標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 32095.1-2015 家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范 第1部分：性能通用要求》是針對(duì)家用食品金屬烹飪器具的不粘表面性能設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了這些器具在制造過程中需要滿足的基本性能要求，以及如何通過一系列測(cè)試來驗(yàn)證這些性能是否達(dá)標(biāo)。

根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于家用食品金屬烹飪器具的不粘表面而言，首先強(qiáng)調(diào)的是其安全性和耐用性。安全性方面，涉及到材料的選擇應(yīng)當(dāng)對(duì)人體無害，并且在整個(gè)使用周期內(nèi)保持穩(wěn)定；而耐用性則意味著即使經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間或頻繁使用后，產(chǎn)品的不粘效果也不應(yīng)顯著下降。此外，還對(duì)耐熱性、耐磨性等特性提出了具體的要求。

為了確保上述性能能夠得到實(shí)現(xiàn)，《GB/T 32095.1-2015》詳細(xì)列出了相應(yīng)的測(cè)試方法和評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。比如，在檢測(cè)不粘性能時(shí)，會(huì)模擬實(shí)際烹飪條件進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，觀察食物殘?jiān)欠袢菀讖谋砻媲宄?；而?duì)于耐磨損性的評(píng)估，則可能包括使用特定工具在表面上劃線或者摩擦一定次數(shù)后檢查損傷程度等。

同時(shí)，此標(biāo)準(zhǔn)也考慮到了不同類型的家用食品金屬烹飪器具（如鍋、平底鍋等）之間可能存在差異，因此在某些條款下給出了適應(yīng)不同類型產(chǎn)品的具體指導(dǎo)原則。通過遵循這些規(guī)定，制造商可以更好地保證所生產(chǎn)的產(chǎn)品既符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)又滿足消費(fèi)者的需求。


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....

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  • 2015-10-09 頒布
  • 2016-05-01 實(shí)施
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GB/T 32095.1-2015家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范第1部分：性能通用要求_第1頁
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GB/T 32095.1-2015家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范第1部分：性能通用要求-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡(jiǎn)介

ICS9704060

Y73..

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T320951—2015

.

家用食品金屬烹飪器具不粘表面

性能及測(cè)試規(guī)范

第1部分性能通用要求

:

Performanceandtestmethodsofnon-sticksurfaceofdomestic

metalcookinutensilsforhouseholdfood—Part1Generalreuirement

g:q

ofperformance

2015-10-09發(fā)布2016-05-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB/T320951—2015

.

前言

家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范分為四個(gè)部分

GB/T32095《》:

第部分性能通用要求

———1:;

第部分不粘性及耐磨性測(cè)試規(guī)范

———2:;

第部分耐腐蝕性測(cè)試規(guī)范

———3:;

第部分食物模擬測(cè)試規(guī)范及評(píng)價(jià)方法

———4:。

本部分為的第部分

GB/T320951。

本部分按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本部分由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本部分由全國(guó)金屬餐飲及烹飪器具標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

(SAC/TC410)。

本部分負(fù)責(zé)起草單位浙江蘇泊爾股份有限公司浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司

:、。

本部分參加起草單位國(guó)家日用金屬制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心沈陽中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院浙江炊大

:()、、

王炊具有限公司南龍集團(tuán)有限公司大金氟涂料上海有限公司天喜控股集團(tuán)有限公司廣東美的生

、、()、、

活電器制造有限公司九陽股份有限公司杭州吉華高分子材料股份有限公司浙江三禾廚具有限公司

、、、、

華福涂料江門有限公司廣東陽晨廚具有限公司浙江鵬孚隆科技有限公司佛山市珀力瑪高新材料

()、、、

有限公司佛山市南海新南炊具有限公司

、。

本部分主要起草人張?zhí)锔２涕L(zhǎng)壽陳合林陳美榮單智華馬愛進(jìn)張雪凌王鵬許崇毅

:、、、、、、、、、

郭行蓬袁軍黃良光韓潤(rùn)劉海兵程強(qiáng)曹俊峰姚中沃史航梁文波李國(guó)忠

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T320951—2015

.

家用食品金屬烹飪器具不粘表面

性能及測(cè)試規(guī)范

第1部分性能通用要求

:

1范圍

的本部分規(guī)定了家用食品金屬烹飪器具以下簡(jiǎn)稱烹飪器具不粘表面性能通用要求

GB/T32095()

的術(shù)語和定義分類要求和試驗(yàn)方法

、、。

本部分適用于以金屬為基體與食品接觸的表面采用不粘涂層處理的家用食品烹飪器具包括煎

,。

炒類蒸煮類飯煲類烘烤器具類等

、、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

色漆和清漆鉛筆法測(cè)定漆膜硬度

GB/T6739

家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范第部分不粘性及耐

GB/T32095.2—20152:

磨性測(cè)試規(guī)范

家用食品金屬烹飪器具不粘表面性能及測(cè)試規(guī)范第部分耐腐蝕性測(cè)

GB/T32095.3—20153:

試規(guī)范

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

烹飪器具cookingutensils

通過加熱源對(duì)食物進(jìn)行烹飪的器具

。

32

.

不粘表面non-sticksurface

烹飪器具與食品接觸表面采用涂裝處理后形成的具有不粘性能的表面

。

33

.

附著牢度adhesion

涂層和基體粘結(jié)的程度

。

34

.

剝離牢度peelingresista

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