用科學(xué)的運動營養(yǎng)應(yīng)對體育加試

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進入5月份，報考體育專業(yè)的學(xué)生連忙就面臨臺邁進大學(xué)的第一道門檻——體育加試。體育加試勞績的好壞直接影響個人能否順?biāo)爝M入夢想的大學(xué)。古人有言：行百里者半九十。青少年學(xué)生經(jīng)過長時間的繁重訓(xùn)練斯積累的體能與技術(shù)務(wù)必要全部在考試的這一天發(fā)揮出來，否那么就會前功盡棄。這一天將檢驗?zāi)阋郧暗挠?xùn)練效果，也是對才能和心理的雙重考驗。那么為了取得更好的勞績，就要舉行合理的運動養(yǎng)分補充。

一保證能量的充沛供給

首先我們要了解人體的供能機制。人體有三大主要供能物質(zhì)，糖、脂肪和蛋白質(zhì)。糖是人體最經(jīng)濟、最直接的主要能源物質(zhì)。運動中的能量來源主要是肌肉和肝臟中儲蓄的糖元。脂肪燃燒供能的速度和效率要比糖低好多，假設(shè)糖補充不夠的話還會造成蛋白質(zhì)大量分解舉行供能，不僅影響肌肉的生長，而且有可能導(dǎo)致機體免疫力下降，輕易生病。考試當(dāng)天飲食中留神米飯饅頭這類碳水化合物食物的攝入，主要是作為能量的來源。有閱歷的考生都知道，考試當(dāng)天不能吃得過飽。但是運動過程中，能量消耗增加，而且由于大量出汗，水、電解質(zhì)隨汗液損失，引起身體內(nèi)環(huán)境紊亂，機能下降。運動中乏力，甚至抽筋，是由于出汗導(dǎo)致鈉、鉀等電解質(zhì)大量損失。出汗過多，會損失大量的水、電解質(zhì)。因此，理應(yīng)實時補充糖、電解質(zhì)、維生素和水，以得志身體的需要，提高運動才能。青少年健身飲就是針對這種特點研制的。青少年健身飲以低聚糖為主，B己以葡萄糖、蔗糖、果糖，含有適量電解質(zhì)和維生素，沒有碳酸氣、酒精和咖啡因等刺激性物質(zhì)。能補充汗液中損失的微量元素，防止運動中展現(xiàn)的身體乏力，低滲透壓和適合的濃度使糖、電解質(zhì)和維生素能快速被吸收。值得一提的是健身飲是由不同的糖組成，這些糖進入血液供能的時間不一致，這樣不至于一下子將能量耗空，而是隨著運動時間的延長，通過健身飲所補充的這些糖，像一個泵一樣源源不斷地舉行能量供給，能夠維持持續(xù)的高強度運動。在考生們舉行運動的間歇中應(yīng)隨時留神補充，更加是在天氣火熱時留神補充量加倍，以免引起脫水。

二、細(xì)胞養(yǎng)護劑

體育考試中，運動強度和運動量都對比大，產(chǎn)生的氧化物質(zhì)自由基對肌細(xì)胞舉行攻擊，對骨骼肌細(xì)胞的破壞特別嚴(yán)重，同時有可能對心肌細(xì)胞造成確定程度的損傷。肌細(xì)胞的損傷如持續(xù)發(fā)生，不能及肘校正，便會展現(xiàn)運動性疲乏，無法保證充滿的體力。因此。在高強度的考試中養(yǎng)護骨骼肌細(xì)胞膜，提高細(xì)胞膜的韌性，就顯得特別重要了。青少年活性糖既是一種能量補充劑，同時更是一種有效的細(xì)胞養(yǎng)護劑。其主要成分是FDP(1,6—二磷酸果糖)，可直接為細(xì)胞(骨骼肌和心肌細(xì)胞)膜供給能量，它直接作用于細(xì)胞膜，降低自由基對細(xì)胞腆的損害，更加對骨骼肌和心肌負(fù)擔(dān)重的、有憋氣動作的氣力性運動，F(xiàn)DP有明顯的養(yǎng)護骨骼肌和心肌的作用。服用活性糖后，由于細(xì)胞膜的破壞裁減，運動造成的細(xì)胞膜內(nèi)外離子的紊亂就會緩解，有效地抑制自由基對細(xì)胞膜的攻擊，消釋疲乏，促進恢復(fù)。另外，在青少年活性糖中還添加了促進有氧代謝的一些中間產(chǎn)物。這些物質(zhì)可以使運動中產(chǎn)生的酸性物質(zhì)血乳酸重新作為能量物質(zhì)被利用。FDP不但可以快速補充能量，還可以對損傷的肌肉細(xì)胞有恢復(fù)作用。所以活性糖作為有活性的糖，既保證了快速能量補充和細(xì)胞修復(fù)作用，又制止了相應(yīng)的乳酸聚積，在運動中、前、后任何時間都可以服用，隨時補充能量，是體育運動中不成缺少的恢復(fù)手段之一。

三、促進恢復(fù)

運動中會產(chǎn)生血乳酸，這種酸性物質(zhì)會造成肌肉的損傷破壞。肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)，它對于肌肉的生成代謝和受傷的肌肉的修護都有分外大的影響。每天保證補充蛋白質(zhì)，有助于受傷肌肉和組織的恢復(fù)以及疲乏和肌肉酸痛等病癥的減輕。體育考試的強度分外大，引起肌肉蛋白降解，所以大片面學(xué)生都會感到其次天肌肉酸痛。青少年肽能飲料是特意針對促進肌肉恢復(fù)舉行研制的，將國內(nèi)的最新成果大豆多肽(由5～8個氨基酸組成)與糖，按照科學(xué)的比例組合研制出的一種全新優(yōu)質(zhì)運動飲料。無論植物蛋白還是動物蛋白都要經(jīng)過胃、胰、腸道的酶系分解才能吸收。大豆多肽比植物或動物性蛋白都更加易于消化吸收，它可以由腸內(nèi)直接吸收，吸收速率優(yōu)于一般蛋白質(zhì)和游離氨基酸。大豆多肽急速進入肌肉，使能量物質(zhì)在運動中的分解狀態(tài)急速轉(zhuǎn)換為合成狀態(tài)，加快肌肉的恢復(fù)，從而縮短肌肉酸痛的時間和減輕肌肉酸痛的程度。

另一種促進恢復(fù)的養(yǎng)分就是青少年強力恢復(fù)；中劑。大強度長時間運動的青少年經(jīng)常會由于訓(xùn)練后恢復(fù)不好導(dǎo)致體能不佳，甚至展現(xiàn)“運動性免疫力降低”，這種處境在考試、競賽期尤其輕易發(fā)生，其主要特征為：身體抗?fàn)幜档停谆几忻?、發(fā)燒等疾病，因而嚴(yán)重影響比賽勞績，甚至影響以后的學(xué)習(xí)。青少年強力恢復(fù)沖劑就是為扶助舉行大強度長時間運動后體能不佳的青少年盡快恢復(fù)體力，以飽滿的精神投入學(xué)習(xí)和訓(xùn)練而研制的。青少年強力恢復(fù)沖劑能夠同時起抗分解代謝、促合成代謝、鞏固免疫機能、加速能量的儲蓄和抗自由基損傷等多重作用。

四、提高免疫力，抗疲乏

由于高考是青少年人生的一個轉(zhuǎn)折點，備戰(zhàn)高考?xì)v來都受到考生和家長的高度重視。而對于體育專業(yè)的考生來說高考更是一場沒有硝煙的戰(zhàn)斗，是腦力與體力的雙重角逐。此時在飲食上就要留神調(diào)整，平日留神補充具有補腦、安神、提高免疫力作用的食物。而加入高考體育加試的學(xué)生在比賽后，由于大強度運動后所導(dǎo)致的免疫力低下，很輕易患感冒，展現(xiàn)傷口不易愈合的現(xiàn)象，不但影響接下來的訓(xùn)練，而且也影響學(xué)習(xí)狀態(tài)從而影響學(xué)習(xí)勞績的提高?？当忍胤鸭t素和活性糖膠囊的組合，不但對體育加試學(xué)生的疲乏消釋有很好的扶助，也是免疫力低下、易疲乏人群的明智選擇。值得一提的是，經(jīng)研究表明原動力養(yǎng)分液具有強效的補血作用。對提高貧血青少年的血色素水平也有很大的扶助。

五、體育加試中各工程養(yǎng)分套餐參考使用方案

為了能在考試中發(fā)揮更好的水平，加入考試的同學(xué)提前一到兩周就要開頭做身體的打定工作了。此時訓(xùn)練上要舉行考前訓(xùn)練，相應(yīng)的身體對養(yǎng)分也有特殊需求，假設(shè)此時在養(yǎng)分的使用上合理，就會達成事半功倍的作用，提高應(yīng)考的狀態(tài)。此時要留神身體養(yǎng)分素的全面補充以外，還要針對自己考試的工程舉行針對性的養(yǎng)分補充，每個運動工程都有自己的能量供給特點，需要不同的身體素質(zhì)。下面按照體育加試所考的工程特點舉行分類，為每個工程供給自己獨有的養(yǎng)分配餐。

體育加試考試工程包括身體素質(zhì)、專項技術(shù)二大類。身體素質(zhì)測試包括100米短跑、原地推鉛球、后拋鉛球、立定跳遠、立定三級跳遠以及變向跑和折返跑等，從中選取片面工程舉行測試。專項技術(shù)類測試包括田徑、籃球、排球、足球、網(wǎng)球、羽毛球、乒乓球、體操(含衰弱操)、武術(shù)、游泳等工程。也就是說在這一天里，考生至少要完成三到四個考試內(nèi)容，運動量以及運動強度都很大?？忌坏哂袃?yōu)秀的專項技術(shù)，還要有良好的體能和切實的判斷力與回響才能，才能將考試舉行畢竟，獲得優(yōu)異勞績。所以如何保持體能，如何舉行養(yǎng)分補充獲得最正確考試狀態(tài)就顯得尤為重要。如何在持續(xù)一全日的考試中保持充滿的體能，采取更加科學(xué)合理的方法呢?在了解各養(yǎng)分素使用的根基上，我們?yōu)椴煌こ痰目荚嚬┙o了養(yǎng)分套餐，見表1、2，使養(yǎng)分補充更加合理有效，將有助于發(fā)揮取得更優(yōu)異的勞績。人體能量代謝系統(tǒng)分為無氧磷酸原、無氧糖酵解和有氧氧化供能三大系統(tǒng)。

那么，一般身體素質(zhì)考試內(nèi)容中，按工程能量代謝特點可以分為兩大類：

(一)速度爆發(fā)力型工程

100米短跑等工程，供能系統(tǒng)主要為無氧磷酸原和無氧糖酵解系統(tǒng)。對身體的要求為神經(jīng)生動性高，要求確定的速度爆發(fā)力，較強的無氧代謝才能。

原地推鉛球、后拋鉛球既要求速度又要求爆發(fā)力，運動全程為無氧代謝，要求肌肉質(zhì)量高，具有良好的爆發(fā)力和肌糖元儲蓄。

立定跳遠、立定三級跳遠對速度氣力要求較高，供能系統(tǒng)為磷酸原和無氧糖酵解，由于