第1章 商品分類與編碼

商品知識

（第3版）主編曹汝英中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材全國中等職業(yè)教育教材審定委員會審定中國財政經濟出版社1第一章

商品分類與編碼2學習目標

通過學習本章知識，使學生理解商品分類的概念和分類原則、和商品信息編碼的基本理論，掌握商品常用的分類標志和方法及商品代碼和條碼等基本知識。3第一節(jié)商品分類概述一、分類與商品分類

任何集合總體都可以根據一定的標志或特征逐次歸納成若干范圍較小的單元(局部集合體)，直至劃分為最小的單元。這種將集合總體科學地、系統(tǒng)地逐次劃分的過程稱為分類。4商品類別門類是按國民經濟行業(yè)共性對商品總的分門別類，屬最高類別，我國商品分23個門類。如農林牧漁業(yè)、化工產品、醫(yī)藥、金屬制品、加工食品、飲料、煙草加工品和飼料大類是按商品生產和流通中的行業(yè)來劃分的，我國商品在門類的基礎上分88個大類，如五金類、交電類、日用百貨類、鐘表類、針紡織品類、印刷品類等大類。中類是若干具有共同性質或特征的商品總稱，它包括若干商品品種。如針棉織品、塑料制品、橡膠制品等。5商品類別小類是根據商品的某些特點和性質進一步劃分的。如針棉織品又可分為針織內衣類、針織外衣類、羊毛衫類等。商品品類，又稱商品品目，是指具有若干共同性質和一、特征的商品的總稱，它包括若干商品品種。如綠茶包括烘青綠茶、炒青綠茶等商品的種類是按商品的性質、成分等特征來劃分，是指具體商品的名稱，如西服、洗衣機、皮鞋、酒類中的啤酒、白酒、黃酒等品種。

商品的細目是對商品品種的詳細區(qū)分，包括商品的花色、規(guī)格、品級等，如180/112A型男西服、23號女式高跟皮鞋、53°飛天牌茅臺酒等。6

表1商品分類的類目及其應用實例

商品類目名稱應用實例商品門類消費品消費品商品大類食品日用工業(yè)品商品中類飲料家用化學品商品小類酒類洗滌用品商品品類啤酒肥皂商品種類黑啤酒香皂商品細目洛陽宮黑啤酒茉莉香型香皂7二、商品分類的作用（一）為國民經濟各部門和各企業(yè)實施各項管理活動以及實現(xiàn)經濟管理現(xiàn)代化奠定了科學基礎（二）有利于開展商品研究和教學工作（三）有利于標準化實施，也是制定商品標準的依據（四）便于消費者和用戶選購商品8第二節(jié)商品分類的原則與方法一、商品分類的基本原則（一）科學性原則

科學性是分類的基本前提（二）系統(tǒng)性原則

系統(tǒng)性是商品分類的關鍵（三）可延性原則9（四）兼容性原則

商品分類要與國家政策和相關標準協(xié)調一致。又可與原有的商品分類保持連續(xù)性和可轉換性，以便進行歷史資料對比。（五）整體性原則10二、商品分類的基本方法（一）線分類法線分類法也稱為層級分類法，是將擬分類的商品集合總體按選定的屬性或特征層層依次劃分，并編制成一個大類、中類、小類、細類等不同層次構成的分類體系。在這個體系內，各個類目彼此之間構成并列的或隸屬的關系。11表：線分類體系中各種類目之間的關系

分類層級類目名稱關系大類大類商品──上位類中類中類商品1中類商品2中類商品3──下位類同位類(日用化工類)──上位類小類小類商品1小類商品2小類商品3小類商品4----下位類同位類（清潔類）——上位類品種品種1品種2品種3其他----下位類同位類（洗衣類）12大類中類小類家具木制家具床、椅、凳、櫥柜、沙發(fā)、桌竹藤家具金屬家具塑料家具13實例：

大類中類小類品種清潔類商品美容類商品保護類商品洗衣類商品洗面類商品洗發(fā)類商品洗餐具類商品肥皂香皂合成洗滌劑其他日用化工商品14

商品分類的方法線分類法的特點：1.優(yōu)點：信息容量大，層次清楚，邏輯性強，符合傳統(tǒng)應用的習慣，既適用于手工操作，又便于計算機處理。15

一旦分類完成，其分類體系結構便不再能改動，因而彈性較差。采用線分類法編制商品分類體系時，必須預先留有足夠的后備容量。2.缺點：16（二）面分類法面分類法也稱平行分類法，它是把擬分類的商品集合總體，根據其本身固有的屬性或特征，分成相互之間沒有隸屬關系的面。每個面中都包含一組類目，將某個面中的一種類目與另一個面中的一種類目合在一起，即組成一個復合類目。17面分類法結構

第一面第二面第三面18實例1：玻璃器皿的面分類法

成型方法裝飾方法用途吹制品壓制品自由制品噴花磨花雕花食器容器裝飾器19實例2：服裝的面分類法

面料純棉純麻純毛滌綸式樣男式女式款式西裝襯衫裙子獵裝20商品分類的方法面分類法的特點：

1.優(yōu)點：靈活方便、結構彈性好，適用于計算機處理。21

2.缺點：組配的結構太復雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。一般都把面分類法作為線分類法的輔助。22第三節(jié)商品分類標志商品分類標志是表明商品特征、用以識別商品不同類別的記號。商品分類標志主要是指商品的用途、原料、生產方法、化學成分、使用狀態(tài)等最基本的屬性和特征。23(二)常用商品分類標志1．以商品的用途作為分類標志食品衣著日用品文化用品家用電器24器皿類玩具類洗滌用品類化妝品類日用品按用途進行分類252．以商品的原材料作為分類標志紡織品按原材料進行分類棉織品毛織品麻織品絲織品化纖織品26問題：對于兩種以上原材料所構成的商品，且商品加工程度高，其特征與原材料關系不大的商品是否適用？如汽車、電視機、照相機、洗衣機。

273．以商品的加工方法作為分類標志功夫紅茶按加工方法進行的茶葉分類紅茶綠茶西湖龍井茉莉花茶烏龍茶28綠茶：不發(fā)酵茶鮮葉→殺青(炒或蒸)→揉捻→干燥(炒干或烘干或曬干)→綠毛茶黃茶:殺青→攤黃→攤黃→初烘→復烘→攤放→復包→干燥→分級黑茶：殺青→初揉→渥堆→復揉→干燥白茶：鮮葉→萎凋→文火焙干青茶、烏龍茶、半發(fā)酵茶：曬青→搖青→涼青→初揉→初爛→包揉→復烘→烘干紅茶、全發(fā)酵茶：鮮葉→萎凋→揉捻→發(fā)酵→干燥294．以商品的主要成分或特殊成分作為分類標志化肥的分類玻璃的分類鋼化玻璃耐高溫的鉀玻璃防輻射的鉛玻璃30實例1：塑料制品的分類

（主要化學成分）密胺塑料塑料制品聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯聚苯乙烯酚醛塑料31實例2：玻璃制品的分類（特殊化學成分

）玻璃制品鈉玻璃鉀玻璃鉛玻璃硼硅玻璃325、商品的生產加工過程和環(huán)境質量作為分類標志無公害食品綠色食品有機食品生產環(huán)境質量作為標志33緊壓茶白茶霍山黃芽黃茶速溶茶生產加工過程作為分類標志346．以商品的外觀形態(tài)作為分類標志鋼材按形狀進行分類357．以商品的生產季節(jié)作為分類標志8．以商品的產地作為分類標志紅茶以產地分類36第四節(jié)商品目錄一、商品目錄概述商品目錄是指國家或部門根據商品分類的要求，對所經營管理的商品編制的總明細分類集。商品目錄是以商品分類為依據，因此亦稱商品分類目錄或商品分類集。商品目錄是在商品逐級分類的基礎上，用表格、符號和文字全面記錄商品分類體系和排列順序的書本式工具。37二、商品目錄的種類按用途編制的目錄生產資料商品目錄，消費商品目錄。管理權限的目錄一類商品目錄，二類商品目錄，三類商品目錄。產銷地區(qū)編制的目錄地產品目錄，進口商品目錄，內銷商品目錄，出口商品目錄。適用范圍編制目錄國際商品目錄，國家商品目錄，部門商品目錄，地區(qū)及企業(yè)商品目錄等。38二、商品目錄的種類商品目錄按編制的目的和對象的不同，種類很多。其中，按適用范圍編制的目錄，可分為：（一）國際商品目錄由國際組織或區(qū)域性集團通過商品分類所編制的商品目錄（二）國家商品目錄由國家指定專門機構通過商品分類編制的商品目錄（三）行業(yè)商品目錄由行業(yè)或其主管部門所編制的為本行業(yè)統(tǒng)一使用的商品目錄（四）地區(qū)及企業(yè)商品目錄由企業(yè)自己編制的適用于本企業(yè)的商品目錄39第五節(jié)

商品代碼一、商品代碼及其類型（一）商品代碼的概念商品代碼，是指為了便于識別、輸入、存儲和處理，用來表示商品一定信息的一個或一組有規(guī)律排列的符號。目前以全數(shù)字符號型商品代碼最為普遍。這里所說的一定信息，主要是指分類信息或標識信息。40商品分類信息是指代碼意在說明某項商品在其分類體系中的位置商品分類代碼商品標識信息是指代碼僅起到唯一標識單一商品的作用商品標識代碼41（二）商品代碼的類型數(shù)字型編碼順序編碼法層次編碼法平行編碼法混合編碼法字母型編碼數(shù)字和字母混合型編碼42二、商品代碼的編碼原則（一）商品分類代碼的編制原則1.唯一性原則2.簡明性原則3.層次性原則4.可擴性原則5.穩(wěn)定性原則6.統(tǒng)一性和協(xié)調性原則43（二）商品標識代碼的編制原則商品標識代碼在編碼時，必須遵守唯一性、穩(wěn)定性、無含義性等原則。

唯一性：對不同商品項目的商品必須分配不同的商品標識代碼（強制）

當商品的6個基本特征項（商品的名稱、商標、種類、規(guī)格、數(shù)量、包裝類型）之一發(fā)生變化，代碼就須重新分配。44對同一商品項目的商品必須分配相同的商品標識代碼不同行業(yè)的企業(yè)，或同一行業(yè)不同的單個企業(yè)，可根據所在行業(yè)的產品基本特征和企業(yè)自身的管理需求，制定相應的編碼方案。無含義性：代碼中的每一位數(shù)字不表示任何與商品有關的特定信息。穩(wěn)定性：應盡可能減少標識代碼的變更，保持其穩(wěn)定性。45三、商品分類代碼的編制方法商品分類編碼常用的方法，有順序編碼法、系列順序編碼法、層次編碼法、平行編碼法（特征組合編碼法）、混合編碼法等編碼方法。46四、商品標識代碼的編制方法商品標識代碼，通常是指由國際物品編碼協(xié)會EAN·UCC系統(tǒng)的編碼標準所規(guī)定，并用于全球統(tǒng)一標識商品的數(shù)字型代碼。它包括EAN/UCC—13，EAN/UCC-8，UCC—12和EAN/UCC—14四種代碼。商品條碼是用來表示國際通用的商品標識代碼的一種模塊組合型條碼，可被機器快速識讀和處理。47POS（PointofSales）系統(tǒng)POS（PointofSales）系統(tǒng)，也就是銷售點管理系統(tǒng)，它是利用現(xiàn)金收款機作為終端機與主計算機相連，并借助光電識讀設備為計算機錄入商品信息。當帶有條碼符號的商品通過結算臺掃描時，商品條碼所表示的信息被錄入計算機，計算機從數(shù)據庫文件中查詢到該商品的名稱、價格等，并經過數(shù)據處理，打印出收據。48（一）EAN/UCC—13代碼EAN/UCC—13代碼由13位數(shù)字組成，該代碼有三種結構形式，每種代碼結構分為三個層次。491.廠商識別代碼廠商識別代碼通常由7～9位數(shù)字組成，其左邊的2～3位數(shù)字(X13X12或X13X12X11）稱為前綴碼，是EAN編碼組織（國際物品編碼協(xié)會）分配給其所屬成員國家（或地區(qū)）編碼組織的代碼。502.商品項目代碼商品項目代碼是由3～5位數(shù)字組成，用以表示商品項目的代碼。商品項目是按商品的基本特征劃分的商品群類。商品項目代碼由廠商根據有關規(guī)定自行分配。在編制商品項目代碼時，商品名稱、商標、種類、規(guī)格、數(shù)量、包裝類型等商品基本特征不同，應視為不同項目的商品。513.校驗碼校驗碼X1為1位數(shù)字，用來校驗其他代碼X13～X2的編碼的正誤，它的數(shù)值是根據X13～X2的數(shù)值按一定的計算方法算出的。52（二）EAN／UCC—8代碼EAN/UGG—8代碼由8位數(shù)字組成，用于印刷面積較小的商品零售包裝。531.商品項目識別代碼

EAN編碼組織在國際物品編碼協(xié)會分配的前綴碼(X8X7X6）的基礎上分配給廠商特定商品項目的代碼。EAN/UCC—8代碼與EAN/UCC—13代碼有所不同。542.校驗碼與EAN/UCC—13代碼相同，校驗碼X1為1位數(shù)字，其數(shù)值的計算方法與EAN/UCC-13代碼相同（只需在X8前面加上5個0，補齊至13位數(shù)）。55（三）UCC—12代碼UCC—12代碼是在美國和加拿大等北美國家已使用30多年的12位數(shù)字的商品標識代碼。表示UCC—12代碼的條碼符號結構有兩種，即UPC-A碼（12位）和壓縮了零的UPC-E碼（8位）。56（四）EAN/UCC—14代碼EAN/UCC—14代碼由14位數(shù)字組成，是用于非零售商品的標識代碼。EAN/UCC—14代碼結構分為指示符、內含商品的標識代碼（不含校驗碼）和校驗碼三個層次。其中，指示符為1位數(shù)字，內含商品的標識代碼包括內含商品的廠商識別代碼和商品項目代碼共為12位數(shù)字，校驗碼仍為1位數(shù)字。57第六節(jié)商品條碼一、商品條碼概述（一）商品條碼的概念

條碼是將表示一定信息的字符代碼轉換成用一組黑白(或彩色)相間的平行線條，按一定的規(guī)則排列組合而成的特殊圖形符號(英文叫BarCode)。條、空分別有深淺不同且滿足一定光學對比度要求的兩種顏色（通常為黑、白色）表示。58（二）商品條碼的特點1.準確度高

2.輸入速度快3.制作容易

4.設備經濟實用59×××

××××

×

前綴碼商品代碼校驗碼（國家或地區(qū)代碼）二、商品條形碼的種類和結構EAN條形碼

EAN條形碼即國際物品條形碼，是國際物品編碼委員會制定的一種國際通用產品條形碼，我國的通用商品條碼就是這種類型。EAN-13條碼

EAN-8條碼×××

××××

×××××

×

前綴碼制造廠商代碼商品代碼校驗碼（國家或地區(qū)代碼）60二、商品條形碼的種類和結構UPC條形碼

UPC條碼是美國統(tǒng)一代碼委員會制定的一種代碼，廣泛應用于美國和加拿大商品流通領域。UPC條碼是EAN條碼的特殊形式，兩者相互兼容。UPC-A條碼

UPC-E條碼×

×××××

×××××

×前綴碼廠商代碼產品代碼校驗碼×

××××××

×前綴碼商品信息代碼校驗碼61EAN和UPC條形碼的結構

EAN-13條碼為標準版

由前綴碼、制造廠商代碼、商品項目代碼、校驗碼4部分構成

EAN-8條碼為縮短版

用在EAN-13所占面積超過總印刷面積的25%的情況下

62EAN和UPC條形碼的結構

UPC-A條碼

由12位數(shù)字及條碼符號組成，包括系統(tǒng)字符、制造廠商代碼、商品項目代碼、校驗碼4部分

UPC-E條碼

為UPC-A條碼的縮短版形式，由8位數(shù)字及條碼符號組成

63三、其他幾種常用條碼（一）店內碼零售商進貨后，對商品進行包裝，用專用設備對商品稱重并自動編碼和制成條碼，然后將條碼粘貼或懸掛在商品包裝上。零售商編的代碼，只能用于商店內部的自動化管理系統(tǒng)，因此稱為店內碼。64（二）EAN系統(tǒng)的圖書代碼圖書，作為商品的一種，不僅具有商品的一般屬性，而且具有流動量很大、流速快、流通范圍廣、流經環(huán)節(jié)多等特點。國際物品編碼協(xié)會（EAN）與國際標準書號中心（InternationalStandardBookNumber,縮寫ISBN）達成一致協(xié)議，把圖書作為特殊的商品，將EAN前綴碼978作為國際標準書號（ISBN）系統(tǒng)的專用前綴碼，并將ISBN書號條碼化。65（三）EAN系統(tǒng)的期刊代碼按照EAN的規(guī)定，期刊可以有兩種不同的編碼方式，一種方式是將期刊作為普通商品進行編碼，編碼方式按照標準的EAN-13代碼的編碼方式進行。另一種方法是按照國際標準期刊號ISSN體系進行編碼。ISSN是由國際標準期刊號中心統(tǒng)一控制，因此，國際物品編碼協(xié)會（EAN）與國際標準書號中心簽署協(xié)議，并將EAN前綴碼977分配給國際標準期刊系統(tǒng)，供期刊標識專用。66(1)商業(yè)自動化系統(tǒng)：商業(yè)是最早應用條碼技術的領域。在商業(yè)自動化系統(tǒng)中，商品條碼是關鍵。POS（PointofSales）是一個商業(yè)銷售點實時系統(tǒng)。該系統(tǒng)以條碼為手段，計算機為中心，實現(xiàn)對商店的進、銷、存的管理，快速反饋進、銷、存各個環(huán)節(jié)的信息，為經營決策提供信息。

條碼技術的應用范圍67(2)條碼技術在倉儲管理中的應用：立體倉庫是現(xiàn)代工業(yè)生產中的一個重要組成部分，利用條碼技術，可以完成倉庫貨物的導向、定位、入格操作，提高識別速度，減少人為差錯，從而提高倉庫管理水平。(3)條碼技術還廣泛地應用于交通管理、金融文件管理、商業(yè)文件管理、病歷管理、血庫血液管理以及各種分類技術方面，條碼技術作為數(shù)據標識和數(shù)據自動輸入的一種手段已被人們廣泛利用，滲透到計算機管理的各個領域。條碼技術的應用范圍68商品條碼在各行業(yè)的應用推廣

食品日雜普通零售消費品出版業(yè)醫(yī)療保健化妝品硬件，辦公用品運輸配送工商業(yè)政府部門建材家居6969012345678925412345..商品條碼的識讀與數(shù)據傳輸

條碼的掃描識讀成功率與條碼的符號質量(GB/T18348)與印制位置(GB/T14257)有關。圖70符號的尺寸與顏色要求條碼符號的識讀是通過不同顏色對紅色光源的反射率不同，進而分辨條、空的邊界和寬窄來實現(xiàn)。影響符號質量的兩個重要因素：顏色和尺寸掃描光電轉換器輸出的模擬電信號模擬電信號整形為矩形脈沖電信號71符號尺寸以EAN-13為例

EAN-13商品條碼符號尺寸示意圖（放大系數(shù)為1.00）