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第7頁共7頁酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?1.質(zhì)檢?制度體系建?設(shè)(1)?擬定并不斷?完善酒店質(zhì)?檢相關(guān)規(guī)章?制度和流程?,報領(lǐng)導(dǎo)審?批后監(jiān)督實(shí)?施(2)?擬定酒店的?質(zhì)量檢查計(jì)?劃及方案,?報領(lǐng)導(dǎo)審批?后實(shí)施(?3)組織制?定酒店各部?門、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)、規(guī)范和?流程,對其?執(zhí)行情況進(jìn)?行監(jiān)督(?4)根據(jù)酒?店各部門、?各崗位服務(wù)?質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、?規(guī)范和流程?,組織編制?各部門、各?崗位服務(wù)質(zhì)?量檢查表?____組?織酒店質(zhì)檢?工作(1?)按照各部?門、各崗位?服務(wù)質(zhì)量標(biāo)?準(zhǔn)與規(guī)范組?織對酒店各?部門的服務(wù)?質(zhì)量進(jìn)行全?面檢查(?2)對酒店?存在的質(zhì)量?問題提出改?進(jìn)建議并進(jìn)?行指導(dǎo)、糾?偏和監(jiān)督?(3)落實(shí)?各項(xiàng)預(yù)防、?糾正措施,?確保酒店各?項(xiàng)服務(wù)質(zhì)量?的持續(xù)改進(jìn)?,不斷提升?整體服務(wù)水?平,增強(qiáng)酒?店的綜合競?爭力(4?)定期對酒?店各部門的?質(zhì)檢結(jié)果進(jìn)?行總結(jié)匯報?(5)完?成上級交辦?的其他工作?____?人員管理?(1)負(fù)責(zé)?對下屬人員?進(jìn)行質(zhì)量檢?查工作的指?導(dǎo)和培訓(xùn)?(2)負(fù)責(zé)?下屬人員的?日常考勤管?理(3)?負(fù)責(zé)下屬人?員的績效考?核工作酒?店質(zhì)檢經(jīng)理?崗位職責(zé)(?二)1、?經(jīng)總經(jīng)理授?權(quán),負(fù)責(zé)酒?店整體質(zhì)量?檢查,并對?各職能部門?進(jìn)行全面的?檢查、監(jiān)督?和協(xié)調(diào)。?2、建立質(zhì)?檢體系、質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)與質(zhì)?檢制度,采?用常規(guī)檢查?、抽查、專?項(xiàng)檢查、夜?查和暗查的?方式安排實(shí)?施。3、?協(xié)助酒店相?關(guān)部門,制?訂專項(xiàng)檢查?計(jì)劃并安排?實(shí)施。4?、收集、整?理質(zhì)檢信息?,進(jìn)行分析?后提出改進(jìn)?意見及方案?呈總經(jīng)理批?示。根據(jù)總?經(jīng)理批示向?相關(guān)部門傳?達(dá)改進(jìn)意見?,并存檔作?為日后獎懲?的重要依據(jù)?。5、有?權(quán)對一般質(zhì)?量事故及時?給予糾正和?處理,對嚴(yán)?重違例或較?大質(zhì)量事故?需及時報總?經(jīng)理,不得?參與直接管?理。6、?根據(jù)酒店實(shí)?際運(yùn)營情況?及時調(diào)整質(zhì)?檢標(biāo)準(zhǔn)及更?新質(zhì)檢表格?,以保證質(zhì)?檢依據(jù)的時?效性。7?、總結(jié)整理?經(jīng)常出現(xiàn)的?問題,歸納?成培訓(xùn)材料?交相關(guān)培訓(xùn)?部門,給予?員工及時的?貫徹傳達(dá),?避免同一事?件的再次發(fā)?生。8、?負(fù)責(zé)建立酒?店《質(zhì)量管?理手冊》和?《質(zhì)量檢查?檔案》。?9、完成相?關(guān)培訓(xùn)、考?核與日常管?理工作。?10、完成?總經(jīng)理交辦?的其它工作?。酒店質(zhì)?檢經(jīng)理崗位?職責(zé)(三)?1.貫徹?落實(shí)總經(jīng)理?的各項(xiàng)工作?指示、指令?,工作中體?現(xiàn)“高、嚴(yán)?、細(xì)”的管?理方針。?2.直接對?總經(jīng)理負(fù)責(zé)?,負(fù)責(zé)本部?門的領(lǐng)導(dǎo)工?作,制定工?作計(jì)劃,進(jìn)?行工作安排?。3.以?身作則,嚴(yán)?格執(zhí)行國家?、酒店的有?關(guān)政策、法?令、規(guī)章制?度。4.?提高管理水?平,不斷提?高、改進(jìn)本?部門運(yùn)作,?保證完成本?部門所擔(dān)負(fù)?的工作任務(wù)?;并負(fù)有部?門成本控制?的職責(zé)。?5.負(fù)責(zé)起?草和修改部?門的崗位責(zé)?任制。6?.負(fù)責(zé)本部?門人員的政?治思想教育?工作,抓好?部門人員的?業(yè)務(wù)技術(shù)培?訓(xùn),不斷提?高員工的政?治、業(yè)務(wù)素?質(zhì)。7.?負(fù)責(zé)定時召?開部門會議?,總結(jié)工作?,研究工作?中存在的問?題。8.?按時參加總?經(jīng)理主持的?各種例會及?專題會議,?定期向總經(jīng)?理匯報本部?門工作情況?,遇有重大?問題需及時?匯報。9?.負(fù)責(zé)建立?本部門工作?檔案,審閱?處理各種報?表,檢查考?核勞動定額?,管理及酒?店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?,管理規(guī)定?和部門崗位?責(zé)任制的執(zhí)?行情況,認(rèn)?真貫徹按勞?分配原則和?員工獎懲條?例。10?.負(fù)責(zé)組織?酒店標(biāo)準(zhǔn)的?制定、修訂?工作,協(xié)調(diào)?、理順執(zhí)行?過程中的各?項(xiàng)關(guān)系。?11.全面?組織、安排?總結(jié)酒店定?期進(jìn)行的大?質(zhì)檢工作,?并對存在的?問題負(fù)責(zé)落?實(shí)。12?.參加質(zhì)量?檢查,了解?客人投訴,?全面掌握部?門工作情況?和酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況,?指導(dǎo)酒店服?務(wù)質(zhì)量的綜?合檢查、考?核工作。?13.對逐?步推行全面?質(zhì)量管理及?提出工作建?議負(fù)有指導(dǎo)?責(zé)任。1?4.負(fù)責(zé)與?酒店其他部?門及同行相?關(guān)部門加強(qiáng)?聯(lián)系和溝通?,建立良好?的工作關(guān)系?,加強(qiáng)信息?交流。1?5.負(fù)責(zé)接?待酒店內(nèi)外?來方人員和?處理有關(guān)來?信來訪及投?訴工作,有?問題及時請?示匯報。?16.保證?完成總經(jīng)理?臨時交辦的?其他事務(wù)。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)(四)?1、制定和?實(shí)施酒店質(zhì)?檢計(jì)劃。?2、督促、?協(xié)調(diào)和協(xié)助?各部門搞好?本部門服務(wù)?質(zhì)量監(jiān)督工?作,協(xié)調(diào)處?理各部門工?作中發(fā)現(xiàn)的?問題。3?、確定當(dāng)月?的質(zhì)檢工作?要點(diǎn),安排?質(zhì)檢員進(jìn)行?質(zhì)檢工作,?必要時陪同?質(zhì)檢員共同?進(jìn)行質(zhì)檢工?作。4、?與相關(guān)部門?共同制定糾?正或預(yù)防措?施,并監(jiān)督?部門實(shí)施。?5、負(fù)責(zé)?組織各部門?對酒店服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)、管理?規(guī)定以及有?關(guān)服務(wù)質(zhì)量?方面的制度?進(jìn)行修訂與?實(shí)施,為總?經(jīng)理決策提?供必要的數(shù)?據(jù)和信息資?料。6、?實(shí)施對酒店?質(zhì)量的全面?監(jiān)督和考核?,掌握客人?及外界對酒?店服務(wù)質(zhì)量?的評價,檢?查酒店對顧?客投訴處理?情況,為總?經(jīng)理和有關(guān)?部門提供服?務(wù)質(zhì)量信息?反饋,對維?護(hù)酒店聲譽(yù)?負(fù)有督導(dǎo)責(zé)?任。7、?對酒店服務(wù)?質(zhì)量狀況進(jìn)?行正確的評?估,并將評?估結(jié)果上報?酒店總經(jīng)理?。8、對?查出的問題?進(jìn)行分類整?理,統(tǒng)計(jì)歸?檔,對需培?訓(xùn)才能解決?的問題及時?通報人力資?源部,使問?題能夠得到?及時解決。?9、按照?質(zhì)量管理體?系中質(zhì)檢部?承擔(dān)的責(zé)任?,實(shí)現(xiàn)以服?務(wù)質(zhì)量為對?象的全面質(zhì)?量管理,提?出改進(jìn)酒店?標(biāo)準(zhǔn)和提高?服務(wù)質(zhì)量的?建議。1?0、廣泛收?集整理國內(nèi)?外同行業(yè)的?管理服務(wù)方?面的信息和?資料,做到?準(zhǔn)確、及時?、適用。?酒店質(zhì)檢經(jīng)?理崗位職責(zé)?(五)一?、在總經(jīng)理?辦公室的領(lǐng)?導(dǎo)下,具體?組織建立酒?店管理體系?,經(jīng)批準(zhǔn)后?組織落實(shí)。?酒店質(zhì)檢?經(jīng)理崗位職?責(zé)(六)?1、質(zhì)檢員?每日準(zhǔn)時參?加早例會。?2、詳細(xì)?匯報前日工?作情況;按?規(guī)定呈交各?項(xiàng)工作報表?,及客戶反?饋信息。?3、準(zhǔn)備進(jìn)?行日常工作?,向主管說?明當(dāng)日工作?計(jì)劃。4?、嚴(yán)格按照?上級批準(zhǔn)的?日工作計(jì)劃?(時間、路?線、地點(diǎn))?進(jìn)行日常巡?檢工作。?5、質(zhì)檢員?在現(xiàn)場監(jiān)督?工程進(jìn)展?fàn)?況,根據(jù)公?司對施工方?面規(guī)定的條?例進(jìn)行全面?逐項(xiàng)嚴(yán)格檢?查,如實(shí)填?寫表格,由?相關(guān)人員簽?字;發(fā)現(xiàn)施?工違章、違?例、工程質(zhì)?量不符合標(biāo)?準(zhǔn)等情況,?立即按照相?應(yīng)規(guī)定對其?工作人員指?明,責(zé)其整?改;后根據(jù)?現(xiàn)場工作人?員違章性質(zhì)?、程度給予?相應(yīng)處罰,?并詳細(xì)記錄?。6、在?工作中按照?有關(guān)規(guī)定辦?理工程增減?項(xiàng)手續(xù),及?時送達(dá)中期?款交款通知?單,并帶回?回執(zhí)。7?、監(jiān)督并協(xié)?助施工隊(duì)辦?理工程各種?驗(yàn)收及手續(xù)?。8、每?日完成日常?巡檢工作后?回公司向上?級匯報當(dāng)日?工作內(nèi)容,?提交工作記?錄,以備核?查。9、?客戶在任何?時間因施工?或材料問題?表示質(zhì)疑、?不滿或投訴?時,負(fù)責(zé)該?項(xiàng)工程的質(zhì)?檢員必須及?時采用有效?的方式打消?顧客的不滿?,在任何情?況下都不允?許因自身的?失職引發(fā)事?態(tài)擴(kuò)大。?10、每周?向主管呈報?周工作總結(jié)?(包括樣板?間情況)。?11、每?月向部門呈?報月述職報?告。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)(七?)酒店質(zhì)?檢人員應(yīng)具?有較強(qiáng)的責(zé)?任心,嚴(yán)格?按酒店的各?項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對各?崗位進(jìn)行檢?查,發(fā)現(xiàn)問?題做到“三?不放過”即?:(1)?對發(fā)生的問?題沒有搞清?楚不放過;?(2)違?紀(jì)者對錯誤?沒有認(rèn)識不?放過;(?3)未對當(dāng)?事人按酒店?規(guī)定進(jìn)行正?確處理不放?過。在日常?檢查中,秉?公辦事,不?摻雜個人感?情,做到對?事不對人。?酒店質(zhì)檢?員的工作是?一個要求很?嚴(yán)格的工作?,因此,質(zhì)?檢人員的素?質(zhì)要求是很?重要的,這?就對質(zhì)檢人?員能否勝任?自己的工作?提出了挑戰(zhàn)?。酒店質(zhì)?檢經(jīng)理崗位?職責(zé)(八)?1、負(fù)責(zé)?酒店質(zhì)量檢?查工作,每?日按不同時?間、不同部?門,從員工?到經(jīng)理、從?前臺到后勤?對酒店進(jìn)行?巡回督導(dǎo)、?檢查。2?、以事實(shí)為?依據(jù),以飯?店規(guī)章制度?為準(zhǔn)繩,采?用不定時的?檢查方式在?酒店進(jìn)行勞?動紀(jì)律、儀?容儀表、環(huán)?境衛(wèi)生、服?務(wù)質(zhì)量、工?作完成情況?全方位檢查?。3、作?詳細(xì)檢查記?錄,發(fā)現(xiàn)重?大、緊急問?題后及時通?知所在部門?,及時解決?整改。4?、對質(zhì)檢結(jié)?果負(fù)責(zé),出?具質(zhì)檢獎罰?通知單;對?質(zhì)檢整改情?況進(jìn)行復(fù)查?。5、將?每日質(zhì)檢記?錄整理匯總?后上報質(zhì)檢?主管。6?、匯總、分?析質(zhì)檢通知?單,并能提?出合理化建?議,報質(zhì)檢?主管。7?、參加酒店?每月一次的?質(zhì)量分析會?。8、完?成上級布達(dá)?的工作指令?及其交辦的?其它相關(guān)工?作。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)(九?)1、每?日按不同時?間、不同部?位,對酒店?進(jìn)行全日制?巡回督導(dǎo)、?檢查。2?、作詳細(xì)檢?查記錄,發(fā)?現(xiàn)問題后及?時通知所在?部門及時解?決問題。?3、將每日?檢查記錄整?理匯總后上?報部門經(jīng)理?。4、將?一周質(zhì)檢情?況整理、匯?總,擬寫《?質(zhì)檢通報》?,打印下發(fā)?各部室。?5、月底根?據(jù)每日量化?記錄進(jìn)行分?析。6、?匯總分析寫?出質(zhì)量分析?月報,提出?解決措施、?建議及下月?重點(diǎn),報部?門經(jīng)理。?7、每月匯?總《客人意?見反饋表》?,計(jì)算出賓?客滿意率,?記錄并處理?賓客投訴,?輸入電腦。?8、統(tǒng)計(jì)?各部門員工?受處分及被?扣罰情況,?以書面形式?報人力資源?部。酒店?質(zhì)檢經(jīng)理崗?位職責(zé)(十?)1、每?日早、中、?晚對一線崗?位檢查
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