LS/T 3247-2017中國好糧油大米

ICS67060

B22.

中華人民共和國糧食行業(yè)標準

LS/T3247—2017

中國好糧油大米

ThegrainandoilproductsofChina—Rice

2017-09-08發(fā)布2017-09-15實施

國家糧食局發(fā)布

LS/T3247—2017

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由國家糧食局提出

。

本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口

(SAC/TC270)。

本標準負責起草單位國家糧食局科學研究院

:。

本標準參與起草單位中糧集團中糧糧谷江蘇省農(nóng)墾米業(yè)集團有限公司松原糧食集團有限公司

:、、、

華潤五豐米業(yè)中國有限公司深圳市糧食集團有限公司盤錦鼎翔米業(yè)有限公司湖北國寶橋米有限

()、、、

公司江西碧盛米業(yè)有限公司黑龍江省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測中心吉林省糧油衛(wèi)生檢驗監(jiān)測站中國水稻

、、、、

研究所黑龍江省農(nóng)業(yè)科學院中國農(nóng)業(yè)科學院山信糧業(yè)有限公司袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司

、、、、、

湖北省農(nóng)業(yè)科學院

。

本標準主要起草人段曉亮孫輝馬青歐陽姝虹宗兆勤陳瑤李東明華國慶曹學林關世禮

:、、、、、、、、、、

彭永洪李碧霞季瀾洋趙群朱智偉張鳳鳴趙志超王云光王布林盧其松任曉戰(zhàn)馮儒尹彬

、、、、、、、、、、、、、

汪濤肖建文李金有張德斌徐得澤宋秀娟史瑋常柳商博周桂英謝剛方秀利洪宇張煒

、、、、、、、、、、、、、。

Ⅰ

LS/T3247—2017

中國好糧油大米

1范圍

本標準規(guī)定了中國好糧油大米的術語和定義分類質(zhì)量與安全要求檢驗方法檢驗規(guī)則標簽包

、、、、、、

裝儲存和運輸以及追溯信息的要求

、。

本標準適用于中國好糧油的國產(chǎn)商品食用大米

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

大米

GB/T1354

食品安全國家標準糧食

GB2715

食品安全國家標準食品中真菌毒素限量

GB2761

食品安全國家標準食品中污染物限量

GB2762

食品安全國家標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

糧油檢驗一般規(guī)則

GB/T5490

糧食油料檢驗扦樣分樣法

GB/T5491、、

糧油檢驗糧食油料的色澤氣味口味鑒定

GB/T5492、、、

糧油檢驗類型及互混檢驗

GB/T5493

糧油檢驗糧食油料的雜質(zhì)不完善粒檢驗

GB/T5494、、

糧食油料檢驗黃粒米及裂紋粒檢驗法

GB/T5496、

糧油檢驗碎米檢驗法

GB/T5503

食品安全國家標準預包裝食品標簽通則

GB7718

糧油檢驗稻谷大米蒸煮食用品質(zhì)感官評價方法

GB/T15682、

優(yōu)質(zhì)稻谷

GB/T17891

稻谷整精米率檢驗法

GB/T21719

食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)標簽通則

GB28050

中國好糧油生產(chǎn)質(zhì)量控制規(guī)范

LS/T1218

粳米品嘗評分參考樣品

LS/T1534

秈米品嘗評分參考樣品

LS/T1535

稻米整精米率粒型堊白粒率堊白度及透明度的測定圖像法

NY/T2334、、、

3術語和定義

界定的以及下列術語和定義適用于本文件

GB/T1354、GB/T17891