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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-08-22 頒布
  • 2008-12-01 實施
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GB/T 5535.2-2008動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法_第1頁
GB/T 5535.2-2008動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法_第2頁
GB/T 5535.2-2008動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取法_第3頁
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文檔簡介

犐犆犛67.200.10

犡14

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜5535.2—2008/犐犛犗18609:2000

代替GB/T5535.2—1998

動植物油脂不皂化物測定

第2部分:己烷提取法

犃狀犻犿犪犾犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲犳犪狋狊犪狀犱狅犻犾狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狌狀狊犪狆狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉—

犘犪狉狋2:犕犲狋犺狅犱狌狊犻狀犵犺犲狓犪狀犲犲狓狋狉犪犮狋犻狅狀

(ISO18609:2000,IDT)

20080822發(fā)布20081201實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜5535.2—2008/犐犛犗18609:2000

前言

GB/T5535《動植物油脂不皂化物測定》分為兩個部分:

———第1部分:乙醚提取法;

———第2部分:己烷提取法。

本部分為GB/T5535的第2部分。

本部分等同采用ISO18609:2000《動植物油脂不皂化物測定己烷提取法》(英文版)。

為便于使用,本部分對ISO18609:2000做了下列編輯性修改:

———刪除國際標準的前言;

———將“本國際標準”改為“本部分”;

———用小數點“.”代替原文中作為小數點的逗號“,”;

———用GB/T15687代替原國際標準中ISO661。

本部分自實施之日起代替GB/T5535.2—1998《動植物油脂不皂化物測定第2部分:己烷提取

快速法》。

本部分的附錄A為資料性附錄。

本部分由國家糧食局提出。

本部分由全國糧油標準化技術委員會歸口。

本部分負責起草單位:武漢工業(yè)學院。

本部分主要起草人:宮智勇、何東平、張世宏、姚理、劉麗娜。

本部分所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為:

———GB/T5535.2—1998。

犌犅/犜5535.2—2008/犐犛犗18609:2000

動植物油脂不皂化物測定

第2部分:己烷提取法

1范圍

GB/T5535的本部分規(guī)定了己烷三次提取測定動植物油脂不皂化物含量的方法。

本部分適用所有油脂,不適用于蠟。

警告:與犌犅/犜5535.1中的方法相比,本方法的測定結果較低。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過GB/T5535本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,

其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本部分,然而,鼓勵根據本部分達成協(xié)議

的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本部分。

GB/T15687油脂試樣制備(GB/T15687—1995,eqvISO661:1989)

3術語和定義

下列術語和定義適用于GB/T5535的本部分。

3.1

不皂化物狌狀狊犪狆狅狀犻犳犻犪犫犾犲犿犪狋狋犲狉

用氫氧化鉀皂化后的生成物用己烷提取,在規(guī)定條件下不揮發(fā)的所有物質。

注:不皂化物包括自然界中脂類物質,如甾醇、烴類、醇類、脂肪族和萜烯醇類,以及用溶劑在103℃提取時不揮發(fā)

的(如礦物油)外來有機物。

4原理

油脂與氫氧化鉀乙醇溶液在煮沸回流條件下進行皂化,用己烷或石油醚從皂化液中提取不皂化物,

蒸發(fā)溶劑并對殘留物干燥后稱重。

5試劑

本部分使用的試劑均為分析純,水為蒸餾水、去離子水或同等純度的水。

5.1正己烷或沸程為40℃~60℃的石油醚:溴價低于1,且不得含有雜質。

5.210%(體積分數)乙醇水溶液。

5.3酚酞指示劑:10g/L的95%(體積分數)乙醇溶液。

5.4氫氧化鉀乙醇溶液:犮(KOH)≈1mol/L。在50mL水中溶解60g氫氧化鉀,然后用95%乙醇稀

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