老年健康照護技能訓練課程標準

PAGEPAGE8《老年健康照護技能訓練》課程標準適用專業(yè)：老年服務與管理專業(yè)編制日期：2015年12月22日

《老年健康照護技能訓練》課程標準一、課程概述（一）課程性質《老年健康照護技能訓練》是老年服務與管理專業(yè)的專業(yè)核心技能課程之一，是一門實踐性較強的課程。該課程基于養(yǎng)老機構中照護類崗位的工作內容和典型工作流程分析，設置學習情境及學習任務。本課程遵循理論夠用的原則，以實踐為主，實踐部分的課程通過在校內實訓基地的模擬機構照護場所和校外實訓基地的真實老年健康照護機構完成。通過本課程的學習，旨在讓學生樹立為老服務意識，掌握老年人健康照護相關理論知識及接待老年人入住養(yǎng)老機構流程，熟練運用老年人入院評估、清潔照護、飲食照護、睡眠照護、排泄照護、冷熱護理、用藥護理、臨終關懷等健康照護基本技能，提高學生的實踐能力，為學生在老年健康照護領域就業(yè)打下堅實的基礎。學時：180課時（二）設計思路以就業(yè)為導向，以能力為本位，以職業(yè)技能為主線，以單元項目課程為主題，以夯實基礎、適應崗位為目標，形成項目模塊化課程體系。具體學習項目的選擇和編排，以養(yǎng)老機構中老年照護崗位的典型工作任務和工作流程分析為基礎，按照接收老年人入住養(yǎng)老機構的服務流程進行，從接收入機構、協助入房間直至對臨終老人的關懷和終末消毒處理。（三）課程定位1、專業(yè)崗位（群）分析老年服務與管理專業(yè)職業(yè)崗位群類別典型崗位老年服務生活服務衛(wèi)生員、送餐員、家政服務員護理服務老年照護員、養(yǎng)老服務技師營養(yǎng)服務配膳員、營養(yǎng)師康復服務理療師、康復師心理慰藉心理咨詢師健康管理健康評估員、健康管理師老年醫(yī)療醫(yī)生、護士社會工作社工其他服務老年教育、老年旅游、老年文體、老年法律、老年理財……老年服務管理居家養(yǎng)老家庭養(yǎng)老服務顧問、養(yǎng)老服務管家社區(qū)養(yǎng)老社區(qū)老年服務中心助理/主管/副主任/主任/站長機構養(yǎng)老機構部門管家/服務主管、部門經理、養(yǎng)老行業(yè)顧問、養(yǎng)老院院長助理、養(yǎng)老院院長/老年公寓總經理老年產品研發(fā)質檢員、設計員、工藝員、研發(fā)經理生產采購員、操作工、車間主任銷售銷售員、客服員、市場調研員、銷售主管、銷售/客服經理2、畢業(yè)生就業(yè)崗位本專業(yè)學生職業(yè)崗位范圍主要涉及養(yǎng)老服務行業(yè)，主要包括中高端養(yǎng)老機構、社區(qū)托老所、居家照護中心、健康服務機構、老年產品經營企業(yè)。具體就業(yè)崗位如下：崗位類型就業(yè)崗位初次就業(yè)崗位照護員、接待員、老年產品調研員、老年產品營銷員二次晉升崗位養(yǎng)老服務技師、養(yǎng)老服務管家、部門主管、店面經理未來發(fā)展崗位養(yǎng)老服務行業(yè)中、高層管理人員、養(yǎng)老服務專家3、本課程主要面向的崗位《老年健康照護技能訓練》課程是老年服務與管理專業(yè)的專業(yè)核心技能課程之一，其目的是讓學生樹立為老服務意識，掌握老年人健康照護相關理論知識及健康照護基本技能，面向的主要崗位為老年照護員、養(yǎng)老服務技師、養(yǎng)老服務管家等。4、與普通高校類似課程的區(qū)別普通高校尚無老年服務與管理專業(yè)及相關課程，相關課程如護理專業(yè)的《基礎護理學》更側重于醫(yī)療照護技能。二、課程目標（一）知識目標1、了解老年人生理、心理特點；2、了解老年人照護特點；3、理解影響老年人飲食、睡眠、排泄的各種因素；4、掌握老年人照護需求的評估知識；5、掌握老年人個人清潔、睡眠、飲食、排泄等日常生活觀察及照護知識；6、理解老年人用藥特點，掌握老年人給藥及用藥后觀察知識；7、掌握正確、安全協助老年人移動、轉運老人的相關知識；8、掌握冷熱療的使用及注意事項等特殊老人的基礎護理知識；9、掌握消毒隔離知識；10、掌握老年人各種照護文件的書寫、整理知識。11、掌握老年人突發(fā)意外的急救知識。（二）能力目標1、能根據老年人照護需求評估標準，運用老年人生活自理能力、認知能力、情緒行為、視覺能力等相關評估知識，評估老年照護對象的服務需求，確定需要為老年人提供的照護服務，并建立照護檔案；2、能根據生命體征測量操作標準，運用生命體征觀察與測量知識，測量老年人體溫、脈搏、呼吸、血壓等生命體征，填寫生命體征記錄單；3、能運用老年人生理、心理特點相關知識，做好接收老人入住的環(huán)境準備；4、能根據老年人清潔照料技術操作標準，運用協助半自理和失能老年人進行面部、頭發(fā)、口腔、皮膚等部位的清潔知識，滿足老年人個人衛(wèi)生需要；5、能根據老年人飲食照護技術操作標準，運用協助老年人進食、飲水、鼻飼飲食的觀察及照護知識，分析影響老人進食的因素，滿足老年人飲食需要；6、能運用老年人睡眠環(huán)境評估、睡眠觀察及照護知識，為老年人布置適宜睡眠環(huán)境，觀察睡眠狀況，識別影響睡眠的因素，滿足老人睡眠需求；7、能根據排泄照料技術操作標準，運用老年人胃腸活動、正常及異常排泄觀察及照護知識、二便標本采集知識等，協助老年人正常排泄，采集標本，識別老年人嘔吐、二便異常的原因，照料并指導異常排泄；8、能根據安全移動技術操作標準，運用助行器使用、移動轉運老人、壓瘡預防相關知識，協助半自理老人使用助行器，安全移動及轉運失能老人，預防壓瘡發(fā)生；9、能根據給藥、無菌技術操作標準，運用藥品保管、給藥、觀察等相關知識，給予老人口服藥、霧化吸入給藥、外用藥及壓瘡傷口換藥，觀察用藥后反應并及時報告；10、能根據基礎護理技術操作標準，運用老年人皮膚觀察及冷熱療知識，正確使用熱水袋為老人保暖，為高熱老人使用冰袋、溫水擦浴等物理降溫方法，為特殊需要老人實施濕熱敷等冷熱療技術；11、能運用消毒、隔離知識，正確配置消毒液、正確使用紫外線燈等各種清潔、消毒方法，做好消毒、隔離；12、能針對老年人外傷或突發(fā)意外情況類型，給予止血、包扎、固定、搬運等創(chuàng)傷救護和心肺復蘇；13、能運用臨終照料知識，為臨終老人及家屬提供精神慰藉支持，并正確清潔遺體，整理遺物；14、正確書寫、整理照護記錄。（三）素質目標1、愛崗敬業(yè)，有奉獻精神，全心全意為老人服務；2、尊敬老人、愛護老人，設身處地為老人著想；3、樹立法制觀念，遵守老年人權益保障法；4、以人為本，尊重老人的隱私權；5、恪守社會一般行為準則和職業(yè)準則，嚴以律己，在老年照護工作中具有慎獨精神；6、有較好的社會適應能力和人際溝通能力，能夠和老年照護對象有效溝通交流；7、積極進取，刻苦鉆研，努力學習專業(yè)知識和技能，不斷提高老年健康照護工作質量；三、課程內容（一）課程內容及教學設計本課程為老年服務與管理專業(yè)的職業(yè)能力必修課，開設在第二學年的第三和第四學期，其前導課程包括解剖生理基礎、老年居家照顧技術，其后續(xù)課程包括老年康復護理、養(yǎng)老機構管理、老年輔助器具應用、老年情感慰藉、老年活動策劃與組織。《老年健康照護技能訓練》從職業(yè)出發(fā)，分析高職學生未來主要就業(yè)崗位的典型工作任務和工作流程，基于工作過程，以“工作項目”為主線，以任務為載體創(chuàng)設工作情景，培養(yǎng)學生的實踐能力。教學上緊緊圍繞服務于高職高專人才培養(yǎng)目標，以照護技能培養(yǎng)為主線的培養(yǎng)方針，結合養(yǎng)老護理員國家職業(yè)標準，滿足高職高專技能型、應用型專門人才的培養(yǎng)要求。在課程體系構建過程中，實施工學結合的教學模式，指導學生在校內實訓室和校外實訓基地進行實踐，激發(fā)學生對本課程的喜愛和好評。（二）基本框架1.課程基本框架表1：課程基本框架及學時分配序號模塊（或子模塊）名稱學時1老年人照護需求評估242軀體移動障礙老年人照護163有感染的危險老年人照護164穿戴/修飾自理障礙及沐浴/衛(wèi)生自理缺陷老年人照護205吞咽障礙老年人照護86排便異常老年人照護87排尿異常老年人照護88有皮膚完整性受損的危險及皮膚完整性受損老年人照護89疼痛老年人照護810睡眠狀態(tài)紊亂老年人照護811清理呼吸道無效老年人照護812氣體交換受損老年人照護813體溫異常老年人照護1614藥物治療老年人照護1615臨終老年人照護8合計180

四、課程實施（一）教學方法教學方法按照模塊教學要求，采用理論實踐一體化教學模式，充分運用多媒體、實踐場地、校企合作企業(yè)等教學環(huán)境和先進的教學手段。（二）學習方法1、簡單學習——側重知識點的學習——理解、記憶、練習；2、系統(tǒng)學習——歸納總結——骨架、整理、充實。3.模擬養(yǎng)老機構使學生進行老年健康照護實施訓練。（三）教材編寫選用1、以理論知識和技能實訓相融合為切入點，以認知和能力訓練為核心，以構建知識體系和能力訓練體系為主線，以體現時代性、立體性和動態(tài)性為要求、達到以學生為主體、有所創(chuàng)新、有所特色、適應高職教學的開發(fā)目標。力求符合高等職業(yè)教育的特點和要求，明確知識教學體系和能力教學訓練體系。重構基礎、反映前沿、突出重點，全教材具有可讀性、趣味性、實踐性、層次性。2、教材呈現文本格式要圖文并茂，文本表述由正文知識、擴展知識、理論鏈接、案例資料、實訓資料等組成，重點技能的訓練有圖片說明。3、教材選用教材：臧少敏.老年照護技能訓練[M].北京：中國人民大學出版社，2015.主要參考書：1、臧少敏,張剛.老年健康照護技術[M].北京：北京大學出版社，2013.張繼英主編.養(yǎng)老護理員（初級、中級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2006.2、黃建琴,彭嘉琳.養(yǎng)老護理員（基礎知識與初級技能）[M].北京：中國協和醫(yī)科大學出版社，2010.3、白繼榮.護理學基礎[M].北京:中國協和醫(yī)科大學出版社,2003.4、中國就業(yè)培訓技術指導中心人力資源和社會保障部社會保障能力建設中心組織編寫.養(yǎng)老護理員（初級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.5、中國就業(yè)培訓技術指導中心人力資源和社會保障部社會保障能力建設中心組織編寫.養(yǎng)老護理員（中級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.6、霍春暖.養(yǎng)老護理員（高級）[M].北京：中國勞動社會保障出版社，2013.（四）教學條件教學場地主要集中在教室和實訓室，老年服務與管理專業(yè)實訓室內配置各種老年健康照護儀器、設備，包括：1、護理床、床上用品、模擬人及模擬人衣褲；2、手杖、拐杖、步行器、輪椅、平車等助行設備；3、血壓計、聽