標準解讀

《SB/T 10915-2012 生豬屠宰加工周轉箱清洗機》是一項行業(yè)標準，由中華人民共和國商務部提出并歸口。該標準規(guī)定了用于生豬屠宰加工過程中周轉箱清洗設備的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存等內容。

根據(jù)此標準，周轉箱清洗機的設計需確保能夠有效去除周轉箱內外表面的污垢與殘留物，以滿足衛(wèi)生安全的要求。對于清洗機的具體技術指標，包括但不限于水溫控制范圍、噴射壓力、清洗時間等都有明確的規(guī)定。此外，還對機器的結構設計提出了要求，比如應便于操作人員進行維護保養(yǎng)，并且在工作時能夠保證操作者的人身安全。

在試驗方法部分，詳細描述了如何通過特定程序來測試清洗效果是否達到預期目標，這涉及到模擬實際使用條件下對不同污染程度周轉箱的清潔度評估。同時，也包含了關于噪聲水平、能耗等方面的性能檢測指導。

針對產品的質量控制，本標準制定了嚴格的出廠檢驗項目清單以及相應的合格判定條件。制造商必須按照這些規(guī)定執(zhí)行自我檢查，并保留相關記錄以備查證。


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....

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  • 2013-01-23 頒布
  • 2013-09-01 實施
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文檔簡介

ICS67260

X99.

備案號39289—2013

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10915—2012

生豬屠宰加工周轉箱清洗機

Circulatingboxcleanerforpigbutcheringandprocess

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10915—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位商務部流通產業(yè)促進中心濟寧興隆食品機械制造有限公司

:、。

本標準主要起草人王向宏周偉生龔海巖李歡方芳

:、、、、。

Ⅰ

SB/T10915—2012

生豬屠宰加工周轉箱清洗機

1范圍

本標準規(guī)定了生豬屠宰加工周轉箱清洗機的型式和基本參數(shù)技術要求試驗方法檢驗規(guī)則和標

、、、

志包裝運輸貯存的要求

、、、。

本標準適用于生豬屠宰分割加工中周轉箱的自動或半自動清洗設備

、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

機械安全機械電氣設備第部分通用技術條件

GB5226.11:

標牌

GB/T13306

畜禽屠宰加工設備通用要求

GB/T27519

食品機械通用技術條件基本技術要求

SB/T222

食品機械通用技術條件機械加工技術要求

SB/T223

食品機械通用技術條件裝配技術要求

SB/T224

食品機械通用技術條件鑄件技術要求

SB/T225

食品機械通用技術條件焊接鉚接件技術要求

SB/T226、

食品機械通用技術條件電氣裝置技術要求

SB/T227

食品機械通用技術條件產品包裝技術要求

SB/T229

畜禽屠宰加工設備通用技術條件

SB/T10456

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

周轉箱circulatingbox

用于肉類產品或半成品流轉并經過清洗可重復使用的標準容器

,。

32

.

臟箱dirtycirculatingbox

未經清洗消毒或帶有污物不符合食品衛(wèi)生標準的周轉箱

,。

33

.

潔凈箱cleancirculatingbox

經清洗消毒符合食品衛(wèi)生標準的周轉箱

。

34

.

清洗能力cleaningcap

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