標(biāo)準(zhǔn)解讀

《LS/T 1704.3-2004 糧食信息分類與編碼 糧食檢驗(yàn) 第3部分:標(biāo)準(zhǔn)方法分類與代碼》是中國(guó)國(guó)家糧食局提出的一項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，旨在通過(guò)制定統(tǒng)一的分類體系和編碼規(guī)則，對(duì)糧食檢驗(yàn)過(guò)程中所采用的各種標(biāo)準(zhǔn)方法進(jìn)行規(guī)范化管理。該標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食行業(yè)的信息處理、數(shù)據(jù)交換及信息系統(tǒng)建設(shè)等領(lǐng)域。

在本標(biāo)準(zhǔn)中，“標(biāo)準(zhǔn)方法”指的是經(jīng)過(guò)認(rèn)可或批準(zhǔn)用于檢測(cè)、分析糧食及其制品質(zhì)量特性的方法。這些方法可能涉及物理性質(zhì)測(cè)定（如水分含量）、化學(xué)成分分析（如蛋白質(zhì)含量）以及安全衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)等多個(gè)方面。根據(jù)不同的檢測(cè)對(duì)象和技術(shù)手段，標(biāo)準(zhǔn)將這些方法進(jìn)行了細(xì)致的劃分，并為每一類方法賦予了特定的代碼，便于識(shí)別和使用。

具體來(lái)說(shuō)，該標(biāo)準(zhǔn)首先定義了糧食檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法的基本框架，包括但不限于以下幾大類：

  • 物理特性測(cè)試
  • 化學(xué)成分分析
  • 微生物檢測(cè)
  • 污染物殘留量測(cè)定

每一大類下又細(xì)分為多個(gè)子類別，每個(gè)子類別對(duì)應(yīng)一種具體的檢驗(yàn)技術(shù)或方法。例如，在“化學(xué)成分分析”這一大類下，可能會(huì)有針對(duì)脂肪酸組成、氨基酸譜型等不同項(xiàng)目的專門(mén)方法。所有這些方法都被賦予了唯一編號(hào)，形成了一個(gè)完整的編碼系統(tǒng)。


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  • 2004-04-22 頒布
  • 2004-07-01 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛０３．１００．４０

犃２４

備案號(hào)：１３９３２—２００４

中華人民共和國(guó)糧食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犔犛／犜１７０４．３—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)

第３部分：標(biāo)準(zhǔn)方法分類與代碼

犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犮狅犱犲狊狅犳犵狉犪犻狀犻狀犳狅狉犿犪狋犻狅狀—犌狉犪犻狀犻狀狊狆犲犮狋犻狅狀—

犘犪狉狋３：犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀犪狀犱犮狅犱犲狊犳狅狉犿犲狋犺狅犱狅犳犵狉犪犻狀狇狌犪犾犻狋狔犱犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀

２００４０４２２發(fā)布２００４０７０１實(shí)施

國(guó)家糧食局發(fā)布

書(shū)

犔犛／犜１７０４．３—２００４

前言

為適用糧食行業(yè)信息處理和交換的需要，促進(jìn)糧食信息規(guī)范化管理和信息系統(tǒng)建設(shè)，特制定《糧食

信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》系列標(biāo)準(zhǔn)。

ＬＳ／Ｔ１７０４《糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》分為三個(gè)部分：

———第１部分：指標(biāo)分類與代碼；

———第２部分：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)分類與代碼；

———第３部分：標(biāo)準(zhǔn)方法分類與代碼。

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分為《糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)》的第３部分。

本部分根據(jù)ＧＢ／Ｔ２０００１．３—２００１《標(biāo)準(zhǔn)編寫(xiě)規(guī)則第３部分：信息分類編碼》、ＧＢ／Ｔ７０２７—２００２

《信息分類和編碼的基本原則與方法》，結(jié)合我國(guó)目前糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)和定等業(yè)務(wù)的信息給

予綜合性編碼。

本部分由國(guó)家糧食局提出并歸口。

本部分起草單位：河南工業(yè)大學(xué)、國(guó)家糧油信息中心。

本部分主要起草人：霍權(quán)恭、朱永義、祝玉華、馬傳國(guó)、甄彤、王若蘭、王錄民。

Ⅰ

書(shū)

犔犛／犜１７０４．３—２００４

糧食信息分類與編碼糧食檢驗(yàn)

第３部分：標(biāo)準(zhǔn)方法分類與代碼

１范圍

ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分規(guī)定了糧食及其加工產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)方法的信息分類與代碼。

本部分適用于糧食行業(yè)信息處理和信息交換。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)ＬＳ／Ｔ１７０４的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成

協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ１３５０稻谷

ＧＢ１３５３玉米

ＧＢ／Ｔ２９０５谷類、豆類作物種子粗蛋白質(zhì)測(cè)定法（半微量凱氏法）

ＧＢ／Ｔ２９０６谷物、油料作物種子粗脂肪測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ４７９０糧食中二溴乙烷殘留量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)方法

ＧＢ／Ｔ４８００谷物灰分測(cè)定法

ＧＢ／Ｔ４８０１谷物籽粒賴氨酸測(cè)定方法染料結(jié)合賴氨酸（ＤＢＬ）法

ＧＢ／Ｔ５００９．１１食品中總砷的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１２食品中鉛的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１７食品中總汞的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．１９食品中六六六、滴滴涕殘留量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２０食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２１糧食、油料、蔬菜中西維因殘留量的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２２食品中黃曲霉毒素Ｂ１的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．２７食品中苯并［ａ］芘的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．３０食品中叔丁基羥基茴香醚（ＢＨＡ）與２，６二叔丁基對(duì)甲酚（ＢＨＴ）的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．３２油脂中沒(méi)食子酸丙酯（ＰＧ）的測(cè)定方法

ＧＢ／Ｔ５００９．３６糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．３７食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５００９．５１非發(fā)酵性豆制品及面筋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

ＧＢ／Ｔ５４９０糧食、油料及植物油脂檢驗(yàn)一般規(guī)則

ＧＢ５４９１糧食、油料檢驗(yàn)扦樣、分樣法

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