SB/T 10635-2011速凍春卷

ICS67060

X11.

備案號(hào)35392—2012

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10635—2011

速凍春卷

Quick-frozenspringroll

2011-12-20發(fā)布2012-01-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10635—2011

前言

本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位祐康食品杭州有限公司鄭州三全食品股份有限公司北京金路易速凍食

:()、、

品有限公司鄭州思念食品有限公司蘇州市蘇阿姨食品有限責(zé)任公司中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人王英陳南黃忠民朱紅威王向陽(yáng)喬青云劉德慶劉振宇張曦

:、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10635—2011

速凍春卷

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了速凍春卷的術(shù)語(yǔ)和定義分類(lèi)原輔料和食品添加劑技術(shù)要求檢驗(yàn)方法檢驗(yàn)規(guī)則

、、、、、、

標(biāo)簽標(biāo)志包裝運(yùn)輸貯存銷(xiāo)售和召回的要求

、、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于條款定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)檢驗(yàn)和銷(xiāo)售

3.2、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志

GB/T191

小麥粉

GB1355

鮮凍畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2707()

鮮凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB2733、

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)

GB2760

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)沙門(mén)氏菌檢驗(yàn)

GB4789.4

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品微生物學(xué)檢驗(yàn)金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB4789.10

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中水分的測(cè)定

GB5009.3

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中蛋白質(zhì)的測(cè)定

GB5009.5

食品中總砷及無(wú)機(jī)砷的測(cè)定

GB/T5009.11

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中鉛的測(cè)定

GB5009.12

肉與肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析

GB/T5009.44

糕點(diǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.56

食用鹽

GB5461

生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB5749

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則

GB7718

谷氨酸鈉味精

GB/T8967()

鮮凍片豬肉

GB9959.1、

分割鮮凍豬瘦肉

GB/T9959.2、

鮮凍禽產(chǎn)品

GB16869、

鮮凍分割牛肉

GB/T17238、

速凍預(yù)包裝面米食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB19295

定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則

JJF1070

定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第號(hào)令

《》75

食品召回管理規(guī)定國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局第號(hào)令

《