2023年啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報告

NＡNＣHANGＵＮＩVERSITY啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報告學(xué)院：專業(yè)班級：學(xué)生姓名:學(xué)生姓名：學(xué)生姓名:學(xué)生姓名:啤酒游戲?qū)嶒?yàn)報告實(shí)驗(yàn)名稱：啤酒游戲。實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒁?guī)定:(一)目的：掌握多級庫存管理中的庫存成本、庫存控制的概念以及供應(yīng)鏈一體化決策的思想，了解牛鞭效應(yīng)的產(chǎn)生因素,知道信息共享、縮短訂貨提前期、及時配送等消除牛鞭效應(yīng)的方法。(二)規(guī)定:（1）假設(shè)只經(jīng)營一種產(chǎn)品：啤酒。啤酒由制造商生產(chǎn)出來，先賣給批發(fā)商,然后再由批發(fā)商賣給零售商,最后在零售商的店里賣給最終消費(fèi)者?，F(xiàn)實(shí)的情況當(dāng)然要復(fù)雜得多,但這里只是游戲,就只有零售商、批發(fā)商、啤酒制造商、游戲記賬員（擔(dān)任顧客)四個角色，4人組成游戲的一個小組。按游戲規(guī)則完畢游戲，并填制表格。游戲成員之間不得互相透漏其客戶需求。（２）按游戲數(shù)據(jù)制作消費(fèi)者、零售商、批發(fā)商的訂購量曲線圖及制造商的生產(chǎn)量曲線圖。(３）分析牛鞭效應(yīng)現(xiàn)象產(chǎn)生的因素及可解決的辦法。(4)分析需求的隨機(jī)性、延遲供應(yīng)、在途時間等對訂貨決策和庫存的影響。(5）假定上下游之間可以交流信息，模擬得到實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析信息共享的作用。(6）假定整條供應(yīng)鏈決策者一起制定決策，以最大化供應(yīng)鏈整條利潤，模擬實(shí)驗(yàn)后分析集中式?jīng)Q策(以供應(yīng)鏈總利潤最大化為目的進(jìn)行統(tǒng)一決策)和分散式?jīng)Q策(各成員以自身利潤最大化為目的進(jìn)行各自為政的決策)的優(yōu)劣。（７）提交實(shí)驗(yàn)報告。四、實(shí)驗(yàn)道具：點(diǎn)數(shù)在1到１3之間的紙團(tuán)1３張;零售商、批發(fā)商、制造商的實(shí)驗(yàn)登記表各一張及實(shí)驗(yàn)結(jié)果數(shù)據(jù)匯總表一張，共四張;游戲規(guī)則表兩張;鉛筆若干。五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容和環(huán)節(jié):游戲規(guī)則說明(略）六、第一次實(shí)驗(yàn)過程記錄和實(shí)驗(yàn)結(jié)果：1、零售商表格輪次零售商（姓名：）顧客延遲現(xiàn)有途途訂貨量批發(fā)商延遲供貨需求銷售庫存一二初始值0０2００0０0180121001002507１０102003１２0５1０1020０410145101５054020055061101４５0５073０１1５５10０８8０8851309８05１０８１8０1０6０７7１0１70115０12３710０12701２03301３8０７5０5０14136013５1８0１5890０131３0批發(fā)商表格輪次批發(fā)商(姓名：）零售商延遲現(xiàn)有途途訂貨量制造商延遲供貨需求銷售庫存一二初始值003000001１002０15015021001081５２３０３１00１5108１80４５0１8２10120５00２802206502５0０0０75020０00088０１２５0５091０0２２052５01070072０2701１30１70７70120０2４０00０１３５0１9000０141301４404０１50０1044０生產(chǎn)商表格輪次生產(chǎn)商(姓名：)批發(fā)商延遲現(xiàn)有生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)商生產(chǎn)量外包需求銷售庫存一二初始值０04000０0115０253０0300280１７10304００3１003７3０104０0４204503030０50０7500006００７５0００0７５07０0000８２00５0000０9704300０0１0004３0０00１1004300001２0043０00０134０39000０140039０000１50０39０00０利潤匯總表角色延遲銷售延遲銷售補(bǔ)償金額訂單次數(shù)訂單成本總計庫存總計庫存成本總訂貨量銷售總成本銷售總量銷售額毛利潤凈利潤零售商１51.512１２１30．651072６7.598３４3６5.7551.6批發(fā)商0081６50.2９１１36．5９1227.589.7573.55生產(chǎn)商0039390.7８716３．97１10６.５36．7526.97供應(yīng)鏈總利潤=51．６＋７3.55+２6．97=１52.1２第一次實(shí)驗(yàn)總結(jié):1、牛鞭效應(yīng)（一）牛鞭效應(yīng)分析根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)我們制作了以下圖表進(jìn)行分析從以上圖表可看出從消費(fèi)者到制造商這一過程中需求的變異限度不斷放大，牛鞭效應(yīng)明顯。（二)牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的因素在實(shí)驗(yàn)中成員之間嚴(yán)格按照游戲規(guī)則不與上一層商家交流信息，需求信息不能實(shí)現(xiàn)共享、信息透明度不夠，這是產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)的最重要因素。同理在現(xiàn)實(shí)經(jīng)濟(jì)生活中產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)是由于供應(yīng)鏈上的信息流從最終客戶向原始供應(yīng)商端傳遞時候，無法有效地實(shí)現(xiàn)信息的共享，從而使得信息扭曲而逐漸放大，導(dǎo)致了需求信息出現(xiàn)越來越大的波動。但是經(jīng)濟(jì)生活中導(dǎo)致牛鞭效應(yīng)的因素不僅于此,它更加多元化。牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的因素重要是需求扭曲而導(dǎo)致,而導(dǎo)致需求扭曲重要有以下幾個方面的因素：供貨時間供貨反映的時間是產(chǎn)生牛鞭效應(yīng)最重要的因素之一。供貨反映時間與需求的扭曲重要反映在安全庫存上。供貨時間是下級公司向上級供應(yīng)商訂貨后,貨品送達(dá)之前的時間。如在這段時間內(nèi)下級公司接到意外客戶的訂單，就也許出現(xiàn)缺貨,為快速滿足客戶的需要就會增長這種貨品的庫存量，即安全庫存。安全庫存的目的是為了滿足供貨時間內(nèi)發(fā)生的需求變化。需求變化越大,規(guī)定的安全庫存就越多，供應(yīng)時間越長，規(guī)定的安全庫存也越多。為了滿足市場的需求,下級公司向上級供應(yīng)商加大訂貨量。安全庫存會沿著供應(yīng)鏈向上，在各級供應(yīng)商那里不斷累積,這就是導(dǎo)致需求扭曲的重要因素之一。預(yù)測誤差預(yù)測誤差是由于需求的隨機(jī)性導(dǎo)致的。需求預(yù)測誤差是指當(dāng)供應(yīng)鏈的成員運(yùn)用其直接的下游訂貨數(shù)據(jù)作為市場需求信息和依據(jù)時,就會產(chǎn)生需求放大。通過研究發(fā)現(xiàn),零售商往往根據(jù)歷史銷售量及現(xiàn)實(shí)銷售情況進(jìn)行預(yù)測，擬定一個較客觀的訂貨量。為了保證這個訂貨量能及時可得，并且可以適應(yīng)顧客需求的變化,通常會將預(yù)測訂貨量進(jìn)行一定數(shù)量放大后向批發(fā)商訂貨。批發(fā)商由于同樣的因素,也會在匯總零售商訂貨量的基礎(chǔ)上再進(jìn)行一定數(shù)量的放大向銷售中心訂貨。因此,雖然顧客需求量并沒有大的波動,但經(jīng)零售商和批發(fā)商的層層放大,供應(yīng)商特別是越往供應(yīng)鏈上游的供應(yīng)商的訂貨偏差就越來越大。如零售商正常的最高月銷量是10０臺電視機(jī),如臨節(jié)假日，也許銷售量會增長，為保證不斷貨，他會在月最高銷售量的基礎(chǔ)上加1０％，于是他向上級供應(yīng)商上訂單是100(1+10％）臺，如上級批發(fā)商總匯該地區(qū)的零售商的訂貨量后為１０00臺，他為保證零售商的需求，在1０0０臺的基礎(chǔ)上又增長５%向生產(chǎn)商訂貨,于是他向生產(chǎn)商下的訂單是1000(１+５％)臺。生產(chǎn)商為了保證批發(fā)商的需要,雖然他明知其中有夸大成分，但由于他不知實(shí)際需求情況,于是不得不按100０(１+5％)臺生產(chǎn)，并且在考慮到貨損等情況,又加量生產(chǎn),這樣一層一層地增長預(yù)訂量,引起了需求的扭曲,導(dǎo)致理了牛鞭效應(yīng)?？只判再徺I當(dāng)產(chǎn)品供不應(yīng)求的情況下，通常是供應(yīng)商按訂貨量的比例分派,訂貨量大的客戶相對多分派一些，訂貨量小的客戶少分派一點(diǎn)，此時零售商或客戶為了得到更大份額的配給量,一般會加大訂貨量。假如每個客戶都這樣做,供應(yīng)商從客戶訂單獲得需求信息將會被夸大。這種短缺情況下的恐慌性購買會導(dǎo)致需求信息的扭曲,由此可見，恐慌性購買也是產(chǎn)生“牛鞭效應(yīng)”的一個因素。訂貨策略不同在供應(yīng)鏈中，各公司都會向上游公司訂貨,一般情況下,銷售商在考慮庫存和運(yùn)費(fèi)的基礎(chǔ)上,不會來一個訂單就向上級供應(yīng)商訂貨一次，而是在一個周期式匯總到一定數(shù)量后再向供應(yīng)商訂貨。為減少訂貨頻率，減少成本，銷售商會在匯總的數(shù)量上加量訂貨。同時供應(yīng)商為減少頻繁訂貨的工作量和成本，也會規(guī)定銷售商訂貨量在一定數(shù)量以上，或在一定的時間內(nèi)訂貨。這時銷售商為及時得到貨品或?yàn)榧毙柚茫藶樘岣哂嗀浟?，這樣的訂貨策略導(dǎo)致了“牛鞭效應(yīng)”。供應(yīng)鏈的多層次性由于在供應(yīng)鏈的各個層次，經(jīng)營者都會設(shè)立安全庫存,多層的累積，乃至同一層次中多個倉庫庫存的累加都會導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)庫存產(chǎn)品量的數(shù)倍增長,進(jìn)而導(dǎo)致公司對市場波動的反映速度減緩，再促使公司提高為客戶服務(wù)的水準(zhǔn),特別是現(xiàn)貨供應(yīng)水平和提高安全庫存，形成“牛鞭效應(yīng)”。信息溝通不順暢由于缺少信息交流和共享，公司無法掌握下游的真正需求和上游的供貨能力，只好自行多儲備貨品。同時，供應(yīng)鏈上無法實(shí)現(xiàn)存貨互通有無和轉(zhuǎn)運(yùn)調(diào)撥,只能各自持有高額庫存，這也會導(dǎo)致牛鞭效應(yīng)。通過以上的分析，我們可以發(fā)現(xiàn)“牛鞭效應(yīng)”產(chǎn)生的主線因素在于供應(yīng)鏈中上、下游公司間缺少溝通和信任機(jī)制，而每一個公司又都是理性人，有各自的利益,由此導(dǎo)致需求資訊在傳遞過程中不斷地被扭曲。需求隨機(jī)性,延遲供應(yīng),在途時間影響(詳見牛鞭效應(yīng)產(chǎn)生的因素1,2.）第二次實(shí)驗(yàn)過程記錄和實(shí)驗(yàn)結(jié)果(信息可以交流）：零售商表格輪次零售商（姓名:)顧客延遲現(xiàn)有途途訂貨量批發(fā)商延遲供貨需求銷售庫存一二初始值002０00001130750502７００105１5０３７08１01020041１071５102505908５1520061201１１552007808５152008１301030５3５09１3０２53０35０1０１１021105１50111２0１4１0102001280１68１018013９01708801410015000015120３00０0批發(fā)商表格輪次批發(fā)商(姓名：）零售商延遲現(xiàn)有途途訂貨量制造商延遲供貨需求銷售庫存一二初始值00３000００１1５0152002002１０0５202０４０0３１001５15203５0415020151530055030015150６1503010010075０2５０10１0０８30０53503509５00２03５55010１0０25１０20300111０03501010012803700０0130０37００0０1400３7０00０1500３７０000生產(chǎn)商表格輪次生產(chǎn)商（姓名:)批發(fā)商延遲現(xiàn)有生產(chǎn)生產(chǎn)生產(chǎn)商生產(chǎn)量外包需求銷售庫存一二初始值０040000０120０２０30０300２20003030６0０3150153０3０６004150３030３06０05０06003０30０６1０08000０0700８０00008３5045０００092０0４50０0010100２５00０01１００15０0００１２0０15000０1300１5０000140０150000１50015０0０0利潤匯總表角色延遲銷售延遲銷售補(bǔ)償金額訂單次數(shù)訂單成本總計庫存總計庫存成本總訂貨量銷售總成本銷售總量銷售額毛利潤凈利潤零售商0012１230.１5155387.5１５５５42.5152.７５１４0.6批發(fā)商0０816371．4813820713834５１28.75１1１.２７生產(chǎn)商00３915０．314５130．5145２17．58４．7575.４５供應(yīng)鏈總利潤=1４0.6+11１.27+7５．45=327．32第二次實(shí)驗(yàn)總結(jié)：1、信息分析的作用由于參與游戲的人少，所以將上下游信息溝通和整體供應(yīng)鏈決策者一期制定決策合并為同一個實(shí)驗(yàn)。通過比較兩次實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以發(fā)現(xiàn)信息交流下的實(shí)驗(yàn)，供應(yīng)鏈的總利潤變大，各級分銷商的利潤也變大了,雖然考慮到第二次實(shí)驗(yàn)的顧客需求較第一次有所增長，利潤并不是相較于訂貨量同比增長，而是有了較大幅度的提高，由此可以說明,信息交流可以在一定限度上減小牛鞭效應(yīng)。集中式?jīng)Q策和分散式?jīng)Q策的優(yōu)劣集中式?jīng)Q策優(yōu)勢：可以提高供應(yīng)鏈的利潤以及各級分銷商的利潤。集中式?jīng)Q策劣勢：在現(xiàn)實(shí)生活中很難做到，在做決策之前要花大量的時間討論和分析，現(xiàn)實(shí)可行性不大。分散式?jīng)Q策優(yōu)勢：決策快速,節(jié)省時間。分散式?jīng)Q策劣勢：為追求自身利潤最大化往往會損壞別人的利益，最后導(dǎo)致整條供應(yīng)鏈的利潤大幅下降。游戲策略說明(詳見各銷售商的登記表）游