北京的春節(jié)(課件)

說(shuō)說(shuō)你家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗。小年習(xí)俗：祭灶、掃塵南北差異：北方臘月二十三南方臘月二十四傳說(shuō)中小年是“灶王爺上天”之日，這天，家家戶(hù)戶(hù)要把經(jīng)過(guò)一年煙熏火燎已舊的灶神畫(huà)像揭下，同時(shí)要“請(qǐng)”回來(lái)一幀新的灶王像，擺上供桌放上供品。小年在各地有不同的概念和日期，北方地區(qū)是臘月二十三，部分南方地區(qū)是臘月二十四，無(wú)論是二十三還是二十四，人們都要開(kāi)始掃塵，清洗衣物，刷洗鍋瓢，徹底地進(jìn)行大掃除，做到窗明幾凈，準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年，也表示新年要有新氣象。除夕習(xí)俗：年夜飯、守歲南北差異：北方守歲南方圍爐除夕，全家歡聚一堂，吃過(guò)年夜飯，長(zhǎng)輩給孩子們分發(fā)壓歲錢(qián)，一家人團(tuán)坐守歲。子時(shí)時(shí)刻，鞭炮齊響，辭舊歲、迎新年的活動(dòng)達(dá)到高潮，各家依次給輩分長(zhǎng)者拜年，繼而同親友互相祝賀。除夕當(dāng)天無(wú)論大人還是小孩，都要說(shuō)吉祥話(huà)，不能說(shuō)晦氣之語(yǔ)，此外，整個(gè)晚上家里一般都不關(guān)燈，特別是供養(yǎng)祖先的屋子更是不能關(guān)燈。在南方有除夕夜圍爐的習(xí)俗，一家人吃過(guò)年夜飯便圍爐而坐，嗑著瓜子，看著電視，邊吃邊聊，述說(shuō)著一年來(lái)的酸甜苦辣。在北方，除夕夜全家人守歲要圍坐在一起邊看春晚邊包餃子，為了討吉利，北方人往往把硬幣、糖、花生、棗子、栗子和肉餡等，一齊包入新年的餃子內(nèi)。初一習(xí)俗：開(kāi)門(mén)炮仗、拜年南北差異：北方吃餃子南方做年糕初一早晨，開(kāi)門(mén)大吉，先放爆竹，叫做“開(kāi)門(mén)炮仗”，預(yù)示在新的一年里順順利利、紅紅火火。晚輩要先向長(zhǎng)輩拜年，人們外出相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”。此外，相傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動(dòng)用掃帚，否則會(huì)掃走運(yùn)氣、破財(cái)。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。北方講究初一吃餃子，取“新舊交替、更歲交子”的意思。又因?yàn)轱溩拥男螤铑H似元寶，煮熟后一盆盆端上桌象征著“新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來(lái)”的好兆頭；南方則多數(shù)做年糕和湯圓，年糕諧音“年高”，取吉祥如意的好兆頭。湯圓也叫“團(tuán)子”、“圓子”，取“全家團(tuán)圓”之意。初二習(xí)俗：回娘家南北差異：北方吃面南方吃開(kāi)年飯大年初二，出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱(chēng)“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，在過(guò)去，一家人也會(huì)選擇這一天拍張全家福。農(nóng)諺有云“初一餃子初二面”，圖的是條條順，意喻順順當(dāng)當(dāng)，面講的究也不少，要用初一的餃子面來(lái)做，而且這面須為冷湯，也就是把面煮熟之后用冷水浸過(guò)，稱(chēng)為冷湯。在南方，廣東、澳門(mén)等地區(qū)初二要吃開(kāi)年飯，尤其是做生意的人。開(kāi)年飯除了包括年夜飯必吃的好意頭菜肴之外，有些家庭會(huì)斬些燒肉，取紅皮赤壯，喻意健健康康；有些人會(huì)用生菜鋪金菇，喻意生“財(cái)”及“金錢(qián)滿(mǎn)地”等。初五習(xí)俗：剁小人、迎財(cái)神南北差異：北方放鞭炮南方派利是俗稱(chēng)破五，要迎財(cái)神，“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛(wèi)生。鞭炮從里往外放，邊放邊往門(mén)外走，將一切不吉利的東西都轟將出去。這天，民間通行的食俗是吃餃子，俗稱(chēng)“捏小人嘴”。在北方一些地區(qū)的商家初五后店鋪開(kāi)張要放鞭炮，稱(chēng)為“鬼崩祟”，崩走往日的晦氣。而在南方，初五做生意的人要拜神開(kāi)鋪，大派開(kāi)工利是給員工。福建閩南農(nóng)村的過(guò)年習(xí)俗有著自己的特色。在農(nóng)村，農(nóng)戶(hù)房多門(mén)多，除了貼春聯(lián)外，房門(mén)兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門(mén)蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境的意思。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α?，寓意飯菜長(zhǎng)年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門(mén)外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過(guò)這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來(lái)，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無(wú)憂(yōu)共無(wú)慮；跳過(guò)東，五谷吃不空；跳過(guò)西，錢(qián)銀滾滾來(lái)?！边@叫“過(guò)火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過(guò)運(yùn)，迎來(lái)干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙?，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門(mén)邊，希望如愿再?gòu)嫩沃阒凶叱鰜?lái)，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長(zhǎng)率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。此時(shí)，長(zhǎng)輩給晚輩分壓歲錢(qián)，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸淡化了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來(lái)。北京的春節(jié)。

春節(jié)習(xí)俗是我國(guó)最大的傳統(tǒng)民俗節(jié)日。春節(jié)在古都更受到人們，由此也形成普遍重視了一套完整的春節(jié)習(xí)俗。農(nóng)歷的正月初一為春節(jié)，俗稱(chēng)“過(guò)年”。春節(jié)原起于殷商時(shí)期年頭歲尾的祭神祭祖活動(dòng)。古代的春節(jié)稱(chēng)：“元日”、“元旦”。辛亥革命后，才把正月初一正式定名為春節(jié)。北京的春節(jié)歷史北京的春節(jié)習(xí)俗

北京人總是把“?！钡怪N在門(mén)里、衣柜里，寓意著福到了。貼春聯(lián)也有許多講究，一般百姓家貼紅色春聯(lián)，門(mén)楣上貼“橫批”，內(nèi)廷、王公府第，一律用白宣紙鑲紅邊；有父、母喪者則要用藍(lán)紙；廟宇用黃紙。北京人喜歡在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見(jiàn)喜”，屋外貼上“出門(mén)見(jiàn)喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。

廟會(huì)是舊時(shí)北京過(guò)年的主要習(xí)俗。除了人們所熟悉的“廠甸”之外，“五顯財(cái)神廟”(初二至十六)、“東岳廟”(初一至十五)、“白云觀”(初一至十九)都是有名的廟會(huì)，最富有北京過(guò)年的特色。北京春節(jié)的廟會(huì)作家簡(jiǎn)介:

老舍(l899．2．3—1966．8．24),滿(mǎn)族，原名舒慶春，字舍予，生于北京。1918年夏天，他以?xún)?yōu)秀的成績(jī)由北京師范學(xué)校畢業(yè)，被派到北京第十七小學(xué)去當(dāng)校長(zhǎng)。1924年夏應(yīng)聘到英國(guó)倫敦大學(xué)東方學(xué)院當(dāng)中文講師。在英期間開(kāi)始文學(xué)創(chuàng)作。長(zhǎng)篇小說(shuō)《老張的哲學(xué)》是第一部作品，由1926年7月起在《小說(shuō)月報(bào)》雜志連載，立刻震動(dòng)文壇。以后陸續(xù)發(fā)表了長(zhǎng)篇小說(shuō)《趙子曰》和《二馬》。奠定了老舍作為新文學(xué)開(kāi)拓者之一的地位。1930年老舍回國(guó)后，先后在齊魯大學(xué)和山東大學(xué)任教授。這個(gè)時(shí)期創(chuàng)作了《貓城記》、《離婚》、《駱駝祥子》等長(zhǎng)篇小說(shuō)，《月牙兒》、《我這一輩子》等中篇小說(shuō)，《微神》等短篇小說(shuō)。1944年開(kāi)始，創(chuàng)作近百萬(wàn)字的長(zhǎng)篇巨著《四世同堂》。他擔(dān)任全國(guó)文聯(lián)和全國(guó)作協(xié)副主席兼北京文聯(lián)主席，是全國(guó)人大代表和全國(guó)政協(xié)常委。1966年“文革”中不堪凌辱投湖自盡。小組合作填寫(xiě)下表。

時(shí)間主要事例時(shí)間主要事例臘八臘八粥，臘八蒜臘月十九買(mǎi)雜拌兒，買(mǎi)爆竹，買(mǎi)玩意兒二十三放鞭炮大掃除準(zhǔn)備年貨除夕穿新衣，貼對(duì)聯(lián)和年畫(huà)，炮聲日夜不絕，吃團(tuán)圓飯，祭祖，守歲元旦男人出門(mén)拜年，女人在家待客，逛廟會(huì)元宵懸燈結(jié)彩，放花炮

一進(jìn)入臘月，年味就一天天地濃了?；颐傻奶炜?，太陽(yáng)若有若無(wú)，我看見(jiàn)那么多的人行色匆匆，走在回家的路上。那臉上落滿(mǎn)塵埃，那心中藏滿(mǎn)了喜悅。過(guò)年的滋味

從這時(shí)候開(kāi)始，我就掰著指頭，一天天地?cái)?shù)，數(shù)那漸漸逼近的腳步，聽(tīng)那一天天熱鬧起來(lái)的喧囂。先是有一戶(hù)兩戶(hù)的人家將自家養(yǎng)了一年的豬殺了，留足了全家過(guò)年的豬肉以后，剩下的都被鄉(xiāng)親們買(mǎi)了去，準(zhǔn)備過(guò)年的時(shí)候美美地吃上一頓。那時(shí)候，鄉(xiāng)親們一年到頭吃的是瓜果、蔬菜，很少有吃上肉的時(shí)候，只有在過(guò)年的時(shí)候，才會(huì)毫不猶豫地買(mǎi)上兩三斤肉，讓全家人在年三十的中午飽餐一頓。

無(wú)論手頭多么拮據(jù)，也很少有在春節(jié)的時(shí)候不買(mǎi)上一點(diǎn)肉回家過(guò)年的。記憶中，我最盼的就是過(guò)年了。而一年又是那樣地漫長(zhǎng)，就像走在一條長(zhǎng)長(zhǎng)的路上，無(wú)法看到那盡頭。我兄妹四人，年邁的父母在隊(duì)里掙的那點(diǎn)公分，年年透支，所以，我們家的生活一直是緊巴巴的。即便這樣，過(guò)年的時(shí)候，父親也會(huì)變魔術(shù)一樣，為我們兄妹四人每人做上一件新衣裳，不管布料怎樣，只要是新衣服，我們都會(huì)高興整整一年的時(shí)間。我是老大，父親有時(shí)會(huì)為我搞一些特殊，除了每人都有的上衣以外，有時(shí)我還會(huì)得到一件新的褲子或者鞋子，而弟弟和妹妹也并沒(méi)有為此而眼紅。穿著新衣服，走在過(guò)年的氛圍里，心里有一種說(shuō)不出的興奮。

我覺(jué)得真正的過(guò)年是從除夕開(kāi)始的。吃完精心準(zhǔn)備的年三十的午飯以后，天很快就黑了。這時(shí)候，父親坐在鍋前燒鍋，母親就站在鍋臺(tái)邊，用鍋鏟一下一下地炒著鍋里的花生。炒花生，火候很重要，火大了，花生很容易炒糊，火小了，花生又炒不熟。所以，過(guò)年炒花生的時(shí)候，都是由父親燒鍋，母親用鍋鏟不停地翻炒花生。我看見(jiàn)父親一手拉著風(fēng)箱，一手朝鍋灶里續(xù)著草，那年就慢慢地近了。在風(fēng)箱呱噠呱噠的節(jié)奏里，我的童年一片迷茫?；ㄉ春靡院?，就放在簸箕里，然后放上小果子，好大年初一的早上給拜年的人吃。一會(huì)兒，父親開(kāi)始給我們發(fā)壓歲錢(qián)，先是幾毛，后來(lái)發(fā)到了幾塊，母親照例也會(huì)得到一份。這時(shí)，父親就會(huì)說(shuō)，一定要好好讀書(shū)，將來(lái)做個(gè)有用的人。我們懵懵懂懂，不住地打著哈欠。上床睡覺(jué)之前，母親一遍遍地囑咐我們，年三十晚和大年初一的早上，千萬(wàn)不要亂說(shuō)話(huà)，更不要說(shuō)不吉利的話(huà)。我們就一遍遍地點(diǎn)頭，說(shuō)記住了。

我們睡下不久，父親就把小果子和年糕每人包上一份，放在我們的床頭，說(shuō)明早一睜開(kāi)眼睛，第一件事就要吃這些小果子和年糕，這樣吉利。然后，父親就到門(mén)外放上幾支高升，我看見(jiàn)父親嘴里叼著的煙在黑夜里一閃一閃。父親回到屋里的時(shí)候，就從準(zhǔn)備明天早上放的鞭炮上取下一小節(jié)放在桌子上，好讓我第二天早上放。大年初一，天還蒙蒙亮，我就被一陣緊似一陣的鞭炮聲驚醒。我趕緊爬起來(lái)，吃了一點(diǎn)年糕和小果子，然后就學(xué)著父親的樣子，嘴里叼著一枝煙，把父親留給我的一節(jié)鞭炮一個(gè)一個(gè)地放完。噼噼啪啪的鞭炮聲，在大年初一的早上不停地響著，我看見(jiàn)鞭炮的紙屑在灰蒙蒙的天空紛紛揚(yáng)揚(yáng)，持續(xù)了很長(zhǎng)時(shí)間才落到地上。那濃濃的火藥味雖然有些刺鼻，卻又是那樣地芬芳，在空氣里飄了很久才四散而去。

這時(shí)候，父親正在用芝麻秸引火，一會(huì)兒就把火燒得旺旺的，父親說(shuō)，這叫“元寶火”，我就把凍得通紅的手放在火上烤，漸漸地我的有些麻木的手腳開(kāi)始暖和起來(lái)。然后，母親就會(huì)叫弟弟和妹妹都起來(lái)，全家坐在一起吃“元寶”，所謂元寶也就是餃子。母親說(shuō)，把餃子叫做元寶是為了吉利。父親一邊吃著“元寶”，還會(huì)喝上兩盅“元寶酒”呢。有時(shí)，我會(huì)從餃子里吃出一枚一分或者二分的硬幣，母親便會(huì)笑著說(shuō)，小二子要發(fā)財(cái)了。哥哥十三歲夭折，我這小二子的乳名一直被母親叫了許多