標準解讀

《GB/T 35880-2018 銀耳菌種質量檢驗規(guī)程》是一項國家標準，旨在規(guī)范銀耳菌種的質量控制過程。該標準詳細規(guī)定了從銀耳菌種的采集、保存到檢測的一系列操作流程和技術要求，確保用于生產的銀耳菌種具備優(yōu)良品質。根據此標準，銀耳菌種需經過外觀檢查、純度測定、活力測試等多個環(huán)節(jié)來評估其是否符合生產需求。

對于外觀檢查部分，標準明確了對菌絲體顏色、形態(tài)以及是否存在污染等情況的具體要求；純度測定則涉及到通過特定方法（如平板劃線法）來確認菌種內沒有其他微生物混入；而活力測試主要是為了保證所使用的銀耳菌種具有足夠的生長能力和繁殖能力，能夠滿足后續(xù)培養(yǎng)的需求。

此外，《GB/T 35880-2018》還特別強調了實驗過程中所需遵循的安全衛(wèi)生措施，比如使用無菌技術進行操作等，以防止外界因素對結果造成干擾。同時，它也指出了記錄保存的重要性，包括但不限于樣品信息、實驗條件及最終結果等方面，以便于追溯和復核。

最后，該文件還列舉了一些推薦使用的設備與材料，并提供了關于如何正確執(zhí)行各項測試步驟的具體指導，幫助相關從業(yè)者更好地理解和應用這些規(guī)定。


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....

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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-02-06 頒布
  • 2018-09-01 實施
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文檔簡介

ICS65020

B61.

中華人民共和國國家標準

GB/T35880—2018

銀耳菌種質量檢驗規(guī)程

Regulationsforqualityinspectionoftremellaculture

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T35880—2018

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華全國供銷合作總社提出

。

本標準由全國銀耳標準化工作組歸口

(SAC/SWG9)。

本標準起草單位全國銀耳標準化工作組福建農林大學生命科學學院古田縣食用菌研發(fā)中心古

:、、、

田縣食用菌產業(yè)管理局

。

本標準主要起草人張琪輝溫志強雷銀清余新敏龔寬俊金珊珊彭冬祥林鈴

:、、、、、、、。

Ⅰ

GB/T35880—2018

銀耳菌種質量檢驗規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了銀耳菌種質量檢驗的術語和定義抽樣檢驗內容與方法質量要求判定規(guī)則

、、、、。

本標準適用于銀耳菌種質量的檢驗

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法

GB/T6682

銀耳菌種生產技術規(guī)范

GB/T29368

高通量基因測序技術規(guī)程

GB/T30989

食用菌菌種中雜菌及害蟲的檢驗

NY/T1284

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件為了便于使用以下重復列出

GB/T29368。,GB/T29368

中的一些術語和定義

。

31

.

銀耳菌種tremellaculture

生長在適宜基質上具有結實性的銀耳菌絲和香灰菌絲的混合培養(yǎng)物

。

注包括銀耳母種銀耳原種和銀耳栽培種

:、。

32

.

銀耳母種stockcultureoftremella

經混合培養(yǎng)或基內分離得到的具有結實性的銀耳菌絲和香灰菌絲的混合培養(yǎng)物

。

注1改寫定義

:GB/T29368—2012,3.10。

注2也稱銀耳一級種

:。

33

.

銀耳原種motherspawnoftremella

由銀耳母種移植繁殖的培養(yǎng)物

、。

注也稱銀耳二級種

:。

34

.

銀耳栽培種spawnoftremella

由銀耳原種移植繁殖的培養(yǎng)物

、。

注也稱銀耳三級種

:。

35

.

銀耳菌種真實性genuinenessoftremellaculture

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