第2章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展

主講內(nèi)容

第2章旅游的產(chǎn)生與發(fā)展本節(jié)課要解決的兩個問題世界旅游產(chǎn)生與歷史發(fā)展中國旅游§1世界旅游的產(chǎn)生與發(fā)展世界古代旅游的產(chǎn)生1世界古代的旅行和旅行家

2近代旅行和旅游業(yè)的誕生

3現(xiàn)代世界旅游業(yè)的大發(fā)展

4世界古代旅游的產(chǎn)生世界上第一次以和平觀覽為目的的旅游活動——埃及女王荷賽特于公元前1490年訪問了旁特地方（約為今天的索馬里）世界古代旅游的產(chǎn)生世界上第一次以和平觀覽為目的的旅游活動——埃及女王荷賽特于公元前1490年訪問了旁特地方（約為今天的索馬里）古羅馬時期安東尼和艷后克魯派特拉同去亞歷山大城戲游，乃至忘卻軍國大事，于公元前30年為屋大維擊敗，雙雙自殺。——唉，又敗壞了旅游的名聲……世界古代的旅行15世紀后西方的冒險與科考朝圣旅行：耶路撒冷外交旅行：東漢與大秦宗教(祭神)旅行：古希臘商業(yè)旅行：腓尼基關(guān)于耶路撒冷Jerusalem由Jeru（城市）和Salem（和平）兩個詞根組成，意思是“和平之城”。耶路撒冷舊城是猶太教、伊斯蘭教和基督教世界三大宗教發(fā)源地，三教都把耶路撒冷視為自己的圣地。為了爭奪圣地，自古以來，在這里不知發(fā)生過多少次殘酷的征戰(zhàn)。耶路撒冷先后１８次被夷為平地，但每次之后都得到復興，根本原因就在于這是一座世界公認的宗教圣地。15世紀后西方的冒險和科學考察旅行馬可·波羅，13世紀來自意大利的世界著名的旅行家和商人。17歲時跟隨父親和叔叔，途經(jīng)中東，歷時四年多到達蒙古帝國。他在中國游歷了17年，曾訪問當時中國的許多古城，到過西南部的云南和東南地區(qū)。1298年，馬可·波羅參加了威尼斯與熱那亞的戰(zhàn)爭，同年9月7日不幸被俘。在獄中，他遇到了作家魯思梯謙，于是便有了馬可·波羅口述、魯思梯謙記錄的《馬可·波羅游記》。世界古代的旅行家意大利哥倫布（受西班牙國王斐迪南二世委托）發(fā)現(xiàn)新大陸（美洲），誤以為是東方的印度，1499-1502阿美利加·韋斯普奇證實是一片新大陸葡萄牙人麥哲倫環(huán)球旅行，在實踐上證明地球是圓的，麥哲倫海峽。日本旅行家圓仁摩洛哥旅行家伊本·巴圖塔東方三大游記《馬可·波羅游記》魯思梯謙筆錄《大唐西域記》玄奘口述，弟子辯機完成《入唐求法尋禮行記》圓仁近代旅行的典型GrandTour修學旅行——年輕貴族教育主要目的地：荷蘭的阿姆斯特丹，法國的巴黎、凡爾賽、里昂，意大利的羅馬、佛羅倫薩，英國的牛津以及丹麥與瑞典王宮等。

——可能中西區(qū)別在于西方的貴族出國游歷，而中國的只是在國內(nèi)逛蕩近代旅行設施的發(fā)展道路：17世紀后半葉，英國有了公共馬車；法國的長途馬車一天幾班，按時抵達各地城市旅館業(yè)：17世紀前，歐美國家城市旅店客棧設施均很簡陋，服務很差，飯店業(yè)象征是倫敦的薩伏伊飯店1829年，波士頓的特里蒙特飯店被視為當時最先進的飯店（170套客房，建有據(jù)稱是最早的前廳、餐廳設200個座位，飯店還配有傳呼服務系統(tǒng)），該飯店是世界飯店業(yè)發(fā)展中的里程碑。產(chǎn)業(yè)革命對近代旅游的巨大影響18世紀60年代開始于英國（17世紀的資產(chǎn)階級革命確立了新型的資本主義生產(chǎn)關(guān)系，奠定了產(chǎn)業(yè)革命的基礎),首先是紡織業(yè)，進而帶動機器制造、冶金、采掘、運輸?shù)炔块T，至19世紀30年代已基本完成。19世紀下半期后，法、德、美、日等國也相繼完成產(chǎn)業(yè)革命產(chǎn)業(yè)革命亦稱“工業(yè)革命”，是機器大工業(yè)代替工場手工業(yè)的過程，對當時社會的影響主要表現(xiàn)在如下幾個方面：

1.社會富裕，富有人群增多2.城市化進程加快3.促進先進技術(shù)應用——蒸汽機、鐵路2/6/2023云大旅游文化學院潘莉panli8552@近代旅游業(yè)的產(chǎn)生——托馬斯·庫克1841年7月5日，托馬斯·庫克包租了一列火車，運送了570人從萊斯特前往拉夫巴勒參加禁酒大會，往返行程22英里，團體收費每人一先令，免費提供帶火腿肉的午餐及小吃，還有一個唱贊美詩的樂隊跟隨，這次短途旅游活動標志著近代旅游及旅游業(yè)的開端。此后，他率先在英國正式創(chuàng)辦了通濟隆旅行社，專門經(jīng)營服務業(yè)務。托馬斯·庫克與他的旅游社的名字蜚聲于英倫三島。為此，托馬斯·庫克被世界公認為商業(yè)性旅游的鼻祖。1845年夏，托馬斯·庫克自任領隊，組織了350人的消遣觀光團去利物浦旅游，并編發(fā)了導游手冊。1851年，庫克組織了有16.5萬多人參加的“倫敦水晶宮”世界博覽會2/6/2023云大旅游文化學院潘莉panli8552@1855年,庫克組織了從英國萊斯特前往法國巴黎的旅游，在巴黎停留游覽4天，全程用一次性包價，其中包括在巴黎的住宿和往返旅費，總計36先令.事實上，這也是世界上組織出國包價旅游的開端.到1864年，經(jīng)托馬斯·庫克組織的旅游人數(shù)已累計100多萬.1872年，托馬斯·庫克自任導游，第一次開辦了有10人參加，歷時70天的環(huán)球旅游。1878年，托馬斯·庫克退休，業(yè)務由其子約翰·梅森·庫克（JohrlMasollCook）主持。（1939年，通濟隆旅行社在世界各地設立了350余處分社）1872年，他創(chuàng)辦了最早的旅行支票，可在世界各大城市通行，通濟隆旅行社還編印了世界最早的旅行雜志，曾被譯成7國文字，再版達17次之多現(xiàn)代世界旅游業(yè)的大發(fā)展——原因1.和平與發(fā)展的國際環(huán)境——根本保障2.科技進步的巨大推動力——最基本推動力3.交通工具的進步帶來旅游方式的革命——航空業(yè)和汽車、高速公路網(wǎng)的形成，1958年波音707噴氣式客機問世標志著大眾旅游時代的到來4.城市化的進程加快5.帶薪假制度和獎勵旅游的發(fā)展6.各項旅游服務管理設施不斷完善2/6/2023云大旅游文化學院潘莉panli8552@現(xiàn)代世界旅游業(yè)的現(xiàn)狀TFInternationaltouristarrivalsatfrontiers(excludingsame-dayvisitors)VFInternationalvisitorarrivalsatfrontiers(includingtouristsandsame-dayvisitors)TCEInternationaltouristarrivalsatcollectivetourismestablishments集體經(jīng)營觀光場所THSInternationaltouristarrivalsathotelsandsimilarestablishments現(xiàn)代世界旅游發(fā)展的主要特征1.持續(xù)高速增長2.旅游將成為人們新的生活方式3.旅游將走向個性化和服務多樣化4.旅游經(jīng)營的集團化5.“銀色”和“家庭”旅游的新趨勢6.生態(tài)旅游和可持續(xù)發(fā)展§2中國旅游的產(chǎn)生與發(fā)展中國古代旅行1中國近代旅行和旅游業(yè)的誕生2中國古代旅行帝王巡行（巡狩）：秦始皇、漢武帝、康熙、乾隆政治旅行：春秋時的孔子、戰(zhàn)國時的孟子和蘇秦、士宦旅游——古代文人，士為讀書人，求職，宦為官者：戰(zhàn)國四君子,李白、韓愈外交旅行：張騫、蘇武、王玄策、鄭和等學術(shù)考察旅行：西漢的司馬遷、宋代的沈括、明代的徐霞客、李時珍、顧炎武宗教旅行：東晉的法顯、唐代的玄奘、鑒真等學術(shù)考察名人西漢司馬遷《史記》歷史學家北宋沈括《夢溪筆談》科學家明代李時珍《本草綱目》醫(yī)學家、藥物學家明代徐霞客《徐霞客游記》地理學家明代顧炎武《日知錄》顧炎武與黃宗羲、王夫之并稱為明末清初三大儒，提倡“天下興亡，匹夫有責”中國近代旅行和旅游業(yè)的誕生中國近代“睜睛看世界的第一人”

1923年陳光甫率先在上海商業(yè)儲蓄銀行內(nèi)創(chuàng)建旅行部，1927年該部正式獨立為中國旅行社,是我國第一家旅行社。上海的老飯店：維多利亞飯店、圣喬治飯店、遠東飯店和金門飯店鐵路、航空、郵船現(xiàn)代中國旅游業(yè)的發(fā)展1.初創(chuàng)期（1949-1966年）——三件事華僑服務社廈門中國國際旅行社1954年中國旅行游覽事業(yè)管理局1964年（1982年8月，更名為中華人民共和國旅游局，該局的創(chuàng)立是我國旅游業(yè)發(fā)展的標志）2.停滯期（1966-1976年）文化大革命3.發(fā)展期(改革開放后----至今)，主要表現(xiàn)：建立健全組織政企分開現(xiàn)代企業(yè)制度，實行股份制關(guān)于“組織”政府組織：省、市、自治區(qū)的旅游局行業(yè)組織：中國旅游協(xié)會（CTA）

中國旅游飯店業(yè)協(xié)會（CTHA）

中國旅行社協(xié)會（CATS）

中國旅游車船協(xié)會（CTACA）

中國旅游報刊協(xié)會（CATJ）

中國烹飪協(xié)會（CCA）

中國飯店協(xié)會（CHA）企業(yè)組織：中旅集團總公司、上海錦江飯店集團、中國各旅行社中國的旅游發(fā)展政策20世紀90年代以來，我國貫徹“大力發(fā)展入境旅游，積極發(fā)展國內(nèi)旅游，適度發(fā)展出境旅游”的方針，形成“三個市場”互動互補的良好局面。

——旅游業(yè)發(fā)展模式：一個國家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的一般過程和規(guī)律。一個國家旅游業(yè)發(fā)展選取哪種模式是由其內(nèi)外部環(huán)境決定的。外部因素包括政治、經(jīng)濟、交通等；內(nèi)部因素主要是國民經(jīng)濟發(fā)展水平和旅游資源狀況(本書最后一章)。中國旅游業(yè)的發(fā)展模式旅游業(yè)發(fā)展模式：一個國家或地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)的一般過程和規(guī)律。一個國家旅游業(yè)發(fā)展選取哪種模式是由其內(nèi)外部環(huán)境決定的。外