新加坡假日酒店實習(xí)日記 5

第62頁共62頁新加坡假日酒店實習(xí)日記5新加坡假日酒店實習(xí)日記5。09/03/11今天下午參加了部門培訓(xùn)，歷時3個小時。主要是向我們傳達IHG新的‘WHATWEBEHAVE’。培訓(xùn)課上，那個經(jīng)理先問了我們一些籠統(tǒng)的關(guān)于IHG的問題，諸如在全世界有多少家我們的酒店，有多少間房。讓我驚訝的是，居然問了如今在中國有多少家IHG的酒店，看來如今國際酒店集團都對中國虎視耽耽了。然后我們做了用吸管搭房子和畫手機的游戲。用吸管搭房子——搭I(lǐng)HG的一座酒店，哪組高并能站立為勝方——考驗我們的團隊合作精神。畫手機——在紙上畫出自己每天幾乎要看50遍的手機，然而沒多少人能準(zhǔn)確無誤地畫出自己的手機，說明我們做事還不夠觀察入微，我們要給客人最細致，最周到的效勞！我的同事好象對這培訓(xùn)不太趕興趣，顯得我有點一本正經(jīng)的。15/03/11好幾天，就這樣混混噩噩地過了，幾天累積下來的怨氣導(dǎo)致今天上菜又出過失了~怪誰呢？怪自己。。。因為1FOR1龍蝦，沒有看清楚單子，來了一個，就直接拿出去了~結(jié)果那位兩位老外就彼此看著，后來就向經(jīng)理投訴，說為什么龍蝦不是一起來的。經(jīng)理又送了一份龍蝦作為抱歉。一天比一天覺得呆不下去了，不是因為累~而是覺得自己失去了尊嚴(yán)，除了在效勞客人時是最快樂的，其他時候。。根本就笑不起來了。我需要尊重！15/03/11今天去HR問關(guān)于調(diào)部門的事，等來結(jié)果是：有什么問題和想法請找你的上級！誒~怎么開得了口呢，顧慮太多了。前面跟一個在MHOTEL做前臺的同學(xué)聊天，她是我的好朋友，也是我對手。才做了兩個月，她如今是EXECUTIVECLUB的SUpERVISOR，從看著她剛進去時的一臉居喪，每天頹廢的樣子，到今天發(fā)現(xiàn)她已經(jīng)容光煥發(fā)了，我知道她一定付出了很多！看到她拿出一疊搜集的資料和自己做的筆記，我發(fā)現(xiàn)自己這兩個月來是在消磨時間，她是那樣的執(zhí)著于她的工作。3個月的約定，她已經(jīng)提早到達目的了，而我每天都在倒退。我，不會被自己打敗，雖然每天都有跌倒，但我從明天一定要站起來了！只剩下4個月了，既然改變不了環(huán)境，那就讓自己恢復(fù)到以前那樣子吧！25/03/11這幾天又恢復(fù)了以前的工作效率，心情超爽?？赡苁且驗槲覀兊腇OODCHECKER休假吧，廚房我。連主廚都對我說，如今你了，有什么事盡管吩咐他們。哈哈。。自信心一下子暴漲。無論在實習(xí)生里或FULLTIME員工里，我在廚房呆的時間是除了林姐外最長的拉~里面的活都比他們熟悉~有點為自己感到驕傲，把一個沒人喜歡做的職位，做到得心應(yīng)手。不過還是期待著，快點出去效勞客人，見見陽光~下個月8號左右，會來個新的實習(xí)生，還是上海人呢，總算有同鄉(xiāng)了。27/03/11晚上IVAN讓我去MpC〔西餐廳〕幫助，那可是我向往了好久的地方啊。擦完盤子連忙興沖沖地跑了過去。他們那邊的經(jīng)理calvin給我介紹了一下那邊的員工，就聽到一個女的說：“她是中餐來的啊，會不會講英文？”我。。。。氣啊，我這么喜歡的地方，居然說出這么一句話，好歹我如今還是中餐部的人?！癘FCOURSE??！”他們都笑了。然后GANISH教我怎么SETTABLE，當(dāng)客人吃完東西了，要去收盤子，再來就是倒冰水給他們。。一些根本的事情。值得欣慰的是，這些外國客人真的很有素質(zhì)很有禮貌，只是幫他們加了幾次冰水，他們就跟我說：真是不好意思，費事你了，太謝謝呢了。把我樂到心坎里去了~雖然那盤子比中餐廳多了重了一倍，但開是很開心地度過了這個晚上~讓我覺得有點心酸的是那個CALVIN對我說你今天晚上在這里工作的4個小時，你可以在你的LOGBOOK上寫你在MpC工作了一星期，我可以幫你簽字。。。。難道您真的認為我來這里幫助只是想美化我的LOGBOOK嗎？只是想讓我的報告寫得精彩寫嗎？只是為了能拿一個高分嗎？讓我太絕望了。01/04/11下午經(jīng)理給我們開了個會，是關(guān)于跟客人溝通的問題。她說我們的餐廳之所以生意好不起來，有個很重要的原因是：我們的效勞太機械化，缺乏人情味！確實，經(jīng)過她這么一點，我也覺得我們只是上菜倒茶，聽聽客人的投訴，并沒有主動去跟客人交流。比方問問客人我們的菜口味如何，感覺新加坡怎么樣，聽客人的談話去理解他們的背景及一些個人習(xí)慣，等等之類的問題，讓客人覺得我們很親切，拉近彼此的間隔。除了領(lǐng)班和經(jīng)理之外，我們效勞員好象沒人愿意去跟客人聊天的。雖然客人說我很會說話，跟我聊天很開心，但我也屬于被動型的，自己不會去問他們些什么，只是他們問了我，翻開了話匣子，我們才開場聊起來的。晚上，跑出去查單的時候，看到63號的一位老外，坐在那里發(fā)著呆，他一共點了4道菜，已經(jīng)喝了湯，桌面上有一道蒜香燒雞，還有兩道菜沒上，我猜他是在等下道菜。于是就跑進去催他們快點，催了兩邊，他們應(yīng)聲，但由于忙著包廂的菜品〔今天6個包廂全滿，廚房又有很多同事休假〕，估計是忘了63號的菜了。我也忙著劃其他桌的菜。。。等63客人的第三道菜出來，我親自送出去〔因為今天是FOODCHECKER所以不用傳菜的〕，他終于發(fā)脾氣了，說為什么菜來而面不來，他是要用面來配芥蘭的，生氣的把信譽卡扔給我，說我們新加坡怎么會是這樣的效勞水準(zhǔn)，他只想快點買單，分開我們餐廳。我一個勁地抱歉，但知道已經(jīng)沒有用了。外面人手也不夠，大家都顧著自己的廳，都把樓面給忽略了。。。覺得這是我的瀆職，雖然這里大多數(shù)人都是一道道上菜的，面都不和菜一起上的，他是老外，沒碰到過這樣的事，下次應(yīng)該出去確認一下，再跟廚房去溝通好！還不知道經(jīng)理怎么處理這個投訴的呢？明天問問去。。。T_T08/04/11這幾天好奇怪啊~突然之間周圍的人都對我超好，有點莫名其妙。今天早上，還沒睡醒，迷迷糊糊地上樓，沒注意到經(jīng)理坐在那，她居然主動跟我SAYHELLO，嚇了我一跳。平時跟她打招呼，她快樂就回你聲，不快樂睬都不睬我的。這兩天，同事也奇怪，以前連我名字都叫不來的，在洗手間里看到我，還叫我CHRISTINE小姐。。。。寒毛都豎起來了。為什么你們突然對我這么好了呢？有何目的，雖然你們對我好，我很開心，但似乎一夜之間。。?？傊易龊米约旱谋痉志秃脋間隔產(chǎn)生美，你們別太靠近我，我可是帶刺的-_-16/04/11哈哈~今天那個新的實習(xí)生終于來了，不過讓我有點驚訝，原來打探過來的消息是男的，可如今變成女的了。今天林姐休息，我自然又回到廚房做FOODCHECKER了。一開場廚房有那個新的實習(xí)生YOYO，一個老同事和我。后來那個老同事不舒適，請假走了。本來不忙的星期一，今天可是累壞了。YOYO好聰明，教什么一說就會，有些都不用我說，她都會了，原來她是在家自己做飯的，所以很多常識都知道，哪象我剛?cè)サ臅r候，笨蛋一個。今天看到她，向看到自己剛進來的時候，對什么都好奇，做事也特積極。跟我那時一樣，一盆菜還要雙手拿著托盤。她看到我拿起一個大托盤的TABLESETTING，問我多久才能拿起那么重的東西，我自夸：我是天生大力士來的。新的實習(xí)生進來就意味著我們呆在酒店的日子不久了，時間過的好快啊，只剩下3個月了。接下來的3個月，再接再厲哈=D?。?！f132.更多實習(xí)報告延伸閱讀新加坡假日酒店實習(xí)日記222/01/11今天林姐休息〔林姐是我們的KITCHENCHECKER〕，所以我要代替她的位置。要命了。。。我剛來5天，腦子不好使，到如今只是大致地熟悉了一下廚房?；?0分鐘開單，手忙腳亂的，完全迷糊中。。。午市時，14號桌來了7個韓國人。因為我還是跑堂，沒有時機效勞她們，好想秀一下我那剛學(xué)了點的韓文啊。我的同事有個叫THOMAS的馬來人，他老“欺負”我，說我怎么從來都不對他笑的。其實本來我就對他非好感，因為他很傲慢。今天他老是來引我笑，還跟我大眼瞪小眼的，到最后都變斗雞眼了。于是我就叫他迷迷眼，這是他的新綽號，他還叫費玉清，哈哈。晚上10點的時候，我們的GM來了，按理說我已經(jīng)下班了。但聽到GM來了，又開場沖動了。一個勁兒地往外面送菜，就是想再一睹他的風(fēng)采。其實第一天開例會的時候已經(jīng)見過了，喜歡他的親切，一點架子都沒有。都10點多了GM還在酒店，想想要成為一個GM，真是全身心地投入了酒店，好是叫人佩服。所以心想，就算我如今只是實習(xí)生而已，也要多做點事，多學(xué)點東西！如今每天上班都開開心心的，都不覺得累了。好期待明天的開場啊，哈哈！23/01/11今天被批了，本來想幫KITCHENCHECKER的忙，結(jié)果是幫了倒忙。廚房端來了一盤咕老蝦球，盤子上夾的是14號桌的夾子，因為今天很忙，我急急忙忙地就把單子上的咕老蝦球一劃，就端出去了。回到廚房才知道出問題了，原來單子是23號的，但夾子是14號，也就是說我送錯菜了。要是外面的效勞員不幫助檢查一下的話，這菜就要錯上到14號桌去了。KITCHENCHECKER說如今是她在教我們，要是出了什么過失，我們不用負責(zé)。她算了算因為這道菜出問題，要賠300新幣。賠錢也就不說了，只是覺得這樣的小事也會犯，都怪自己太不仔細了。林姐撫慰我說沒什么的，以后注意一下就好。這時候。。。我的淚水已經(jīng)啪嗒啪嗒地掉了下來，不知道為什么?？赡苁且驗榍懊婺_太痛撐不下去了，可能是因為覺得犯這樣的錯誤很低級，可能。。。。總之覺得我什么時候變得這么脆弱了。經(jīng)過這件事后，我想他們會覺得我更加幼稚了吧！剛進去幾天，倒覺得沒什么，如今越來越發(fā)現(xiàn)，因為自己是里面最小的，他們議論的話題，我根本上是沒方法融入進去的，想插一腳，也不知道怎么插。我不笑的時候，臉部表情就想人家欠我似的，同事就問我怎么好象看上去不開心啊。那我有什么方法，這臉是天生的，我總不能連擦盤子的時候都笑吧~那多傻啊~以后多做事要更加小心了，防止不必要的過失，免得拖累人家！T_T26/01/11今天還是做RUNNER，在劃單的時候比起前兩天要順手多了，因為菜單根本都背得差不多了，哈哈。我的同伴HELEN已經(jīng)去外面做的，為什么我還在做RUNNER呢？不能因為我看上去“強壯”，就這樣對待我啊~我也想學(xué)點新的東西T_T.估計要到下個星期才能出去，HELEN說今天外面的人一個個地罵她，因為我和HELEN在里面算年紀(jì)小的，感覺他們有點倚老賣老。不過他們對我倒還好，自從上次哭過以后，我有一點小過失，他們都說不要緊的，沒關(guān)系，下次記住就好了。。。怎么覺得他們都把我當(dāng)成哭寶了。其實我不是因為他們罵我才哭，而是一份感動。對了，有個問題問下，要是RUNNER把菜送錯房間了，而效勞生又沒再一次核對單子，而是直接把菜上到桌上，那這個錯誤誰來承當(dāng)呢？27/01/11今天聽林姐說她已經(jīng)在HOLIDAYINN做了10年了，而且光在FOODCHECKER這個職位就做了8年。。。她如今才29歲，當(dāng)時就是在我這個年紀(jì)就開場了她的職業(yè)生涯。我問她怎么到如今還做這個位子呢？十年。。。至少可以做上ASSISTANTMANAGER吧。她說她不喜歡面對客人，覺得在外面效勞客人很有壓力。她不會講英語，華語也講的不太靈光，假如做上去的話，碰到外國客人提出的要求，她要是不會解決，還得找下面的人幫助，她是這樣說的。難怪啊。。。我第一次看到她，看她都不笑的，還以為她不喜歡我們實習(xí)生呢。10年，能在同一個位置，盡心盡責(zé)真的不容易。也許有人會說她一無是處，沒有魄力，但我對她更多的是欽佩。因為我們的實習(xí)通常都只有6個月，假如實習(xí)生不提出TRANSFER的話，就會呆在那6個月，想想每次有實習(xí)生來，她都把她所知的一切傾囊相授，一遍又一遍地。。又看著他們6個月后的離去。她說到這里的時候一直在搖頭。明天我的兩個學(xué)長實習(xí)完畢了，我們給他們辦了個歡送會，大家放工一起去吃火鍋，估計他們到時候又會依依不舍了。今天問了林姐，為什么我們中餐廳還用人工操作點菜，但他們西餐的就用電腦點菜。她說我們原來是用過那個MICROS的，但對中餐來說，有很多弊端。詳細哪些弊端呢？但她跟我講的華語我也聽不太懂。。。。不知道國內(nèi)如今是用什么方法點菜的？29/01/11今天下午去找了學(xué)校教師談關(guān)于部門調(diào)職的事情。之前也跟青蛙哥哥聊過，他說：“先努力在本崗位表現(xiàn)好，爭取是優(yōu)秀，至少要讓部門對你有個好評價，然后到人力資說明你的想法。懇求調(diào)動?！边@和教師跟我說的一樣，只有這樣，經(jīng)理對我的工作才能有了肯定，才會同意我調(diào)職。所以，明天我會更加努力地做事=D，當(dāng)我可以調(diào)職的時候，那我的才能已經(jīng)有了很大的提升了！加油！加油！31/01/11今天仍然是傳菜，我到底要傳到何時啊。下午有6個seminars的單子，因此每一次傳菜出去，那個托盤都變的好沉重，加上前幾天，手腕有點生筋，到如今還隱隱作痛的。晚上到7點的時候，還沒有客人來，我一個人呆在廚房里，看著一大堆廚師們。。。開場進入發(fā)愣狀態(tài)了。還是比擬喜歡繁忙的時候，這樣會感覺時間過得很快。每次有大人物來，林姐都會告訴我，他們是什么來頭，再跟我說些他們瑣碎的事情，讓我以后要是出去的話，要特別小心地效勞這些人。01/02/11我的手。。。。徹底斷了T_T。今天我的同學(xué)HELEN要回學(xué)校參加補考，廚房又只剩下我和林姐兩個人了。今天來的可都是大人物。R1是一群記者們，為了宣傳我們中餐在前天新加坡酒店中餐比賽中獲得第2名。R3是酒店的大老板，據(jù)說，半個月前，因為他不喜歡我們餐廳的餐具而下令把原先的全部換掉，弄得我們?nèi)w員工昨天加班2小時。R6是GM帶著一幫總監(jiān)和經(jīng)理來試我們過年的菜，終于又可以一堵他的風(fēng)采了。還有4桌SEMINARS。。。反正一個中午，就是推門進推門出的。我們的學(xué)長走了，今天外面和里面沒一個男的~我都覺得今天突然變成了大力士了，端出去的時候，都是憋著一口氣的，所以臉都漲得通紅，丑死了。如今做廚房越做越順手了，沒大人物的時候，根本都我在劃單子和掌控上菜的速度，其實做FOODCHECKER還是挺有學(xué)問的，我如今只是略懂皮毛罷了。領(lǐng)班跟我講，下個星期要要我出去了，要是再不學(xué)外面的東西，那過年就幫上忙了。其實我因為迫不及待的想出去做，但他們外面又很忙，也沒時間教我。所以就趁有個同事值班的時候，我借故留下來陪她聊天，事實上是偷師去的，因為她人很好，所以一個下午，大致上理解了外面的操作流程。她實在太好了，還教了我怎么做代位。02/02/11怎么覺得一天過的這么快，今天提早了40分鐘下班，看來我們餐廳的生意真的不怎么樣。經(jīng)理說，我們這個月離目的差40，000，等于說我們這個月是虧損的。聽同事說，我們中餐廳在酒店里是被人家踩在腳底下的，根本沒有說話的份。我總是好奇的問領(lǐng)班，為什么我們不多做pROMOTION呢？小資跟我說HOLIDAYINN不是什么好牌子，我本來不認同他的說法。但如今覺察，就中餐廳來講，無論他們的硬件設(shè)施和他們的效勞水準(zhǔn)，都沒有到達我想象中的那個樣子。至少我覺得，假如我是客人，我去了一次就不會再去了。作為一個效勞人員，不能因為他是VIp就笑臉相迎，而對其他客人卻沒笑意。他們告訴我，我們酒店做的都是熟客，而那些熟客大多都是VIp，這也不是長久的方法，難怪我們老虧錢。誒~~新加坡假日酒店實習(xí)日記623/04/11H:"不好了,CHRISTINE,出大事了"只看見我同學(xué)急沖沖地跑進來對我說.H:"你知道嗎,如今全餐廳的人都知道你昨天拿了50塊小費了,你怎么嘴這么快啊,到處跟別人說?"C:"我好象只跟一個人說過啊,還是她問我的呢?怎么全知道了?"H:"是經(jīng)理出來跟我們一個個說的,她說是你告訴她的."C:"有嗎,我自己都不記得了,本來就大大咧咧,什么都不會藏心里,再加上最近比擬忙,哪還記得我昨天跟誰說的"H:"你知道嗎,小費不可以自己拿的,要放到公共箱里去的"C:"是嗎?我自己都稀里糊涂的,那明天放進去就是了."H:"你以為這事就這么簡單啊,還牽扯到兩個人呢,一個是領(lǐng)班一個是資深效勞員,她們都自己拿進小費了,如今被經(jīng)理知道了,那她們還不恨死你,你以后兩個月可難過了,一定會整死你的"C:"我知道那個領(lǐng)班已經(jīng)整了我兩個月,所以我如今也不會熱臉去貼她的冷屁股,只要她對我不要太過火,我就讓著她貝"誒~真的是,一牽扯到利益,個個都跟你較真.明天還不知道怎么去應(yīng)對呢.我自己這樣想:假如明天早上開會經(jīng)理把這件事說出來,那我就自己成認拿了,并把小費交還,假如她再問,那兩個人有沒有拿,我就說我忙里忙外,跑進跑出,是老板把我叫到他跟前塞給我錢的,其他有沒有拿我不知道.這樣的結(jié)果頂多我拿一張警告信,我的實習(xí)手冊上有個污點.誒,只能認命自己笨,被人家套出話來.以后要長長心了,我不會再相信你們了!!!!!!!!!04/05/11雖然新加坡五一只放一天假,沒有國內(nèi)的這么舒適,7天呢.而且各類信譽卡的折扣也在節(jié)日前夕統(tǒng)統(tǒng)取消了,可還是抵抗不住新加坡人對吃的熱情.我。。。。。又倒下了。醫(yī)生說是支氣管炎的前兆，結(jié)果給我開了抗生素，我郁悶，副作用太大了，整個人輕飄飄的，象喝醉酒一樣，還手發(fā)麻。下個星期有個男同事要走了，也是我們樓面一位男同事?？吹剿缃褡龉ざ紱]精打采的，人家叫他干什么，他都一萬不愿意。我想，他一定不能成大器。都23的人了，再過幾年都要討老婆的，還在打著散工，做了4年的餐飲，都還沒做上領(lǐng)班，誒~他不急，我到替他擔(dān)憂呢。不管做什么，哪怕到最后關(guān)頭，或是最后一天，都要以平常的狀態(tài)去應(yīng)付，這是為自己，而不是為別人！06/05/11太恐懼了,下午2:30分,我們的主廚梁師傅居然沖進R4,跟客人這樣說道:"不好意思各位,我們?nèi)缃癫荒茏霾私o你們吃,因為還有半個小時我們就下班了,假如你們?nèi)缃褚?至少要吃一個小時.所以請你們晚上再來吃好嗎?"客人跟我們約的時間是2:00pM,但他們晚了半小時,我們在2:00時打過給他們,已經(jīng)說在路上了.正好經(jīng)理也不在,我讓領(lǐng)班去跟師傅讓他們做菜吧,客人都來了.領(lǐng)班回我,我們沒權(quán)利,你自己去說啊.我真的急啊,客人坐在包廂里,卻沒人肯給他們做菜."那先給他們沖壺茶吧,讓客人消消氣",我又問到."去吧,去吧."領(lǐng)班好象有點不耐煩了我就跑到包廂里給他們倒茶,再陪他們聊聊,他們新加坡人對中國的實習(xí)生特別趕興趣,我就把話題扯到那上面,給他們說說我在新加坡讀書的事餐飲總監(jiān)跟主廚在廚房里大概談了15分鐘,師傅終于容許給他們煮了,但出菜也不管人家吃沒吃完,速度超級快!!象似把他們快點趕跑一樣我們不是要盡力滿足我們的顧客嗎?誒~可能是師傅老了,要休息了吧總算人家沒有投訴,還算是一桌和藹的新加坡客人.=D只是越來越覺得,我們不象一個TEAM,有些許絕望.13/05/11母親節(jié)前后特別的忙,新加坡人果然重視這個節(jié)日.昨天和今天我們FULLHOUSE.我...昨天和今天..都工作了12個小時.如今腳都麻了.今天一個人躲在洗手間哭了,不是因為想媽媽,不是因為客人對我發(fā)脾氣,也不是因為同事對我吼.還是一個老問題.我們都是個體的,自己做自己的事,別人的死活都可以不管,每個人都對我說,你做自己的,其別人你別管.是的,假如可以不管同事,那可以不管客人嗎?客人需要分菜,我們能說:"不好意思,我們很忙,你們自己吃吧!"假如客人說我們有道菜還沒來,外面的單子也沒劃,我們都沒上過,跑去廚房CHECK,FOODCHECKER說:"我肯定出了,是你們沒劃,不管我的事,要叫菜你自己去叫."同學(xué)問我:"他們這樣,你還會再做酒店嗎?"我當(dāng)然會繼續(xù)做下去.雖然如今每天都有點不開心,有點小絕望.在愛情上,女人不要去改造男人,而要學(xué)著去適應(yīng)他們.但在酒店里,雖然我如今還沒權(quán)利"改造"你們,但總有一天,我會CAREABOUT你們的,以致于可以讓你們好好地TAKECAREOF我們的客人.15/05/11啊~~~氣死了!!今天的一位男客人居然問我:"DOYOUHAVEBABY?"當(dāng)時我真想扇他一巴掌,無奈自己是效勞生,他是客人,只能忍下這口惡氣.回他句"SORRY,ICANTUNDERSTANDWHATYOUSAID."然后他們一桌哄堂大笑我,真想挖個洞鉆下去.難道我有這么胖嗎?我們的工作服也有問題啊,每個人都穿得跟大長今一樣.討厭!27/05/11好累啊~快撐不住了,雖然熱情還在,但身體吃不消了,估計下次的病倒離我近了,喉嚨開場發(fā)炎了.今天我們樓面只有4個人,3個看包廂,剩下一個領(lǐng)班包全場,是說她厲害呢,還是可悲啊~誒,自從上兩個星期走了3位同事,我們到如今都沒請到人.效勞越來越不好了~有時候一個人要看5桌,這效勞怎么能好呢~最近那個八婆領(lǐng)班又開場象瘋____地咬著我不放,在教師的尋訪記錄里,我就跟教師說,ONEOFOURCApTAINGOTMENTALpROBLEM.氣實在沒地方出了,只能朝教師訴苦.教師跟我說:"6個月里,你學(xué)會了所有技能,而處理不好人際關(guān)系,那就算失敗."只剩下兩個月不到了~我要再加把勁,改善跟她的關(guān)系.真的不想每天都熱臉去貼她的冷pp。１０／０６／11好累啊～今天加了３個小時的班．晚上我們ＦＵＬＬＨＯＵＳＥ，１４桌婚宴酒席，但人手又不夠，每個人看兩桌，貌似效勞有點偏向于ＢＡＮＱＵＥＴ了．這對新人還真節(jié)省，連司儀都不請，最后只能有我們的人代勞了．看著新人從門口走進來，走上舞臺的那個過程．太沖動了，眼眶里含著淚水，這是第一次，在國外作為效勞生＂參加＂異國戀人的婚禮〔新加坡男人和泰國女人的結(jié)合〕，突然我也好想結(jié)婚啊，呵呵，玩笑！穿上婚紗的女子是最美的．雖然身體累，但心不累，很享受，還能聽到我喜歡的歌曲＜ＯＮＬＹＴＩＭＥ＞．呵呵，可惜沒下次時機了，因為我的實習(xí)還有一個多月就完畢了．珍惜這僅剩的一個多月吧＝Ｄ加油！01/07/11開場進入倒計時了,還有3天就完畢了我的實習(xí).這個星期,覺得每天都過的好快啊,雖然工作中有受氣的地方但如今已經(jīng)開場依依不舍我的同事和那個工作環(huán)境了~誒,最后3天，加油!新加坡假日酒店實習(xí)日記416、17、18/02/11這幾天忙到都快累趴下了，T_T.每天都都拖著疲憊的身子去酒店。不過還是被新年的第一條短信祝福給打動了，因為是來自我們論壇的時遠，真的好感動。那時正好在參加酒店的TOWNHALL，由GM主持，我管我們GM叫維尼，他長得好Q啊~以往的TOWNHALL，員工都可以自由提問的，可是今天他不讓。他給我們提了酒店在2023年的目的。早知道是講這個。。。我應(yīng)該帶上紙和筆，喜歡聽他的每一句話。大年夜，我是餐廳里收到紅包錢最多的，這讓我有點受寵假設(shè)驚。。。畢竟是新人，卻得到客人們這樣的厚待。大年也還給一桌客人罵，好郁悶。。我們做翻臺，加上廚房上才又慢，弄得一桌第2輪的客人進來等了好久，才上了魚生，又等了好久，才上第2道菜。那個女主人一生氣，就朝著我罵。我能做的只是一個勁地說抱歉，并盡量多照顧下他們這桌，希望不樣讓他們的新年過的不愉快，最后通過我不懈的努力，他們還是很滿意地走了，還給了一個20新幣的紅包。~~哈哈，昨天和今天，共收到99元的紅包，人家說這是個吉利的數(shù)字，希望是新的一年開場的好兆頭！21/02/11生意好象開場淡下來了~今天我主動要求要回到廚房幫助，因為實在是太不好意思了，他們說做外面的〔不包括包廂〕，沒什么時機拿到紅包，但我在外面的兩天，紅包都被我拿了。。。還是乖乖地去里面做些日子，給別人一些時機。。。哈哈，我進來做了，他們還是沒拿到紅包，這可怪不了我！去師傅家拜年的時候。。。發(fā)現(xiàn)了一件奇怪的事。我們的代位，那個18歲的小姑娘居然和面試我的那個經(jīng)理是戀人。。。。不可思意。他們差10歲不說，主要是覺得不太公平，據(jù)說那個女生做代位的時候連英文都不會講的，都沒做過效勞生，直接上去做代位了。。。難怪底下的人都不服！也難免我會想歪了。。。希望不要象我想的那樣，真的不想看到酒店黑暗的一面。23/02/11已經(jīng)連續(xù)工作了12天了，下個星期仍然是沒有休息。。。今天拖著疲憊的身軀步行去酒店。今天我主動要求做廚房，因為早上起來喉嚨發(fā)炎了，里面帶有血絲。不想因為我的聲音而影響到客人用餐的心情。在廚房看到的第一個人，居然是我們的GM，他又來了！雖然我的喉嚨發(fā)不太出聲音，但還是使出全力跟GM問聲早安。一個上午，做什么，手腳都放得很慢，把手放在水里沖都覺得疼。知道下午一定是撐不下去了，于是就要了半天假回來。。。一量體溫，38度！啊~發(fā)燒了。不知道明天起來燒會不會退掉，希望快點好起來。真是平時缺少鍛煉，這么快就趴下了。24/02/11不可思意。。。。大過年的，今天晚上居然只有4張單子，郁悶了。為什么我們酒店的生意差到如斯地步，假如我是經(jīng)理真是連飯都吃不下了。因為沒人，所以經(jīng)理下令，留下五個人，其他走人！她自然也走了。。。我留了下來，因為昨天已經(jīng)休息了一天，而其他同事都已經(jīng)奮戰(zhàn)了十幾天了，把這個時機讓給他們好了=D冷冷清清的大堂，笑聲不斷的廚房，雖然我也跟他們說說笑笑的，但心里不是滋味。朋友的酒店，每天忙到凌晨1點多，她累到每天回到家趴在桌上就能睡著，為什么我們的餐廳是因為地理位置的問題嗎？還是我們的效勞有問題？我去吃過他們的菜，沒我們的好吃，賣相也不好，還比我們的貴，可為什么天天爆滿呢？？怎么辦啊~雖然我們餐廳也沒幫酒店賺多少錢，但頭頭們，也幫我們想想方法啊！26/02/11估計今天是這一個多月以來被罵得最慘的一天了。好想撞墻去。。。越來越聽不懂他們的語言了，是我理解才能差呢，還是聽力真的出現(xiàn)了問題？一次又一次地告訴自己，就算他們的說話口氣有多重，也千萬別生氣，別把臉拉下來！可是，我做不到。晚上的時候，領(lǐng)班叫我把家私都放去不同的烘頭，我就一局部一局部地移過去。她看到我這樣做，就沖過來叫我把那個推車推到每個烘頭一個個地放。。。我很驚訝，不小心地睜大眼睛看了她一眼。她說：“你瞪什么瞪啊！”其實我是想問她，這樣做不會影響到正在用餐的客人嗎？況且我們是4酒店，又不是酒樓！這是我的第一份工作，所以也不清楚4酒店的餐廳是怎樣的標(biāo)準(zhǔn)。但假如我是客人的話，我一定不喜歡在我吃飯的時候，看到有輛車推來推去的，發(fā)出喀嘶咯嘶的聲音?？赡苁俏蚁攵嗔税?(。如今能做的只是聽上級的命令。。。跟著他們做就好了~動手不動口！27/02/11繁忙的一天總是一眨眼就過去了。。真希望我們餐廳每天都能象今天這樣子！反正這個星期應(yīng)該都是在里面做了，因為喉嚨好不起來，發(fā)出來的聲音啞啞的。。。最近GM怎么老忘我們廚房跑啊~我如今狠不得天天做早班，就是想看看GM，每次他一朝我笑，什么牢騷都沒了。01/03/11今天領(lǐng)工資了，645.9元.這是我工作整整一個月?lián)Q回來的，賺錢真的是不容易！讓我獲得更多的是效勞技能以及與同事如何相處。還記得在實習(xí)剛開場的時候和青蛙哥哥聊過轉(zhuǎn)部門的事，這個月的17號，實習(xí)就兩個月了，但發(fā)現(xiàn)自己沒方法做到，有些事做的總不盡如人意。又害怕就算做的再好，也換不來TRANSFER，而是要在中餐呆上半年。昨天和一個在LESROCHES的朋友聊天，我們是在上海讀IELTS時認識的，好羨慕她每個學(xué)期都可以申請去不同國家實習(xí)。。今年6月她申請了去英國的MANAGEMENTTRAINEE。雖然我如今學(xué)習(xí)與工作環(huán)境都沒有她的好，但我更要加倍努力！期待我們能再一次在上海相遇。05/03/11終于完畢了連續(xù)20天的奮戰(zhàn)，新加坡的年，我就這樣過了。獨在生疏的城市生活，即使有很多pARTY可以參加，即使可以和各國朋友談天說地，即使身邊還有一幫中國的同胞，但仍然踽踽獨行。。。。07/03/11連著休息了兩天，在家閑著無所事事，今天起得特早，興沖沖地趕往酒店。大家都開場休假了，里面加外面一共才6個人。林姐回馬來西亞了，我又成了FOODCHECKER拉?？赡苁莿傔^完年吧，整天都冷冷清清的，時間過得特別慢。。。。去員工餐廳才知道，今天是印度的節(jié)日INDIABOLLWOOD不知道中文怎么翻，一會發(fā)些圖片上來，讓大家感受一下印度節(jié)日！喜歡我們酒店HR，想得真周到，象我朋友的FURAMA就沒有。我還是挺幸運的，能被這么好的HR照顧。pS：今天早上本來要參加英語版的培訓(xùn)，可惜昨天休息，今天趕不上。。只能調(diào)去周五參加中文版的，哈哈，聽聽他們怎么翻譯的，上次在TOWNHALL上，那個員工翻譯總經(jīng)理的話，怪別扭的，還翻錯了！2023新加坡假日酒店實習(xí)日記1這些篇日志記錄了本人6個月實習(xí)生活的點點滴滴。獻給想理解我那時生活的媽媽和正在實習(xí)的KELLY。17/01/20xx今天終于開場實習(xí)，因為家離酒店很遠，所以5：30就起來了，8點半到了酒店報到。一路上，抑制不住的欣喜，好奇和期待自然而然地從臉上流露出來，感覺自己跟花癡一樣，不過真的是很興奮！9點鐘的例會，HR的助理帶我們?nèi)⒂^了他們開例會，高層們都笑迷迷地跟我們打招呼，GM，MRWANG還跟我們應(yīng)酬了幾句，并歡送我們參加他們的團隊。這讓我受寵假設(shè)驚，感覺自己不是實習(xí)生，像是酒店的正式員工?；氐脚嘤?xùn)室，我們酒店給我們安排了ORIENTATION，培訓(xùn)工程的總稱叫“SMARTSTART”，這個工程是所有洲際集團下屬酒店的統(tǒng)一培訓(xùn)工程〔順便提一下，洲際簡稱為IGH〕，主講是BANQUETASSISTANTMANAGER〔因為我們一行4個人都被分配在F&B部門〕。一開場就是讓我們理解洲際酒店集團的概況〔包括介紹CEO，集團下屬的酒店概況以及集團在世界上的地位〕，這局部內(nèi)容根本上跟我在網(wǎng)上查的一樣，所以講師問的時候，還能應(yīng)答自如。然后，我們部門的相關(guān)培訓(xùn)了。講師我們發(fā)了一張卡。上面是這樣寫的：(中文是我自己翻的,感覺不是很妥當(dāng),請高人幫助翻譯一下=D)ONLY10THINGSTOTEMEMBERTODELIVERF&BSMARTSTARTSERVICE1．Smileandgreetallguestsinourfieldofvision.只要我們看到顧客,就要面帶微笑地朝他們打招呼.2．Wewillalwaysinspectoursectionspriortoservice.在我們?yōu)轭櫩吞峁┬谥?總是要先檢查一下我們負責(zé)的區(qū)域.3．Wewillintroduceourselvestoguests.我們要向顧客做一下簡單的自我介紹.4．Wetakepersonalresponsibilityfortheguestexperience.我們要對顧客的光臨負責(zé).5．Wewillpromotetheoutlet/HolidayInnAtrium(Weletotheoutlet/HolidayInnAtrium)我們有義務(wù)向顧客宣傳我們的部門或者是我們的酒店.6．Wewillalwaysleadgueststotheirtable.我們總是要把顧客帶到他們的桌子前.7．Wewillalwaysofferaseconddrinkbeforethefirstdrinkisfinished.我們總是要在顧客喝完第一杯飲料前,為他們倒上第二杯.8．Wewillalwaysknowandexplaintheproductandtimingofthemenu.我們總是要知道并向顧客說明我們所提供的食物以及所需等待的時間.9．Wewillalwaysthankguestsfortheirpatronageondeparture.我們總是要在顧客臨走前,感謝他們的光臨.10.ManagersandSupervisorarehereassupport.Ifweareindangeroffailinginservicewewillcallhelp.我們的經(jīng)理和主管會協(xié)助我們.假如我們在效勞方面有任何過失,我們將尋求他們的幫助.之后,講師就從效勞,銷售和酒店水準(zhǔn),這3個方面給我們舉了些實例.以前一心想做前臺,所以對大一和大二的兩門餐飲課程,都是混混就過關(guān)了.以致于講師問,SOFTDRINK有哪5種,啤酒的原產(chǎn)國在哪兒,啤酒的原料是什么,。。。。。等等一系列的問題，我都一問三不知。后來他說你們學(xué)校怎么都不教這個的。雖然上課的時候教師沒講到這么細，但SOFTDRINK種類應(yīng)該是講過的。誒~真給學(xué)校丟臉，于是我就說：“不好意思，我忘記了?！比缓笾v師就開場搖頭了。。。以前不知道，就學(xué)貝，原來餐飲要學(xué)的東西還真多、真細，以前真是小看了這部門了。今天開場要好好學(xué)習(xí)了?。∥绮瓦^后，那個經(jīng)理帶我們參觀了一下酒店，主要是FB的各個餐廳。差不多3點的時候，他帶我們到了酒店的中餐廳。記得面試的時候他有說過，也可以把我們放到宴會廳去的，雖然宴會廳的活兒很累，又要加班，但學(xué)到的東西絕比照在中餐廳里的多。難道是因為我會將華語？誒~真不知道是喜還是悲。下午的中餐廳很冷清，一個顧客都沒有，應(yīng)該是休息時間吧，正好有個姐姐在值班，幸運地，她也是我們學(xué)校的，已經(jīng)做了5個月了。我們____人一去，她好開心，一進去就教了我們很多東西，。下午在餐廳里也沒做什么事，就擦擦盤子，擺擺杯子什么，還學(xué)了新的一種桌巾的疊法。5點一到，經(jīng)理就叫我們下班了，本來看姐姐對我這么好，還想留下來幫幫她忙，她說來日方長，哈哈！第一天雖然沒有我想象中的那么累，但至少很喜歡酒店這樣的氣氛，員工都很親切，也沒把你當(dāng)苦力使喚，他們都肯教人。順便帶一句，我們酒店的飯菜不錯，有西餐也有中餐，哈哈，今天吃了兩頓，飽死了。明天是11：45的班，要加油?。18/01/20xx今天算是正式上了一天的班了。同事教了我們怎么記桌號，然后就是傳菜了。以前只是顧著吃，從來都不知道吃什么東西改配什么醬汁，今天可是大開眼界了。我們做的是粵菜，20多種醬汁要配菜。。。我郁悶，我的記憶不怎么好，幸好同事很耐心，一遍一遍地教我。這里的粵菜是根據(jù)新加坡人口味稍做了些改動，尤其是這醬汁，一碟炒豆苗要配上蠔油。。。還有好多奇奇怪怪的醬料名字，什么燒豬的醬叫豬醬。我沒有做過國內(nèi)的餐飲部，他們這里把STATION叫“烘頭”，筷架叫“龍頭”。今天雖然身體上有點吃不消，如今的腳已經(jīng)腫了2倍，但學(xué)了好多東西，我們的餐廳的員工都非常好，我做什么事他們都說謝謝，這讓我很欣慰*_*。前面不小心打碎了廚師長的一個器皿，那個器皿是他問西餐不借的，他們都笑西西的撫慰我說沒事的。今天估計擦了500多個碟子，還有什么筷子，刀，叉。。。。。等等，不過很有成就感。雖然還沒有開場效勞客人，但當(dāng)我端菜出去的時候，看到客人，總會情不自禁的笑起來，呵呵，也不知道為什么。明天也要努力！得快點把菜單背出來，春節(jié)快到了，希望到時候能幫上忙。19/01/20xx今天早上起來，腳腫得連球鞋都穿著擠腳，因此早上的三個小時比昨天更難熬了。今天林姐〔我們的跑堂〕教我怎么“開單”，這里的開單不是開菜單，而是開市前的準(zhǔn)備，把那些配料象什么辣醬、豬醬、蒜蓉等等的配料從冰柜里拿出來，再把消毒柜和保溫柜的電翻開。再來就是把托盤擦干凈，那么早上的開單就算完畢了?？纯催@么簡單的步驟，從沒覺得自己象如今這么笨，老記不住，哪些醬在哪個冰柜。。。誒。廚房大得讓我暈頭轉(zhuǎn)向。開單完畢，又學(xué)了怎么下菜單給廚房，這個其實挺簡單的，就把點心和燒臘的菜名分別寫在不同的白紙上，再分發(fā)到點心部和燒臘部。以前也很喜歡吃粵菜的，但也沒覺察粵菜的品種有這么多。。。。菜單上一套一套的。。。這兩天好累啊，都沒沒時間背！還好我們的經(jīng)理體恤我們是新來的，明天休息，嘿嘿_。要在家背菜單羅，中英文對照。。。有空的話，我把菜單發(fā)上來給大家看看。晚上在摘菜的時候，發(fā)生了件很丟臉的事。。。切的是芹菜，因為平時就討厭這個味道，所以家里也從來不買著東西，也都照顧了朋友，希望他們見諒，所以我周圍根本上見不到芹菜的。今天他們讓摘芹菜作為鮑魚羹的點綴。一開場，我忍著這股味道，摘了3，4片葉子，到后來。。。。人都快暈了，結(jié)果跑到廁所，把一天的東西都吐出來了，還好一走出廁所他們說我可以下班了，否那么那張慘白的臉怎么出去見客人啊。。。郁悶。21/01/11今天的工作大致上和前兩天差不多，可腦子就是笨啊~記都記不住，老是前記后忘的。后來問我的學(xué)長JOHN記這些步驟和擺放物品的位置花了多久的時間，他說他是全身心地投入下去，花了兩天就記住了?？墒?。。。我已經(jīng)做了4天了，還是糊里糊涂涂的，我也是用心在做的，不懂什么就問，只是覺得人家一遍一遍地跟我講，我卻記不住，有點不好意思。這記粵菜的配料到底有什么竅門呢？下午放工開會，經(jīng)理教了我們怎么撈魚生，因為這邊他們廣東人多，過年就喜歡吃這東西。先撒紅色的胡椒粉包——鴻運當(dāng)頭和綠色的鹽包——五福臨門；再把卜卜脆到下去——遍地黃金；淋上油——步步高升；到入酸梅醬——甜甜蜜蜜；最后喊起：大家撈魚生——風(fēng)生水起。撈完后，我嘗了下味道。。。。好難吃啊~，老是吃到生姜。。郁悶。哈哈，今天下班跑得特別快，沒象前兩天走不動，要在休息室里做上15分鐘?？磥砦业哪_已經(jīng)適應(yīng)了_上海廣場長城假日酒店實習(xí)報告20xx年2月15日8月15日我們按學(xué)校的安排到上海星級酒店進展實習(xí)，我所實習(xí)的單位是上海廣場長城假日酒店，下面我來簡單的介紹一下該家酒店。上海廣場長城假日酒店的業(yè)主方是上海錦江國際集團，20xx年6月9日由新亞集團和錦江集團合并而成。錦江國際集團揭牌成立重組后注冊資本為20億，總資產(chǎn)到達170億。該集團以酒店、餐飲效勞、旅游客運業(yè)為核心產(chǎn)業(yè)，目前錦江國際集團投資管理175家酒店，3.7萬余間客房，在全球酒店管理集團300強中名列29位，列亞洲第一位，____的王子集團為亞洲第二。我在酒店的前廳部實習(xí)。前三個月在禮賓部做門童，后來一個突如其來的意外讓我成了前臺的接待員，我感謝制造這次意外的人們。剛到酒店的時候感覺什么事情都很新穎，畢竟分開學(xué)校步入社會工作是第一次，每個人都挺沖動的，都有一股使不完的勁兒，都把酒店看成是施展自己才華的舞臺，想把自己的理論知識和自己的想法付諸理論中。但是理想和現(xiàn)實畢竟是有差異的。當(dāng)我們正式走上工作崗位之后，發(fā)現(xiàn)很多事情并不是我們想象的那樣簡單，漸漸的我們的激情熄滅了，棉隊這個現(xiàn)實的社會我們邊的沒是沒想法了。實習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個社會是如此的復(fù)雜，有時候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實習(xí)后來的一段時間里我變得沉默寡言了，因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時間，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。在禮賓部做門童的時候，是我心理落差最大的一個時期：堂堂的大學(xué)本科生到一個四星級的酒店門口站崗，還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實習(xí)生是一見很痛快的事嗎？我沒有和家里人說自己實習(xí)是詳細做什么，我怕他們知道后會傷心。做的時間長了我的思想也放開了。我只把實習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進展理論的同時，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)歷和處世之道，理解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實習(xí)生活中最重要的。實習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點與缺乏毫無保存的放大出來，古語有云：聞過那么喜。這也是一個人進步的前提。剛剛上崗的時候感覺自己傻傻的，除了給客人做效勞就是站在門口一動不動，像軍人站軍姿，又挺又直。因為我覺得門同是客人來到一家酒店后看到的第一個效勞員，根據(jù)首因效應(yīng)原理，我給客人留下的印象就是整個酒店給客人留下的第一印象，這樣看來門童的位置還是很重要的。到了后來，我發(fā)現(xiàn)那些老員工上崗的時候很隨意地走動，效勞也不是那么標(biāo)準(zhǔn)，使我不禁有些絕望。難道客人注意不到這些小的細節(jié)嗎，這些小的細節(jié)不會影響客人對酒店的評價嗎？答案是肯定的，由于我們實習(xí)生與老員工所做的效勞形成了鮮明的比照，所以我們經(jīng)常得到客人的好評，當(dāng)然小費拿的也相對較多。客人的眼睛是雪亮的，所有的事情都逃不過客人的眼睛，他們能分辨出來誰是在真誠的做效勞，誰是在功利心態(tài)下做效勞。很多時候，一位長住客人臨走時都會將小費悄悄的塞到我手里以示對我做的效勞表示感謝，而幫他們裝行李的行李員卻沒有得到。提到行李員，我們門童〔尤其是實習(xí)生〕與行李員之間有一種心理隔膜。我們是站在門外做效勞，他們是在門里做效勞，僅僅一道門卻阻擋了我們的交流與溝通，唯一的交流方式就是傳接客人的行李，但是這唯一的交流方式卻沾染上了利益分歧小費，讓我們望而止步。每當(dāng)客人CHECKOUT的時候，行李員都會用行李車將客人的行李拉到門口，然后幫客人裝上TAXI，這個時候大多數(shù)客人會給小費。我剛剛上崗的時候根本就不知道有這樣的潛規(guī)那么，所以總是熱心的非常積極地幫助行李員，無意中搶了他們的生意，好心做錯事，反被他們當(dāng)成眼中釘。實習(xí)完畢了，每個同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時間好好地消化一下，將自己的缺乏之處進展加強，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。暑假日記暑假日記快樂暑假日記快樂暑假過去了，因為快樂所以寫日記。付茜羽橡皮鉛筆幫助你美麗的鉛筆帶橡皮，美麗的橡皮帶鉛筆。橡皮鉛筆都美麗，你說我喜歡誰？橡皮說：我能幫個忙，錯字镲干凈。鉛筆說：我能幫個忙，幫你寫寫字。橡皮鉛筆都喜歡，它能幫助你學(xué)習(xí)！小香豬夜晚，我進入了夢鄉(xiāng)，夢見我家買了一頭胖胖的、小小的小香豬。因為它身上很香，所以我們叫它是小香豬。小豬聰明活潑、得意、美麗極了。它會接，也會打羽毛球、足球。真是我家最得意的小寵物！早晨，小鳥的叫聲把我給驚醒了，我才知道是一場夢，我真想美夢成真啊~湖邊湖邊有草、有花、有樹，還有許多蜻蜓呢！湖邊我們在釣魚，?。♂灥搅?，釣到了，可是又跑了！湖邊很美，很美，能把我吸引，能把我?guī)ё?！這可是真的哦！生日的歌七月八日生日那天我是那么開心，那么快樂。生日吃蛋糕、喝果汁水，還吹蠟燭呢！哦，今天我們吃個夠，吃個幸福，吃個開心，吃個快樂！金陽水庫的風(fēng)景今天，我到金陽水庫去玩。有誰呢？有吳寒姐姐、天天哥哥、安琪姐姐，別忘了還有我呢！中午，我和姐姐、哥哥他們一起到了目的地。我上了岸就開場去爬山。到了山頂，就看見了一座平房，兩個門上貼著兩張獎狀呢！媽媽說：今天，我們就在這睡呢！??！太好了，太好了！我和媽媽、大姐姐一起睡覺。睡覺前姐姐拿出復(fù)讀機放歌給我聽，聽著聽著我就進入了夢鄉(xiāng)。早上，我看見一只螢火蟲四腳朝天，尾巴后發(fā)亮，美麗極了！起床后我又和姐姐一起釣魚，啊1釣到了，釣到了一條小魚。可是后來又逃跑了。噢1真討厭??！快看快看1幾只紅蜻蜓在飛，美麗極了！這時大哥哥也來了，他劃船把我們帶到對面島上去玩。啊1更多的紅蜻蜓1那山青綠水，能聽到小鳥的歌聲，又能聽到湖水嘩嘩嘩的聲音。回家？我不想回家，因為這把我給吸引了！下過雷雨過后的情景下雨了！下雨了！嘩嘩！嘩嘩！雨下得真大。雨后，周圍的建筑物看得更清了，花草樹木也喝了水，洗了個干凈的澡，樹葉上的露珠金光閃閃，五光十色，非常美麗。噢！地也快樂，因為地也洗了個澡；人們也很快樂，因為空氣清新了。啊！太好了！小絲瓜的畫小絲瓜細又長，我喜歡它快樂。綠色的葉子帶黃花，快樂的我們笑掉牙。寂寞美麗的風(fēng)景，可惜沒有鴨子。美麗的夜晚，可惜燈光，只有黑暗。但我很寂寞，你可知道為什么？燈光、鴨子都不在，你說我還快樂什么？沒快樂只有寂寞，沒快樂只有寂寞。寂寞在你心，你可千萬別說出，你問為什么，因為你說出，你永遠沒快樂?？鞓房鞓凡皇侵挥形铱鞓?，快樂要大家都快樂，我才快樂。大家不快樂，我還是不快樂，只有傷心。傷心和快樂是兩回事，快樂說：我讓全國的人變快樂！酒店實習(xí)日記：酒店實習(xí)日記酒店實習(xí)日記：酒店實習(xí)日記６月１５日星期三晴今天大商集團的幾位高層領(lǐng)導(dǎo)來吃飯，領(lǐng)頭的是牛經(jīng)理，聽著名字就很牛，出手也很牛，定了一桌８０００元的菜，光依云礦泉水就要了２７瓶，一瓶要２５元。我尋思再有錢也不能來這里海喝這種金礦里產(chǎn)的水啊。不過他還是趕不上市長大人的____爽快，他只能帶１０個人，而市長大人一下子就能領(lǐng)來２００來口子，光司機就４５個。如今的*啊，糖衣炮彈中的太多了，思念____。６月１９日星期日日晴這個月我全是夜班，所以只能記晚上的事情了，可是西餐廳晚上一般不會發(fā)生什么事情，所以也沒甚么好寫的。我的實習(xí)日記本和實習(xí)報告本都丟了，只能先記到本子上，回家再用電腦打出來。今天真沒甚么好說的，睡的還不錯。６月２１日星期二陰聽說中餐的一個小傳菜生搬東西時被桌子砸斷了胳膊，血噴了一地，慘啊，他媽在這里當(dāng)洗碗工，娘倆相依為命一個月工資才１３００塊錢，這回兒子的胳膊又斷了，日子可怎么過啊。也不知道這里的工傷怎麼計算工資。６月２３日星期四雨世界上真有不要臉的人，華就是一個。這個廚師把自己看得很高，瞧不起外地人，整天吹噓自己怎么好，女朋友怎么漂亮，說起別人來就沒有好話，盡量往低貶。我最不愿意和他一起上大夜，他什么吃的也不給我做，還不許我自己動手做，好似廚房是他們家的一樣，有客了他就要嚇?biāo)览?，兩個菜就能累死他，對廚房的熟悉程度還趕不上我，連云吞在哪里放著都不知道。更令我氣憤的是他每天都用我的手機給他女友發(fā)短信，不借給他還厚著臉皮跟我要，____急了我把他老婆給翹過來。６月２５日星期六陰今天和小趙一個班，這小子自打丁文竹事件發(fā)生后對我越來越冷淡，好似是我把小丁給搶了似的。我最瞧不起這種人，自己沒有本領(lǐng)爭取不到不從自身反省反而怪罪別人阻礙他成功。在小丁的事情上我?guī)土怂嗌倜Γ瑒窳怂嗌俅?，他就是不聽，最后碰了個鼻青臉腫。聽說這孩子也挺可憐，中餐的女人追了一個遍都沒追上一個，見到小丁后以為女生比女人好騙，誰知道小丁是個冰美人，掘人上癮，號稱掘人天后，他自然也不能例外了。這就叫，點背不能怨社會。6月２９日星期大雨最后的一個大夜，最后的一次擺臺，我坐在我的小工作室中，默默的看著周圍的一切，從生疏到熟悉再由熟悉到生疏。在金石灘實習(xí)兩個月的光陰像流水一樣從我的身體各個部位流過，伸出手卻抓不到任何東西，除了回憶。愛也罷恨也罷，此時要分開真的有一種發(fā)自內(nèi)心的惆悵，我徜徉在西餐廳每一個角落，最后感覺一下為上帝效勞的感覺，然后就默默的走開。生命中一次美妙的經(jīng)歷完畢了，我要開場新的生活，結(jié)識新的朋友，對實習(xí)期間幫助照顧過我的人深表感謝，以后也許沒有時機再見面，但是我會記得你們。小強，麗麗，大痣，大嘴，蝎子，小紅，tony，李巖，麗娜，祝你們快樂：〕酒店實習(xí)日記：2023酒店實習(xí)日記酒店實習(xí)日記：20xx酒店實習(xí)日記金石灘國際會議中心(酒店)實習(xí)日記4月29日星期五陰抬頭看看表，已經(jīng)是早上七點，實習(xí)前在寢室睡的最后一覺就這樣醒來，我揉了揉仍然帶有睡意的雙眼，默默拾掇好行李，與朋友簡單的道別后，踏上了去金石灘國際會議中心實習(xí)的道路。車子行駛在寬闊而平穩(wěn)的公路上，吹著風(fēng)，我的心里有萬分復(fù)雜的感情。這算怎樣的實習(xí)，我們從此是否就要辭別純真的學(xué)生時代，走上社會？那里會是一個怎樣的環(huán)境，我會遇到什么人，他們對我生命的歷程會有什么影響，匆匆而過還是永遠的回憶？教師說過，人每到一個生疏的環(huán)境從內(nèi)心就會不由自主的產(chǎn)生出一種莫名的恐懼感，于是，我們就帶著這樣一種期待憧憬與微微的恐懼隨著車子向金石灘駛?cè)?。蔚藍的大海無盡的天空翱翔的海鳥滿眼的綠地，對金石灘這個中國皇家后花園的美妙想象在親臨這里時灰飛煙滅，我們所見的只是略帶病態(tài)的草地和充滿腥味的海灘，沒有人，除了我們。天氣有些陰沉，看著遍布蜘蛛網(wǎng)和灰塵的員工宿舍，我們都無可奈何的笑了笑，在這里，我們要灑下兩個月的熱血青春。總經(jīng)理在一小時要收費一千元的會議室里接見了我們，感覺用一個字就可以形容，冷，陰冷的天氣和氣氛與總經(jīng)理桌上冒著熱氣的茶水形成強烈的比照。會議開完，各個部門的主管開場來挑選員工，我們像一群準(zhǔn)備被人宰割的小羊羔，自己的命運一下子轉(zhuǎn)移到別人手中，而我們和藹可親的教師卻早以不見蹤影。一個黑胖女人走到我面前，看了看我填寫的資料，讓我站起來，同她比照衡量了一下身高，沖我做了跟她走的手勢，我就莫名其妙的成了西餐廳的效勞生。聽著同學(xué)們抱怨的聲音，我無所謂，不管到哪里，隨遇而安。晚上躺在堅硬的床上，我使勁把被子往身上壓了壓，昨天還在學(xué)校自習(xí)室看著法律書，今天卻跑到這里當(dāng)了一個西餐效勞生，這是命運的安排啊，既然對抗是徒勞的，那就閉上眼睛享受吧。4月30日星期六晴上午九點，我領(lǐng)到了我的這一輩中第一件工作服，黑色西褲，確實良的白襯衣，灰格子馬甲和小領(lǐng)結(jié)，穿戴完畢后我站在鏡子前，那是我嗎？全身上下除了皮鞋襪子和內(nèi)褲是自己的外其余一切都是那么生疏，連我的身體都在強烈排擠這些入侵者，因為從此以后，它們將剝奪我穿自己衣服的權(quán)利。餐飲部一共要了九個人，我分在西餐，還有九個女生被分在中餐，我很郁悶，因為西餐就我一個人，要知道，剛踏上社會時最親的人就是同學(xué)，得意可親的同學(xué)們，你們都在哪里？誰來陪我??？正當(dāng)我愁眉不展時，一個娟秀的小姑娘走到我面前，：“你新來實習(xí)的嗎？分西餐嗎？”她看著我。我看了她一眼，“是啊，你在哪個部門？”我回問一句?！拔沂乔芭_迎賓，你在西餐能看到我，有空找我玩?。俊彼龥_我一笑，翩翩而去。在她一笑的一瞬間我發(fā)現(xiàn)她的嘴竟是那么大，于是，我所認識的人中多了一個叫大嘴的女人?！不焐鐣奈叶冀信恕澈谂峙耸俏业念I(lǐng)班，叫遲軍，比我小一歲，但是考慮到上下級關(guān)系我還是叫她遲姐。遲姐把我領(lǐng)到我的工作地點，大連金石灘國際會議中心西餐廳，它有一個響亮的名字卻只有很小的地盤，我圍著它走一圈要一分鐘，一天我要工作八小時，一小時六非常鐘，一天我要走四百八十圈，走一圈要一百步，我一天要走四千八百步。無聊的人自然有打發(fā)無聊時間的方法，我的第一天工作很輕松，就在計算自己走一步可以掙多少錢中無聊寂寞的度過了。沒有客人吃飯。5月1日星期日晴今天是勞動節(jié)，果然不錯，當(dāng)我們從學(xué)生變?yōu)閯趧诱邥r才體會到這個節(jié)日的重要性，可是我們不能放假，要在這里為放假的勞動者效勞。晴朗的天氣，涼快的風(fēng)，在太陽光的照射下金石灘漸漸展露出它的美麗，而此時的我們，已經(jīng)成為籠中之鳥，向往著窗外的自由卻身不由己。我終于見到了來吃飯的客人，為他們效勞此時成為我的樂趣，畢竟比自己數(shù)數(shù)強，政經(jīng)教師說過當(dāng)我們進入共產(chǎn)社會時人們要自己花錢買勞動，我突然明白，一個人在極端空虛時自然要花錢買活干了，所以我們還是不要進入共產(chǎn)好。我的工作很簡單，擺臺，客人點菜為客人推薦好吃的東西，客人走后我拾掇桌子，再擺臺，等洗碗間大媽洗好碗后我負責(zé)把它們擦干，放回原來的地方。臺布臟了我去把它們送到洗衣房，第二天再把它們收回來放好。經(jīng)過一天的實際工作，我明白了我要和以下幾個人搞好關(guān)系：首先，領(lǐng)班，我的直接上司，除了出賣自己肉體外的手段都要來討好她，他快樂了我就好過，她不快樂我也不能舒適的待著。其次，洗碗間的大姐，假如把她們?nèi)敲四愕牟途呔蛣e想收回了，出了問題還得我自己負責(zé)。再次，洗衣房的帶頭大姐，因為在以后的兩個月中我都要直接同她發(fā)生業(yè)務(wù)關(guān)系。其實還有一個最重要的人物，在以后的日記中我會提到，他是我生活的直接的來，是我補充物質(zhì)資料的根本保證。(廚師)5月4日星期三晴我要說一下我的同學(xué)們，如今應(yīng)該叫親密的同事。和我同住的有三個人，吉澤是我原來寢室的，自然不用多說，另兩個一個是趙田一個是李小心，不知道為什么人們管小心叫李小驢，為了簡化稱呼我就稱他小驢吧。小驢和田曾出如今我的一部傳奇小說中，是兄弟，在這里也差不多，都在前廳當(dāng)行李員，吉澤在客房干pA，pA就是pUBICAREA的縮寫，公共區(qū)域啊。我和小驢萬上睡覺都愛磨牙，只是他是草食動物畢竟口齒不是很好磨不過我這個吃肉的，沒兩天就甘拜下風(fēng)了。小驢還是單身，年齡到了心理和生理也一同成熟，自然耐不住寂寞，于是在牌場上找了一個情人，王丹，初入愛河喜歡沖動，小驢沒幾天就把被褥全給了王丹，自己睡硬板，這就是愛，無私的愛。陶大，王哥，王國光分在別墅區(qū)，秋香在中心的客房，小禿云濤在康樂，男生就這些了，不是賣苦力就是賣色相〔小禿偶然干干桑拿〕。女生中的主要人物當(dāng)然是大美女ppL，就叫她小p，小p在商務(wù)中心，有辦公桌，電腦，還有一個小賣店，東西種類齊全啊，小p穿著也與我們不同，一看就是領(lǐng)班級的人物，整天帶著趙田這個跟班轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，無所事事，清閑的很啊。娟的個頭太高只能分到康樂，這么好的女孩子不拉出來見人被塞到那個終日不見陽光的地方簡直是浪費人才。劉嵐，張麗麗，修紅，吳燕，張爽，丁文竹等在中餐，其余的都在別墅區(qū)和中心客房。在這里過了幾天，先前的恐懼感早以消失，其實實習(xí)的生活也有趣的很，有驚無險，雖然勞累但是和同學(xué)們在一起卻充滿樂趣，不知道有多少好玩的事情要發(fā)生。5月6日星期五大雨雨，窗外下著好大的雨啊，整個金石國際會議中心覆蓋在一片雨幕里。我坐在我的工作室，看著我的部下們，一個燒熱水機器，一個煮咖啡機，一個制冰機和一個放有臺布和咖啡白糖紅塘的不銹鋼柜子和一堆盤盤碗碗，。今天雨很大，沒有客人來，我早早干完了屬于我的活，自己默默的坐著，考慮著。宇宙是無限的，表達在時間和空間的無限性，但是自從愛因斯坦的相對論問世以來，以及他的繼承者霍金通過自己的天才研究，似乎越來越可以證明時空的有限性，那么人世間終究有無無限的東西呢，有的話只能是人的思維在某一時間段里的無限性。人的大腦就是一個縮小了的宇宙，可以將思維無限的延伸，可以打破時間和空間的局限，到達一個更高級的形式，假如空間可以用維來劃分，那么人腦屬于幾維？釋迦牟尼在菩提樹下悟出人生真諦，“菩提本無樹，明鏡亦非臺。本來無一物，何處假設(shè)塵埃？”李白酒醉后狂呼“人生在世須盡歡，莫使金樽空對月，”蘇軾在雨中大笑“竹杖芒鞋輕勝馬，誰怕，一蓑煙雨任平生?！睆埣僭O(shè)虛對著春江花前的圓月感慨“人生代代無窮己，江月年年只相似。”____望著昔年走過的河山呼吁“漫漫雄關(guān)真如鐵，而今邁步從頭越。”我呢，對著窗外的雨簾，能悟出些什么？我們?nèi)缃瘢斯ぷ骺佳?，還能悟出些什么？5月10日星期二晴轉(zhuǎn)眼之間我們已經(jīng)在這里工作了十天，因為我們是當(dāng)代的大學(xué)生，所以很快適應(yīng)了這里的生活，和員工自然也就打成一片。大嘴如今和我不錯，見面除了對我笑再也沒有什么別的語言表示，我在西餐能看見她站在下面正門的迎賓臺后，她也能看見我，因為間隔有點遠又不能說話，我們也就不方便語言交流。金石國際會議中心的大人物果然很多，不只有大嘴，還有大痣，大臉，一個是餐飲辦的文員另一個是鋼琴師。大痣叫妍，長的很文靜，圓臉，眼睛很大，但是嘴角上的痣比眼睛還大，不然我就叫她大眼了，大痣對我很好，沒有人的時候就陪我聊天，她大我三歲，中專畢業(yè)，代溝加上學(xué)歷的差異我們的話題往往差異性很大，但是教師說了要很員工打成一片，所以不管怎樣我都要和她聊，理解一下她的心理，感受一下我們這四年在大學(xué)所受的熏陶與沒有受過熏陶的有多大不同。至于大臉，我印象中只和她說過一次話，那是有一次我見她竟然從男洗手間出來就成心過去問她洗手間在哪，她說就是她剛出來的那個，我說你怎么去男廁所了，她說去洗臉，怪不得呢，臉大了女廁所的水洗的不爽。大嘴的好朋友是小紅和蝎子，小紅是韓餐的領(lǐng)班，蝎子是宴會部的領(lǐng)班，人家都是領(lǐng)導(dǎo)，我一個小效勞生想和她們混到一起真的很不容易，除了說點違心的話還要做點違心的事，對付女人我雖然不很在行但是也不發(fā)怵。小紅喜歡喝咖啡我就天天給她沖咖啡喝，蝎子喜歡抽煙我就抽空給她兩根好煙，這樣我想吃韓國泡菜小紅就給我送來，我想去會議室看書蝎子就給我開門。因為我在餐飲部，所以女人比擬多〔是餐飲部里的不是我的〕，并不是我只觀察女人。5月13日星期五晴漸漸的我明白了學(xué)校讓我們出來實習(xí)的目的，一方面鍛煉我們和社會上的人實際溝通的才能，為人處事的才能，另一方面考驗我們的心理承受才能。今天上午來了四個人到西餐廳吃飯，點完菜后就問我你們西餐廳有沒有雜志，我說沒有對不起，為首的一個黑面男人質(zhì)問道這么一個大酒店沒有雜志？又問我要哈根達司，我說沒有對不起，黑面男又質(zhì)問這么大的酒店沒有哈根達司？我心想我靠你要的東西有沒有不是我說了算，你沖我發(fā)什么火，想找平衡去總經(jīng)理那找去。過了一會，黑面男又沖我大吼我點的菜怎么還不上？我說等一下馬上上對不起，心說你丫的點了一分烤羊扒一份香草三文魚一份羅宋湯是不是三天沒吃了，再說菜做沒做好不是我說了算。又過了一會黑面男又來了，他說你們西餐廳怎么沒有辣椒油？我的火已經(jīng)快忍不住了，心說你是上帝也不能這么為難我啊，餐廳也不是我開的，你真是個FUCKINGMAN，但是嘴上只能說先生對不起我們這里沒有辣椒油。黑面男終于爆發(fā)了，哇啦哇啦的說了一通某個村子的母語，我也忍不住轉(zhuǎn)身就走，心說你丫的自己找上門的。我回到后廚抓了一只蟑螂放到咖啡杯里等它爬了一圈后拿出來再倒?jié)M一杯咖啡，整頓了一下表情，滿面微笑的走到黑面男前，“先生這是我們酒店送的咖啡，補償一下你不能滿足的需要。”黑面男看看菜牌一杯咖啡18元，二話沒說一飲而盡。我的心此時像軟的沙灘留著步履混亂，以后出去吃飯千萬不要惹效勞員，不然連自己怎么死的都不知道。5月15日星期日多云日復(fù)一日我重復(fù)著我簡單的工作，一天之中最快樂的光陰就是下班的時候，迎著夕陽我?guī)е惶斓钠v走會自己的寢室，喝上一杯熱水，往床上一躺，本來很硬的床此時也變的很舒適。和小丁同學(xué)約好去爬員工樓后面的小山，出門遇見陶大，于是我們?nèi)齻€向著后山走去?！斑h上寒山石徑斜，白云深處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。”如此有意境的詩句如今竟然被評為十大淫詩的第三，可見現(xiàn)代人的思想相比古代人也是與時俱進的。黃昏，海風(fēng)是涼的，吹在身上非常舒適，山不高但是爬起來也不是非常省力。我們順著山上的人工小路往前走著，一路上移步換景倒也自在，山頂看夕陽吹海風(fēng)掠林海，我們不由得忘記了時間在漸漸流逝5月１７日星期二陰聽說西餐廳自XX年3月8日以來就沒有人再收到過小費。又是一個無聊的夜晚，無聊的我挑逗著無聊的收銀開著無聊的玩笑但是不敢做本質(zhì)的有意思的事情，突然鈴聲大作，我倆石頭剪子布最后決定我去接?！拔倚枰獌蓚€紅酒杯一個開瓶器，請送到207房間，謝謝?！睒I(yè)務(wù)居然比我還純熟，一聽就是個專門欺騙漂亮小女生出來開房的中年男人?！参覀z的業(yè)務(wù)不一樣〕“今天我倒霉，算我的?！蔽乙贿厹?zhǔn)備東西一邊抱怨。翻山越嶺，跋山涉水我來到了207，敲開房門我大吃一驚，不是驚詫男人相貌的丑陋也不是驚詫女人的美麗，而是我居然得到10塊小費。天那，老天有眼啦。我正在樂不思蜀時女人說話了，“我要喝奶?！蔽乙詾槁犲e了，紅酒配牛奶莫非是傳說中的大補？男人馬上拿出20元交給我，“費事啦，兩個蒙牛。”我心說你丫的說話有歧義，兩個蒙牛20哪夠？我到小賣店花了4元買了牛奶送了回來，心說你們快樂吧老子數(shù)錢去了。其實我不缺那26塊錢，就是覺得好玩。5月１９日星期四晴今天是個人都要被折騰死。俄羅斯人，____人，韓國人居然同時到西餐廳吃飯，各種語言我應(yīng)接不暇，反正也聽不懂只能打手勢，這是國際最通用的交流方式。終于來了兩個澳大利亞人，我頓時喜笑顏開，畢竟英語我還是懂一些的，誰知他們不講英語，直接用很蹩腳的漢語與我交流，我還是聽不懂，暈死。5月２１日星期六晴下班后倍感無趣，于是和田，小驢，小p一起去村子里喝酒。四個人坐在鄉(xiāng)村小店前，擺下一張桌子，四瓶啤酒一斤花生米，吹著山風(fēng)迎著海風(fēng)，談笑世事無常，評論人生滄桑?？粗鴿O民勞動一天后三五成群的喝酒聊天，突然感覺到世界上除了榮華富貴還有另一種快樂。5月２３日星期一陰今天同學(xué)們都放假回學(xué)校了,只剩下我一個人在這里.下班后吃過飯,我躺在床上,郁悶啊，沒人陪我玩。這真是個鬼地方，五月中旬了還這么冷，各種蟲子在窗外吱吱的叫喚，還不時有侵入者降落到我的床上。漆黑的夜，孤獨的我，用手捏捏被子，罵一句“THEFUCKINGpLACE”５月２５日星期三今天是天文大潮。下班后我和同學(xué)來到海邊看潮。孤山滄海，潮起潮落，海浪從海天交接的地方涌起，起初是一條白線，迅速推移過來，形成滔天的巨浪，拍打在巖石上。陰霾的天氣，看著這人間最壯觀的景象，我心潮起伏。人生就猶如這潮水，時而高漲時而跌落，得志時不要太猖狂，否那么要磕在巖石上粉身碎骨，失意時不要太落魄，否那么要被打入海底永遠不能翻身。５月２７日星期五晴大連晚報的客人來吃飯。不知道這些人是晚報報社的員工還是他們的客戶，沒有素質(zhì)，我的好幾個同學(xué)都被騷擾了?？粗切┤俗眭铬笌еΦ某髳耗樋?，我們也沒有方法，顧客就是上帝，是還食人間煙火，七情未去六欲仍在的上帝。我慶幸我是個男生，不過要是碰上同性戀更糟糕，被他騷擾了還沒有法律根據(jù)去討回公正。我明白了人性和文化程度上下沒有本質(zhì)的聯(lián)絡(luò)，高層次的文化修養(yǎng)只能掩蓋人的丑惡本性但是無法消除。6月2日星期四霧靜靜的夜，我一個人縮在西餐廳的角落里，孤獨的玩著手機。窗外的燈一閃一閃，藍悠悠的燈光晃得我心里發(fā)毛，突然，鈴聲大作，我和頭發(fā)一起竄了起來。靜，刺耳的鈴聲襯托著周圍的環(huán)境更加安靜，我一步步走到機前，大腦里閃現(xiàn)出《午夜兇鈴》中的經(jīng)典畫面，這時才懊悔自己____那么多恐懼片，當(dāng)時尋找刺激如今自己嚇自己?！澳阏艺l？”我一緊張都忘記了接的專用詞?！拔艺夷??！币粋€女人的聲音。我的大腦在緊張的搜索著關(guān)于海里妖怪的信息?！澳闶钦l，有什么事？”午夜接到女人的，是福是禍？“你聽我像誰？”女人笑了一下?！拔?，”我從來沒有聽到過這個聲音，心說冤有頭債有主姐姐你找錯人了吧，我雖然色點但是從來沒害過人啊?！澳阏义e人了吧，我是這里的實習(xí)生?！蔽业穆曇粲悬c抖?！熬驼夷?，找的就是你，你如今到員工通道，我找你有事，快點啊?！蔽疫€沒來的及答復(fù)，就斷了。俗話說色膽包天，天底下任何一個男人都不能放過深夜和一個女人獨處的時機，只要他是男人。我雖然有點怕，但是還是站在了員工通道。外面的霧好大，除了幾點昏暗的燈光什么也看不見。我站著，不時的向后看看，因為我知道好多人就是死于身后的手。時間隨著夜色的加深在流逝，非常鐘過去了，還是沒有人來。我看看表，11點了，這個時候會有什么人找我有事??？沖動之后大腦恢復(fù)了正常考慮的功能，媽的，被人騙了。我突然反響過來，自己被騙了。6月４日星期六晴我今天發(fā)現(xiàn)了知識就是力量。下午一家公司要在這里開一個大型會議，上面下通知讓西餐準(zhǔn)備30個果盤，領(lǐng)班接到通知后就吩咐我去數(shù)30個盤子交給廚師，裝好果盤后給客房那邊送過去。我突然靈光一現(xiàn)數(shù)了31個盤子，廚師也不數(shù)數(shù)直接切了31分果盤，我樂巔巔的送到客房，自然多出一分果盤就是我的了，這就是腦力勞動和體力勞動的差異。腦力勞動可以投機取巧，而體力勞動只能傻干蠻干。這個故事教育我們，只有最睛明的主管，沒有最狡猾的員工，因為員工的狡猾是層出不窮的。6月８日星期三陰實習(xí)一個多月了，工作程序早已熟悉。今天又是我的大夜，沒有客人，和我一起值班的廚師和收銀都回去睡覺啦，把我一個人晾在西餐廳，說有客了就打。我心說你們都快走吧，走了我一個人好做案。夜深人靜，我溜進廚房，輕車路熟的翻騰出好吃的東西，翻開火，開場準(zhǔn)備自己的夜宵。廚師做菜時的工作流程我早已看明白記住，俗話說學(xué)藝不如偷藝。片刻，我就煎好四根腸四個雞蛋，切出一大塊三文魚，一份蔬菜沙拉外加一大杯黑加侖?？上е挥形乙粋€人，只能“舉杯邀明月，對影成三人。”昏黯的燈光，我，一桌美食，有些寂寞但是也有些情調(diào)。６月１０日星期五晴今天親眼看到主管和波哥打情罵俏，動作不堪入目，想起別人給我說的主管是怎樣通過自己的身體得到如今的職位傳奇故事，真是眼見為實啊。其實我們管兒要才能有才能要手段有手段，只不過在餐飲這個特殊行業(yè)里只靠這些是不夠的，要想青云直上還要有狠心，正可謂舍不得孩子套不住狼，舍不得自己套不住流氓。我非常感謝學(xué)校為我們安排了這樣一個實習(xí)，長了見識，明白了社會和學(xué)校是完全兩回事，書本和現(xiàn)實完全是兩條路！6月１３日星期一晴這個大夜很恐懼，外面狂風(fēng)暴雨電閃雷鳴陰風(fēng)怒號濁浪排空，我自己睡在大廳里有說不出的害怕。雖然我是男人但是我也是人，祖先把雷聲定為上天的怒吼，這種潛在的基因在我身上這個時侯表達出來，我縮成一團。好不容易身不由己睡著了，還做了一個夢。迷迷糊糊的我感覺有個人站在我面前。我大吃一驚跳了起來，口里喊著：“大哥我實習(xí)的，保險柜的鑰匙在收銀那，跟我沒關(guān)系，我有她?！蔽蚁±锖空f了一通，只聽那黑影說：“我，我是保安，有個地方燈沒關(guān)，我不敢去，你和我一起去吧?！蔽翌D時清醒過來，死保安。６月１５日星期三晴今天大商集團的幾位高層領(lǐng)導(dǎo)來吃飯，領(lǐng)頭的是牛經(jīng)理，聽著名字就很牛，出手也很牛，定了一桌８０００元的菜，光依云礦泉水就要了２７瓶，一瓶要２５元。我尋思再有錢也不能來這里海喝這種金礦里產(chǎn)的水啊。不過他還是趕不上市長大人的____爽快，他只能帶１０個人，而市長大人一下子就能領(lǐng)來