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文檔簡介
3歲以下孩子喝白開水最好
水是人類賴以生存六大營養(yǎng)素中最重要的一種,水中的礦物質(zhì)和微量元素對人體健康至關重要。北京化工大學生命動力和水資源研究中心金日光教授指出:“水對于生命的起源及在生命延續(xù)過程中起著相當重要的作用,從這個意義上講,我們不能說水就是用來解渴的,水的深遠意義在于維持人類健康延續(xù)生命。”一般體重約60公斤的成年人,每天需要攝?。病?.5公升的水,是人們認識的健康標準,才能保持水分收支平衡,兒童根據(jù)年齡酌減。那么,兒童到底要喝哪一種水才健康?一、自來水白開水是最好的天然飲料是人所必需的。從對健康的關系而言,天然水優(yōu)于純凈水,礦泉水優(yōu)于天然水。3歲以下孩子不要喝純凈水、礦泉水,白開水對孩子是最好的。試驗結果發(fā)現(xiàn)這些飲用干凈、無污染的自來水——白開水,已成為潮流。清純的水才能有效地促進人體新陳代謝。自來水,符合世界衛(wèi)生組織所提供的標準。自來水所含的礦物質(zhì)不如礦泉水,不過,自來水中含有氯和氟化物。氯為殺菌,氟化物預防人們牙蛀。新加坡是世界上擁有最安全食水的國家之一,食水是按照世界衛(wèi)生組織所提供的標準制造,它的標準包括了微生物的分量,及多達幾十種礦物質(zhì)的分量。如果到國外,就盡量避免飲用自來水,因為衛(wèi)生水準不同,有些自來水含有各種有害細菌、病毒和人畜共患的寄生蟲。喝后容易引起急性胃腸炎、病毒性肝炎、傷寒、痢疾及寄生蟲感染等。礦泉水市面上售賣的礦泉水,有20余種。礦泉水是指源在地下,由自然涌出或人工抽取的天然水源,包含豐富的鐵質(zhì)、鈣質(zhì)、鈉和鎂。在處理的過程中,礦泉水不加添礦物質(zhì)、二氧化碳等。除了以物理方式殺菌,不可加氯或其他方式處理水質(zhì)。此外,必須以自動設備灌裝、密封,以免受污染。一般而言,純粹從地底涌出,不須人為加工、濾凈水質(zhì)的才可稱為“天然礦泉水”,如用人工抽取地下干凈水源,適度地經(jīng)過滅菌處理,即稱為“一般礦泉水”。礦泉水里面含有一些微量元素,對人也是有好處,但是長時間飲用就不好了。礦泉水和一般飲用水不同,它含有鋰、鍶、鋅、碘、硒等微量元素,有的還含有比較豐富的宏量元素,因而它能補充人體所需的微量元素和宏量元素,調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡,這些特點都是一般飲用水所不具備的。礦泉水是健康飲水之冠。礦泉水以含有一定量的有益于人體健康的礦物質(zhì)、微量元素或二氧化碳氣體而區(qū)別于普通的地下水。由于這種水沒有受到外來人為的污染,不含熱量,是人類理想的保健飲料。水是健康的源泉。礦泉水都有不同程度的抑瘤效果,一些流行病學的調(diào)查資料也說明礦泉水對促進肌體健康、延年益壽確有很大作用?!狈厢t(yī)療礦泉水水質(zhì)標準的飲用天然礦泉水,對某些疾病有預防、治療和減輕癥狀的作用。每人每天至少應喝6到8杯的水,這是人們對水的健康認知。有人稱,礦泉水是高血壓“兇手”。水是人體細胞的組成部分。當細胞喪失水分,就失去其功能。水幫助人體吸收與消化食物,也對調(diào)節(jié)體溫有幫助,也對關節(jié)起著潤濕滑動的作用。鼓勵人們多喝白開水,因為一些礦泉水的含鈉量較高,而高鈉是造成高血壓的罪魁之一。此外,攝取過多的鈉,也會對腎臟帶來傷害。純凈水純凈水沒有任何營養(yǎng)成分,只是干凈,等于一灘廢水。純凈水加工時,在去除水中的污染物的同時也去除了水中人體必需的微量元素和宏量元素。飲水是人體獲取礦物質(zhì)的重要途徑。在特殊情況條件下還是主要來源。水營養(yǎng)專家、中國醫(yī)促會健康飲用水專業(yè)委員會主任李復興教授說:“已經(jīng)證實水中有近10種微量元素是身體所必需的。就我國目前的膳食結構,許多微量元素難以從食物中攝取,主要從水中得到。水中鈣的吸收率可達90%以上,而食物中鈣的吸收率只有30%。”如果一個成年人每天飲用2000毫升左右的純凈水,長期下去會不會引起身體的危害呢?北京化工大學水資源研究中心金日光教授說:“純凈水的水分子極度串聯(lián)和線團化結構,不易通過細胞膜,會導致身體內(nèi)有益的生命相關元素向體外流失,有些敏感的人越喝越不解渴,越喝越想喝,降低了人體免疫力,甚至引發(fā)某種疾病。”我國心血管病專家、中科院院土王士雯教授指出:“長期飲用礦物質(zhì)少的軟水,是造成動脈粥樣硬化的原因之一。”相比之下,自來水、天然水或礦泉水,喝了幾十年沒有聽說過也沒有看到一例有關危害身體的報道,常飲自來水、天然水和礦泉水是安全的,常飲純凈水不安全。國內(nèi)外大量動物試驗和臨床反應都證明,長期飲用純凈水有害健康。為此,上海市教委曾發(fā)出通知:自1997學年度開始,各中小學校、幼兒園不應再以純凈水作為學生、幼兒的飲用水。上海市工商行政管理局也曾發(fā)出通知:純凈水廣告不宜宣傳“可長期飲用”和用純凈水沖調(diào)奶粉、煮飯等內(nèi)容。中國消費者協(xié)會曾正式發(fā)布警示:兒童和老年人及青少年不宜長期喝純凈水。飲用純凈水要慎重為之,尤其是對兒童、老年人和孕婦是不適合的。蒸餾水目前市面上也有蒸餾水出售,但選擇不多。在包裝上,也因為與一般礦泉水沒有什么不同,所以很多人把它跟礦泉水混淆了。蒸餾水是經(jīng)過人工凈化的水,純度達99.9%,但是水中的礦物成分已微不足道。這種“純凈水”在體內(nèi)的作用,只是很單純地擔任運輸?shù)墓ぷ?,比如將細胞組織所拒絕的東西帶出體外。老化水俗稱“死水”,也就是長時間貯存不動的水。常喝這種水,對兒童來說,會使細胞新陳代謝明顯減慢,影響身體生長發(fā)育;中老年人則會加速衰老;據(jù)醫(yī)學家研究,食道癌、胃癌發(fā)病率增高,可能與長期飲用老化水有關。千滾水千滾水就是在爐子上沸騰了一夜或很長時間的水,還有在電熱水壺中反復煮沸的水。這種水因煮過久,水中不發(fā)揮性物質(zhì),如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。經(jīng)常喝這種水,會影響胃腸功能,出現(xiàn)暫時腹瀉、腹脹等;有毒的亞硝酸鹽,會造成機體缺氧,嚴重者會昏迷驚厥,甚至死亡。所以不宜給兒童喝這種水。重新煮開的水有人習慣把熱水瓶中的剩余溫開水,重新煮沸再喝,目的是省水、省電、省煤氣、省時間。但這種做法不應鼓勵。因為水煮了又煮,使水分再次蒸發(fā),亞硝酸鹽會升高,常喝這種水,亞硝酸鹽會在體內(nèi)積聚,引起中毒。瓶裝水會損壞牙齒嗎紐西蘭醫(yī)學報告指出:“常飲瓶裝水,造成氟化物不足,會損壞牙齒”的說法,不一定正確,因為一般人可以從食水以外的來源攝取氟化物。兒童喝瓶裝水以及過濾的水,無形中減少了氟化物的攝取量,因為這些食水所含的氟化物比自來水少。那么,平時通過什么方式可攝取足夠的氟化物呢?牙膏內(nèi)有豐富的氟化物,對牙齒保健很有益。反而是飲用酸性高的飲料以及運動飲料要多注意,因為這些飲料的酸性會侵蝕牙齒。除了水、牙膏外,茶也含有氟化物。不過,攝取過量的氟化物,牙齒的琺瑯質(zhì)會受損,對骨骼也會有不良影響。罐裝飲料各種罐裝飲料的特點是好喝,但是得不到健康,尤其是碳酸飲料,如汽水、可樂等。濃度高的飲料,比如可樂、咖啡、汽水及茶等,不但不能為身體提供水分,還會從細胞中奪取水分,導致脫水,不能多喝。6歲以前的幼兒不宜喝茶幼兒6歲以后才可以喝淡茶,此前喝茶當然是不可以的。茶葉中有大量的鞣酸,會干擾人體對食物中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)及鈣、鐵、鋅的吸收,導致幼兒缺乏蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)而影響正常發(fā)育。喝茶會損害孩子嬌嫩的腸胃。這是因為濃茶中咖啡因、茶堿濃度過高,使中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性增高,進而可引起胃蠕動加快,胃壁細胞分泌亢進,胃酸增加,對胃粘膜刺激加強,易導致胃潰瘍。茶葉中含有
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