細胞的分子組成

細胞的分子組成一、元素組成各種生物體的各種元素中C是最基本元素,CHON是主要元素細胞內(nèi)含量最多的元素是

.細胞干物質(zhì)中含量最多的元素是

.OC二、分子細胞內(nèi)含量最多的化合物是

.含量最多的有機化合物是

.化合物質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%水60~90無機鹽1~1.5蛋白質(zhì)7~10脂質(zhì)1~2糖類和核酸1~1.5共價鍵[不要求]例：2H·＋·O·

··

··

··HOH

······化學(xué)鍵是相鄰的兩個或多個原子之間強烈的相互作用。常見的分為共價鍵和離子鍵。通過共用電子對結(jié)合的方式，稱為共價鍵。正負(fù)離子之間通過靜電作用所形成的化學(xué)鍵稱為離子鍵。2/6/20235+11281+1128+17782+17882ClNaNa+Na+Cl－電子轉(zhuǎn)移不穩(wěn)定穩(wěn)定Cl-離子鍵：[不要求]下列說法正確的是（）。(A)只要含有共價鍵的化合物就是共價化合物(B)只要含有離子鍵的化合物就是離子化合物(C)只含有共價鍵的物質(zhì)就一定是共價化合物(D)離子化合物只含離子鍵答案：B。離子化合物中也可以含有共價鍵，比如NaHCO3，所以A、D錯誤。而N2中雖然有共價鍵，但其本身不是化合物；所以C錯誤。1、含量最多：60%-90%。2、化學(xué)特性——極性分子：水分子是由兩個H原子和一個O原子以共價鍵的形式構(gòu)成的，由于O原子中質(zhì)子多，對電子的吸引力略大于H，因此在水分子中O略帶負(fù)電性，H略帶正電性，水也便成了極性分子，即有正電端和負(fù)電端。二、水3、重要作用——良好溶劑：細胞內(nèi)很多極性分子或離子都極易溶解與水中，水是生物體內(nèi)物質(zhì)運輸?shù)妮d體。在氯離子和鈉離子周圍形成水膜，分別溶于水中。4、調(diào)節(jié)溫度：不同水分子之間由于正負(fù)電荷相互吸引而形成一種很不穩(wěn)定的化學(xué)鍵

——氫鍵每個水分子能形成四個氫鍵。氫鍵的形成或破壞要消耗或釋放較多的熱量。三、無機鹽存在形式——大多以離子狀態(tài)存在

Na+K+Ca2+Mg2+Zn2+Cl—SO42—PO43—HCO32—等在生命活動中的作用細胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物的重要組成成分Mg2+—葉綠素Fe2+—血紅蛋白CaCO3—骨牙齒PO43——ATP核酸

維持生物體的生命活動有重要作用

酸堿平衡滲透平衡等鈣鹽K+鈣缺乏癥：佝僂病—小兒易怒、煩躁、多汗以及禿發(fā)、出牙遲等；致雞胸、X形腿、O形腿等成年人骨軟化癥—成年人缺鈣和維生素D，會使成熟骨骼脫鈣，而出現(xiàn)骨軟化癥。骨質(zhì)疏松癥—骨中鈣減少，骨質(zhì)變脆、密度降低，易發(fā)生骨折。四、碳化合物維生素A維生素C每個碳原子可形成四個共價鍵[不要求]有機化合物化合物組成元素糖類C、H、O脂質(zhì)C、H、O,有的有N、P(如磷脂)蛋白質(zhì)C、H、O、N,一般有S,有的有P,還有微量的FeCuMnIZn等核酸C、H、O、N、P糖類類別及主要的糖作用構(gòu)成生物體的重要成分細胞主要的能源物質(zhì)類別舉例單糖葡萄糖(C6H12O6)核糖(C5H10O5)脫氧核糖(C5H10O4)果糖半乳糖等二糖蔗糖麥芽糖乳糖等(C12H22O11)多糖淀粉纖維素糖元等(C6H10O5)n[不要求]脂質(zhì)常見種類作用油脂生物體內(nèi)儲存能量的物質(zhì)減少體內(nèi)熱量散失,減少摩擦,緩沖壓力磷脂膜結(jié)構(gòu)的重要組成成分固醇膽固醇能轉(zhuǎn)化成維生素D，性激素等維持調(diào)節(jié)生物體正常的新陳代謝和生殖植物臘對植物細胞起保護作用甘油三脂（脂肪）[不要求]植物油脂含較多不飽和脂肪酸，呈液態(tài)，稱“油”動物油脂含較多飽和脂肪酸，呈固態(tài)，稱“脂肪”DHA——高度不飽和脂肪酸增加神經(jīng)傳導(dǎo)，減少血脂習(xí)題為了預(yù)防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生，醫(yī)生常常建議年輕的媽媽要常帶孩子在室外活動，理由之一是（）A.有利于骨細胞的分裂增生 B.有利于維生素D的吸收C.有利于Ca、P的吸收 D.有利于形成正確的姿態(tài)C習(xí)題0.5kg的綠豆如果全部萌發(fā)生成綠豆芽，綠豆芽中的有機物總量，有機物種類分別比綠豆中的（）A.減少減少 B.減少增加C.增加減少D.增加增加B蛋白質(zhì)基本組成單位高分子化合物蛋白質(zhì)的基本組成單位—氨基酸(約20種)寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式R—C—COOHH︱︱NH2氨基羧基蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)許多氨基酸脫水縮合連接成多肽一條n個氨基酸組成的多肽鏈,有肽鍵(n－1)個一條或幾條肽鏈通過一定的化學(xué)鍵相互連接在一起,形成復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu),構(gòu)成蛋白質(zhì)分子一個蛋白質(zhì)分子有m條肽鏈,共由n個氨基酸構(gòu)成的,則有肽鍵(n－m)個蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性原因:組成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類不同,數(shù)目成百上千,排列次序變化多端,由氨基酸形成的肽鏈的空間結(jié)構(gòu)千差萬別蛋白質(zhì)主要功能構(gòu)成細胞和生物體的重要物質(zhì)如人和動物的肌肉的主要成分催化作用酶運輸作用血紅蛋白載體調(diào)節(jié)作用胰島素生長激素免疫作用抗體一切生命活動都離不開蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者.是生命活動的體現(xiàn)者.核酸高分子化合物基本組成單位——核苷酸種類DNA脫氧核糖核酸主要存在于

.RNA核糖核酸主要存在于

.主要功能遺傳信息的載體,存在于每個細胞中.是一切生物的遺傳物質(zhì),對于生物體的遺傳變異和蛋白質(zhì)的生物合成有極重要的作用.一種特殊的核苷酸——腺苷三磷酸（ATP）生物組織中有機化合物的鑒定

還原糖的鑒定原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料含糖量較高,顏色近于白色的植物組織(蘋果梨)試劑斐林試劑的NaOH溶液(甲液)和的CuSO4溶液(乙液),用前配制(4~5滴乙液+2mL甲液)生物組織中有機化合物的鑒定

可溶性還原糖的鑒定方法步驟與實驗現(xiàn)象制備生物組織樣液向試管內(nèi)注入組織樣液注入剛配制的本尼迪特試劑藍色沸水水浴2min藍色→棕色→紅黃色沉淀結(jié)果分析該組織樣液中含有還原糖生物組織中有機化合物的鑒定

油脂的鑒定原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料富含脂肪的種子(花生)試劑蘇丹Ⅲ染液(橙黃色)蘇丹Ⅳ染液(紅色)50%的酒精溶液蒸餾水生物組織中有機化合物的鑒定

脂肪的鑒定方法步驟浸泡種子切組織薄片組織薄片上滴2~3滴蘇丹Ⅲ染液染色2~3min吸去染液,滴50%的酒精溶液1~2滴,洗去浮色吸去酒精,滴蒸餾水,蓋蓋玻片,制成臨時裝片先用低倍鏡,再用高倍鏡觀察顏色變化生物組織中有機化合物的鑒定

蛋白質(zhì)的鑒定原理某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機化合物,產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)材料大豆種