SC/T 3202-1996干海帶

SC中華人民共和國水產行業(yè)標準SC/r3202-1996干海帶1996-05-29發(fā)布1996-12-01實施中華人民共和國農業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國水產行業(yè)標準海海C/T3202-1996中國標準出版社出版北京復興門外三里河北街16號郵政編碼：100045電話：68522112中國標準出版社秦皇島印刷廠印刷新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經售版權專有不得翻印開本880×12301/16印張1/2字數(shù)9干字1996年12月第一版1996年12月第一次印刷印數(shù)1-1000書號：155066·2-11158標目300-93

SC/T3202-1996前海帶是我國人工養(yǎng)殖產量最大的海藻，干海帶是最主要的加工品種，除作為食用外大量的用于海藻化工生產，本標準的編寫兼顧了上述兩方面的要求。本標準在原國家水產總局部標準SC/T3202-81淡干、鹽干海帶質量標準(即SC17一81)基礎上做了如下修改和補充：1.標準名稱做了改變。2.標準內容上新增加了范圍、引用標準、定義、抽樣、試驗方法、標簽、包裝等章。3.淡干海帶理化指標(水分和泥沙雜質)改為按級別分別要求，一級品水分加嚴至<18%，二級品、三級品泥沙雜質的要求較原標準分別放寬1%～2%。“.新規(guī)定了抽樣、判定規(guī)則和試驗方法，使本標準有較好的可操作性。本標準自生效之日起，同時代替SC/T3202-81。本標準由農業(yè)部漁業(yè)局提出。本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會歸口。本標準起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所。本標準主要起草人：李曉川、陳遠惠、尚德榮。

中華人民共和國水產行業(yè)標準SC/r3202-1996海帶代替SC/T3202-811范園本標準規(guī)定了干海帶的定義、要求、抽樣、試驗方法和包裝、標志、運輸、貼存。本標準適用于鮮海帶直接曬干或加鹽處理后曬干的淡干、鹽干海帶。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。所有標準都會被修訂，使用本標準的各方應探討使用下列標準最新版本的可能性。GB2762-81食品中汞允許量標準GB2763-81糧食、蔬菜等食品中六六六、滴滴洋殘留量標準GB4811-84海產食品中無機砷允許量標準GB5009.3—85食品中水分的測定方法GB/T5009.17-1996食品中總汞的測定方法GB/T5009.19-1996食品中六六六、滴滴沸殘留量的測定方法GB/T5009.45—1996水產品衛(wèi)生標準的分析方法3定義本標準采用下列定義。3.1淡干海帶：鮮海帶直接曬干或經人工干燥制成的海帶干制品3.2鹽干海帶：鮮海帶加鹽處理后再曬干或經人工干燥制成的海帶干制品。3.3花斑：海帶葉體表面顏色較淺的斑。3.4海帶中各部位名稱如圖1。葉體最寬部葉基部中帶部葉尖(檔）平直部四凸