《普洱茶文化旅游問題研究10000字（論文）》

普洱茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀及建議目錄TOC\o"1-3"\h\u32442一、引言 13645二、普洱茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀 16540（一）普洱茶文化旅游的起源、發(fā)展與傳播 187751、起源 1162742、發(fā)展 2232803、傳播 28711（二）普洱茶文化旅游的核心內(nèi)涵 326721（三）普洱茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀 419683三、千家寨普洱茶旅游發(fā)展的現(xiàn)狀 56490（一）千家寨的地理位置及氣候條件 59193（二）千家寨旅游發(fā)展 523185（三）普洱茶文化與千家寨旅游業(yè)之間的聯(lián)系 62681、普洱茶文化對于千家寨旅游的影響 615252、千家寨旅游的發(fā)展對于普洱茶文化發(fā)展與傳播的作用 718206（四）千家寨普洱茶旅游發(fā)展現(xiàn)狀 7105351、存在的問題 748452、對策分析 825772四、發(fā)展普洱茶文化的建議 1017966（一）抓住“一帶一路”的機(jī)遇 1020891（二）茶馬古道的保護(hù)與開發(fā) 12171341、合理開發(fā) 1225192、加強(qiáng)保護(hù) 1290573、區(qū)域協(xié)作，聯(lián)動(dòng)發(fā)展 123872參考文獻(xiàn) 1422850致謝 15

一、引言普洱茶是中國十大名茶之一。茶文化有著悠久的歷史。目前，茶黨朋友、茶心、茶道已成為當(dāng)代生活時(shí)尚。普洱茶文化貫穿了普洱茶的采摘、制作、選茶、煮、飲、禮儀、茶詩、茶畫、茶俗、茶歌、茶舞等各個(gè)方面。在此基礎(chǔ)上，科學(xué)合理地開發(fā)利用普洱茶文化,以云南普洱多民族風(fēng)情和生態(tài)茶園建設(shè)為依托，全方位、多層次地滲透旅游六大元素，設(shè)計(jì)出滿足游客需求的多種茶文化旅游產(chǎn)品。如何使云南普洱茶文化與茶業(yè)、普洱茶文化旅游、區(qū)域經(jīng)濟(jì)形成雙贏，是一個(gè)值得深入探討的問題。普洱茶文化具有茶雅、茶崇拜、茶步行的功能。茶雅之心，能陶冶個(gè)人情操，提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。茶可以協(xié)調(diào)人際關(guān)系。在普洱地區(qū)的各民族中，茶被用來待客、嫁茶、贈(zèng)茶、交茶黨朋友、真誠相處、化解矛盾、增進(jìn)團(tuán)結(jié)。以“和諧”為核心的茶道精神，可以凈化社會(huì)氛圍。普洱茶文化具有“人性化”、“凈化社會(huì)”、“美化生活”、“優(yōu)雅環(huán)境”等輔助功能。它是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。普洱茶可以改善人們的健康，促進(jìn)茶業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)傳統(tǒng)文化的傳承和發(fā)展。研究普洱文化的發(fā)展對旅游業(yè)的發(fā)展具有重要的意義。二、普洱茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀（一）普洱茶文化旅游的起源、發(fā)展與傳播1、起源在這一階段，普洱茶繼承了清朝時(shí)期的鼎盛，已經(jīng)有了很大的名氣，但受民國時(shí)期戰(zhàn)亂的影響，普洱及西雙版納境內(nèi)的茶號(hào)和茶廠大量倒閉，導(dǎo)致他們的生產(chǎn)、加工等環(huán)節(jié)沒有形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，更使得普洱茶種植與加工生產(chǎn)沒有向其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行拓展。這時(shí)期的主要特點(diǎn)是普洱茶文化產(chǎn)業(yè)主體和相關(guān)的項(xiàng)目數(shù)量少，相關(guān)的軟硬件建設(shè)急需優(yōu)化。當(dāng)時(shí)普洱及西雙版納兩地的普洱茶公司只有幾個(gè)，從事普洱茶文化產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域的企業(yè)也是寥寥可數(shù)，相關(guān)的旅游、節(jié)慶會(huì)展等項(xiàng)目基本沒有。在普洱茶文化傳播、宣傳方面，比較出名的經(jīng)歷只有云南寧洱縣于1914年9月30日參加美國巴拿馬萬國博覽會(huì)，當(dāng)時(shí)云南陳列品總值銀元2000塊，茶葉類僅值30塊銀元，從名氣、宣傳等都無法滿足現(xiàn)代茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。2、發(fā)展這一階段，普洱茶文化產(chǎn)業(yè)一直在摸索中發(fā)展，1993至2001年，思茅地區(qū)(今千家寨)以兩年為間隔成功舉辦了五屆“普洱茶文化節(jié)”，普洱茶以禮品形式進(jìn)行流通，并迎來了發(fā)展的春天。進(jìn)入二十一世紀(jì)，隨著廣州、香港等地喝普洱老茶風(fēng)俗的傳入，普洱茶的收藏、拍賣開始進(jìn)入人們的視線，2002年，20克普洱茶拍出165萬元的價(jià)格，收藏普洱老茶迅速成為當(dāng)時(shí)消費(fèi)市場的主流，普洱茶的文化研究與宣傳推廣開始興起，普洱茶生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量呈井噴式增長，茶室、茶文化節(jié)、茶文化旅游這些帶有附著物的文化開始顯現(xiàn)出來。但這一時(shí)期，各個(gè)企業(yè)都沒有形成獨(dú)具特色的企業(yè)文化，在品牌宣傳上并沒有更多的經(jīng)驗(yàn)，往往只針對自己具體的品牌進(jìn)行宣傳，而沒有相互聯(lián)動(dòng)起來共同做好普洱茶這塊招牌，對外并沒有形成競爭合力。普洱和西雙版納雖成立了專門的茶葉發(fā)展辦公室對普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行管理，但卻對普洱茶文化產(chǎn)業(yè)沒有進(jìn)行界定和統(tǒng)一規(guī)劃。就整體來講，這個(gè)階段是普洱茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)過渡階段。3、傳播這一時(shí)期成為普洱茶文化產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展時(shí)期，隨著茶葉生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，茶葉產(chǎn)品的不斷優(yōu)化，地方政府加大普洱茶業(yè)投入，以及普洱茶消費(fèi)市場的擴(kuò)大，為普洱茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。在此期間，西雙版納勛海茶廠實(shí)現(xiàn)了改制重組，大益集團(tuán)應(yīng)運(yùn)而生，對今后普洱茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起了很大的推動(dòng)作用。普洱茶文化全面復(fù)興，不再拘泥于傳統(tǒng)發(fā)展思路，積極尋找適合自己的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，普洱茶文化產(chǎn)業(yè)規(guī)模漸成。在這一階段，普洱茶文化產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:（1）文化節(jié)慶活動(dòng)精彩紛呈在相關(guān)政策引導(dǎo)下，普洱茶文化經(jīng)過歷史的沉淀和市場的包裝后產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)效益。與此同時(shí)，優(yōu)秀的普洱茶文化引導(dǎo)形態(tài)各異的普洱茶文化經(jīng)濟(jì)實(shí)體悄然興起，如:普洱茶文化博覽園、普洱茶文化旅游、體驗(yàn)項(xiàng)目等，使普洱茶的生態(tài)功能、經(jīng)濟(jì)功能和文化功能有機(jī)結(jié)合，從單一的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營向綜合發(fā)展的普洱茶文化產(chǎn)業(yè)運(yùn)營轉(zhuǎn)變。普洱茶文化活動(dòng)是普洱茶文化的重要宣傳載體，是伴隨普洱茶文化走向現(xiàn)代消費(fèi)群體的重要產(chǎn)物。如第五屆、第六屆“中國云南普洱茶國際博覽交易會(huì)”項(xiàng)目合作成交和達(dá)成意向性協(xié)議金額分別為3.475億元和2.935億元。①天士力“帝泊洱”全程冠名“2010第四屆中國(西安)國際茶業(yè)文化博覽會(huì)”;臨滄市政府參加“第六屆大連茶文化博覽會(huì)”;千家寨政府在日本大阪舉辦“普洱茶推介會(huì)”等，在創(chuàng)造相關(guān)受益的同時(shí)，提高了普洱茶的知名度，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，有力地推動(dòng)了以茶園觀光、體驗(yàn)為主要內(nèi)容的文化旅游業(yè)的發(fā)展，這是普洱茶文化產(chǎn)業(yè)向其他相關(guān)行業(yè)拓展的第一步。（2）普洱茶文化主題設(shè)施不斷完善2007年，中華普洱茶博覽園建成，位于普洱市思茅區(qū)營盤山，總建筑面積10000多平方米，總投資5700萬元，由茶園景區(qū)、茶藝展區(qū)、茶葉加工區(qū)、茶葉休閑區(qū)、茶林酒店組成，本文從不同的角度介紹了普洱茶的發(fā)展歷史、普洱茶的加工工藝、現(xiàn)代制茶設(shè)備、獨(dú)特的文化景觀、美麗神奇的民間傳說以及普洱茶自然淳樸的民族風(fēng)情。西雙版納州普洱茶龍頭企業(yè)——大益集團(tuán)也在這一時(shí)期得到了飛速的發(fā)展。企業(yè)在做大做強(qiáng)的同時(shí)，也開始嘗試向其他行業(yè)擴(kuò)張。首先，為了結(jié)合普洱文化交流的主題，2007年，大易集團(tuán)在北京成立了大易王茶會(huì)，為會(huì)員提供茶葉儲(chǔ)藏、茶葉交易、茶葉鑒定、茶葉專業(yè)知識(shí)講座等服務(wù)。在此基礎(chǔ)上，大易還開發(fā)了一款特殊的普洱茶餐飲——北京大易餐室，將普洱茶文化與餐飲高度結(jié)合，開創(chuàng)了普洱茶宴會(huì)健康理念的先河。云南普洱茶文化產(chǎn)業(yè)起步較晚，但總體上發(fā)展較快，并取得了很大的成績。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，中國正處在承前啟后、繼往開來的重要時(shí)期，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。隨著文化產(chǎn)業(yè)功能的不斷增強(qiáng)，云南普洱文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套設(shè)施日益完善，人才引進(jìn)能力的不斷提高，已成為中國最大的茶文化發(fā)展中心之一。（二）普洱茶文化旅游的核心內(nèi)涵普洱茶文化的內(nèi)涵十分豐富，包括了自古以來人們所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的一切物質(zhì)文化和精神文化的內(nèi)容。普洱茶文化是一個(gè)非常廣泛的概念,它是物質(zhì)文化和精神文化的總和由云南各族人民在茶的過程中發(fā)現(xiàn),馴化,種植和采摘、生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售管理、飲酒等等。它與自然地理、國民經(jīng)濟(jì)和文化密切相關(guān)，包括種植茶葉的茶農(nóng)、飲茶民族的生活方式、風(fēng)俗習(xí)慣、思想觀念、宗教信仰、文化等方面。例如，竹綠茶，酸茶;易建聯(lián)的鹽茶;傣族的烤竹茶;西藏酥油茶等等。在云南各民族中，茶可以用來招待客人，可以用來饋贈(zèng)親友，可以用來祭祀，可以用來進(jìn)貢，可以用來治病，這是人類文明進(jìn)步的標(biāo)志。如今，茶被用來促進(jìn)貿(mào)易，促進(jìn)文化交流，發(fā)展農(nóng)業(yè)，脫貧致富，廣交朋友，增進(jìn)友誼，促進(jìn)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。（三）普洱茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀云南是茶的發(fā)源地。普洱、西雙版納的普洱茶比其他地方相比而言更出名。近年來，普洱茶在許多國家和地區(qū)都得到了廣泛的銷售，而以此帶來的茶文化也得到了廣泛的傳播，喝普洱茶正在成為一種文化風(fēng)尚。千家寨是普洱茶自古以來的主要生產(chǎn)、加工和銷售的原始材料的出源地，因此，我們可以看出茶文化旅游的發(fā)展不僅具有名聲、地理位置、優(yōu)厚的傳統(tǒng)的歷史作為一個(gè)主要的依據(jù)，而且也作為一個(gè)明顯的優(yōu)勢。主要體現(xiàn)在以下四個(gè)方面:千家寨具有的獨(dú)特的地理位置，概括來講包括：一個(gè)城市、三個(gè)國家、一條河、五個(gè)鄰居，而這也作為發(fā)展邊境旅游的理想之地。千家寨擁有區(qū)別于其他地區(qū)優(yōu)美的環(huán)境，因?yàn)樽溆谀戏皆颇鲜?，因?yàn)椋覀儾浑y可以看出，在光照、水源、氣候等條件來講，都是非誠符合其普洱茶發(fā)展的，而它來帶的其他旅游業(yè)也得到了一個(gè)很好的發(fā)展，各類動(dòng)植物資源豐富，種類繁多，素有“綠海明珠”的美譽(yù)。而大片原始森林，使得該地區(qū)森林覆蓋面百分之六十多。普洱茶以其古今中外的名聲而聞名，茶樹資源豐富，野生型、農(nóng)戶自己種植型等茶樹種植類型齊全，是“天然茶館”，名副其實(shí)的“茶文化世界區(qū)”。到2016年底，整個(gè)城市的茶總面積達(dá)到200萬畝，其中古茶樹(花園)六千畝，現(xiàn)代茶園七千多畝，茶的總產(chǎn)量3萬多噸，而茶的總產(chǎn)值是二十億元。千家寨是一個(gè)多民族聚居的城市，有14個(gè)不同的民族。這是他們在長期生產(chǎn)和生活實(shí)踐中首次發(fā)現(xiàn)、馴化和利用茶樹，創(chuàng)造了人類茶的歷史。在普洱茶的長期培養(yǎng)和運(yùn)輸過程中積累了豐富的茶園文化，收獲和加工了茶文化，開發(fā)了茶馬公路和汽車文化、飲茶習(xí)俗，通過對茶文化和普洱茶文化的收集和升值等等，不僅從民族茶、茶葉茶、喝茶的傳統(tǒng)民間歌舞等。普洱茶文化擁有自然、安靜、寧靜的文化魅力，使一個(gè)獨(dú)特的熱愛茶文化吸引人。隨著茶業(yè)的快速發(fā)展，一批以茶業(yè)為基礎(chǔ)的茶文化旅游產(chǎn)品正在形成?，F(xiàn)在已經(jīng)推出了茶文化旅游產(chǎn)品主要包括：成千上萬元村野生古茶樹和一萬英畝的野生古茶林、生態(tài)旅游等游客可以自己參與的茶文化，擁有的一千年一萬畝古茶園生態(tài)旅游，培養(yǎng)現(xiàn)代一萬畝茶園和建立中國茶博園、茶馬公路之旅等。該計(jì)劃包括：建立茶的國家，發(fā)展普洱茶等。城市形象，普洱茶城市試圖建立“世界茶源,中國茶城”，其目的顯然是提高茶文化旅游在普洱茶城市旅游的主要位置。三、千家寨普洱茶旅游發(fā)展的現(xiàn)狀（一）千家寨的地理位置及氣候條件千家寨，現(xiàn)名羊福鄉(xiāng)，是三都縣的一個(gè)邊遠(yuǎn)貧困鄉(xiāng)，東與雷山縣的達(dá)地俄接坡，北與丹寨縣的雅灰隔山相望，東南與格江縣八開區(qū)相連。千寨家方圓面積53平方公里，總?cè)丝?817人(第四次全國人口普查數(shù)據(jù))，境內(nèi)居住有水、苗、布、侗、漢等民族，是一個(gè)以水、苗為主體的民族雜居區(qū)。千家寨地跨北回歸線南北，屬于低緯、高原、季風(fēng)氣候。夏季雨熱同季正是茶樹之所求，高溫有利于茶多酚、咖啡堿的形成。雨量充沛，時(shí)晴時(shí)雨，云霧日子多，使得陽光散射，芽葉中的氨基酸、葉綠素大為增加；空氣和土壤濕度大，茶樹光合作用形成的糖類化合物縮合發(fā)生困難，纖維素不易形成，而芽葉則能在較長時(shí)間內(nèi)保持鮮嫩。因此，茶葉的滋味、色澤和嫩度俱臻上乘，適合制作名優(yōu)茶。并且茶樹一年四季都能生長，是茶樹生長最適宜地區(qū)的I類地區(qū)。千家寨地形地貌復(fù)雜，氣候類型復(fù)雜，有磚紅壤、赤紅壤、紅壤等10個(gè)土壤類型，酸性土壤占絕大多數(shù)。土壤有機(jī)質(zhì)含量豐富，土質(zhì)肥沃，是茶樹生長最適宜地區(qū)的Ⅰ類地區(qū)。（二）千家寨旅游發(fā)展千家寨位于義烏山中南部的羅羅堡，北鎮(zhèn)市西南約15公里，距安陽公路僅數(shù)公里。據(jù)傳，明末清初，成千上萬的家庭來到這里避難，他們都被命名為安全的。這是義烏山的四個(gè)大街之一的圓通寺的舊址。分為上下房屋。千家寨在三，四百年的歷史中，有數(shù)十種古老的松樹，茂密的森林和山脈。廣闊的鋸緣櫟闊葉林，成千上萬的果樹引起了人們的興趣。河流與溪流，清澈透明，山與樹融為一體，形成了美麗宜人的山區(qū)環(huán)境，是獨(dú)特的旅游攬勝的理想之地。因此，近年來，越來越多的旅游愛好者開始玩耍，千家寨的旅游業(yè)也越來越好。（三）普洱茶文化與千家寨旅游業(yè)之間的聯(lián)系普洱茶文化是石南省重要的人文旅游資源，是諸多旅游項(xiàng)目的核心元素，與旅游產(chǎn)業(yè)息息相關(guān)、相互依存，普洱茶文化的推廣能夠推動(dòng)石南省旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而旅游產(chǎn)業(yè)的興盛也有利于茶文化的完善和宣傳。當(dāng)前有很多名茶產(chǎn)地開始利用茶文化資源開展旅游活動(dòng)，將茶文化從單純的文化功能載體拓展為社會(huì)功能及經(jīng)濟(jì)功能載體，促進(jìn)了茶產(chǎn)業(yè)的振興和旅游業(yè)的拓展。究其實(shí)質(zhì)而言，茶文化旅游是一種將茶葉資源與旅游資源進(jìn)行有機(jī)結(jié)合的新型旅游方式，特點(diǎn)是茶園資源、茶文化資源、自然旅游資源、傳統(tǒng)文化資源、生態(tài)環(huán)境資源的高度融合。石南省是普洱茶的故鄉(xiāng)和普洱茶文化的發(fā)源地，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，文化內(nèi)涵豐富，精神層次較高，為普洱茶文化旅游的開發(fā)和拓展奠定了堅(jiān)實(shí)的自然與人文基礎(chǔ)。具體來說，普洱茶文化與石南旅游產(chǎn)業(yè)的有機(jī)關(guān)聯(lián)如下:1、普洱茶文化對于千家寨旅游的影響千家寨擁有悠久的茶文化史，由于得天獨(dú)厚的自然條件,形成了苦澀濃烈的曬青搽優(yōu)質(zhì)內(nèi)在品質(zhì),經(jīng)精心制作和科學(xué)配比,制成的普洱生茶滋味濃醇、香幽持久、甘滑甜潤、氣濃郁,長期以來深受廣大消費(fèi)者青睞，千家寨同時(shí)具有適宜的溫度、層出不窮的自然資源、種類多樣的動(dòng)植物資源、獨(dú)具特色的美食、豐富多彩的多民族節(jié)日節(jié)慶活動(dòng)、古老悠久的民族飲茶習(xí)俗、形式多樣的茶文化旅游產(chǎn)品等，種類繁多、多姿多彩的茶文化旅游產(chǎn)品吸引著各個(gè)層次、各個(gè)年齡段的游客。普洱茶文化大大促進(jìn)了千家寨旅游的發(fā)展。普洱茶文化是千家寨旅游業(yè)發(fā)展的重要吸引因素。普洱茶文化是千家寨勞動(dòng)人民在生產(chǎn)、制作、引用、開發(fā)過程中所形成的以茶為載體的用以展示人與自然以及人與人之間相互關(guān)系的各種文化形態(tài)的總和，是傳統(tǒng)文化和民族文化中不可或缺的一部分。將普洱茶文化引入到千家寨旅游產(chǎn)業(yè)之中，讓游客直接參與茶葉的研制過程，切身體驗(yàn)茶藝茶俗風(fēng)情，深入了解茶文化的發(fā)展歷程，參觀游覽古代茶文化遺跡等，對游客來說都是有極大的吸引力。同時(shí)，將茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)合，可以促進(jìn)具有旅游價(jià)值的茶園資源和茶葉產(chǎn)品的開發(fā)，幫助突破傳統(tǒng)的普洱茶生產(chǎn)模式，推進(jìn)生態(tài)有機(jī)茶園的普及和自動(dòng)化生產(chǎn)比率的提升，實(shí)現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)旅游業(yè)、旅游業(yè)幫扶茶產(chǎn)業(yè)的雙贏目標(biāo)。2、千家寨旅游的發(fā)展對于普洱茶文化發(fā)展與傳播的作用千家寨旅游業(yè)是增添普洱茶文化社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值的有力驅(qū)動(dòng)因素。改革開放以后，人們的物質(zhì)文化生活水平不斷提高，消費(fèi)理念日益升級，茶葉產(chǎn)品己經(jīng)不再是單純的解渴飲品，而是具備了休閑、體驗(yàn)、觀賞、審美、文化、經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、時(shí)尚等多種價(jià)值，普洱茶文化除卻其本身的文化價(jià)值以外，還應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出其社會(huì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，如所具備的觀賞性、參與性、教育性、娛樂性、盈利性等。在千家寨的旅游產(chǎn)業(yè)中加入與普洱茶文化相關(guān)的旅游項(xiàng)目，組織游客欣賞茶藝表演、品嘗茶餐茶菜、學(xué)習(xí)茶葉品鑒、參觀生態(tài)茶園等，既能夠滿足游客增長見識(shí)、探奇求知的愿望，也能夠達(dá)到愉悅身心、放松休閑、促進(jìn)營銷的目的。（四）千家寨普洱茶旅游發(fā)展現(xiàn)狀1、存在的問題（1）茶文化旅游產(chǎn)品老化豐富多彩、形式各異的旅游活動(dòng)是吸引旅游者的秘密武器，同時(shí)這些活動(dòng)又能滿足旅游者的精神需求，而旅游業(yè)態(tài)在一定程度上決定旅游活動(dòng)內(nèi)容的豐富性和多彩性，就目前從普洱茶文化旅游產(chǎn)品來看，大部分普洱茶文化旅游產(chǎn)品只是以最基礎(chǔ)的產(chǎn)品形式展現(xiàn)給旅游者未能從茶文化內(nèi)涵等深層次方面深入發(fā)掘茶文化旅游產(chǎn)品，缺乏對茶文化旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新意識(shí)以及旅游產(chǎn)業(yè)的有力支持。因此，深入發(fā)掘、開發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品，為普洱茶文化旅游市場開發(fā)提供保障。茶文化旅游產(chǎn)品未能從根本上體現(xiàn)茶文化特色。當(dāng)前普洱已在市場上推出并運(yùn)行的茶文化旅游產(chǎn)品極其缺乏創(chuàng)新意識(shí)，其文化含量非常低，茶文化旅游內(nèi)容比較單一、產(chǎn)品老化，未能體現(xiàn)普洱茶原始、厚重、豐富的文化內(nèi)涵，形不成強(qiáng)有力的市場競爭力。（2）產(chǎn)品宣傳渠道不暢由于千家寨特殊的地理位置，信息的接收和反饋相對滯后，這為千家寨茶文化旅游的發(fā)展帶來很大的阻礙。在信息較為發(fā)達(dá)的當(dāng)今社會(huì)，要充分發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)媒體的宣傳優(yōu)勢，最大限度的利用網(wǎng)絡(luò)媒體的廣泛傳播的作用，大力的宣傳普洱茶文化及普洱茶文化旅游產(chǎn)品。（3）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后由于普洱地處祖國西南邊陲，城市面積小、財(cái)政收入少、投資環(huán)境差、地理位置特殊等原因，在一定程度上限制了旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)以及旅游配套設(shè)施的發(fā)展，使游客可選擇的旅游形式比較單一，如在景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)上級別比較低，可供人們使用的城市休閑娛樂設(shè)施的建設(shè)規(guī)模較小并且不能滿足人們的需求，茶文化休閑業(yè)區(qū)較為分散，不能達(dá)到生態(tài)旅游休閑的要求，這從根本上嚴(yán)重的制約了千家寨茶文化旅游發(fā)展的步伐，普洱要以發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為首要目標(biāo)，大力發(fā)掘、培養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人才為普洱茶文化旅游資源開發(fā)作保障，加大資金的投入和利用為普洱茶文化旅游資源開發(fā)解決現(xiàn)實(shí)問題。努力塑造普洱旅游業(yè)的核心產(chǎn)品以及茶文化旅游市場的深度開發(fā)，基礎(chǔ)配套設(shè)施是必不可少的條件。國家對導(dǎo)游證的考試要求低，很多沒有經(jīng)過導(dǎo)游相關(guān)課程培訓(xùn)的人員都能參加導(dǎo)游證的申請考試，致使很多導(dǎo)游缺乏系統(tǒng)的專業(yè)知識(shí)，缺乏責(zé)任心，很多導(dǎo)游沒有經(jīng)過崗前培訓(xùn)，導(dǎo)游證的申請考試內(nèi)容單一，國家對導(dǎo)游的薪酬制度沒有嚴(yán)格的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，對導(dǎo)游行業(yè)缺乏嚴(yán)格的監(jiān)督管理機(jī)制，導(dǎo)致一些導(dǎo)游受利益的驅(qū)使，做出一些違反道德標(biāo)準(zhǔn)和旅游法律、法規(guī)的事情。2、對策分析（1）開發(fā)老年旅游市場我國已步入老年社會(huì)，針對老年人開發(fā)旅游市場對促進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長以及社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義，也是旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新機(jī)遇；再則老年旅游消費(fèi)者主要以觀光、探親、宗教或養(yǎng)生為旅游目的地,而普洱茶文化旅游具有多種目的地為一體的綜合性旅游產(chǎn)業(yè)，所以政府和旅游企業(yè)應(yīng)利用普洱良好的生態(tài)、較高的森林覆蓋率、香甜的空氣、溫潤舒適的氣候、年平均19度的溫度、茶葉的保健養(yǎng)生功效，開發(fā)康體養(yǎng)生的“夕陽紅”旅游項(xiàng)目，樹立“康體養(yǎng)生天堂”的品牌意識(shí)，吸引更多的老年人來旅游體驗(yàn)。（2）擴(kuò)大產(chǎn)品宣傳力度就目前普洱茶文化旅游市場來看，普洱茶文化旅游市場的需求區(qū)域范圍比較窄，但在一段時(shí)期內(nèi)，應(yīng)該把昆明作為第一市場進(jìn)行開發(fā)，通過打通昆明的旅游市場，再向省外、國外開拓市場。充分利用昆明市場來連接國內(nèi)和國外市場，利用到西雙版納旅游的途徑地的優(yōu)勢來吸引游客，同時(shí)達(dá)到對外宣傳普洱的目的，利用多種渠道和營銷策略來宣傳普洱。讓普洱茶文化旅游成為國內(nèi)、國際知名的旅游新熱點(diǎn)。構(gòu)建全員參與的大營銷體系，呼吁普洱茶文化旅游產(chǎn)品的主管部門、普洱茶文化旅游產(chǎn)品的經(jīng)銷商、普洱茶文化旅游產(chǎn)品的經(jīng)營戶等都參與到茶文化旅游產(chǎn)品的宣傳中來，開展旅游宣傳咨詢服務(wù)活動(dòng)，使各營銷主題相互合作、相互協(xié)調(diào)、各司其職、協(xié)同發(fā)展共同推進(jìn)普洱茶文化旅游市場健康、有序的發(fā)展。（3）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)旅游業(yè)是一項(xiàng)融合性及關(guān)聯(lián)性很強(qiáng)的綜合性產(chǎn)業(yè)，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)從根本上決定了旅游業(yè)的開發(fā)和發(fā)展，因此，政府應(yīng)采取措施，充分利用外部環(huán)境引進(jìn)資金，努力修煉內(nèi)功給予政策和法規(guī)的支持，為景區(qū)建設(shè)的完善及完整提供多方面的支援，努力提升景區(qū)級別，努力快速改善通往景區(qū)的交通條件，加快建設(shè)有一定規(guī)模及數(shù)量相對集中的富有民族特色的旅游基礎(chǔ)設(shè)施，尤其是茶文化集中地生態(tài)園區(qū)。普洱茶文化旅游中旅游資源豐富，其旅游資源特點(diǎn)主要體現(xiàn)在，旅游資源比較多但分布比較廣，各旅游資源之間的路線比較長但公路建設(shè)的等級比較低，存在彎道較多，路況較差等特點(diǎn)，使各景點(diǎn)之間很難形成環(huán)線，因此大力有序推進(jìn)道路交通等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為普洱茶文化旅游市場的深度開發(fā)提供有力的保障。加強(qiáng)導(dǎo)游隊(duì)伍的建設(shè)，旅游服務(wù)的質(zhì)量決定旅游企業(yè)的信譽(yù)，而導(dǎo)游服務(wù)人員等旅游接待服務(wù)過程中的一線工作人員從根本上決定了旅游服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣。充分發(fā)揮和利用導(dǎo)游人員在服務(wù)過程中的工作的積極性及創(chuàng)造性，重視導(dǎo)游人員的職業(yè)定位，制定并引導(dǎo)導(dǎo)游人員的職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃；改進(jìn)導(dǎo)游人員的薪酬制度；嚴(yán)肅導(dǎo)游員紀(jì)律，凈化旅游市場；堅(jiān)持不懈的走“大旅游”教育的人才開發(fā)道路和理念；最大限度的發(fā)揮和利用各類旅游院校和旅游培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在培養(yǎng)利用旅游人才方面的積極性及主動(dòng)性；提高導(dǎo)游隊(duì)伍的整體素質(zhì)建設(shè)。（4）開發(fā)彰顯特色的茶文化主題旅游項(xiàng)目人們開發(fā)旅游市場的過程，就是不斷解決供求矛盾的過程。在激烈的市場競爭中，特色產(chǎn)品是旅游市場的生命力和競爭了，特色旅游項(xiàng)目作為旅游供給體系的首要因素，當(dāng)然在旅游市場的開發(fā)中具有舉足輕重的地位。對于旅游企業(yè)來說，主要靠千姿百態(tài)的旅游項(xiàng)目來刺激游客的需求，從而招徠游客。向游客提供的一種重要的旅游產(chǎn)品和服務(wù)，使這種供給與游客的需求一致，以游客的需求為依據(jù)開發(fā)新的旅游項(xiàng)目，吸引多層次的旅游者，開發(fā)以茶文化為主題的滿足游客對茶文化的鑒賞、體驗(yàn)、學(xué)習(xí)需求的富有特色的旅游項(xiàng)目，合理的結(jié)合各區(qū)域的文化差異，科學(xué)的規(guī)劃并實(shí)現(xiàn)茶文化旅游差異化的空間戰(zhàn)略布局；利用獨(dú)特的自然資源和人工雕琢相結(jié)合的方式圍繞不同特色，建設(shè)以茶文化旅游主題的基礎(chǔ)設(shè)施；利用娛樂和文化知識(shí)相結(jié)合、展現(xiàn)民族文化魅力的形式開發(fā)大型的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)綜合體，以彰顯鮮明的地域文化特色的旅游精品；由于普洱茶文化旅游資源分布廣、種類多樣，但是，道路崎嶇，路況差，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，可以利用這一優(yōu)勢開發(fā)以普洱茶文化旅游為主題的低空旅游項(xiàng)目等。（5）樹立茶文化旅游品牌建設(shè)意識(shí)改革開放促進(jìn)了中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，同時(shí)消費(fèi)者的收入也在不斷增加，使游客的消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)，改革開放促進(jìn)了中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。同時(shí)，消費(fèi)者的收入也在增加，這使得游客的消費(fèi)能力不斷增強(qiáng)；充分利用茶文化資源，建立以茶文化旅游為主題的旅游項(xiàng)目;融入多民族文化，樹立品牌建設(shè)意識(shí);以茶文化旅游為主題，服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新和服務(wù)細(xì)節(jié)建設(shè)；與大品牌特別是國際知名品牌合作，提高品牌知名度;做好旅游項(xiàng)目的售后服務(wù)，維護(hù)品牌建設(shè)，讓品牌受益更久。（6）加強(qiáng)茶文化旅游的售后服務(wù)工作售后服務(wù)一般是指商品售出后，商品的生產(chǎn)商、銷售商、服務(wù)商向客戶提供的一系列的服務(wù)活動(dòng)；一般情況下旅游的售后服務(wù)則是指旅游業(yè)者在旅游活動(dòng)結(jié)束之后向旅游者提供的有償或無償?shù)姆?wù)；在“大數(shù)據(jù)”的背景下，旅游業(yè)者很容易掌握客戶的相關(guān)信息，利用這些信息在旅游結(jié)束之后，向旅游者提供個(gè)性化的服務(wù)，提供人文關(guān)懷，增加游客的存在感，提高游客的滿意度，掌握市場發(fā)展的新動(dòng)向，為旅游產(chǎn)品的開發(fā)、創(chuàng)新提供目標(biāo)方向，為旅游市場的進(jìn)一步開發(fā)提供信息。四、發(fā)展普洱茶文化的建議（一）抓住“一帶一路”的機(jī)遇普洱茶旅游資源是云南特有的旅游資源，是自然景觀與人文資源的典型結(jié)合。在云南傳統(tǒng)的旅游開發(fā)中，云南傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品往往被作為特色商品銷售，忽視了云南傳統(tǒng)旅游資源的文化旅游資源屬性和云南獨(dú)特的民族文化風(fēng)俗。新時(shí)期人們對美好生活的需求不斷增長，“一帶一路”倡議不斷推進(jìn)，云南旅游市場不斷擴(kuò)大，為云南普洱茶旅游資源創(chuàng)造了難得的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)國家旅游局測算，隨著“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中國與沿線國家的旅游合作不斷加強(qiáng)，旅游和商務(wù)交流規(guī)模不斷擴(kuò)大，“十三五”期間，沿線國家旅游人數(shù)將達(dá)2.35億人次，旅游消費(fèi)將達(dá)3100億美元，經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益顯著。在“一帶一路”倡議下，云南將建設(shè)面向南亞和東南亞的輻射中心，促進(jìn)云南與南亞和東南亞的旅游合作與交流。越來越多的中國人將通過云南到南亞和東南亞旅游，越來越多的南亞和東南亞游客也將到云南旅游。旅游客流的快速增長帶動(dòng)了云南旅游市場的不斷擴(kuò)大，普洱茶旅游資源作為云南特有的文化景觀資源，將越來越受到重視，為普洱茶旅游資源的開發(fā)奠定了市場基礎(chǔ)?！耙粠б宦贰背h帶來了國際旅游發(fā)展理念。云南位于中國的西南部，面臨南亞和南亞的文化交流窗口，旅游領(lǐng)域也面臨著重大的變化，影響著云南傳統(tǒng)旅游的發(fā)展。在傳統(tǒng)旅游增長乏力的情況下，云南旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。隨著云南旅游基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善，旅游接待條件得到改善，旅游服務(wù)質(zhì)量得到提高，特別是云南旅游市場得到加強(qiáng)，在釋放云南旅游產(chǎn)業(yè)潛在需求的同時(shí)，旅游市場環(huán)境越來越好，為云南旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)造了條件，為普洱茶旅游資源的開發(fā)創(chuàng)造了良好的市場環(huán)境。在“一帶一路”倡議的影響下，云南旅游業(yè)緊緊依托得天獨(dú)厚的旅游資源和民族文化習(xí)俗，疊加南