標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10275-2008 軋切式面條機技術(shù)條件》相較于《SB/T 10275-1996》在內(nèi)容上進行了多方面的更新與調(diào)整。首先,在適用范圍方面,新標(biāo)準(zhǔn)更加明確地界定了軋切式面條機的定義及其適用的產(chǎn)品類型,使得標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用對象更為具體化。其次,對于產(chǎn)品分類與命名規(guī)則,《SB/T 10275-2008》提供了更為詳細的指導(dǎo)原則,有助于提高行業(yè)內(nèi)設(shè)備的一致性和可比性。

此外,在技術(shù)要求部分,《SB/T 10275-2008》增加了對材料選擇、制造精度、安全性能等方面的具體規(guī)定,特別是在衛(wèi)生指標(biāo)、電氣安全性及機械穩(wěn)定性上提出了更高要求,以適應(yīng)現(xiàn)代食品安全管理的需求。同時,該版本還強化了試驗方法和檢驗規(guī)則的內(nèi)容,通過引入更多科學(xué)合理的測試手段來保證產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。


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  • 2008-12-29 頒布
  • 2009-08-01 實施
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SB/T 10275-2008軋切式面條機技術(shù)條件_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛67.260

犡99

備案號:25516—2009

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

犛犅/犜10275—2008

代替SB/T10275—1996

軋切式面條機技術(shù)條件

犜犲犮犺狀犻犮犪犾狉犲狇狌犻狉犲犿犲狀狋狊狅犳狀狅狅犱犾犲狊犿犪犽犻狀犵犿犪犮犺犻狀犲

20081229發(fā)布20090801實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

犛犅/犜10275—2008

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

1范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

2規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

3術(shù)語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

4技術(shù)要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

5試驗方法!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!2

6檢驗規(guī)則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!3

7標(biāo)志、包裝、運輸與貯存!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!4

犛犅/犜10275—2008

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對SB/T10275—1996《軋切式面條機技術(shù)條件》的修訂,修訂時按GB/T1.1規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)

格式要求,重新調(diào)整了章條順序。

本標(biāo)準(zhǔn)與SB/T10275—1996的主要差異如下:

———增加了第3章“術(shù)語和定義”;

———對第4章所列條款重新進行了編排,并作了相應(yīng)的增加和刪減;

———第5章“試驗方法”與第4章“技術(shù)要求”相對應(yīng)重新進行了編排;

———修改了第6章“檢驗規(guī)則”。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國商業(yè)機械標(biāo)準(zhǔn)化委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位:北京市服務(wù)機械研究所、佛山市順德區(qū)陳村鎮(zhèn)俊凌廚具電器廠。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張春生、馮永強、劉洪偉、王玉波、陳廣杰、劉紅濤。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:

———SB/T10275—1996。

犛犅/犜10275—2008

軋切式面條機技術(shù)條件

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了軋切式面條機的技術(shù)要求,試驗方法和檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于軋切式面條機(以下簡稱面條機)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T3768聲學(xué)聲壓級測定噪聲源聲功率級反射面上方采用包絡(luò)測量表面的簡易法

(GB/T3768—1996,eqvISO3746:1995)

GB4706.38家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求(GB4706.38—

2003,IEC60335264:1997,IDT)

GB16798食品機械安全衛(wèi)生

SB/T227食品機械通用技術(shù)條件電氣裝置技術(shù)要求

SB/T228—2007食品機械通用技術(shù)條件表面涂漆

SB/T229—2007食品機械通用技術(shù)條件產(chǎn)品包裝技術(shù)要求

SB/T231—2007食品機械通用技術(shù)條件產(chǎn)品的標(biāo)志、運輸與貯存

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

額定產(chǎn)量狉犪狋犲犱狅狌狋狆狌狋

制造商明示或標(biāo)稱的產(chǎn)量。

4技術(shù)要求

4.1一般要求

4.1.1面條機應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,并按經(jīng)規(guī)定程序批準(zhǔn)的圖樣和技術(shù)文件制造。

4.1.2面條機所用零件、部件應(yīng)經(jīng)檢查合格,外購件應(yīng)有合格證明,必要時檢驗部門施行進廠檢查合格

后方能進行裝配。

4.1.3面條機設(shè)計的總體布局應(yīng)符合人類工效學(xué)原則,造型美觀,易拆易裝,便于清洗。

4.1.4所有外購件均應(yīng)符合現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求。

4.1.5面條機諸對軋面輥和面刀的速度應(yīng)匹配,面片不應(yīng)產(chǎn)生堆積和拉斷。

4.2主要零部件質(zhì)量要求

4.2.1在預(yù)定使用條件下,材料表面和涂料應(yīng)耐用、可

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