保濕類化妝品

一、皮膚保濕的生理學(xué)基礎(chǔ)（一）表皮層：利于保濕的是顆粒層、透明層、角質(zhì)層

(1)顆粒層：由較扁平細胞構(gòu)成，可防止水分滲透。

(2)透明層：含有角質(zhì)蛋白和磷脂類物質(zhì)，可防止水分及電解質(zhì)滲透。只分布于掌趾部，臉部沒有！

(3)角質(zhì)層：充滿了角蛋白纖維，非水溶性硬蛋白。可阻止體液外滲。角蛋白吸水能力很強。角質(zhì)層細胞一般脂肪含量7%，水分15-25%，水分低于10%，則可見皮膚裂紋甚至鱗片。所含自然保濕因子是最重要的保濕成分。第一節(jié)保濕化妝品的作用機制第五章保濕類化妝品（二）真皮由致密結(jié)締組織組成，含有膠原纖維、網(wǎng)狀纖維、彈力纖維。纖維間基質(zhì)主要含非硫酸鹽酸性黏多糖，如透明質(zhì)酸。透明質(zhì)酸可以吸收其1000倍的水，是重要的保濕成分。人體皮膚的含水量是體重的18-20%，皮膚內(nèi)75%的水在真皮內(nèi)。真皮內(nèi)含水量下降，則皮膚干燥、無光澤、彈性低、皺紋多。

（三）皮下組織

皮脂腺分泌的皮脂與水分乳化可形成油脂膜，使皮膚平滑、光澤，防止水分蒸發(fā)。由于手掌、足跖和手指、足趾的屈面沒有皮脂腺，所以經(jīng)常出現(xiàn)皮膚干裂現(xiàn)象。小汗腺分泌汗液可起保濕作用，調(diào)節(jié)體溫，排出代謝物。

部分水分未到表皮時，變成蒸汽，再從表皮逸出，為表皮不自覺失水，即經(jīng)皮水分流失。二、化妝品的保濕機制

1、皮膚表面的封閉作用化妝品中的封包劑（如凡士林）在皮膚表面形成一層封閉性的油膜保護層，減少水分蒸發(fā)。

2、吸收水分的作用化妝品中的保濕劑（如尿素）具有吸水性，可從大氣中吸收水分，也可從皮膚深層吸收水分，使角質(zhì)層由上而下形成水蒸氣梯度，補充表面水分。（一）多元醇類價格低廉，安全性高，保濕效果受環(huán)境的濕度影響。

1、丙二醇：滲透性高，保濕度佳，刺激性稍大，易造成肌膚溫?zé)岣校?%濃度以下非常安全。主要用作各種液體制品的保濕劑。與甘油和山梨醇復(fù)配可用作牙膏的柔軟劑和保濕劑；在染發(fā)劑中用作調(diào)濕、均染和防凍劑。15%的丙二醇有防霉作用。

2、聚乙二醇（Polyethyleneglycol，PEG）第二節(jié)、保濕類化妝品的活性成分PEG-200～700無色透明液體

；PEG-800~2000乳白色半固體；

PEG-2000~20000乳白色固體。水溶性隨分子量的增加而減小。相對分子量較低的聚乙二醇可從大氣中吸收并保存水分，具有增塑性，可作溶劑、助溶劑、o/w型乳化劑和穩(wěn)定劑。聚乙二醇屬非離子型水溶性聚合物，可溶于高極性有機溶劑能與許多較高極性物質(zhì)配伍；難溶于非極性溶劑，如油類。某些金屬鹽能在100℃溶于聚乙二醇，并在室溫下保持穩(wěn)定。聚乙二醇安全性非常好，可直接作食品添加劑，對眼睛、皮膚無刺激。

3、甘油：無色、無臭、有甜味、透明的黏稠液體。易溶于極性物質(zhì)，難溶于非極性物質(zhì)，安全性好。是O/W乳化劑的必須保濕劑原料，是含粉膏體的濕潤劑，對皮膚有柔軟潤滑作用，廣泛用于潤膚水、牙膏、粉末制品等。

4、山梨醇：無色、無臭、澄清、味甜的粉末，由葡萄糖制備，具有優(yōu)良的保鮮、保香、保色、保濕性能。主要用作保濕劑、甜味劑、金屬螯合劑和組織改善劑。對皮膚和口腔黏膜無刺激，是牙膏或嬰兒制品的最理想保濕劑。

5、1，3-丁二醇：無色粘稠液體，安全性好，有良好的吸濕性，質(zhì)地比甘油更加清爽，增加皮膚光澤度，還有殺菌的作用。是由N-已酰氨基葡萄糖及D-葡萄糖醛酸的重復(fù)結(jié)構(gòu)組成的線形多糖結(jié)構(gòu)。1934年美國哥倫比亞大學(xué)眼科教授Meyer等首先從牛眼玻璃體中分離出該物質(zhì)。廣泛存在于動物臟器和組織中，如人胎盤臍帶、公雞冠、牛眼、牛皮組織中。（二）透明質(zhì)酸（Hyaluronicacid、HA）透明質(zhì)酸是構(gòu)成人體細胞間質(zhì)、眼玻璃體、關(guān)節(jié)滑液等結(jié)締組織的主要成分，在體內(nèi)發(fā)揮保水、維持細胞外空間、調(diào)節(jié)滲透壓、潤滑、促進細胞修復(fù)的重要生理功能。透明質(zhì)酸分子中含有大量的羧基和羥基，這使其具有強大的保水作用，可結(jié)合自身400倍以上的水；在較高濃度時，由于其分子間作用形成的復(fù)雜的三級網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，其水溶液又具有顯著的粘彈性。大分子透明質(zhì)酸對細胞移動、增殖、分化及吞噬功能有抑制作用，小分子透明質(zhì)酸則有促進作用。大分子透明質(zhì)酸可在皮膚表面形成一層透氣的薄膜，使皮膚光滑濕潤，并可阻隔外來細菌、灰塵、紫外線的侵入，保護皮膚免受侵害；小分子透明質(zhì)酸能滲入真皮，具有輕微擴張毛細血管，增加血液循環(huán)、改善中間代謝、促進皮膚營養(yǎng)吸收作用，具有較強的消皺功能，可增加皮膚彈性，延緩皮膚衰老。透明質(zhì)酸還能促進表皮細胞的增殖和分化、清除氧自由基，可預(yù)防和修復(fù)皮膚損傷。透明質(zhì)酸的水溶液具有很高的粘度，可使水相增稠；與油相乳化后的膏體均勻細膩，具有穩(wěn)定乳化作用。透明質(zhì)酸是高檔化妝品最好的天然保濕成分，它相容性好，幾乎可以添加到任何美容化妝品中，廣泛用于膏霜、乳液、化妝水、精華素、洗面奶、浴液、洗發(fā)擴發(fā)劑、摩絲、唇膏等化妝品中，一般添加量為0．05—0.5%。

（三）乳酸和乳酸鹽：

市售乳酸是乳酸和乳酰乳酸的混合物。乳酸是皮膚保濕因子的一部分。乳酸鹽能夠抑制酪氨酸酶的生成從而抑制或防止皮膚上色素沉淀，是一種安全有效的增白因子，還能用來治療老年斑和雀斑。乳酸可以提高皮膚中神經(jīng)酰胺的水平從而防止皮膚干燥和治療皮膚干燥病，進而提高皮膚防御功能。

乳酸為弱酸，是護膚產(chǎn)品的良好酸化劑。乳酸和乳酸鹽組成緩沖溶液，可調(diào)節(jié)皮膚的pH值。保水性能強于甘油，可減少產(chǎn)品儲藏過程中水份的流失，防止表面裂縫。

乳酸是頭發(fā)的天然組分，是一種優(yōu)良的pH調(diào)節(jié)劑和保濕劑，與檸檬酸相比它還能夠提高產(chǎn)品的總體表現(xiàn)，讓頭發(fā)健康亮澤，易梳理，防止頭皮干燥，減少頭皮屑的產(chǎn)生。

乳酸主要用作調(diào)理劑和皮膚或頭發(fā)的柔潤劑。用于護膚的膏霜和乳液、香波和護發(fā)制品中，也用于剃須制品和洗滌劑中。（四）吡咯烷酮羧酸鈉PCA-Na(SodiumPyrrolidonecarboxylate)

無色或微黃色透明無臭液體，安全性好。是表皮的顆粒層絲狀聚合蛋白的分解產(chǎn)物，人體自然保濕因子的重要成分之一，吸濕性高，可使皮膚、毛發(fā)具有潤濕性、柔軟性、彈性及光澤性、抗靜電性。

PCA-Na能做角質(zhì)軟化劑，對皮膚“銀屑病”有良好的治療作用。

PCA-Na主要用于膏霜類化妝品，溶液、洗發(fā)香波等中，也代替甘油用于牙膏、軟膏藥物中作潤濕劑。（五）神經(jīng)酰胺類神經(jīng)酰胺是由神經(jīng)鞘氨醇長鏈堿基與脂肪酸組成神經(jīng)鞘氨脂質(zhì)一種，結(jié)構(gòu)中含有兩條長鏈烷基，一個酰胺基和兩個羥基。神經(jīng)酰胺是角質(zhì)層中的主要成分，約占表皮角質(zhì)層脂質(zhì)含量的50%。

1、在表皮角質(zhì)層中的主要作用：屏障作用研究表明，隨著皮膚脂質(zhì)含量減少，皮膚屏障功能下降。皮膚屏障功能需要一定量神經(jīng)鞘脂類物質(zhì)。神經(jīng)酰胺在維持皮膚屏障功能方面起著十分重要作用。

粘合作用神經(jīng)酰胺與細胞表面蛋白質(zhì)通過酯鍵連接起到粘合細胞作用，這種相互之間聯(lián)系被稱為“脂質(zhì)一細胞一蛋白質(zhì)”包裹物。神經(jīng)酰胺含量判斷角化細胞之間粘著力大小，表皮角質(zhì)層中神經(jīng)酰胺含量減少可使角化細胞間粘著力下降，導(dǎo)致皮膚干燥、脫屑、呈鱗片狀。使用神經(jīng)酰胺可明顯增強角化細胞之間粘著力，改善皮膚干燥程度，減少皮膚脫屑現(xiàn)象。保濕作用

神經(jīng)酰胺局部使用可導(dǎo)致皮膚電導(dǎo)率明顯增高（含水量增加）。神經(jīng)酰胺具有很強締合水分子能力，它通過在角質(zhì)層中形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)維持皮膚水分?？顾ダ献饔?/p>

使用神經(jīng)酰胺能使表皮角質(zhì)層中神經(jīng)酰胺含量增高，可改善皮膚干燥、脫屑、粗糙等狀況；同時神經(jīng)酰胺能增加表皮角質(zhì)層厚度，提高皮膚持水能力，減少皺紋，增強彈性，延緩皮膚衰老。抗過敏作用有害物質(zhì)（細菌、病毒）可通過角化細胞以及毛囊，皮脂腺和汗腺導(dǎo)管侵入皮膚，引起皮膚過敏。神經(jīng)酰胺能使皮膚角質(zhì)層明顯增厚，抑制有害物質(zhì)的侵入，減少過敏。2、來源：以前主要從牛腦牛脊髓中提取神經(jīng)酰胺。目前主要是玉米神經(jīng)酰胺，含量可高達10%。合成神經(jīng)酰胺是由高碳醇縮水甘油醚化，環(huán)氧化開環(huán)，仲胺酰胺化三步完成。3、用途：神經(jīng)酰胺能有效粘合皮膚角質(zhì)間隙，形成天然屏障鎖住水分，以延緩肌膚的水分流失，更賦予肌膚深度保濕。主要用于高功能護膚品。還可應(yīng)用于頭發(fā)保護調(diào)理。用微量的神經(jīng)酰胺處理可增加毛發(fā)細胞的黏合力，減少水溶性多肽的丟失和由紫外線照射引起的毛發(fā)的損傷，修飾毛發(fā)表面，增加毛發(fā)的疏水性，增加光滑性。（六）酰胺類保濕劑主要是乙?；鶈我掖及?、乳?；掖及泛鸵阴０坊谆然@，含有羧基、羥基、酰胺基和胺基等親水基團，保水性能好，適用于香波、護發(fā)素和各種膏霜以及乳液。（七）葡萄糖酯類主要是烷基糖苷（APG）。特征是安全、溫和、多功能。（八）膠原蛋白（collagen）膠原蛋白能有效加速真皮層細胞生長，活化表皮細胞，保持肌膚彈性及結(jié)實度，防止皺紋出現(xiàn)，使肌膚健康亮麗，呈現(xiàn)細致與透明感。人體皮膚70%是由膠原蛋白組成，豬腳、豬皮的一層粘稠狀的膠質(zhì)，這就是膠原蛋白。大體分類為：動物性膠原蛋白、植物性膠原蛋白、絲蛋白、以及水溶性膠原蛋白等。1、動物水解膠原蛋白（1）性質(zhì)：可由藥用明膠進一步水解制得，相對分子量低則水醇溶性強，對皮膚和頭發(fā)表面的蛋白質(zhì)分子有較大的親和力，小分子可以滲入頭發(fā)表皮，較大分子結(jié)合部位較多，結(jié)合力強，親和作用大。（2）用途：安全性高，可食用。能涵養(yǎng)皮膚水分，使皮膚有著良好的親水性。護發(fā)產(chǎn)品中可作調(diào)理劑；在香波和泡沫中有增泡、穩(wěn)泡、抗沉積作用；用于染發(fā)和燙發(fā)劑中，可防止頭發(fā)損傷；在洗滌劑中加入2-3%，可減小刺激。2、玉米谷氨酸（maizeglutenaminoacids）（1）性質(zhì)：可由玉米蛋白控制水解制得。具有良好的吸濕性和對皮膚和頭發(fā)的親和作用，能使皮膚有絲一樣柔軟的感覺。玉米谷氨酸是淡綠色液體，吸濕性和對皮膚及頭發(fā)的親和作用很強。（2）用途：主要用于皮膚潤濕劑和調(diào)理劑，可用于護膚和護發(fā)產(chǎn)品中，也可用于洗潔劑中。（3）安全性：無刺激，適用于各類化妝品。（九）甲殼質(zhì)衍生物和殼聚糖甲殼質(zhì)又名甲殼素、幾丁質(zhì)，大量存在于蝦、蟹等海洋節(jié)肢動物的甲殼中，也存在于低等動物菌類、昆蟲、藻類的細胞膜和高等植物的細胞壁中，自然界中其儲量僅次于纖維素。（1）性質(zhì)：甲殼質(zhì)化學(xué)名稱為（1，4）-2-乙酰氨基-2-脫氧-β-D-葡聚糖，幾乎不同于水和有機溶劑。殼多糖(Chitin)是一種天然氨基多糖,經(jīng)脫乙?；蟮玫綒ぞ厶?chitosan)。殼多糖及殼聚糖的水溶性衍生物成膜性好,可附于角蛋白與類脂質(zhì)上,具有保濕、抑菌作用,又不引起任何的過敏刺激反應(yīng)。（2）用途：殼聚糖主要用于香波和護發(fā)素，殼聚糖與蛋白質(zhì)有成膜能力，在高濕度下更為穩(wěn)定及有較低的粘連性，能形成透明保護膜。相對分子質(zhì)量1500和3000的甲殼低聚糖有優(yōu)良的水溶性，其吸濕和保濕能力均高于HA、乳酸鈉、甘油，且有顯著的抑菌作用，在化妝品中應(yīng)用廣泛。它們都是天然高聚物，安全性高。

第三節(jié)保濕類化妝品的功效評價測試和評價化妝品對皮膚水分的保持作用。1、直接測定皮膚角質(zhì)層水分含量：使用紅外線、核磁共振光譜儀或其他的成像技術(shù)，以無創(chuàng)的方法直接定量測定皮膚中水分子及其他分子的濃度。2、間接測量角質(zhì)層水分含量：通過測量電導(dǎo)、電容、