食物的消化與吸收

排便的護(hù)理

（食物的消化吸收）

神經(jīng)內(nèi)科消化系統(tǒng)解剖圖消化系統(tǒng)的定義消化系統(tǒng)由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道包括口腔、咽、食道、胃、小腸（十二指腸、空腸、回腸）和大腸（盲腸、闌尾、結(jié)腸、直腸、肛管）等部。消化腺有小消化腺和大消化腺兩種。小消化腺散在于消化管各部的管壁內(nèi)，大消化腺有三對(duì)唾液腺（腮腺、下頜下腺、舌下腺）、肝和胰。消化系統(tǒng)是人體九大系統(tǒng)之一。臨床上常把口腔到十二指腸的這一段稱上消化道，空腸以下的部分稱下消化道。胃的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能a.位于食管和十二指腸之間。上端與食管相連的入口稱賁門，是胃唯一的相對(duì)固定點(diǎn)。胃的下端與十二指腸相連的出口部位為幽門。b.胃分為上下兩緣：胃小彎和胃大彎。c.胃的運(yùn)動(dòng)：①緊張性收縮②蠕動(dòng)d.胃主要的生理功能是運(yùn)動(dòng)和分泌，通過接納、儲(chǔ)藏食物，將食物與胃液研磨、攪拌、混勻，初步消化，形成食糜并逐步分次排入十二指腸。

小腸的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能小腸：始于幽門，下接盲腸，正常成人全長3-5米，包括十二指腸、空腸及回腸。小腸是消化和吸收食物的重要部位。食糜在小腸內(nèi)消化分解為可吸收的葡萄糖、果糖、半乳糖、氨基酸、短肽、脂肪酸后，由小腸黏膜吸收。小腸還吸收大部分的水、無機(jī)鹽、各種維生素、膽固醇，以及包括胃腸道分泌液、脫落的胃腸道上皮細(xì)胞的成分在內(nèi)的大量內(nèi)源性物質(zhì)。正常成人每日經(jīng)小腸重吸收的液體量可達(dá)8000ml。闌尾的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能闌尾：起自盲腸根部、3條結(jié)腸帶匯合點(diǎn)，遠(yuǎn)端游離于右下腹部，為一條細(xì)長的盲管，形似蚯蚓（5-10cm，直徑0.5-0.7cm）位于右髂窩部。其體表投影在臍與右髂前上棘連線中外約1/3交界處-麥?zhǔn)宵c(diǎn)。闌尾是一個(gè)淋巴器官，參與B淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生和成熟，具有一定的免疫功能。闌尾的淋巴組織在出生后就開始出現(xiàn)。（12-20歲高峰期，30歲后濾泡減少，60歲后完全消失）結(jié)腸的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能a.位于小腸與直腸之間。包括盲腸、升結(jié)腸、橫結(jié)腸、降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸。正常成人結(jié)腸全長約150cm，有結(jié)腸袋、結(jié)腸帶及腸脂垂3個(gè)解剖標(biāo)志。b.主要功能是吸收水分及部分電解質(zhì)、葡萄糖，并為糞便提供暫時(shí)的儲(chǔ)存和轉(zhuǎn)運(yùn)場(chǎng)所。吸收部位主要在右半結(jié)腸。結(jié)腸黏膜內(nèi)含杯狀細(xì)胞，能分泌堿性黏液以保護(hù)黏膜并潤滑糞便。結(jié)腸腔內(nèi)的大量細(xì)菌能分解和發(fā)酵食物殘?jiān)吧攀忱w維，并利用腸內(nèi)物質(zhì)合成人體所需的維生素k、維生素B復(fù)合物和產(chǎn)生短鏈脂肪酸，供人體代謝利用。直腸的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能位于盆腔的后下方，上續(xù)乙狀結(jié)腸，全長為15cm左右。直腸上部管徑與結(jié)腸相同，下部則擴(kuò)大形成直腸壺腹，是糞便排出前暫存的部位。肝的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能肝是人體最大的實(shí)際性腺體，重約1200-1500g，約占體重的2%。大部分位于右上腹部膈下和季肋深面，左外葉達(dá)左季肋部與脾相鄰，肝上界相當(dāng)于右鎖骨中線第5-6肋間，下界與右肋緣平行，故正常肝右肋緣下不能觸及或剛觸及。

生理功能

：分泌功能（每天膽汁600-1000ml）代謝功能

（白蛋白的合成主要是在肝臟完成的）凝血功能

儲(chǔ)備與再生功能胰的解剖結(jié)構(gòu)及生理功能胰腺屬腹膜后器官，斜向左上方緊貼與第1-2腰椎體前面。成人胰腺長