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精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔員工進(jìn)廠衛(wèi)生培訓(xùn)制度1、企業(yè)員工必須每年進(jìn)行體檢一次,對(duì)身體不符合食品加工企業(yè)要求的,應(yīng)及時(shí)給予辭退,確保食品衛(wèi)生安全;2、新進(jìn)入的員工,必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生培訓(xùn),在全面了解食品生產(chǎn)全過(guò)程的衛(wèi)生要求后,方能上崗操作;3、員工必須嚴(yán)格遵守企業(yè)各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度,違反規(guī)定的,相應(yīng)扣發(fā)工資,造成食品污染的,應(yīng)全額賠償;4、不定期組織員工,參加有關(guān)部門(mén)組織的各類(lèi)培訓(xùn),提高員工的素質(zhì);5、建立員工個(gè)人衛(wèi)生檔案,并按生產(chǎn)工藝要求,做好督檢記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)整改。添加劑管理人員制度1、對(duì)添加劑進(jìn)倉(cāng)和領(lǐng)用進(jìn)行登記。登記記錄應(yīng)寫(xiě)明品名、生產(chǎn)企業(yè)、規(guī)格、進(jìn)貨數(shù)量、購(gòu)買(mǎi)日期等內(nèi)容,并檢查出廠合格證明。對(duì)已實(shí)施生產(chǎn)許可證的添加劑應(yīng)購(gòu)買(mǎi)有生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品;2、檢查生產(chǎn)車(chē)間添加劑使用登記情況。使用登記應(yīng)寫(xiě)明原料投入量、配料添加日期、各添加劑投入使用量;3、檢查企業(yè)是否使用非食用工業(yè)原料加工食品或超范圍使用食品添加劑;4、按照三明質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的規(guī)定,定期報(bào)備食品添加劑使用情況。標(biāo)準(zhǔn)化管理人員制度1、宣傳、貫徹、執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化的法律、法規(guī)、方針政策;2、組織實(shí)施技術(shù)法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn);3、負(fù)責(zé)制定修訂和實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);4、對(duì)本企業(yè)實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)情況進(jìn)行監(jiān)督,對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的行為,有權(quán)制止,并向企業(yè)負(fù)責(zé)人提出處理意見(jiàn);5、參與對(duì)企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)、工作標(biāo)準(zhǔn)的檢查與考核;6、統(tǒng)一管理企業(yè)各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)、建立檔案,做好標(biāo)準(zhǔn)化工作的各項(xiàng)上報(bào)材料;7、制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)計(jì)劃,并負(fù)責(zé)組織實(shí)施;8、承擔(dān)上級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)委托的標(biāo)準(zhǔn)化工作任務(wù)。衛(wèi)生監(jiān)督員制度1、負(fù)責(zé)廠區(qū)內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境、水資源和周邊環(huán)境衛(wèi)生清潔和管理工作;2、抓好密閉車(chē)間蒼蠅蚊蟲(chóng)、包裝車(chē)間和成品車(chē)間老鼠等有害動(dòng)物侵入防護(hù),進(jìn)行定期巡查,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行清理;3、對(duì)使用直接接觸食品及原料的設(shè)備、工具和容器進(jìn)行日常維護(hù)保養(yǎng)和清洗消毒工作;4、檢查食品加工人員工作衣帽情況,對(duì)身體不健康、有傳染性疾病,未穿戴工作衣帽進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間或在車(chē)間里吃喝的工作人員進(jìn)行制止,保證良好的衛(wèi)生習(xí)慣。產(chǎn)品檢驗(yàn)員制度1、負(fù)責(zé)本廠原材料進(jìn)廠、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠的檢驗(yàn)工作,確保本廠產(chǎn)品質(zhì)量符合要求;2、認(rèn)真做好各類(lèi)檢驗(yàn)原始記錄,并進(jìn)行統(tǒng)一歸檔,確保數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確真實(shí);3、把好添加劑使用關(guān),指導(dǎo)好本廠技術(shù)人員按標(biāo)準(zhǔn)要求添加食品添加劑并做好備案;4、嚴(yán)格把好產(chǎn)品出廠關(guān),未經(jīng)檢驗(yàn)或經(jīng)檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品不得出廠;5、負(fù)責(zé)對(duì)檢驗(yàn)設(shè)備和藥品的管理工作,制定檢驗(yàn)設(shè)備周檢計(jì)劃,并向有關(guān)部門(mén)申請(qǐng)檢定。精品文檔精心整理精品文檔可編輯的精品文檔營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn)規(guī)章制度企業(yè)在招進(jìn)營(yíng)業(yè)員類(lèi)的人材之后,為了讓其更好地為消費(fèi)者提供服務(wù),需進(jìn)行一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn),以提升營(yíng)業(yè)員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)及銷(xiāo)售技巧知識(shí)。對(duì)營(yíng)業(yè)員的培訓(xùn),有以下幾種方式。1、常規(guī)式培訓(xùn)常規(guī)式培訓(xùn)一般是基礎(chǔ)知識(shí)的培訓(xùn),分二大塊,一類(lèi)是產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn),包括內(nèi)衣的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、款式、型號(hào)、身圍的度量方法、胸圍的穿著方法、內(nèi)衣的洗滌方法、內(nèi)衣的折疊及保存方法、以及內(nèi)衣或美體內(nèi)衣(美體內(nèi)衣包括調(diào)整型文胸、塑褲、腰封、連體塑衣)的原理及特點(diǎn)等內(nèi)衣基本知識(shí)的培訓(xùn)。通過(guò)這些培訓(xùn),能使?fàn)I業(yè)員有針對(duì)性地對(duì)顧客進(jìn)行個(gè)性化的購(gòu)買(mǎi)引導(dǎo)。二是銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn)。目前的內(nèi)衣品牌,特別是國(guó)內(nèi)的二線品牌,其品牌的知名度與產(chǎn)品款式基本上都差不多。在這種情況下,內(nèi)衣企業(yè)想得到更大的市場(chǎng)額份,只有靠終端的銷(xiāo)售,以終端致勝。這樣,在終端渠道中,營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售技巧尤為重要。銷(xiāo)售技巧的培訓(xùn),主要包括在營(yíng)業(yè)中的銷(xiāo)售態(tài)度、銷(xiāo)售時(shí)的規(guī)范用語(yǔ),以及如何接受顧客的投訴等銷(xiāo)售策略的培訓(xùn)。通過(guò)加強(qiáng)培訓(xùn),能使?fàn)I業(yè)員有效地掌握日常銷(xiāo)售管理以及處理突發(fā)事件。2、情景式培訓(xùn)情景式培訓(xùn)也叫模擬培訓(xùn)。一般要求在公司的展廳,由一組營(yíng)業(yè)員扮演消費(fèi)者,再由營(yíng)業(yè)員向其推銷(xiāo)產(chǎn)品。情景式培訓(xùn)主要是銷(xiāo)售現(xiàn)場(chǎng)情景的再現(xiàn),這種培訓(xùn)方式包括內(nèi)衣的陳列(是按款式陳列還是按顏色陳列)、店鋪氛圍的布置、以及如何接待顧客、在推銷(xiāo)產(chǎn)品應(yīng)注意的問(wèn)題、如何引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行選購(gòu)內(nèi)衣等方面的培訓(xùn)。通過(guò)這類(lèi)培訓(xùn),能使?fàn)I業(yè)員熟練地掌握銷(xiāo)售技巧。營(yíng)業(yè)員的日常工作管理·按時(shí)提前上班,營(yíng)業(yè)員一般需在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)提前半個(gè)小時(shí)上班,以做好全賣(mài)場(chǎng)的清潔工作?!け3贮c(diǎn)鋪、層板、層架、地整齊清潔?!さ觊L(zhǎng)開(kāi)早會(huì),總結(jié)昨天的工作情況,以及在銷(xiāo)售過(guò)程中遇到的問(wèn)題,并將當(dāng)天的工作計(jì)劃交待清楚。·整理貨架的內(nèi)衣,盤(pán)查貨品是否與前晚相符?!z查店鋪區(qū)貨品的質(zhì)量,確保無(wú)次貨,無(wú)打錯(cuò)價(jià)?!⒀a(bǔ)充款按陳列方式擺置到相應(yīng)的位置?!みM(jìn)入銷(xiāo)售工作狀態(tài),并隨時(shí)整理貨架上的物品。·認(rèn)真開(kāi)出銷(xiāo)售小票,確保內(nèi)容準(zhǔn)確無(wú)誤?!ぐ匆笳J(rèn)真填寫(xiě)各種表格與單據(jù)?!な占櫩偷奶岢龅囊庖?jiàn)與建議信息,以歸納匯總上報(bào)到公司的營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)?!f(xié)助處理顧客投訴及工作范圍內(nèi)的特別要求。·交接班時(shí)要將當(dāng)日發(fā)生的事情交待清楚,并清點(diǎn)貨品?!で妩c(diǎn)貨品,及時(shí)填寫(xiě)補(bǔ)貨單,補(bǔ)齊貨品。·交接清楚后下班。營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售流程第一步:了解顧客之需了解顧客的需要是提供有針對(duì)性服務(wù)的前提,因此,營(yíng)業(yè)員需具備敏捷的感應(yīng)能力,適時(shí)地向顧客推銷(xiāo)合適其身材特征的產(chǎn)品。第二步:正確測(cè)量尺寸正確測(cè)量客人的身材尺寸。女性的身材經(jīng)常有微妙的變化,營(yíng)業(yè)員要教育顧客正確了解自己的胸圍尺寸。第三步:選擇內(nèi)衣的尺寸根據(jù)測(cè)量的尺寸結(jié)果,推薦適合顧客正確、合適的款式。尺寸與款式不適合時(shí),使女性消費(fèi)者的體形容易變形,因此,必須教導(dǎo)顧客選擇合適的款式。第四步:試穿顧客挑選到心儀的款式之后,營(yíng)業(yè)員一定要讓其試穿,只有在顧客試穿之后才能真正了解到款式是否適合。第五步:使用方法推薦給顧客后,為了讓客人長(zhǎng)期消費(fèi)其內(nèi)衣品牌的產(chǎn)品,一定要正確的指導(dǎo)使用方法及各種保養(yǎng)注意事項(xiàng)。營(yíng)業(yè)員的銷(xiāo)售要訣微笑服務(wù):倡導(dǎo)微笑服務(wù),能使拉近顧客與營(yíng)業(yè)員之間的感情,以容造一個(gè)輕松的購(gòu)氣環(huán)境,使消費(fèi)者有一種賓至如歸的感覺(jué)。這樣,也能形成良好的口碑效果,以微笑服務(wù)吸引消費(fèi)者再次消費(fèi),也能吸引其他的消費(fèi)者過(guò)來(lái)。適時(shí)的贊美:顧客的身材都有美丑的一面。營(yíng)業(yè)員在向顧客推銷(xiāo)款式時(shí),適時(shí)地對(duì)顧客身材美好的一方面進(jìn)行贊美,能起到事半功倍的效果。投其所好,才能贏得顧客的青睞,以及在消費(fèi)時(shí)帶來(lái)愉悅的享受。了解顧客的購(gòu)物心理:有的放矢,方能贏得消費(fèi)。服裝已漸漸地?cái)[脫遮丑避寒的初級(jí)功能,向塑造美麗身材的高級(jí)功能轉(zhuǎn)變。消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)性盡管各有不同,但都不會(huì)偏離塑造美的這一共性。因此,營(yíng)業(yè)員在接待顧客時(shí)要善于察言觀色,了解顧客性格,探知顧客的愛(ài)好,向顧客推銷(xiāo)適合的產(chǎn)品與款式。在倡導(dǎo)以終端致勝為主要銷(xiāo)售策略的今天,如何建立起一支具有戰(zhàn)斗力的銷(xiāo)售隊(duì)伍,是企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略中的重中之重。挑選到合適的銷(xiāo)售人才,是組建這支隊(duì)伍的前提;整合
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