標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 5946-1986 三河?！肥且豁棁覙?biāo)準(zhǔn)，主要針對三河牛這一特定品種進(jìn)行規(guī)范。三河牛是中國特有的一個黃牛品種，因原產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼倫貝爾盟的額爾古納右旗（現(xiàn)為根河市）、鄂溫克族自治旗以及陳巴爾虎旗而得名“三河”。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了三河牛的體型外貌特征、體重體尺等生理指標(biāo)，以及其生產(chǎn)性能等方面的要求。

根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，對于三河牛的基本描述包括但不限于：毛色以黃色為主，部分個體帶有白色斑點；體型結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉發(fā)達(dá)；成年公牛肩高約130厘米左右，母牛稍低；具有良好的適應(yīng)性和抗逆性，適合在較為惡劣的自然條件下生存與繁殖。此外，還對其生長發(fā)育速度、肉用價值、乳用能力等方面做了具體說明。


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  • 1986-03-11 頒布
  • 1986-12-01 實施
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UDC636.485（517.4)中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB5946-86河牛三San-hecattle1986-12-01實施1986-03-11發(fā)布家標(biāo)準(zhǔn)局

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC636.485（517.4）河牛GB5946-86San-hecattle本標(biāo)準(zhǔn)適用于三河牛品種監(jiān)別和等級評定、品種特性和外貌特征1.1品種特性三河牛是在內(nèi)蒙古呼倫貝爾草原上有成的乳肉兼用品種。三河牛適應(yīng)性強(qiáng)、耐粗飼、耐高寒、抗病力強(qiáng)、宜牧、乳脂率高、遺傳性能穩(wěn)定。1.2外貌特征三河牛毛色有紅、（黃）白花和黑白花，體大結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉適度，骨能健壯，性情溫職公牛雄相明顯，頭大小適中，頸肩結(jié)合良好，胸部較深，背腰平直，母牛腹大不下垂，公牛適中，公牛民部寬廣平直，母牛薦部稍顯隆起，四肢健壯，肢勢端正，蹄質(zhì)堅實，乳房大小中等，質(zhì)地良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭大小適中。2生產(chǎn)性能（下限）2.1」產(chǎn)乳量指標(biāo)，見表1。表1母牛305天產(chǎn)乳量KP4300380030006048003200380L36004000240027002900200C3000190017001800150020002.2乳脂率，但各胎次產(chǎn)乳最每增加1000kg,乳脂率4%，可允許乳脂率降低0.1%。2.3產(chǎn)肉性能1.8月齡以上公、陶牛經(jīng)過短期育肥后，屠宰率為55%，凈肉率為45%。3體尺、體重標(biāo)準(zhǔn)（下限）3.1成年牛體尺標(biāo)準(zhǔn)，見表2。表2cmn體尺體斜長胸用管高休/p>

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