GB/T 5502-1985糧食、油料檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)法

UDC（633.1+633.85).001.4X10中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB5502—85糧食、油料檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)法InspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofprocessingdegreesofriceandothergrainkernels1985-11-02發(fā)布1986-07-01實(shí)施家標(biāo)國(guó)批準(zhǔn)

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糧食、油料檢驗(yàn)米類加工精度檢驗(yàn)法GB5502-85中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵政編碼：100045電話：63787337、637874471986年5月第一版2006年3月電子版制作書號(hào)：155066·1-23798版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：010)68533533

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)UDC（633.1+633.85)糧食、油料檢驗(yàn).001.4米類加工精度檢驗(yàn)法GB5502-85lnspectionofgrainandoilseedsMethodsfordeterminationofprocessingdegreesofriceandothergrainkernels本標(biāo)準(zhǔn)適用于商品米類糧食加工精度的檢驗(yàn)。大米精度檢驗(yàn)1.1直接比較法從平均樣品中稱取試樣50g，直接與精度標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照比較，符合哪等標(biāo)樣，定為哪等。1.2染色法1.2.1儀器和用具蒸發(fā)血或培養(yǎng)血;天平；感量0.1g、0.01g量筒：25m電熱恒溫水浴鍋;細(xì)口瓶：100ml、1000mls玻璃棒等。1.2.2試劑0.1%品紅石碳酸溶液：稱0.5g石碳酸加入10m195%的乙醇，再加入鹽基品紅1g，待溶解后，用水稀釋到500ml，充分混合后，此存于棕色瓶中備用。1.25%硫酸溶液；用量簡(jiǎn)取比重1.84、濃度95%的濃硫酸7.2ml，注入盛有400～500ml水的容器內(nèi)，然后加水稀釋到1000ml備用。蘇丹-重乙醇溶液：取蘇丹-I約0.4g于100m195%的乙醇中，，配成飽和溶液、1.2.3操作方法品紅石碳酸溶液染色法稱取標(biāo)準(zhǔn)樣品和試樣各20g，從中不加挑選地各數(shù)出整米50粒，分別放入兩個(gè)蒸發(fā)血內(nèi)，用清水洗去浮排。倒出清水，各注入品紅石碳酸洛液數(shù)升，海沒(méi)米粒，浸泡約205,米粒著色后,倒出染色液，用清水洗2～3次，灌凈水。用1.25%硫酸溶液蕩洗二次，每次約30s,倒出硫酸溶液，用清水洗2～3次根據(jù)顏色對(duì)比留皮程度。米粒留皮部分星紅紫色，胚乳部分呈淺紅白色。蘇丹-I乙醉溶液染色法按上法數(shù)出整米50粒，用蘇丹-I乙藤飽和溶液浸沒(méi)米粒，然后置于70～75℃水浴中加溫約5mim,使米粒著色。然后倒出染色液，用50%乙醇洗去多余的色素。皮層和壓芽呈紅色，旺乳部分不著色。