素食更環(huán)保、健康與慈悲2010

—素食更環(huán)保、健康與慈悲素食主講:金愛悉誰

是素食主義者

？在美國超過5百萬成年人為素食主義者素食資源集團(tuán)，2006印度人中有4億?。。∮《菴NN-IBN國家民族調(diào)查不過…中國明星們開始吃素還有很多高智商者有的贏得了奧林匹克金牌“......我最好成績的一年，是我吃嚴(yán)格素食的第一年。”

-卡爾劉易斯-有的贏得了奧斯卡金像獎(jiǎng)“我嘗試堅(jiān)持素食飲食，水果，蔬菜，豆腐等豆制品?！?/p>

-克林特伊斯特伍德-

有的獲得了諾貝爾和平獎(jiǎng)“我的生活沒有脂肪，沒有肉，沒有魚，但我感覺這種生活方式非常好?！?/p>

-阿爾伯特愛因斯坦-有的出演了星球大戰(zhàn)“我是一個(gè)非常嚴(yán)格的素食主義者。......我真的，真的喜歡動(dòng)物，我會(huì)按照我的價(jià)值觀行事?！?娜塔莉波特曼-“我一直在想，特殊的飲食都是為老人們準(zhǔn)備的，就像我的阿姨萬俊。而我在他們的年齡的一半時(shí)就開始了我特別的脫脂素食?！?邁克爾艾斯納-沃爾特迪斯尼公司的前首席執(zhí)行官有的是商界名流“我不吃肉，帶來種種不便，于是常因這種怪癖受到責(zé)備。”-本杰明富蘭克林-有的是美國的開國元?jiǎng)子械暮苣贻p漂亮你可以不吃我嗎？素食是他們的選擇

而你，為什么不?1為了動(dòng)物你知道美國每年有多少動(dòng)物被殺害嗎?一千萬屠宰-2006;USDA-NASS,2007年四千萬屠宰-2006;USDA-NASS,2007年一億兩千萬屠宰-2006;USDA-NASS,2007年三億屠宰-2006;USDA-NASS,2007年而排名第一的是……一百億屠宰-2006;USDA-NASS,2007年這意味著…每天有四千萬只被殺死屠宰肯定是筆大生意，不然怎么會(huì)……“如果屠宰場有玻璃墻的話，大家就會(huì)開始吃素了.”-保羅麥卡特尼-殘害動(dòng)物?。?！殘害動(dòng)物！??！

殘害動(dòng)物?。?！

殘害動(dòng)物?。?！

殘害動(dòng)物?。?！這是為什么?只為了蛋白質(zhì)

?你完全可以在生堅(jiān)果里找到蛋白質(zhì)在豆類里在谷物里互聯(lián)網(wǎng)里也提供了許多素食菜譜…等等，這些都會(huì)讓你找到你的身體需要的所有元素和維生素2.為了你的健康素食者的高血壓率較低貝爾考和巴納德2005，營養(yǎng)評(píng)論素食者心臟疾病的死亡率比肉食者低25％素食者得癌癥的幾率比肉食者低40％長期食用肉類會(huì)增加300%

患腸癌的幾率素食者患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn)較低素食主義者比肉食者身體更輕盈擁有更低的體重素食者的壽命將比肉食者長

6至10年！3.為了地球每年在美國喂牲畜的谷物和大豆，可以養(yǎng)活多少人類？13億我們需要多少萬噸植物性蛋白質(zhì)能轉(zhuǎn)換一噸的動(dòng)物性蛋白質(zhì)？6噸植物性蛋白質(zhì)動(dòng)物性蛋白質(zhì)1噸自Wegmann,1997多少個(gè)素食者所需要的資源能養(yǎng)活一個(gè)肉食者？14個(gè)

素食者Wegmann,1997

1個(gè)肉食者=一公頃土地能喂養(yǎng)的人數(shù)(世界衛(wèi)生組織和聯(lián)合國糧農(nóng)組織)我們需要多少加侖的水能生產(chǎn)1磅加州牛肉呢？5000美國加州大學(xué)農(nóng)業(yè)推廣但是只需要5加侖就能生產(chǎn)一磅小麥了一個(gè)習(xí)慣于消費(fèi)牛肉的四口之家每年平均會(huì)消耗加侖的燃料260運(yùn)輸占了全球溫室氣體排放的14%

那么關(guān)于動(dòng)物養(yǎng)殖呢？的溫室氣體排放18%糧農(nóng)組織,2006的甲烷（CH4）排放37%糧農(nóng)組織,2006的氮氧化物（N2O）的排放65%糧農(nóng)組織,200665%的氨（NH3）的排放都來自畜牧業(yè)生產(chǎn)所有這些意味著…空氣污染土壤污染水污染酸雨的耕地用于畜牧業(yè)33%在南美洲，的毀林面積已被轉(zhuǎn)換為家畜牧場70%所有這一切，都是我們難以忽視的真相作為一個(gè)結(jié)論…請(qǐng)開始素食!!!或者至少……吃更少的肉?抑或最起碼………想想在你的盤子里到底應(yīng)該有什么4、素食者對(duì)世界饑荒的貢獻(xiàn)5、素食更健康素食的一些網(wǎng)站：（介紹素食的相關(guān)知識(shí)，建議想開始素食的朋友到這些網(wǎng)站看看）低碳生活網(wǎng)——倡導(dǎo)素食低碳生活方式，低碳生活從吃素開始/中華素食網(wǎng)/中國素食文化傳播網(wǎng)/中國素食網(wǎng)/善緣素食網(wǎng)/我喜悅素食網(wǎng)/齊善素食網(wǎng)/素食天空/網(wǎng)上很多的素食群：…………素食中含有足夠的脂肪杏仁、核桃、黃豆、花生等。1031.素食中含有足夠的微量元素及各種維生素含鐵豐富的食物有：黑木耳、芹菜、大棗、豌豆、小麥、燕麥等；含鈣豐富的食物有：豌豆、香菇、木耳、大豆、紫菜等含磷豐富的食物有：紫菜、黃豆、黑豆、黑芝麻、蠶豆、香菇、金針菇、花生、綠豆等含維生素豐富的食物有：麥芽、谷類、干果類、綠色葉子菜、西紅柿、南瓜等。2.素食還可保持我們體內(nèi)呈弱堿狀態(tài)。人體正常PH值在7.35-7.45之間但只有10%人體的PH值在此范圍內(nèi)，70%人體處于酸性狀態(tài)（身體疲乏、記憶力減退、注意力不集中、腰酸腿痛、腹瀉、