化妝品基礎(chǔ)理論

第二章化妝品的基礎(chǔ)理論2.1.1化妝品與皮膚2.1化妝品與皮膚、毛發(fā)和牙齒科學(xué)一、皮膚的結(jié)構(gòu)人類的皮膚由外及里分為三層：表皮、真皮和皮下組織1.表皮表皮是皮膚最外層，是各種大小不同的鱗片狀上皮細(xì)胞，由基層發(fā)育而成。由里到外先后是基底層、棘層、顆粒層、透明層和角質(zhì)層。2.真皮真皮層由膠原纖維、彈力纖維和網(wǎng)狀纖維組成的結(jié)締組織與纖維束間的無定形基質(zhì)構(gòu)成，對皮膚的彈性、光澤和張力等有很重要的作用。3.皮下組織皮下組織由結(jié)締纖維束和大量脂肪組織所構(gòu)成，具有供給熱量、減少體溫散失和緩沖外來壓力等作用。4.附屬器官皮膚附屬器官主要是指汗腺、皮脂腺、毛發(fā)、指（趾）甲等。二、皮膚的生理作用1.保護(hù)作用緩沖作用：緩沖外來壓力，保護(hù)體內(nèi)組織器官；屏蔽作用：阻止皮膚水分過快蒸發(fā)及外界液體的滲入；紫外線防護(hù)：吸收及反射紫外線增強(qiáng)皮膚日光耐受性。抑菌作用：分泌皮脂，保持表皮柔軟，防止皸裂，并可抑制病菌繁殖；2.感覺作用來自外部的刺激可在第一時間通過皮膚傳遞給大腦，減少對體內(nèi)的傷害。具有調(diào)節(jié)體溫，柔軟、潤澤角質(zhì)層及抑制細(xì)菌生長作用。

（1）汗液的分泌和排泄（2）皮脂的分泌和排泄3.體溫調(diào)節(jié)作用4.分泌和排泄作用具有潤滑皮膚和毛發(fā)，防止體內(nèi)水分蒸發(fā)及抑菌作用。

根據(jù)皮脂分泌量多少，將人的皮膚分為干性、油性、中性三大類。5.吸收作用（1）皮膚狀態(tài)角質(zhì)層細(xì)胞膜是皮膚吸收外物的關(guān)鍵場所，角質(zhì)層越薄、越柔軟，皮膚吸收作用越強(qiáng)。（2）物質(zhì)性質(zhì)油及油溶性物質(zhì)較水溶性成分更易被皮膚所吸收。（3）劑型粉劑、水溶液、懸浮劑吸收較差，而油劑、乳劑吸收較好；當(dāng)有表面活性劑存在時吸收效果更佳。（4）使用方法潤濕的皮膚比干燥的皮膚易吸收。三、皮脂膜和天然調(diào)濕因子1.皮脂膜——皮膚分泌的汗液和皮脂混合，在皮膚表面形成的乳狀的脂膜2.天然調(diào)濕因子(NMF)——角質(zhì)層中具有吸水能力，能保持角質(zhì)層中水分的物質(zhì)四、皮膚的顏色正常的膚色來自人體內(nèi)的各種色素，以及表皮厚度，光的散射度和皮下血管等。其中，表皮黑色素含量的多少是決定膚色的主要因素。天然調(diào)濕因子(NMF)的組成成分含量/%成分含量/%成分含量/%氨基酸類吡咯烷酮羧酸類乳酸鹽尿素氨、尿酸、葡糖胺、肌酸酐40.012.012.07.01.5鈉鉀鈣鎂磷酸鹽(PO43-)5.04.01.51.50.5氯化物(Cl-)檸檬酸糖、有機(jī)酸、肽、其他未確定物質(zhì)6.00.58.5五、面部皮膚常見疾患及預(yù)防1.痤瘡（粉刺）（1）痤瘡的成因由于皮脂分泌和表皮角質(zhì)增殖的旺盛，使角質(zhì)堵塞住毛囊孔和皮脂腺開口部，妨礙皮脂的正常排泄，導(dǎo)致皮脂淤積，形成毛囊口角化栓塞。增多的皮脂不能及時排出，形成粉刺。粉刺的成分：半固體皮脂、毛囊壁剝脫的角化表皮細(xì)胞以及非致病性微生物（痤瘡丙酸菌等）。（2）痤瘡的防治治療原則：①糾正毛囊內(nèi)的異常角化；②降低皮脂腺的活性；③減少毛囊內(nèi)的菌群，特別是痤瘡丙酸菌；④抗炎及預(yù)防繼發(fā)感染等。（3）化妝品的選用不宜使用含油較多的化妝品，可選用化妝水、蜜類等；經(jīng)常保持皮膚的清潔衛(wèi)生。五、皮膚的保健健康的皮膚應(yīng)具有：①清潔衛(wèi)生；②潤濕適度，柔軟而富有彈性；③具有適度的光澤和張緊狀態(tài)；④膚色純正，有生機(jī)勃勃之感。2.1.1化妝品與毛發(fā)一、毛發(fā)的組織結(jié)構(gòu)毛發(fā)由角化的表皮細(xì)胞構(gòu)成，分為長毛、短毛及毳

毛。頭發(fā)（scalphair）是毛發(fā)的其中一種，屬于長毛，是人體皮膚的一種附屬器。它由毛干、毛根和毛囊三部分組成。

1.毛干毛干即我們平時看到露出皮膚表面以上的部分，主要成分為蛋白質(zhì)，約占毛干總質(zhì)量的85%～90%。由內(nèi)向外可分為三層，即毛髓質(zhì)、毛皮質(zhì)、毛小皮組成。（1）毛髓質(zhì)位于毛干內(nèi)層，賦予毛發(fā)提高結(jié)構(gòu)強(qiáng)度和剛性。髓質(zhì)較多的毛發(fā)較硬，但毳毛和毛發(fā)末端一般沒有髓質(zhì)。（2）毛皮質(zhì)位于毛干中層，又稱發(fā)質(zhì)，是毛發(fā)的主要組成部分。由幾層細(xì)長的梭形角化細(xì)胞緊密排列而成，當(dāng)中還含有許多使毛發(fā)具不同顏色的色素顆粒，它決定了頭發(fā)的特征特性，如柔軟性、彈性、粗細(xì)和顏色等，是頭發(fā)從毛囊中生長時帶入的。

（3）毛小皮位于毛干外層，又稱護(hù)膜。由無核的鱗狀角化細(xì)胞呈屋瓦狀重疊而成，其游離緣向上，包裹著整個毛發(fā)。健康的毛小皮平整、滑潤，具有反光性，使毛發(fā)潤澤、柔順。2.毛根毛根是指毛發(fā)埋在皮膚內(nèi)部和處于毛囊內(nèi)部的部分。3.毛囊毛囊是向下深入到真皮內(nèi)，分為毛漏斗部、毛峽部、毛球幾個部分。在毛囊上部，從皮脂腺開口以上部分，稱為毛漏斗部；自皮脂腺開口以下至立毛肌附點(diǎn)之間的部分稱為毛峽部（或毛囊頸）。在毛囊下段底部略大為毛球，含有多數(shù)毛母質(zhì)細(xì)胞，其向內(nèi)凸入的部分為毛乳頭。二、毛發(fā)的生長毛發(fā)的生長過程即為毛母細(xì)胞變成角質(zhì)細(xì)胞的過程，源于毛球內(nèi)毛母角化細(xì)胞的不斷分裂增殖。角質(zhì)化生成的蛋白叫角蛋白，含有大量的胱氨酸，借助胱氨酸分子中的二硫鍵將蛋白多肽鏈交聯(lián)加固。毛發(fā)的生長分為生長期、靜止期和脫落期。如頭發(fā)的生長期約為3~4年，靜止期約數(shù)周，脫落期3~4個月。眉毛及毳毛等生長期及脫落期各為2~6個月，故較短。三、毛發(fā)的化學(xué)組成和結(jié)構(gòu)1.毛發(fā)的化學(xué)組成人的毛發(fā)幾乎全部是由角蛋白構(gòu)成，其中含有C、H、O、N、S。毛發(fā)的角蛋白具有阻抗性的不溶性，這種特性來自于它有較高含量的胱氨酸。2.毛發(fā)的化學(xué)結(jié)構(gòu)（1）肽鍵多個氨基酸通過酰胺鍵（肽鍵）聯(lián)結(jié)構(gòu)成角蛋白的主干。（2）二硫鍵兩個半胱氨酸殘基之間形成的化學(xué)鍵。半胱氨酸胱氨酸二硫鍵二硫鍵能使肽鏈中兩個不同區(qū)域能夠緊密結(jié)合起來，對于維持分子空間結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性有重要意義。對于頭發(fā)而言，二硫鍵是頭發(fā)具有剛韌性的要素之一。（3）氫鍵肽鏈上氨基與羰基之間可締合形成氫鍵。（4）其它次級鍵如范德華力、鹽鍵等作用力，同氫鍵一起維系分子的空間結(jié)構(gòu)。3.毛發(fā)的空間結(jié)構(gòu)四、毛發(fā)的化學(xué)性質(zhì)1.水的作用角蛋白肽鏈上含有眾多的親水基團(tuán)，能與水形成氫鍵。因此毛發(fā)具有良好的吸濕性，吸水后的毛發(fā)纖維發(fā)生膨化而變得柔軟，但肽鏈間氫鍵被削弱，毛發(fā)纖維的強(qiáng)度稍有下降，斷裂伸長增加。2.熱的作用高溫烘干毛發(fā)，纖維會失去水分而變得粗糙，強(qiáng)度及彈性降低，此變化置于潮濕環(huán)境或浸于水中可恢復(fù)。但長時間的高溫加熱會使這一作用變得不可逆。3.日光的作用日光中波長小于400nm的紫外線會導(dǎo)致酰胺鍵，二硫鍵斷裂，使毛發(fā)變得粗糙、易斷、失去光澤。4.酸堿的作用毛發(fā)對稀酸溶液有一定穩(wěn)定性；但在堿性條件下極不穩(wěn)定。5.氧化劑的作用氧化劑對毛發(fā)纖維的影響較為顯著，主要使毛發(fā)中的二硫鍵氧化成磺酸基，損害程度由氧化劑溶液濃度、溫度及pH值等決定。6.還原劑的作用對毛發(fā)影響較氧化劑弱，受溶液pH值影響較大。主要破壞二硫鍵，使之轉(zhuǎn)化為巰基。適當(dāng)?shù)倪€原可增強(qiáng)毛發(fā)的可塑性，但作用過強(qiáng)將會使毛發(fā)斷裂。五、頭發(fā)的護(hù)理1.定期洗頭，保持頭發(fā)的清潔衛(wèi)生，有利于頭皮健康，亦可促進(jìn)新陳代謝。清潔頭發(fā)應(yīng)根據(jù)自身頭皮的狀況選擇相應(yīng)的洗發(fā)產(chǎn)品和清潔方法。2.經(jīng)常使用護(hù)發(fā)化妝品以保持頭發(fā)表面的油脂膜，使頭發(fā)富有光澤和彈性。3.盡量避免頭發(fā)長時間在強(qiáng)烈日光下曝曬。4.定期理發(fā)，可促進(jìn)頭發(fā)生長；經(jīng)常梳發(fā)也可刺激頭皮，有利于頭發(fā)的生長和保持頭皮清潔。2.1.1化妝品與牙齒牙齒是整個消化系統(tǒng)中重要的組成部分，它的主要功能除咀嚼食物外，還可促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化。此外，牙齒還有幫助發(fā)音和端正面形等功能。根據(jù)牙齒在口腔中的位置，將其分為牙冠、牙頸、牙根。一、牙齒及其周圍組織的結(jié)構(gòu)1.牙體組織牙齒的本身，包括牙釉質(zhì)、牙本質(zhì)、牙骨質(zhì)和牙髓。（1）牙釉質(zhì)亦稱琺瑯質(zhì)，是人體中最硬的組織。主要成分是羥基磷灰石[Ca3(PO4)2·Ca(OH)2]的結(jié)晶。釉質(zhì)內(nèi)無血管和神經(jīng)，能保護(hù)牙齒不受外界刺激影響。（2）牙本質(zhì)是構(gòu)成牙齒的主體，為一種高度礦化的特殊組織，由70%左右的無機(jī)物和30%左右的有機(jī)物組成。牙本質(zhì)內(nèi)含豐富的神經(jīng)末梢。（3）牙骨質(zhì)覆蓋在牙根表面的很薄的鈣化組織。（4）牙髓位于髓腔內(nèi)，牙髓可不斷形成牙本質(zhì)，維持牙體的營養(yǎng)代謝。2.牙周組織包括牙周膜、牙槽骨和牙根。（1）牙周膜位于牙根與牙槽骨之間的結(jié)締組織。其主要功能有：①聯(lián)結(jié)牙齒與牙槽骨；②緩沖壓力；③提供牙骨質(zhì)和牙槽骨所需的營養(yǎng)；④具再生功能，能重建牙槽骨和牙骨質(zhì)。（2）牙槽骨牙槽骨的變化反映出牙齒的發(fā)育情況。（3）牙齦圍繞牙頸和覆蓋在牙槽骨上的牙周組織。其作用是保護(hù)基礎(chǔ)組織，是細(xì)菌感染的重要屏障。二、牙齒的護(hù)理1.牙面沉積物牙面沉積物包括牙菌斑、軟垢和牙結(jié)石，這些沉積物與各種牙病的發(fā)展有密切關(guān)系。（1）牙菌斑一種致密的、非鈣化的、膠質(zhì)樣的膜狀細(xì)菌團(tuán)，與牙面吸附緊密?？谇恍l(wèi)生不良和常吃易黏附的食物與蔗糖者，菌斑形成較快。（2）軟垢附著在牙齒表面的軟性污物，由食物殘?jiān)?、代謝廢物和唾液組成，易除去。（3）牙結(jié)石