高中生物期中全部知識(shí)點(diǎn)知識(shí)提綱

第一章走近細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞一、相關(guān)概念細(xì)胞：是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。除了病毒以外，所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)（植物沒(méi)有系統(tǒng)）→個(gè)體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈光學(xué)顯微鏡的操作步驟：對(duì)光→低倍物鏡觀察→移動(dòng)視野中央（偏哪移哪）→高倍物鏡觀察：（①只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋；②調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡）二、病毒的相關(guān)知識(shí)：1、病毒：一類沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體。病毒既不是真核也不是原核生物。個(gè)體微小，一般在10~30nm之間，大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見(jiàn)；2、病毒的主要特征：①僅具有一種類型的核酸，DNA或RNA，沒(méi)有含兩種核酸的病毒；②專營(yíng)細(xì)胞內(nèi)寄生生活；③結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。3、根據(jù)寄生的宿主不同，病毒可分為動(dòng)物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒（即噬菌體）三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。4、常見(jiàn)的病毒有：甲型H1N1型流感病毒、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒（HIV）[引起艾滋?。ˋIDS）]、禽流感病毒、乙肝病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。第二節(jié)細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、細(xì)胞種類：根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)以核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞二、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的比較：1、原核細(xì)胞：細(xì)胞較小，無(wú)核膜、無(wú)核仁，沒(méi)有成形的細(xì)胞核；遺傳物質(zhì)（一個(gè)環(huán)狀DNA分子）集中的區(qū)域稱為擬核；沒(méi)有染色體；DNA不與蛋白質(zhì)結(jié)合；細(xì)胞器只有核糖體；有細(xì)胞壁（主要成分是肽聚糖），成分與真核細(xì)胞不同。2、真核細(xì)胞：細(xì)胞較大，有核膜、有核仁、有真正的細(xì)胞核；有一定數(shù)目的染色體（DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成）；一般有多種細(xì)胞器。3、原核生物：由原核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如：藍(lán)藻(如藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜等)，細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌、大腸桿菌、肺炎雙球菌）、放線菌、支原體、衣原體等都屬于原核生物。4、真核生物：由真核細(xì)胞構(gòu)成的生物。如動(dòng)物(草履蟲(chóng)、變形蟲(chóng))、植物、真菌（酵母菌、霉菌、蘑菇）等。5、藍(lán)藻是原核生物，自養(yǎng)生物6、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞統(tǒng)一性體現(xiàn)在二者均有細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)三、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立：1、最先發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的科學(xué)家:1665英國(guó)人虎克，也是細(xì)胞的命名者；2、荷蘭人列文虎克，首次觀察到活細(xì)胞。3、19世紀(jì)30年代后期德國(guó)人施萊登和施旺創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說(shuō)。4、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的內(nèi)容是：①細(xì)胞是一個(gè)有機(jī)體，一切動(dòng)植物都由細(xì)胞發(fā)育而來(lái)，并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成。②細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的單位，既有它自己的生命，又對(duì)與其他細(xì)胞共同構(gòu)成的整體的生命起作用。③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。5、意義：“細(xì)胞學(xué)說(shuō)”的建立揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性。細(xì)胞學(xué)說(shuō)建立過(guò)程，是一個(gè)在科學(xué)探究中開(kāi)拓、繼承、修正和發(fā)展的過(guò)程，充滿耐人尋味的曲折。第二章組成細(xì)胞的分子第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、1、生物界與非生物界具有統(tǒng)一性：組成細(xì)胞的化學(xué)元素在非生物界都可以找到，沒(méi)有一種是生物所特有的。2、生物界與非生物界存在差異性：組成生物體的化學(xué)元素在細(xì)胞內(nèi)的含量與在非生物界中的含量明顯不同即：組成細(xì)胞（生物界）和無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素種類大體相同，含量不同二、組成生物體的化學(xué)元素有20多種：①大量無(wú)素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；②微量無(wú)素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu③主要元素：C、H、O、N、P、S；④最基本元素：C⑤細(xì)胞干重中含量最多元素為C，鮮重中含最多元素為O；⑥細(xì)胞含量最多4種元素：C、O、H、N；⑦組成細(xì)胞的化合物：無(wú)機(jī)物：水、無(wú)機(jī)鹽有機(jī)物：蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、糖類、核酸三、在活細(xì)胞中含量最多的化合物是水（85％-90％）；含量最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)（7％-10％）；占細(xì)胞鮮重比例最大的化學(xué)元素是O、占細(xì)胞干重比例最大的化學(xué)元素是C。第二節(jié)生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者------蛋白質(zhì)一、相關(guān)概念：氨基酸：蛋白質(zhì)的基本組成單位，組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有20種。必需氨基酸：人體內(nèi)有8種（嬰兒有9種，多組氨酸），必須從外界獲取。玉米、大米缺賴氨酸。非必需氨基酸：可以通過(guò)其他化合物轉(zhuǎn)化而來(lái)。脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水。肽鍵：肽鏈中連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵（—NH—CO—）。二肽：由兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，只含有一個(gè)肽鍵。多肽：由三個(gè)或三個(gè)以上的氨基酸分子縮合而成的鏈狀結(jié)構(gòu)。肽鏈：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫肽鏈。二、氨基酸分子通式：NH2︱R—CH—COOH三、氨基酸結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)：每種氨基酸分子至少含有一個(gè)氨基（—NH2）和一個(gè)羧基（—COOH），并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（如：有—NH2和—COOH但不是連在同一個(gè)碳原子上不叫氨基酸）；R基的不同導(dǎo)致氨基酸的種類不同。四、蛋白質(zhì)

由C、H、O、N元素構(gòu)成，有些含有P、S蛋白質(zhì)多樣性的原因是：組成蛋白質(zhì)的氨基酸數(shù)目、種類、排列順序不同，多肽鏈空間結(jié)構(gòu)千變?nèi)f化。五、蛋白質(zhì)的主要功能（生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者）：①構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要物質(zhì)，如肌動(dòng)蛋白；②催化作用：如酶；③調(diào)節(jié)作用(信息傳遞)：如胰島素、生長(zhǎng)激素；④免疫作用：如抗體⑤運(yùn)輸作用：如紅細(xì)胞中的血紅蛋白。六、有關(guān)計(jì)算：①肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)目—肽鏈數(shù)②至少含有的羧基（—COOH）或氨基數(shù)（—NH2）=肽鏈數(shù)③蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量＝蛋白質(zhì)所含氨基酸數(shù)×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量－（蛋白質(zhì)所含氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)）×18。④氨基酸與相應(yīng)DNA及RNA片段中堿基數(shù)目之間的關(guān)系例1.一個(gè)含2條肽鏈的蛋白質(zhì)分子由100個(gè)氨基酸分子通過(guò)脫水縮合而形成，這個(gè)蛋白質(zhì)分子含有肽鍵()個(gè)A.50B.98C.99D.1例2.人體免疫球蛋白由4條肽鏈構(gòu)成，共有764個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離氨基和羧基數(shù)分別是（）。A.746和764B.760和760C.762和762D.4和4例3.已知20種氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是128，現(xiàn)有一蛋白質(zhì)分子由兩條多肽鏈組成，共有肽鍵98個(gè)，此蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量最接近于（）。A.12800B.12544C.11036D.12288例4.某基因中含有1200個(gè)堿基，則由它控制合成的一條肽鏈的最多含有肽鍵的個(gè)數(shù)是()A．198個(gè)B．199個(gè)C．200個(gè)D．201個(gè)第三節(jié)遺傳信息的攜帶者------核酸一、核酸的種類：脫氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）二、核酸：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，對(duì)于生物的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成具有重要作用。三、組成核酸的基本單位是：核苷酸，是由一分子磷酸、一分子五碳糖（DNA為脫氧核糖、RNA為核糖）和一分子含氮堿基組成；組成DNA的核苷酸叫做脫氧核苷酸，組成RNA的核苷酸叫做核糖核苷酸。四、DNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥(niǎo)嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、胸腺嘧啶（T）RNA所含堿基有：腺嘌呤（A）、鳥(niǎo)嘌呤（G）和胞嘧啶（C）、尿嘧啶（U）五、核酸的分布：真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核中；線粒體、葉綠體內(nèi)也含有少量的DNA；RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。六、DNA與RNA的區(qū)別類別DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基腺嘌呤（A）鳥(niǎo)嘌呤（G）胞嘧啶（C）胸腺嘧啶（T）腺嘌呤（A）鳥(niǎo)嘌呤（G）胞嘧啶（C）尿嘧啶（U）五碳糖脫氧核糖核糖分布主要存在于細(xì)胞核中主要存在于細(xì)胞質(zhì)中七、核酸的功能：核酸能夠攜帶遺傳信息，控制蛋白質(zhì)的合成。絕大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是DNA，而只有少數(shù)病毒的遺傳物質(zhì)是RNA。第四節(jié)細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、相關(guān)概念：★1、（1）還原糖（葡萄糖、果糖、麥芽糖）可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；脂肪可與蘇丹III染成橘黃色（或被蘇丹IV染成紅色）；淀粉（多糖）遇碘變藍(lán)色；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（2）還原糖鑒定材料不能選用甘蔗（3）斐林試劑必須現(xiàn)配現(xiàn)用（與雙縮脲試劑不同，雙縮脲試劑先加A液，再加B液）2、糖類的功能：糖類是生命體內(nèi)的主要能源物質(zhì)；3、糖類的分類：主要分為單糖、二糖和多糖等單糖：是不能再水解的糖。如葡萄糖、果糖、半乳糖、脫氧核糖、核糖。二糖：是水解后能生成兩分子單糖的糖。如麥芽糖、蔗糖、乳糖多糖：是水解后能生成許多單糖的糖。多糖的基本組成單位都是葡萄糖。如淀粉、纖維素、糖原。4、可溶性還原性糖：葡萄糖、果糖、麥芽糖、乳糖等非還原性糖：核糖、脫氧核糖、蔗糖、淀粉、糖原、纖維素等.二、脂質(zhì)的比較：分類元素常見(jiàn)種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O∕主要儲(chǔ)能物質(zhì)磷脂C、H、O（N、P）∕生物膜的主要成分固醇膽固醇細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素維持生物第二性征，促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收三、糖類的比較：分類元素常見(jiàn)種類分布主要功能單糖CHO核糖動(dòng)植物組成核酸脫氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖重要能源物質(zhì)二糖蔗糖植物∕麥芽糖乳糖動(dòng)物多糖淀粉植物植物貯能物質(zhì)纖維素細(xì)胞壁主要成分糖原（肝糖原、肌糖原）動(dòng)物動(dòng)物貯能物質(zhì)四、多糖的單體：葡萄糖；蛋白質(zhì)的單體：氨基酸；核酸的單體：核苷酸五、細(xì)胞中的能源物質(zhì)歸納①在細(xì)胞中，糖類、脂肪、蛋白質(zhì)都是能源物質(zhì)。1g脂肪徹底氧化分解釋放能量約為39KJ，1g淀粉(糖原)徹底氧化分解釋放能量約為17KJ。1g蛋白質(zhì)在體內(nèi)徹底氧化分解釋放能量約為17KJ。②在正常情況下，糖類分解供能約占總能量的70％以上，因此糖類是生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。③生物體的主要貯能物質(zhì)：脂肪。蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)主要參與細(xì)胞結(jié)構(gòu)的構(gòu)成和代謝調(diào)節(jié)，因此是結(jié)構(gòu)物質(zhì)和調(diào)節(jié)物質(zhì)。④直接能源物質(zhì)：ATP。⑤最終能源物質(zhì)：太陽(yáng)光⑥三大能源物質(zhì)的供能順序是：先是糖類氧化供能；當(dāng)糖類供能不足時(shí)，依次由脂肪、蛋白質(zhì)供能；蛋白質(zhì)除在正常代謝中提供部分能量外，一般不供能。當(dāng)需要由蛋白質(zhì)大量供能時(shí)，說(shuō)明生物體已病重或生命接近終結(jié)。第五節(jié)細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、有關(guān)水的知識(shí)要點(diǎn)存在形式功能聯(lián)系水自由水1、良好溶劑2、參與多種化學(xué)反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物它們可相互轉(zhuǎn)化；代謝旺盛時(shí)自由水含量增多，反之，含量減少。結(jié)合水細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分二、無(wú)機(jī)鹽（絕大多數(shù)以離子形式存在）功能：①、構(gòu)成某些重要的化合物，如：葉綠素、血紅蛋白、甲狀腺激素等②、維持生物體的生命活動(dòng)（如動(dòng)物缺鈣會(huì)抽搐）③、維持酸堿平衡，調(diào)節(jié)滲透壓（如Na+、HCO3-HPO42-）。第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜的成分：①脂質(zhì)（50%）：以磷脂為主，是細(xì)胞膜的骨架，含兩層；②蛋白質(zhì)（40%）：細(xì)胞膜功能的體現(xiàn)者，蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多，細(xì)胞膜功能越復(fù)雜；③糖類：和蛋白質(zhì)結(jié)合形成糖蛋白也叫糖被，和細(xì)胞識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞、血型決定等有直接聯(lián)系；細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)：1972年桑格和尼克森提出的流動(dòng)鑲嵌模型為大多數(shù)人所接受。其基本內(nèi)容包括：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架（磷脂雙分子層可以運(yùn)動(dòng)）；蛋白質(zhì)分子鑲嵌或橫跨在磷脂雙分子層上（大多數(shù)的蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng)）；細(xì)胞膜外表有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)和糖類結(jié)合形成的糖蛋白，也做糖被。結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有一定的流動(dòng)性細(xì)胞膜（生物膜）功能特點(diǎn)：是一種選擇透過(guò)性膜三、細(xì)胞膜的功能：①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開(kāi)②、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流四、植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，對(duì)細(xì)胞有支持和保護(hù)作用；其性質(zhì)是全透性的。第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、相關(guān)概念：細(xì)胞質(zhì)：在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì)，叫做細(xì)胞質(zhì)。細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場(chǎng)所。細(xì)胞器：細(xì)胞質(zhì)中具有特定功能的各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較：1、線粒體：（具有雙層膜，普遍存在于動(dòng)、植物細(xì)胞中，內(nèi)有少量DNA和RNA。內(nèi)膜突起形成嵴，內(nèi)膜、基質(zhì)中有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶），線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所，生命活動(dòng)所需要的能量，大約95%來(lái)自線粒體，是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”2、葉綠體：（具有雙層膜，主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里），葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”，（含有葉綠素和類胡蘿卜素，還有少量DNA和RNA，葉綠素分布在類囊體薄膜上。在類囊體薄膜上和葉綠體基質(zhì)中，含有光合作用需要的酶）。3、核糖體：橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上(合成分泌蛋白)，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中(合成胞內(nèi)蛋白)。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所(翻譯的場(chǎng)所)。成分:蛋白質(zhì)和rRNA4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車間”5、高爾基體：在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動(dòng)物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)（分泌蛋白）的加工、分類、運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體：每個(gè)中心體含兩個(gè)中心粒，呈垂直排列，存在于動(dòng)物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)(發(fā)出星射線構(gòu)成紡錘體)。7、液泡：主要存在于成熟植物細(xì)胞中，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲(chǔ)存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。注意：植物根尖份生區(qū)細(xì)胞沒(méi)有液泡，根尖成熟區(qū)（根毛區(qū)）細(xì)胞有液泡8、溶酶體：有“消化車間”之稱，內(nèi)含多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。細(xì)胞器知識(shí)歸納1.分布：植物特有的細(xì)胞器:葉綠體；動(dòng)物和低等植物特有的細(xì)胞器:中心體；動(dòng)、植物都有的細(xì)胞器:線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體；分布最廣泛的細(xì)胞器:核糖體（真、原核細(xì)胞、線粒體、葉綠體）2.結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器：核糖體、中心體；具單層膜的細(xì)胞器：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體具雙層膜的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體；光學(xué)顯微鏡下可見(jiàn)的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、液泡3.成分含DNA（基因）的細(xì)胞器 :線粒體、葉綠體（都有半自主性)含RNA的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體、核糖體；含色素的細(xì)胞器:葉綠體、液泡（有的液泡無(wú)色素）4.功能能產(chǎn)生水的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、核糖體、高爾基體能產(chǎn)生ATP的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體（細(xì)胞