GB/T 30893-2024雨生紅球藻粉

ICS

67.120.30

CCS

X20

中華人民共和國國家標準

GB/T30893—2024

代替GB/T30893—2014

雨生紅球藻粉

Haematococcuspluvialispowder

2024-09-29發(fā)布2025-04-01實施

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布

國家標準化管理委員會

GB/T30893—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)

定起草。

本文件代替GB/T30893—2014《雨生紅球藻粉》，與GB/T30893—2014相比，除結構調整和編

輯性改動外，主要技術變化如下：

—刪除了涉及食品安全指標和要求的相關內容（見2014年版的3.6、4.7、6.1）；

—刪除了生產加工條件的規(guī)定（見2014年版的3.3）；

—更改了總蝦青素和全反式蝦青素含量的試驗方法（見5.2.2、5.2.3，2014年版的4.3、4.4）。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構不承擔識別專利的責任。

本文件由中華人民共和國農業(yè)農村部提出。

本文件由全國水產標準化技術委員會（SAC/TC156）歸口。

本文件起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所、云南博欣生物科技股份有限公司、大連工

業(yè)大學。

本文件主要起草人：朱文嘉、王聯(lián)珠、孫偉紅、柏冠羽、郭瑩瑩、李娜、姚琳、侯紅漫、江艷華、

李路榮、段江濤。

本文件及其所代替文件的歷次版本發(fā)布情況為：

—2014年首次發(fā)布為GB/T30893—2014；

—本次為第一次修訂。

Ⅰ

GB/T30893—2024

雨生紅球藻粉

1范圍

本文件規(guī)定了雨生紅球藻粉的原料、加工用水、感官、理化指標、凈含量的要求，描述了相應的試

驗方法，同時規(guī)定了檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸和貯存。

本文件適用于以雨生紅球藻（Haematococcuspluvialis）藻體及孢子為原料，經破壁、干燥等工序制

成的雨生紅球藻粉的生產、加工和銷售。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文

件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用

于本文件。

GB/T191包裝儲運圖示標志

GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.4食品安全國家標準食品中灰分的測定

GB5009.5食品安全國家標準食品中蛋白質的測定

GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準

GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T30891水產品抽樣規(guī)范

GB/T36193水產品加工術語

JJF1070定量包裝商品凈含量計量檢驗規(guī)則

SC/T3035水產品包裝、標識通則

3術語和定義

GB/T36193界定的術語和定義適用于本文件。

4要求

4.1原料

雨生紅球藻藻體和孢子應新鮮，品質良好，無其他微藻混入。

4.2加工用水

加工用水應符合GB5749的規(guī)定。

4.3感官要求

應符合表1的規(guī)定。