SB/T 10855-2012商業(yè)特許經(jīng)營管理規(guī)范住宿餐飲業(yè)

ICS0104003

A20..

備案號38516—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標準

SB/T10855—2012

商業(yè)特許經(jīng)營管理規(guī)范住宿餐飲業(yè)

Franchiseadministrationforaccommodationandcateringindustry

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標準

商業(yè)特許經(jīng)營管理規(guī)范住宿餐飲業(yè)

SB/T10855—2012

*

中國標準出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100013)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務熱線

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年月第一版

20137

*

書號

:155066·2-25628

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T10855—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位北京市奕明律師事務所

:。

本標準主要起草人涂志李廣興楊帆劉樹紅

:、、、。

Ⅰ

SB/T10855—2012

商業(yè)特許經(jīng)營管理規(guī)范住宿餐飲業(yè)

1范圍

本標準對我國住宿餐飲企業(yè)從事特許經(jīng)營的術(shù)語特許人主體管理特許資源管理特許體系管理

、、、、

特許合同管理特許備案管理特許信息披露管理等進行了規(guī)范

、、。

本標準適用于在中華人民共和國境內(nèi)從事住宿業(yè)餐飲業(yè)商業(yè)特許經(jīng)營的企業(yè)

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

國民經(jīng)濟行業(yè)分類

GB/T4754—2011

特許經(jīng)營管理體系指南

SB/T10410—2007

商業(yè)特許經(jīng)營管理條例中華人民共和國國務院令第號

《》(485)

商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法中華人民共和國商務部令年第號

《》(20115)

商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法中華人民共和國商務部令年第號

《》(20122)

餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法中華人民共和國衛(wèi)生部令年第號

《》(200010)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

住宿業(yè)accommodationindustry

為大眾提供住宿服務的行業(yè)如賓館飯店旅館旅店招待所度假村等

,、、、、、。

32

.

餐飲業(yè)cateringindustry

通過即時加工制作商業(yè)銷售和服務性勞動等向消費者提供食品和消費場所及設施的服務

、,。

定義

[GB/T4754—2011,62]

33

.

商業(yè)特許經(jīng)營franchise

擁有注冊商標企業(yè)標志專利專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可

、、、,

其他經(jīng)營者使用被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營并向特許人支付特許經(jīng)營費用

,,

的經(jīng)營活動

。

34

.

特許人franchisor

在商業(yè)特許經(jīng)營活動中將擁有注冊商標企業(yè)標志專利專有技術(shù)等經(jīng)營資源以合同形式許可對

、、、

方當事人使用并收取特許經(jīng)營費用的企業(yè)

。

35

.

被特許人franchisee

在商業(yè)特許經(jīng)營活動中以合同形式獲取特許人擁有的注