關于學生的實習報告

Word-14-關于學生的實習報告

關于同學的實習報告1

實習時間：20xx年5月16日——20xx年5月29日

實習地點：英博金龍泉(湖北)啤酒公司

實習目的：了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉狀況，在這個基礎上把所學的專業(yè)理論學問與實踐緊密結合起來，培育實際工作力量與分析力量，以達到學以致用的目的。

實習內容：了解啤酒釀造的工藝流程及啤酒廠的運轉狀況。

3.1釀造啤酒的原料：大麥芽、啤酒花、大米、啤酒酵母、水麥芽由大麥制成,大麥必需通過發(fā)麥芽過程將內含地難溶性淀粉轉變?yōu)橛糜卺勗旃ば虻目扇苄蕴穷?酒花是屬于da麻系的植物,酒花生有結球果的組織,正是這些結球果給啤酒注入了苦味與甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助于消化.大米作為輔料，其脂肪的含量應加以掌握。

含脂肪過多的大米不易貯存，易氧化生成脂肪酸，應增加大米脂肪與脂肪酸的含量及大米新陳度的檢測。應使用一星期內脫殼的大米，新陳度顯色不合格的大米絕不使用。

酵母是真菌類的一種微生物.在啤酒釀造過程中,酵母是魔術師,它把麥芽和大米中的糖分發(fā)酵成啤酒,產生酒精,二氧化碳和其它微量發(fā)酵產物,主要有兩種啤酒酵母菌

“頂酵母”，“底酵母”。

水：每瓶啤酒90%以上的成分是水，水在啤酒釀造的過程中起著特別重要的作用。

啤酒釀造所需要的水質的干凈外還必需除去水中所含的礦物鹽，隨著科技的進展，水過濾和處理技術的成熟完全可以通過地下水的處理，使其達到近乎純水的程度，該公司采納地下水為原料像其加入石膏使水的硬度軟化。

3.2啤酒生產工藝流程

啤酒的生產過程大體可以分為麥汁制備;啤酒發(fā)酵;啤酒包裝與成品啤酒。

3.2.1麥汁的制備：其主要的過程有原料的粉碎糊化，糖化，過濾，煮沸，沉淀麥芽的粉碎：其重要的目的主要在于，使表皮裂開，增加麥芽本身的表面積，使其內容物更簡單溶解，利于糖化。

大米的粉碎：對于大米來說，粉碎的越細越好，越利于糊化，輔料粉碎后的時間不能超24小時。

糊化和糖化：將粉碎后的大米送入糊化鍋中糊化，然后送入糖化鍋中與麥芽一起糖化。所謂糖化就是利用麥芽所含的各種水解酶，在相宜的條件下，將麥芽中不溶性高分子物質(淀粉，蛋白質，半纖維素及其中間分解產物)，逐步分解成低分子可溶性物質，這個分解過程叫做糖化。

過濾：糖化工序結束后，在最短的時間內，將糖化醪液中的原料溶出物質和非溶性的麥糟分別，以得到澄清的麥汁和良好的浸出物收得率。

煮沸：煮沸使酶鈍化，蛋白質變性和絮凝沉淀，在麥汁的煮沸過程中添加酒花以給予麥汁獨特的苦味和香味，同時也提高了啤酒的生物和非生物穩(wěn)定性還原物質的形成，蒸發(fā)出不良的揮發(fā)性物質降低麥汁的PH值。

沉淀：冷卻，干凈的麥芽汁從回旋沉淀槽中泵出后，被送入熱交換器冷卻。隨后，麥芽汁中被加入酵母，開頭進入發(fā)酵的程序。

3.2.2啤酒的發(fā)酵：冷麥芽汁添加酵母后，開頭營發(fā)酵作用。啤酒發(fā)酵是一項特別簡單的生化變化過程，在啤酒酵母所含酶系的作用下，其主要變化產物是酒精和二氧化碳，另外還有一系列的發(fā)酵副產物，如醇類、醛類、酸類、酯類、酮類和硫化物等。這些發(fā)酵產物決定了啤酒的風味、泡沫、色澤和穩(wěn)定性等各項理化性能，使啤酒具有其獨特的典型性。不同的釀造者，由于采納了不同的酵母菌株，從而衍生出不同的'發(fā)酵工藝和生產出不同類型的啤酒。

傳統(tǒng)的啤酒發(fā)酵方法，可分為上面發(fā)酵和下面發(fā)酵兩種類型。前者采納上面酵母和較高的發(fā)酵溫度;后者采納酵母和較低的發(fā)酵溫度。

這兩種啤酒風味不同，各具特點。

啤酒發(fā)酵過程分主發(fā)酵(又名前發(fā)酵)和后發(fā)酵兩個階段。

酵母繁殖和大部分可發(fā)酵性糖類的分解以及酵母的一些主要代謝產物，均在主發(fā)酵階段完成。后發(fā)酵是前發(fā)酵的連續(xù)，必需在密閉容器中進行，使殘留糖分分解所形成的二氧化碳溶于酒內，達到飽和;并使啤酒在低溫下陳釀，促進酒的成熟和澄清。

3.2.3啤酒的包裝與成品啤酒：成品啤酒的包裝有瓶裝和桶裝兩種包裝形式。再加上瓶子外形、容量的不同，標簽、頸套和瓶蓋的不同以及外包裝的多樣化，從而構成了市場中琳瑯滿目的啤酒產品。瓶裝啤酒是最為大眾化的包裝形式，也具有最典型的包裝工藝流程，即洗瓶、灌酒、封口、殺菌、貼標和裝箱。圖啤酒灌裝線生產流程啤酒生產工藝流程圖啤酒生產工藝流程圖個人建議和盼望

個人建議和盼望

在結束了兩周的實習之后，我學到了許多在課堂上根本就學不到的學問,受益非淺，但也引起了我的一些思索，比如爆瓶問題，多年來，我國因啤酒瓶爆炸引起的傷人事故頻頻發(fā)生，所釀慘劇觸目驚心。

特殊是在盛夏季節(jié)，一些農村、郊區(qū)、城鄉(xiāng)結合部地區(qū)啤酒瓶爆炸事故更為嚴峻，啤酒瓶炸傷、炸殘眼睛、臉部、四肢，甚至炸傷頸動脈致人死亡的事故也屢見不鮮。為此，國內已有一些企業(yè)正在開發(fā)和使用塑料啤酒瓶，而金龍泉啤酒還采納傳統(tǒng)的玻璃瓶，車間中時常發(fā)生爆瓶現象，由于員工早有防備，帶有面罩不至于發(fā)生平安事故，但是很難避開生活中的爆瓶現象，帶來一些平安隱患，而采納塑料瓶將從根本上解決啤酒瓶爆炸的問題。實習心得：兩周的實習很快就過完了，好多同學又開頭感嘆時間過得實習心得太快了，一反他們剛來實習時埋怨每作文天工作時間太長，干的活兒太累的。

那時流下的辛酸的淚、淌下的苦澀的汗，如今竟是有了一絲清甜!那些和同學們一起齊心協(xié)力完成一件件任務時喜悅的表情定格在我腦海!“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。這是我經受這次實習之后感受最深的一句話。

是啊，我要感謝我能有這么一次實習的機會。

它讓我學到了很多，而這些都是學校課本所不能教給我們的。

再次感謝學校和工廠能賜予我們這樣一次學習的機會。

通過這次實習，我學到了很多。了解到一個企業(yè)最重要的是它的企業(yè)文化，它是一個企業(yè)的精神力氣，帶領著全部員工朝著這個共同的目標前進。英博金龍泉(湖北)啤酒公司的企業(yè)理念也始終深深地印在了我的腦海之中，“做全世界最好的啤酒國公司，生產全世界最好的啤酒”。

正是由于有這一共同的抱負，金龍泉才會進展成為今日這么壯大的公司。這一點正教育著我們這一批將來的開拓者，我們是否猶應謹記?我也懂得了整個啤酒釀造的流程和生產包裝過程，并且了解到哪些環(huán)節(jié)比較重要;學會了在工作中如何更好的和同事合作：學會了將書本上學到的學問應用到實踐中去;學到了在工作中如何更好的愛護自己;最重要的是懂得了父母的艱辛，通過這次實習，知道了錢的來之不易!

感謝這次實習，讓我學到了這么多，也懂得了許多，我將珍藏這次實習的所得，汗水，哀痛，喜悅和感悟。在我將來的道路上指引著我前行!

關于同學的實習報告2

實習是每一個高校畢業(yè)生必需擁有的一段經受，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固學問;實習又是對每一位高校畢業(yè)生專業(yè)學問的一種檢驗，它讓我們學到了許多在課堂上根本就學不到的學問,既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎，也是我們走向工作崗位的第一步。

一、實習目的(重要性)

會計是對會計單位的經濟業(yè)務從數和量兩個方面進行計量、記錄、計算、分析、檢查、猜測、參加決策、實行監(jiān)督，旨在提高經濟效益的一種核算手段，它本身也是經濟管理活動的重要組成部分。會計專業(yè)作為應用性很強的一門學科、一項重要的經濟管理工作，是加強經濟管理，提高經濟效益的重要手段，經濟管理離不開會計，經濟更加展會計工作就顯得越重要。

針對于此，在進行了四年的高校學習生活之后，通過對《會計學原理》、《中級財務會計》、《高級財務會計》、《管理睬計》、《成本會計》及《會計理論》的學習，可以說對會計已經是耳目能熟了，全部的有關會計的專業(yè)基礎學問、基本理論、基本方法和結構體系，我都基本把握了，但這些好像只是紙上談兵，如果將這些理論性極強的東西搬上實際上應用，那我想我確定會是無從下手，一竅不通。自認為已經把握了肯定的會計理論學問在這里只能成為空談。于是在堅信“實踐是檢驗真理的唯一標準”下，認為只有把從書本上學到的理論學問應用于實際的會計實務操作中去，才能真正把握這門學問。因此，我作為一名會計專業(yè)的同學，在20xx年的寒假，有幸參與了為期近一個月的專業(yè)實習。

二、實習單位狀況

我的家在安徽，今年寒假回去，由于快要畢業(yè)了，萬種思想分散于心，自然想著要找到一份好工作便首當其沖，但由于我們專業(yè)的特別性，會計——一門有用性、操作性很強的學科，假如不進行實際動手操作演練，而只是靠著書本上的一些理論性的東西去從事會計這門行業(yè)的話，那么你的工作將會特別不適應，以至于在工作中消失意想不到的差錯。這也就是所謂的會計專業(yè)從業(yè)的謹慎性了。

既然不能先去找工作，我想還是先實習一下吧!說不定工作就此而有了著落了呢!

改革開放給我的家鄉(xiāng)帶來了翻天覆地的變化，尤其是這兩年建立了一系列的經濟技術開發(fā)區(qū)，帶動了鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農村經濟的進展，得知這一消息，在一位伴侶的引薦下，我找到了離我們家比較近的固鎮(zhèn)縣經濟技術開發(fā)區(qū)，想在這里施展一下我的專業(yè)手腳，開發(fā)一下我的專業(yè)頭腦。

在去開發(fā)區(qū)的路上，我感慨萬千，想起以前這里的景象：沒有樓房，沒有大路。而如今，一條條筆直的水泥路從開發(fā)區(qū)穿過，路的兩邊一幢幢高樓拔地而起，遠望去，和農村的土景形成極大的反差，恍如世外桃源一般。

懷著一種美妙的向往，我來到了蚌埠市鴻源紙業(yè)有限責任公司，這是一家生產育果袋紙的專業(yè)廠家。公司成立于20xx年02月，雖然成立不久，但已經初具規(guī)模。公司占地面積27559.3平方米，現有員工100余人，固定資產1000多萬元，年綜合生產力量3萬噸，年產值6000萬元。主要生產育果袋紙、木漿掛面紙等產品。

公司推行全面的質量管理，采納先進的生產工藝、齊全的測控手段。設備先進，技術力氣雄厚，具有生產和開發(fā)各種育果袋及其他產品的力量，該公司生產的“鴻源”牌育果袋紙具有拉力強度大，防水性能好，透氣度適中，且復卷整齊，出袋率高的特點。水果套袋的優(yōu)點主要有：1.可以有效削減農藥毒化，防止病蟲害;2.能有效改善水果外觀質量，使水果果型好，色澤鮮亮;3.促進水果生產;4.提高水果價格，增加農夫收入，為果農致富開拓了一條新路。

該公司生產的“鴻源”牌系列產品，靠著過硬的質量、良好的使用效果、完善的服務受到廣闊客戶的歡迎，在省內外已經占有肯定的市場。

公司承諾：在二十一世紀的今日，公司將充分利用優(yōu)越的地理位置和自身的條件，建成一個產、供、銷一條龍，服務一流的企業(yè)，并且遵循“取之自然，服務自然”的原則，最大限度地實現無污染造紙，為公司成為真正的“綠色”造紙企業(yè)而不懈努力!

三、實習主要過程

初來乍到，我這一介書生頓顯窘迫，緊急地有點說不出話來，模糊其詞地把自己的高校生活、學習狀況作了一個匯報，然后就是緘默不語。

公司經理看出我的局促感，于是打破僵局說：“小伙子，長得蠻帥氣的嘛!”一句不經意的夸贊立刻消退了我心中的緊急心情，我笑了笑說：“多謝經理夸獎!以后有很多向經理您學習的地方，還請賜教。”

看似平淡，像拉家常一樣，我和經理就這樣熟悉了，經理也姓張。這時候張經理打了一個電話，讓財務科的一位負責人過來，我坐在經理的辦公室等著。

一會兒，來了一位中年人，經理介紹說這是公司財務部的王會計，你以后就跟著他學習吧。我趕忙起身，與他握手致意，并把自己此次的一些實習狀況又說了一下。王會計點點頭，笑著說：“好好干!”就這樣，我的實習開頭了。

(一)20xx年1月25日，第一天上班，心里沒底，感到既新奇又緊急。新奇的是能夠接觸許多在學?？床坏健W不到的東西，緊急的則是萬一做不好工作而受到批判?；蛟S是公司成立的時間不長，造紙廠的會計部并沒有太多人，只設有一個財務部長，一個出納，兩個會計員，而我所見到的王會計就是其中一個。

或許同是家鄉(xiāng)人的原因吧，王會計對我特別和氣。他首先急躁地向我介紹了公司的基本業(yè)務、會計科目的設置以及各類科目的詳細核算內容，然后又向我講解了作為會計人員上崗所要具備的一些基本學問要領，對我所提出的疑難困惑，他有問必答，尤其是會計的一些基本操作，他都賜予了細心的指導，說句心里話，我真的特別感謝他對我的教育。在剛剛接觸社會的時候，能遇上這樣的師傅真是我的幸運。雖然實習不像正式工作那樣忙，那樣累，但我真正把自己融入到工作中了，因而我覺得自己過得很充實，覺得收獲也不小。在他的關心下，我快速的適應了這里的工作環(huán)境，并開頭嘗試獨自做一些事情。

(二)第一天算是熟識了一下公司的基本狀況，其次天，我根據上班的時間早早地來到單位，先把辦公室的地板、桌椅打掃潔凈，然后又把玻璃擦了擦，第一項工作完成了，我滿足的給了自己一個微笑。

王會計也準時來到辦公室，他對我說，今日主要讓我掃瞄一下公司以前所制的憑證。

關于同學的實習報告3

實習時間

20xx年xx月1日—20xx年xx月31日

實習生姓名

陳xx

實習崗位

繪圖員

實習單位

xx市艾奕康詢問有限公司

現場指導人

吳xx

實習內容

道路改擴建

道路改擴建已經成為當前乃至今后較長時期我國道路建設的重點，目前國內對于道路的改擴建工程設計還在實踐完善中，臨時還沒有制定特地的規(guī)范，同時也在不斷汲取國外美，英，德，日，韓等道路進展比較完善的國家的先進閱歷。道路改擴建工程的定義：是在原有道路的基礎上提高道路的等級和反抗荷載的強度而進行的改擴建工程。分為道路幾何線形和結構的改擴建工程，一般需要對原有路基路面進行加寬，及對道路平縱線形進行改善或改線；或需要對原有結構層進行補強或廢棄原有結構層進行改建。

道路改擴建工程按其工作性質來說屬于道路養(yǎng)護管理的范疇，但與常規(guī)的道路養(yǎng)護管理工作還是有著較明顯的區(qū)分，養(yǎng)護工程的依據就是道路的原始設計標準與設計服務水平；道路改擴建的目的在于提高原有道路的技術等級，屬于對原有道路進行改善提高的范疇，其原則應符合高于原道路等級的標準進行。留意從設計和施工等方面看，養(yǎng)護中的大修工程與改擴建工程具有極大的相像性，他們的區(qū)分也是相對的。由于道路的改擴建工程是在原有道路的基礎上進行的建設工程，不行避開地與原有道路條件發(fā)生種種聯(lián)系，因此與新建道路相比還是有以下特點：

1、與原有道路條件和基礎親密相關，所謂相關指施工組織管理等

2、需要考慮施工期間不中斷交通，需進行工程交通組織設計，并作出最合理的交通組織支配。

3、需要考慮原有道路的利用價值（按實踐閱歷分析一般道路改擴建工程對原有道路的利用率大約為60%—70%）。

所以改擴建工程對于新建道路來說各方面的難度會更多改擴建道路技術標準的確定要以現有道路的幾何線形為基礎，遵照利用與改造相結合的原則，合理充分地利用現有的道路資源，而不應追求高指標，對一些次要的指標宜放松掌握（見路線指標運用總表），利用原有路段時經論證局部路段可維持原設計標準，改線路段則應按新建道路標準執(zhí)行，所以在打算道路改擴建方案時，應結合各路段的實際狀況，進行反復地技術經濟論證和比較，對全部的超標設計必需以肯定的方式加以論證并備有論證說明。

道路改擴建工程平面設計：是在既有的路線的前提下進行的，其大的設計原則是在滿意相關設計規(guī)范的前提下，應充分考慮利用原有道路，以削減征地和路基土方工程量。對原有道路沿線地質狀況進行充分調查，以打算改擴建工程的拓展方式；對平縱組合不當的路段設計調整，平面線形的布設對道路改擴建來說尤為重要。在詳細實施時，要做到統(tǒng)籌兼顧，必要時轉變平面線形走向或廢棄部分道