設計與環(huán)控復習

《畜禽場設計及

畜禽舍環(huán)境控制》

期中復習一、填圖：1.畜禽舍的主要結構二、名詞解釋1．等熱區(qū)等熱區(qū)指恒溫動物主要借物理調(diào)節(jié)維持體溫正常的環(huán)境溫度范圍。2．臨界溫度在動植物生長發(fā)育中指的是適溫區(qū)溫度的上限和下限,上限為臨界高溫,下限為臨界低溫。3．相對濕度指空氣中水汽壓與飽和水汽壓的百分比。4．外圍護結構是指圍合畜禽舍空間四周的墻體、門、窗、屋面、地板等。5．入射角入射角指窗戶上緣與畜舍地面中央一點的連線，和地平線形成的夾角。6．透光角指窗戶上緣、下緣分別與畜舍地面中央一點連線所形成的夾角。7．太陽輻射指太陽向宇宙空間發(fā)射的電磁波和粒子流。8.風向頻率圖是根據(jù)某一地區(qū)多年平均統(tǒng)計的各個風向和風速的百分數(shù)值，并按一定比例繪制，一般多用8個或16個羅盤方位表示，由于形狀酷似玫瑰花朵，又叫風向玫瑰圖。9.氣溫日較差是一天中氣溫最高值與最低值之差。10.氣候是大氣物理特征的長期平均狀態(tài)，以冷、暖、干、濕等特征來衡量。11.絕對濕度在標準狀態(tài)下(760mmHg)每立方米濕空氣中所含水蒸汽的重量。12．氣象指對流層所發(fā)生的冷、熱、干、濕、風、云、雨、雷、霜、霧、雪、電等各種物理現(xiàn)象。13.天氣一個地方在短時期內(nèi)由大氣中所發(fā)生的各種物理過程和物理現(xiàn)象所構成的大氣綜合狀態(tài)。如陰、晴、風、雨等。14.蒸發(fā)散熱是指動物體表水從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)時吸收動物體熱量的過程。三、判斷題

1．體溫一般是指動物機體皮膚表面的溫度，是恒量恒溫動物唯一可靠的指標。（×

）２．生產(chǎn)性能越高的畜禽，產(chǎn)熱量越大，對其熱應激的預防亦重要。（√）３．高溫時，畜體主要以呼吸道蒸發(fā)散熱為主。（√）４．在一般溫度下，畜禽主要通過物理性調(diào)節(jié)維持體溫恒定。（√）

5.氣溫的直接致病作用都是非傳染性的，如凍傷、熱射病、日射病等。（√）

6.在高濕度環(huán)境中的家畜對疾病的抵抗力提高，發(fā)病率和死亡率減弱。（×）

7.氣溫年較差是指夏季的平均氣溫與冬季平均氣溫之差。（×）

8.低溫環(huán)境對初生仔畜的影響大于成年畜禽。（√）

9.人的眼睛看不到紫外線和紅外線。（√）

10.家禽對光色不敏感。（×）

11.綿羊是長日照動物。（×

）

12.黑皮膚的家畜比白皮膚的家畜易患佝僂病。（√）

13.黑皮膚家畜比白皮膚的家畜抵抗紫外線的能力強。（√）

14.成年家畜對低溫的耐受力比高溫強。（√）

15.高溫高濕更炎熱，低溫高濕更寒冷。（√）

16.、任何家畜在肥育期內(nèi)，都應減弱光照強度。（√）

17.畜禽舍無論是冷是熱，相對濕度較低都有利于緩和畜禽的氣候應激。（√）

18.肉雞對高溫耐受性較強，蛋雞對低溫耐受性較強。（×）

19.當動物休息于舒適的環(huán)境中時，其產(chǎn)熱量決定于采食量。（√）

20.在炎熱高溫環(huán)境中，為緩和家畜的高溫應激，可以適當減少脂肪用量增加粗飼料的量。（×）四、填空題

1、溫熱環(huán)境是指與畜禽散熱相關的所有物理因素。主要包括熱輻射、溫度、濕度、氣流等。

2、非蒸發(fā)散熱包括輻射散熱、傳導散熱和對流散熱。

3、影響太陽輻射的主要因素有緯度高低、天氣狀況和海拔高低等。

4、太陽輻射是一種電磁波，其光譜組成按人類視覺反應可分為三個光譜區(qū)，即紅外線、可見光和紫外線。

5.過度紅外線照射可引起胃腸功能下降、皮膚燒傷、日射病、熱射病、眼疾等不良反應。

6．三杯風速計由風向儀、風速表和手柄組成。

7.紅外線具有溫熱、消腫、鎮(zhèn)痛作用。

8．紫外線的作用主要有增強免疫力和對傳染病抵抗力、殺菌作用、抗佝僂病作用、提高畜禽生產(chǎn)力等作用。過度紫外線照射可引起的不良反應有紅斑作用、色素沉著作用、光敏性皮炎、光照性眼炎與癌。

9．空氣流動的主要原因，是由于兩個相鄰地區(qū)的氣溫差異而導致氣壓差產(chǎn)生的。

10.等熱區(qū)和臨界溫度在畜禽生產(chǎn)中的應用的三個方面是為畜牧生產(chǎn)的科學管理提供依據(jù)、為畜舍的熱工建筑設計提供了理論依據(jù)、為動物育種提供依據(jù)。

11.畜禽舍通風換氣分自然通風和機械通風兩種形式。畜舍自然通風的動力為風壓和熱壓。

12．畜禽舍傳統(tǒng)式的排水系統(tǒng)主要由畜床、糞尿溝、降口、地下排出管和糞水池五部組成。１3．影響畜舍自然采光的因素很多，主要有畜舍朝向（方位）；舍外情況；窗戶面積大??；入射角；透光角等。

14.玻璃液體溫度計由溫度感應部和溫度指示部組成。

15.機械通風按照舍內(nèi)氣壓的變化可分為正壓通風、負壓通風和聯(lián)合通風三種形式。五、簡答

1．生產(chǎn)中常見的畜禽舍類型有哪些？

答：按畜舍外圍護結構封閉的程度大小，可將畜舍分為開放式畜舍、半開放式畜舍和封閉式畜舍三大類型。

封閉舍是由屋頂、圍墻以及地面構成的全封閉狀態(tài)的畜舍。根據(jù)封閉畜舍有無窗戶，可以將封閉畜舍分為有窗封閉舍和無窗封閉舍。無窗封閉舍主要用作寒冷地區(qū)的豬舍和禽舍。有窗封閉舍主要適用于溫暖地區(qū)豬、禽生產(chǎn)和寒冷地區(qū)牛和羊生產(chǎn)。

半開放舍是三面有墻，一面僅有半截墻的畜舍，多用于單列的小跨度畜舍。適用于小型牧場，溫暖地區(qū)可用作成年畜禽舍，炎熱地區(qū)可用作產(chǎn)房、幼畜舍。

開放舍是指一面或四面無墻的畜舍，用于炎熱地區(qū)各種動物生產(chǎn)和溫暖地區(qū)的成年豬、雞、牛、羊生產(chǎn)。2．畜禽舍防暑降溫的措施主要有哪些？

答：（1）加強畜禽舍外圍護結構的隔熱設計；（2）加強畜禽舍通風設計；（3）遮陽與綠化；（4）加強防暑飼養(yǎng)管理；（5）安裝設施設備降溫。３．畜禽舍的濕度調(diào)控措施主要有哪些？

答：（1）合理設置畜禽舍排污系統(tǒng)：合理設置人工清糞、機械清糞和水沖清糞系統(tǒng)。（2）加強畜禽舍建筑防潮：選好場址；地墻設防潮層。（3）加強日常防潮管理：減少用水，清除糞尿，及時排水，保溫，通風，鋪墊草等。4.高溫對動物健康有哪些影響？

答：（1）高溫直接引起動物產(chǎn)生疾病：熱射病等。（2）高溫有利于病原微生物繁衍，誘發(fā)傳染病。（3）高溫有利于病媒昆蟲繁衍和活動，有可能導致疾病流行。（4）高溫為寄生蟲繁衍創(chuàng)造了條件，有可能導致寄生蟲病的發(fā)生和流行。（5）高溫可降低動物抵抗力，誘發(fā)疾病。（6）高溫可降低飼料品質(zhì)，使動物產(chǎn)生疾病。六、操作技術題1、最高最低溫度計的使用答：（1）構造原理：用來測定某段時間的最高溫度和最低溫度，由U型玻璃管構成。底部裝滿水銀，左上部及溫度感應部裝滿酒精；右上部下半裝酒精，上半裝干燥惰性氣體，兩側管內(nèi)各有一含鐵指針。溫度上升，右側指針隨之上升；溫度下降，右側指針不動，總停留在最高處。溫度上升，左側指針不動；溫度下降，左側指針隨之下降，部停留在最最低處。（２）操作步驟：用磁鐵吸引指針至水銀面→懸掛于測定地點→一晝夜以上，讀數(shù)，作記錄→用磁鐵將指針吸引回水銀面。2.干濕球溫濕度計的使用

答：（１）構造原理：由兩支相同的５０℃普通溫度計組成。左側一支稱干球溫度計，測氣溫；右側一支稱濕球溫度計，下端用紗布包裹，紗布下端浸入蒸餾水中，測濕球溫度。空氣溫度越大，干濕球差越小?？諝鉁囟仍叫?，干濕球差越大。通過查簡表，可求出相對濕度。（2）操作步驟：向水杯中加水，浸濕紗布→懸掛于測定地點→測15—30分鐘，讀干、濕球溫度，計算干濕球差→查簡表，求相對濕度。（3）注意事項：校正兩支溫度計；及時更換紗布；測定地點要適宜；目光與刻度垂直；不要用手摸溫度計。

答：（１）構造原理：由風向儀、風速表和手柄組成。風向儀由風向標和方向盤組成。風向標頭為箭形，尾部分叉，風壓加在尾部分叉上，箭頭所指即為風向。方向盤有八個或十六個方位，用于確定風向。風速表中，感受風壓部分為固定在十字架上的三個半球狀旋杯，中心軸下有齒輪系統(tǒng)，旋杯受風壓作用旋轉，表盤指針所指即為風速。（2）操作步驟：取出儀表→安裝風向儀、風速表和手柄→壓下風速表啟動桿，使指針回零→在測定地點測一分鐘，表盤指針所指即為風速→記錄風向和風速。（3）注意事項：不要用手觸碰風杯；要保持儀表清潔；測定時，不要阻擋氣流。３.三杯風速計的使用

4.采光系數(shù)的計算

答：采光系數(shù)是指窗戶有效采光面積和舍內(nèi)地面有效面積之比（表示為1：X）。即以窗戶所鑲玻璃面積為1，求得其比值。窗戶有效采光面積的測定方法：先計算畜舍窗戶玻璃塊數(shù)，然后測量每塊玻璃的面積，只計窗戶玻璃、不計門和外面的運動場，不計窗框；畜舍內(nèi)地面有效面積：包括除糞道及喂飼道的面積。采光系數(shù)是衡量采光性能的一個主要指標，但只能說明采光面積而不能說明窗戶的高低和采光程度。所以要進一步測定入射角和透光角。窗戶面積越大采光越好，但不利于保溫，為考慮防寒作用，所以不同畜舍的采光系數(shù)不同。５.通風干濕溫度計的使用

在使用前首先要在右溫度表球部上套好脫脂紗套。紗套安裝法：將紗套剪成長25mm左右，將下端用脫脂棉線捆扎，套在濕球溫度表球部上，為了防止脫落，將紗套上端捆扎在溫度表球部上方的玻璃管凹圓處。使用通風干濕表時，應將通風干濕表懸掛好，懸掛通風干濕度的的地方，應