2021年中國(guó)番茄加工制品發(fā)展現(xiàn)狀分析（冠農(nóng)股份VS中糧糖業(yè)）

2021年中國(guó)番茄加工制品發(fā)展現(xiàn)狀分析（冠農(nóng)股份VS中糧糖業(yè)）一、番茄加工產(chǎn)品進(jìn)出口情況

加工番茄是普通番茄中的一種栽培類型，高度在30厘米至90厘米之間。在我國(guó)主要集中在新疆，逐漸發(fā)展到內(nèi)蒙、甘肅、寧夏等地，主要用途是送入加工廠加工處理，處理產(chǎn)品主要是番茄醬，另有番茄干、番茄粉、番茄紅素等產(chǎn)品。

其中2021年中國(guó)番茄罐頭進(jìn)口數(shù)量為7170687千克，同比增長(zhǎng)6.8%；進(jìn)口金額為5912447美元，同比增長(zhǎng)21.3%。2021年中國(guó)番茄罐頭出口數(shù)量為4978927千克，同比增長(zhǎng)2.7%；出口金額為3687760美元，同比增長(zhǎng)3.8%。

2021年中國(guó)番茄汁進(jìn)口數(shù)量為391106千克，同比下降38.8%；進(jìn)口金額為461843美元，同比下降49.9%。2021年中國(guó)番茄汁出口數(shù)量為20047千克，同比下降96.5%；出口金額為59357美元，同比下降94.2%。

2021年中國(guó)番茄沙司進(jìn)口數(shù)量為7847901千克，同比增長(zhǎng)6%；進(jìn)口金額為13685991美元，同比下降4.2%。2021年中國(guó)番茄沙司出口數(shù)量為40687770千克，同比增長(zhǎng)9.1%；出口金額為35583928美元，同比增長(zhǎng)25.1%。

二、番茄加工企業(yè)對(duì)比

鮮番茄經(jīng)各種技術(shù)處理制成番茄漿、番茄濃縮漿、番茄醬、番茄沙司、原汁和罐頭番茄等的過程。我國(guó)主要番茄加工企業(yè)有中糧糖業(yè)及冠農(nóng)股份等。

我國(guó)番茄產(chǎn)業(yè)克服國(guó)際政治環(huán)境及疫情、國(guó)家糧食政策等導(dǎo)致的原料漲價(jià)、供料不足、產(chǎn)量同比下降等影響,各項(xiàng)能耗指標(biāo)均穩(wěn)定控制在考核指標(biāo)之內(nèi),實(shí)現(xiàn)良好收益。

其中2021年冠農(nóng)股份番茄制品生產(chǎn)量為84262.1噸，同比下降31.1%；銷售量為101472.29噸，同比下降3.9%；庫(kù)存量為34785.95噸，同比下降34.2%。

其中2021年中糧糖業(yè)番茄醬生產(chǎn)量為22.1萬(wàn)噸，同比下降12.8%；銷售量為23.23萬(wàn)噸，同比下降4.8%；庫(kù)存量為17.37萬(wàn)噸，同比下降6.1%。

中糧糖業(yè)番茄大包裝醬累計(jì)銷量23.23萬(wàn)噸,小包裝醬、番茄丁等番茄制品等高附加值產(chǎn)品累計(jì)銷量2.3萬(wàn)噸,內(nèi)銷比例進(jìn)一步提升,銷售結(jié)構(gòu)更趨合理。2021年中糧糖業(yè)番茄制品營(yíng)業(yè)收入為15.24億元，占收入比例的6.06%；冠農(nóng)股份番茄制品營(yíng)業(yè)收入為7.05億元，占收入比例的16.24%。

其中2021年冠農(nóng)股份番茄制品營(yíng)業(yè)成本為5.854億元，同比下降4%；中糧糖業(yè)番茄制品營(yíng)業(yè)成本為11.24億元，同比增長(zhǎng)4.9%。

其中2021年冠農(nóng)股份番茄制品主營(yíng)利潤(rùn)為1.192億元，占利潤(rùn)比例的41.02%；2021年中糧糖業(yè)番茄制品主營(yíng)利潤(rùn)為3.995億元，占利