法國傳統(tǒng)節(jié)日

LesFêtesTraditionnelles制片人章景監(jiān)制吳虹吳荔紅策劃鄭佳慧張若南HIVER

冬天No?l圣誕節(jié)LaSaint-Sylvestre圣西爾韋斯特節(jié)LafêtedesRois三王來朝節(jié)LaChandeleur圣蠟節(jié)Lemardigras封齋前的星期二LaSaint-Valentin圣瓦倫丁節(jié)No?l

圣誕節(jié)圣誕節(jié)是一個宗教節(jié)。因為把它當作耶穌的誕辰來慶祝，因而又名耶誕節(jié)。這一天，世界所有的基督教會都舉行特別的禮拜儀式。每年的12月25日，是基督徒慶祝耶穌基督誕生的慶祝日，在圣誕節(jié)，大部分的天主教教堂都會先在12月24日的耶誕夜，亦即12月25日凌晨舉行子夜彌撒，而一些基督教會則會舉行報佳音，然后再12月25日慶祝圣誕節(jié)。在法國，馬槽是最富有特色的圣誕標志，因為相傳耶穌是誕生在馬槽旁的。人們大唱頌贊耶穌的圣誕歌之后，必須開懷暢飲，香檳和白蘭地是法國傳統(tǒng)的圣誕美酒。“圣誕馬槽”是一個紀念耶穌降生的模型，在每個法國家庭里都會有一個，有的甚至作為家族的傳家寶。

法國南部普羅旺斯-艾克斯市舉行的迎接圣誕節(jié)活動上,當?shù)厝松碇鴤鹘y(tǒng)服飾用普羅旺斯笛和小鼓伴奏人們翩翩起舞。法國的圣誕老人小孩子這天會把鞋子放到壁爐前，希望圣誕老人PèreNo?l(也叫PapaNo?l)會把里面埋滿禮物。圣誕節(jié)市場法國人除了最懂搞浪漫之外，也很重家庭溫情，所以圣誕大餐都會與家人一起分享，而且非常注重氣氛。餐桌上會鋪上漂亮的桌布，中間擺放鮮花、蠟燭等作裝飾，餐具也會選上等細瓷，配上銀制刀叉和水晶杯。火雞，鵝肉，法式白腸都是圣誕餐桌上的食物，法國人的圣誕大餐并沒有太多特別的東西，通常只是把平常吃的東西做得更精致一些。但是有幾樣傳統(tǒng)必備的食物：

Lab?chedeNo?l(圣誕節(jié)原木形大蛋糕)：

這是一個做成原木形狀的蛋糕，添加了巧克力和栗子。據(jù)說高盧異教徒用這樣的蛋糕來代表從平安夜一直燃到新年的特殊柴木;

Lepaincalendeau(這是法國南部的傳統(tǒng)食物)：

這是圣誕節(jié)時的特殊面包，是為窮人準備的食物;圣誕大餐后，餐桌上的蠟燭不會熄滅，為圣母瑪麗亞路過照亮前路。

LaSaint-Sylvestre圣西爾韋斯特節(jié)12月31日，是圣西爾韋斯特節(jié)。人們吃一頓和圣誕聚餐差不多的飯，不過是在飯店或家里跟朋友一起吃。子夜時，喝香檳并互相擁抱，互致新年祝福，在一起跳舞。LafêtedesRois三王來朝節(jié)1月6日或1月的第一個星期日是三王來朝節(jié)（又稱主顯節(jié)）。主顯節(jié)在希臘語中意為“出現(xiàn)”，是為了紀念東方三博士朝覲耶穌顯身而設立。從19世紀開始，主顯節(jié)又被叫做三王來朝節(jié)，國王蠶豆和咸味薄餅成了供奉圣賢的象征。

LaGalettedesRois(這是主顯節(jié)的傳統(tǒng)食物)：

是一種圓形的蛋糕。蛋糕被切成小塊后由藏在餐桌下的小孩分發(fā)，找到這個餅里的蠶蟲(lafève)的人就是King或是Queen，可以挑選一個同伴。LaGalettedesRois(這是主顯節(jié)的傳統(tǒng)食物)：

是一種圓形的蛋糕。蛋糕被切成小塊后由藏在餐桌下的小孩分發(fā)，找到這個餅里的蠶蟲(lafève)的人就是King或是Queen，可以挑選一個同伴。國王或王后應該另買糕點邀請在座的人繼續(xù)慶祝。因此這個節(jié)日可以持續(xù)好幾天。

LaChandeleur圣蠟節(jié)圣蠟節(jié)是法國的宗教節(jié)日，也是饕餮者的節(jié)日，每年2月2日，法國的母親們?yōu)楹⒆蛹宄霰”〉?、像太陽一樣金光燦燦的雞蛋餅。當她們抖動煎鍋，將餅拋向空中時，孩子們都瞪大了眼睛，恨不得那餅直接掉到自己嘴里。據(jù)說，如果在煎餅時手里握著一枚錢，這一年你就會財運亨通。Lemardigras

封齋前的星期二這個節(jié)日最初起源于基督教，是根據(jù)月亮歷來確定時間的，在復活節(jié)前的四十天，而復活節(jié)則是慶祝基督死亡然后復活的節(jié)日。這四十天是封齋期，稱為四旬期（leCarême）。在此期間，信徒們吃得很“節(jié)儉”，他們通常都取消了餐桌上的肉類和所有精心制作的美味佳肴。人們在進入四旬期之前，往往要進行傳統(tǒng)的節(jié)日狂歡，以便獲得封齋的體力：人們會吃光所有較為油膩的食物，例如多福餅和油炸食品，還要做煎餅用光所有的雞蛋和糖，這都是不能在封齋期食用的東西。雖然現(xiàn)在人們不再像以前那樣大張旗鼓地慶祝封齋前的星期二了，但是這一天的傳統(tǒng)食物，例如煎餅和多福餅，依然倍受孩子們青睞，而且他們還會裝扮起來，帶上面具，以慶祝節(jié)日。阿納西（Annecy）的狂歡節(jié)，以其化裝服飾的華美而著稱。服飾游行LaSaint-Valentin圣瓦倫丁節(jié)情人節(jié)又叫圣瓦倫丁節(jié)或圣華倫泰節(jié)，即每年的2月14日，是西方的傳統(tǒng)節(jié)日之一。這是一個關于愛、浪漫以及花、巧克力、賀卡的節(jié)日男女在這一天互送禮物用以表達愛意或友好?，F(xiàn)已成為歐美各國青年人喜愛的節(jié)日，其他國家也已開始流行。而在中國，傳統(tǒng)節(jié)日之一的七夕節(jié)也是姑娘們重視的日子，因此而被稱為中國的情人節(jié)。由于能表達共同的人類情懷，各國各地紛紛發(fā)掘了自身的“情人節(jié)”。在法國，基本上是男性為女性做些浪漫的事，女性不必太費心。巴黎原本就號稱“浪漫之都”，情人節(jié)這天，無論是埃菲爾鐵塔下的廣場還是在圣心大教堂附近，到處都是情侶們相互依偎的身影，他們旁若無人地擁抱接吻，盡情享受著情人節(jié)的快樂。PRINTEMPS春天Paques復活節(jié)Le?poissond’avril?愚人節(jié)LafêteduMuguet鈴蘭花節(jié)Paques

復活節(jié)復活節(jié)也是一個宗教節(jié)日，提醒人們耶穌基督復活。同封齋前夕一樣，復活節(jié)的具體日期也是不確定的，但通常是在3月或4月的一個周日。在復活節(jié)期間，天主教徒要去做禮拜，但其他人則只是以吃巧克力的方式慶祝！學生們在復活節(jié)時要放兩周的假。伴隨著從羅馬傳回的鐘聲孩子們會收到（用巧克力或糖制的）復活節(jié)彩蛋、鐘、魚、雛雞。緊接著復活節(jié)的周一也放假。這是來自天主教的用來慶?；綇突畹墓?jié)日。復活節(jié)小羊肉是這一天的傳統(tǒng)菜肴（在法國及意大利，復活節(jié)前三天教堂不鳴鐘，直到復活節(jié)當天才鳴鐘以提醒人們耶穌的重生）。

兔子跨欄比賽世界上最大巧克力復活節(jié)蛋Le?poissond’avril?愚人節(jié)每年的四月一日是西方的民間傳統(tǒng)節(jié)日愚人節(jié)。1564年，法國首先采用新改革的紀年法——格里歷(即通用的陽歷)，以一月一日為一年的開端，改變了過去以四月一日作為新年開端的歷法。新歷法推行過程中，一些因循守舊的人反對這種改革仍沿襲舊歷，拒絕更新。他們依舊在四月一日這天互贈禮物，組織慶祝新年的活動。主張改革的人對這些守舊者的做法大加嘲弄。聰明滑稽的人在四月一日這天給頑固派贈送假禮物，邀請他們參加假慶祝會，并把這些受愚弄的人稱為“四月傻瓜”或“上鉤之魚”。從此人們在4月1日便互相愚弄，成為法國流行的風俗。在這一天，人們互相開玩笑。被發(fā)現(xiàn)后，會說：今天是愚人節(jié)！（有時，人們會偷偷摸摸地在別人背上掛一條紙做的魚）。LafêteduMuguet鈴蘭花節(jié)鈴蘭花是一種幸運之花，人們通常會在5月1日，勞動節(jié)那天，贈送鈴蘭花。這一傳統(tǒng)始于1561年，這一年國王查理十世收到了別人送給他的鈴蘭花，他非常喜歡，于是決定向宮廷里的所有女士贈送鈴蘭花。是他推行了這個優(yōu)良傳統(tǒng)。之后5月1日被定為勞動節(jié)。1947年，5月1日成為帶薪假日。此后，大多數(shù)歐洲國家在這一天不工作，大家都享受著美好季節(jié)到來的3天周末假期。鈴蘭花在鈴蘭節(jié)時是白色的，而到了夏天，鈴蘭花的鐘形花朵則會變成紅色！勞動節(jié)（源于勞工節(jié)）是工人們舉行游行、集會的好機會。

éTé夏天LeFêtedelamusique

音樂節(jié)Laprisedelabastille攻克巴士底獄LeFêtedelamusique音樂節(jié)每年的6月21號是法國的音樂節(jié)。每逢這天，只要在法國，無論大城小鎮(zhèn)，大街小巷，你都能見到人們自發(fā)組成的樂隊在盡情高歌。當然他們是以業(yè)余的音樂愛好者和年輕的學生為主。素有“全球唯一一個跨越國界、語言和文字障礙的節(jié)日”之稱。是一種每個人都可以參加的群眾性的活動，這一天無論是職業(yè)的音樂人還是非職業(yè)的都可以在街上演出，而且你還可以有幸見到你喜歡的音樂家，著名的歌星，音樂界名人，他們都將在音樂節(jié)上音樂節(jié)免費為人們演唱。音樂節(jié)由法國文化部部長杰克·郎創(chuàng)設，而最初的建議則來自文化部音樂和舞蹈主管莫里斯·弗勒雷。她認為，要為五百萬音樂迷（其中一半是年輕人）創(chuàng)立一個節(jié)日。于是在1982年6月21日，音樂節(jié)誕生了，這天是夏至日，一年中夜最短的日子，人們在這天可以盡情歡樂，直到天亮。Laprisedelabastille攻克巴士底獄到18世紀末期，巴士底獄成了控制巴黎的制高點和關押政治犯的監(jiān)獄。凡是膽敢反對封建制度的著名人物，大都被監(jiān)禁在這里。巴士底獄成了法國專制王朝的象征。1789年，法國大革命，人民終于攻占了巴士底獄。攻占巴士底獄成了全國革命的信號。各個城市紛紛仿效巴黎人民，武裝起來奪取市政管理權，建立了國民自衛(wèi)軍。不久，由人民組織起來的制憲會議掌握了大權。巴士底監(jiān)獄被攻占那一天，巴士底監(jiān)獄里發(fā)現(xiàn)只有7個囚犯，大部分是被自己人關押的貴族家庭的精神病患者。自從1879年，為了紀念法蘭西第一共和國的建立，法國政府宣布把7月14日定為國慶節(jié)。