采購(gòu)管理培訓(xùn)

采購(gòu)管理培訓(xùn)譚小琥老師老師介紹：品牌策略營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家清華大學(xué)特邀講師世界華人500強(qiáng)講師中國(guó)金牌管理咨詢(xún)師國(guó)際注冊(cè)企業(yè)教練（RCC）授課風(fēng)格：演說(shuō)家的風(fēng)采、戰(zhàn)略家的氣度、理論家的才華。——中國(guó)移動(dòng)集團(tuán)講師風(fēng)格個(gè)性化，易聽(tīng)；易懂；易執(zhí)行。推崇實(shí)務(wù)操作、親歷案例分享、實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)傳導(dǎo)?！泻Ｊ妥T老師是集演說(shuō)家、戰(zhàn)略家、學(xué)者型于一身的魅力講師！——聯(lián)邦家居——南方石化的溝通效率與管理能力。我們會(huì)再請(qǐng)譚老師給我們進(jìn)行三天的培訓(xùn)?！G城集團(tuán)一、采購(gòu)的基本概念的成本的80%調(diào)查局所公布的數(shù)據(jù)顯示，在生產(chǎn)企業(yè)中，物料價(jià)值平均占銷(xiāo)售額的52%，是【1。其余成本的1.35倍()70%[2]企業(yè)采購(gòu)的研究是非常必要的。【1（Purchasebuying狹義的采購(gòu)【1（Purchase）是企業(yè)為了達(dá)成生產(chǎn)或銷(xiāo)售計(jì)購(gòu)入合適數(shù)量的商品的一系列經(jīng)濟(jì)活動(dòng)。二、采購(gòu)組織(PurchasingOrganizations，簡(jiǎn)寫(xiě)Purh.Org.)（一）采購(gòu)組織及其特點(diǎn)的有機(jī)整體。采購(gòu)組織具有以下的特點(diǎn)：（1）采購(gòu)組織是由具有特定采購(gòu)能力的人員的集合體；（2）采購(gòu)組織成員具有共同的目標(biāo)，即保證采購(gòu)效率，控制采購(gòu)成本；（3）采購(gòu)組織具有一定的結(jié)構(gòu)，參加采購(gòu)組織的人員必須按一定的方式相互合作，共同努力形成一個(gè)有機(jī)整體。（二）采購(gòu)組織的職能具有以下具體的職能：1.凝聚功能凝聚功能是采購(gòu)組織凝聚力的表現(xiàn)。凝聚力來(lái)自于目標(biāo)的科學(xué)性與可行性。采購(gòu)組織要發(fā)揮其凝聚功能，就必須做到以下3點(diǎn)：（1）明確采購(gòu)目標(biāo)及任務(wù)；（2）建立良好的人際關(guān)系與群體意識(shí)；（3）發(fā)揮采購(gòu)組織中領(lǐng)導(dǎo)的導(dǎo)向作用。2.協(xié)調(diào)功能包括以下兩個(gè)方面：（1）組織內(nèi)部的縱向、橫向關(guān)系的協(xié)調(diào)，使之密切協(xié)作，和諧一致；（2策略，以提高對(duì)市場(chǎng)環(huán)境變化的適應(yīng)能力和應(yīng)變能力。3.制約功能采購(gòu)組織是有一定的采購(gòu)人員構(gòu)成的，每一成員承擔(dān)著相應(yīng)的職能，同時(shí)，組織的每一成員的行為起到制約作用。4．激勵(lì)功能提高采購(gòu)組織的工作效率，確保采購(gòu)任務(wù)的完成。（三）采購(gòu)組織的模式4123第41.分散型采購(gòu)組織模式有顯著的不同，在這種情況下，規(guī)模經(jīng)濟(jì)只能提供有限的優(yōu)勢(shì)。2.集中型采購(gòu)組織模式買(mǎi)相同產(chǎn)品，同時(shí)并在他們具有戰(zhàn)略重要性的情況下是非常合適的。3.復(fù)合型采購(gòu)組織模式復(fù)合型采購(gòu)組織模式就是試圖建立一個(gè)既不完全集中又不完全分散的組織結(jié)構(gòu)來(lái)獲得集中和分散這兩者的優(yōu)點(diǎn)，見(jiàn)圖1。圖1復(fù)合型采購(gòu)組織模式理論模型Fig.1Theoreticalmodelofcompoundpurchasingmode(資料來(lái)源？)復(fù)合型采購(gòu)組織模式一度非常流行，1995年美國(guó)高級(jí)采購(gòu)研究中心的關(guān)于織機(jī)構(gòu)的企業(yè)從1988年的61%上升到1995年的68%，采用集中型采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)的企業(yè)從27%下降到22%12%下降到10%。但是調(diào)查結(jié)果同時(shí)發(fā)現(xiàn)，盡管復(fù)合型采購(gòu)組織機(jī)構(gòu)在理論上確實(shí)具有一定吸引力，然而實(shí)際中卻有很多大公司不采用這種模式。4.集散型采購(gòu)組織模式價(jià)值鏈的思想，使集中采購(gòu)和分散服務(wù)達(dá)到有機(jī)結(jié)合?！凹⑿筒少?gòu)組織模式”的總目標(biāo)就是建立一個(gè)將集中采購(gòu)與分散服務(wù)有機(jī)結(jié)合的新型采購(gòu)組織。其組織結(jié)構(gòu)見(jiàn)圖2。圖2集散型采購(gòu)組織模式理論模型Fig.2OrganizationchartofDCSpurchasingmode參考文獻(xiàn)最好標(biāo)出能地避免了其他采購(gòu)模式的缺陷，表1列出了這4種采購(gòu)模式各自的優(yōu)缺點(diǎn)。表14種采購(gòu)組織模式的比較采購(gòu)組織模式的比較Comparisonofmodes三、采購(gòu)流程占銷(xiāo)售額的40%到60%，因此，通過(guò)改善采購(gòu)流程的績(jī)效來(lái)降低成本、提高利潤(rùn)，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)是十分重要的。付貨款的整個(gè)過(guò)程，除了專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)部門(mén)以外，還需要其他部門(mén)的介入與配合，供應(yīng)商。（一）采購(gòu)的基本流程款方式，以便對(duì)方能夠準(zhǔn)確的按照客戶(hù)要求的性能指標(biāo)進(jìn)行生產(chǎn)和供貨；最后，要定期對(duì)采購(gòu)物料的管理工作進(jìn)行評(píng)價(jià)，尋求提高效率的采購(gòu)流程模式。具體的采購(gòu)流程可以分為9個(gè)步驟，如圖所示：選用編協(xié)簽貨驗(yàn)審購(gòu)料部制擇商訂物收核后門(mén)供采購(gòu)計(jì)談合運(yùn)入付評(píng)應(yīng)單劃商判同輸庫(kù)款價(jià)圖3：采購(gòu)流程圖1．用料部門(mén)申報(bào)材料需求。用料單須有用料的詳細(xì)說(shuō)明，如物料的名稱(chēng)、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量、交貨日期及其他特殊要求。2．匯總申報(bào)單形成采購(gòu)計(jì)劃。采購(gòu)部門(mén)對(duì)申報(bào)采購(gòu)的物料，根據(jù)需要與可能匯總平衡后，做出采購(gòu)決策。包括品種決策，即品種、規(guī)格、型號(hào)及功能等；數(shù)量決策，即計(jì)劃期內(nèi)應(yīng)當(dāng)采購(gòu)的數(shù)量；批量決策，即每次進(jìn)貨的批量是多少；國(guó)外采購(gòu)，最后形成采購(gòu)計(jì)劃。3．供應(yīng)商的選擇。供應(yīng)商選擇是采購(gòu)的基本環(huán)節(jié)，優(yōu)秀的供應(yīng)商群體是采購(gòu)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的基礎(chǔ)。要通過(guò)供應(yīng)商的調(diào)查，供應(yīng)商的審核認(rèn)證，供應(yīng)商的考核，選擇優(yōu)秀的供應(yīng)商合作伙伴。4．采購(gòu)談判。無(wú)論采取何種采購(gòu)方式，都離不開(kāi)與供應(yīng)商的談判。談判要擔(dān)。談判關(guān)乎采購(gòu)的全局，不可有任何閃失。5．合同的簽訂。談判的成果、供需雙方的權(quán)利義務(wù)及所達(dá)成的其他共識(shí)，要通過(guò)合同的形式確立下來(lái)，以提供法律上的保障。6．貨物的運(yùn)輸。貨物的運(yùn)輸通常有供應(yīng)商組織，有時(shí)由采購(gòu)方自行組織。決策。7．貨物驗(yàn)收入庫(kù)。貨物驗(yàn)收入庫(kù)是采購(gòu)業(yè)務(wù)操作的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，也是一的問(wèn)題要依照規(guī)定妥善處理。8．貨款的支付。貨物檢查合格入庫(kù)后，必須按合同的規(guī)定及時(shí)支付貨款。付等多種。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要講究誠(chéng)信，不講誠(chéng)信的企業(yè)必將被市場(chǎng)淘汰。9進(jìn)，找出差距，做好今后工作。（二）采購(gòu)流程的相關(guān)要求1．申購(gòu)計(jì)劃各部門(mén)須按公司的相關(guān)材料分類(lèi)規(guī)定分類(lèi)整理，并詳細(xì)標(biāo)明要求、用途，提供行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，要求到貨時(shí)間等。2．計(jì)劃單到達(dá)保管員后，保管人員根據(jù)公司的庫(kù)存規(guī)定修改申購(gòu)計(jì)劃。3．詢(xún)價(jià)要做到一日內(nèi)傳給具有一定資信的客戶(hù)，兩日內(nèi)催促客戶(hù)將報(bào)價(jià)傳價(jià)過(guò)程進(jìn)行整理。4．采購(gòu)人對(duì)每種或每批材料與每家供應(yīng)商的議價(jià)不少于三輪。5．議價(jià)的結(jié)果送采購(gòu)內(nèi)勤整理采購(gòu)審批表，審批表的附件包括：各供應(yīng)商的報(bào)價(jià)、付款條件、服務(wù)承諾與技術(shù)保障及供應(yīng)商的資信證明等。6．送交各相關(guān)部門(mén)簽字確認(rèn)之前須有價(jià)格復(fù)核人員的確認(rèn)。7采購(gòu)合同須與供應(yīng)商簽訂將來(lái)維修配件的采購(gòu)要求。8．采購(gòu)內(nèi)勤須對(duì)供應(yīng)商送貨進(jìn)度進(jìn)行跟蹤管理。9．采購(gòu)內(nèi)勤須對(duì)合同所確定的訂金、貨款及質(zhì)保金進(jìn)行系統(tǒng)管理。10．申購(gòu)人員負(fù)責(zé)按買(mǎi)賣(mài)雙方所確認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，沒(méi)有驗(yàn)收或驗(yàn)收不通過(guò)，不得入庫(kù)，特殊情況提報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，誰(shuí)驗(yàn)收誰(shuí)負(fù)責(zé)。．采購(gòu)員、采購(gòu)主管、總經(jīng)理對(duì)材料采購(gòu)價(jià)格負(fù)責(zé)。12．整個(gè)采購(gòu)流程結(jié)束后，采購(gòu)內(nèi)勤負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商資信檔案，內(nèi)容包括：力考察報(bào)告、產(chǎn)品的使用及售后服務(wù)情況跟蹤。四、采購(gòu)管理（一）采購(gòu)管理的含義管理包括采購(gòu)計(jì)劃、訂單管理及發(fā)票校驗(yàn)三個(gè)組件。1.采購(gòu)計(jì)劃管理采購(gòu)計(jì)劃管理對(duì)企業(yè)的采購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行制定和管理，為企業(yè)提供及時(shí)準(zhǔn)確的采購(gòu)計(jì)劃和執(zhí)行路線。采購(gòu)計(jì)劃包括定期采購(gòu)計(jì)劃（如周、月度、季度、年度）、采購(gòu)單生成流程。2.采購(gòu)訂單管理采購(gòu)訂單管理以采購(gòu)單為源頭，對(duì)從供應(yīng)商確認(rèn)訂單、發(fā)貨、到貨、檢驗(yàn)、檢狀態(tài)等的監(jiān)控和管理。采購(gòu)訂單可以直接通過(guò)電子商務(wù)系統(tǒng)發(fā)向?qū)?yīng)的供應(yīng)商，進(jìn)行在線采購(gòu)。3.發(fā)票校驗(yàn)企業(yè)業(yè)務(wù)不斷重組，流程不斷優(yōu)化的需要。（二）采購(gòu)管理的層次1.交易管理(Transaction)交易管理是較初級(jí)的采購(gòu)層次，交易管理是對(duì)各個(gè)交易的實(shí)施和監(jiān)督活動(dòng)。其特征為：①?lài)@著采購(gòu)訂單(PO，PurchaseOrder)；②與供應(yīng)商較容易的討價(jià)執(zhí)行配方和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。2.采購(gòu)過(guò)程管理(Procurement)Logistics商其他條件的重視，如訂單采購(gòu)周期(LeadTime)、送貨、經(jīng)濟(jì)批量、最小訂單風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。3.策略性采購(gòu)即供應(yīng)鏈管理(StrategicSourcing-SupplyChainManagement)供應(yīng)鏈管理是目前比較新的概念策略性采購(gòu)，其特征是：①與供應(yīng)商建立策充分利用諸如跨地區(qū)，跨國(guó)家的公司(工廠)的集團(tuán)力量集中采購(gòu)；⑥更為復(fù)雜，廣泛的應(yīng)用投標(biāo)手段。（三）采購(gòu)管理的重點(diǎn)1、定位管理配置（layout）及商品陳列表（facinglist）的規(guī)定“各就各位”，以創(chuàng)造最購(gòu)者對(duì)商品在賣(mài)場(chǎng)中的實(shí)際陳列位置，應(yīng)隨時(shí)加以了解。2、數(shù)字管理商品是用以創(chuàng)造業(yè)績(jī)和利潤(rùn)，因此店內(nèi)的商品須是易賣(mài)又易賺錢(qián)的暢銷(xiāo)品。而衡量商品好壞的指針有下列幾項(xiàng)：（1）銷(xiāo)售量：最易判斷商品銷(xiāo)售好壞的資料即銷(xiāo)售量，通常在一定期間內(nèi)（1個(gè)月或3個(gè)月）沒(méi)有銷(xiāo)售交易的商品即呆品（ErrorProduct），應(yīng)優(yōu)先考慮淘汰。（2）回轉(zhuǎn)率：回轉(zhuǎn)率=平均銷(xiāo)售額÷平均存貨額，而平均存貨額=（期初存4每周約回轉(zhuǎn)11至2率是在1次以下者，即可列為優(yōu)先淘汰的商品。快慢及毛利高低等因素，才較具客觀性。便利商店國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)的交叉比率為100以上，而目前國(guó)內(nèi)便利商店之交叉比率水準(zhǔn)約為30至50之間，若交叉比率在30以擴(kuò)大店鋪整體之利益。3、品質(zhì)管理品管理工作，以達(dá)到便利商店評(píng)估辦法之規(guī)定。6.2庫(kù)存控制根據(jù)我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)CB/T18354-2006《物流術(shù)語(yǔ)》，庫(kù)存是指處于儲(chǔ)存狀態(tài)售而儲(chǔ)備的資源。庫(kù)存按照經(jīng)濟(jì)用途可以分為:商品庫(kù)存、制造業(yè)庫(kù)存和其他輔助材料庫(kù)存；根據(jù)存在的作用又可以分為:周期性庫(kù)存、在途庫(kù)存、安全庫(kù)存、緩沖庫(kù)存、投機(jī)庫(kù)存、季節(jié)性庫(kù)存等。一、庫(kù)存的作用與弊端作與發(fā)展起了非常重要的作用。（一）庫(kù)存的作用1.維持銷(xiāo)售產(chǎn)品的穩(wěn)定的形成，這種庫(kù)存也在減少或消失。2.維持生產(chǎn)的穩(wěn)定料的庫(kù)存量。3.平衡企業(yè)物流要的平衡作用。采購(gòu)的材料會(huì)根據(jù)庫(kù)存能力(資金占用等)，協(xié)調(diào)來(lái)料收貨入庫(kù)。行協(xié)調(diào)(各個(gè)分支倉(cāng)庫(kù)的調(diào)度與出貨速度等)。4.平衡流通資金的占用兩方面都要尋找最佳控制點(diǎn)。（二）庫(kù)存的弊端法降低其庫(kù)存量，庫(kù)存的弊端主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：1.占用企業(yè)大量資金成大量資金的積壓。2.增加了企業(yè)的產(chǎn)品成本與管理成本增加也加大了企業(yè)的管理成本。3.掩蓋了企業(yè)眾多管理問(wèn)題如計(jì)劃不周、采購(gòu)不力、生產(chǎn)不均衡、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定及市場(chǎng)銷(xiāo)售不力。二、庫(kù)存控制的必要性理甚至是供應(yīng)鏈管理的難題之一。（一）庫(kù)存控制是物流管理的核心內(nèi)容過(guò)物流活動(dòng)的合理化降低物流成本。例如：通過(guò)改善采購(gòu)方式和庫(kù)存控制方法，降低采購(gòu)費(fèi)用和保管費(fèi)用，減少資金占用庫(kù)存；通過(guò)合理組織庫(kù)存內(nèi)作業(yè)活動(dòng)，提高裝卸搬運(yùn)效率，減少保管裝卸費(fèi)用支出等。（二）庫(kù)存控制是提高顧客服務(wù)水平的需要情況下，保持適當(dāng)?shù)膸?kù)存量。（三）庫(kù)存控制是回避風(fēng)險(xiǎn)的需要果庫(kù)存過(guò)多，就會(huì)因新商品的出現(xiàn)使其價(jià)值縮水，嚴(yán)重的情況可能會(huì)一錢(qián)不值。程度在增大，從而導(dǎo)致商品的花色品種越來(lái)越多，這給庫(kù)存管理帶來(lái)一定難度，存管理技術(shù)科學(xué)地管理庫(kù)存。三、庫(kù)存控制的方法了先進(jìn)實(shí)用的生產(chǎn)管理系統(tǒng)。國(guó)內(nèi)外的學(xué)者和企業(yè)不斷提出了各種生產(chǎn)管理思想，如制造資源計(jì)劃（ManufacturingResourcePlanning,MRPⅡ）,準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)（JustInProduction約束理論（TheoryofConstraints,TOC）等。這些先進(jìn)的管理思想對(duì)庫(kù)存控制方法的研究具有一定的借鑒作用。（一）制造資源計(jì)劃（ManufacturingResourcePlanning,MRPⅡ）MRPⅡ是在物料需求計(jì)劃MRP的基礎(chǔ)上擴(kuò)展形成的。MRP是20世紀(jì)60年在制品、外購(gòu)件以及產(chǎn)品。20世紀(jì)80年代發(fā)展起來(lái)的制造資源計(jì)劃MRPⅡ不僅MRPⅡ己進(jìn)一步從市場(chǎng)預(yù)測(cè)、與之有關(guān)的所有財(cái)務(wù)活動(dòng)中。（二）準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)（JustInTime,JIT）準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)（JustInTime,JIT）是20世紀(jì)70年代日本創(chuàng)造的一種生產(chǎn)方下道工序急需的物料)，并且所有經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都要有效益，具有經(jīng)濟(jì)性。其基本思準(zhǔn)備時(shí)間和零浪費(fèi)。（三）最優(yōu)生產(chǎn)技術(shù)（OptimizedProductionTechnology,OPT）OPT是以色列物理學(xué)家、企業(yè)管理顧問(wèn)EliGoldratt博士于20世紀(jì)70年代提出的。最初它被稱(chēng)作最優(yōu)生產(chǎn)時(shí)間表（OptimizedProduction20世紀(jì)80EliGoldratt又進(jìn)一步把它發(fā)展成為約束理論（TheoryofConstraints,TOC）該理論是一種在能力管理和現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)MPS）衡的在制品庫(kù)存和均衡的物料流動(dòng)條件下進(jìn)行生產(chǎn)。2對(duì)這三種先進(jìn)的生產(chǎn)管理思想中的庫(kù)存控制方法進(jìn)行了具體的分析和比較。6.3倉(cāng)庫(kù)的種類(lèi)倉(cāng)庫(kù)（Warehouse）是保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱(chēng)。物流中的倉(cāng)庫(kù)功能已經(jīng)從單純的物資存儲(chǔ)保管，發(fā)展到具有擔(dān)負(fù)物資的接收、分類(lèi)、計(jì)量、分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)，下面我們主要從以下幾個(gè)方面來(lái)討論倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)。一、按倉(cāng)庫(kù)用途來(lái)分類(lèi)倉(cāng)庫(kù)按照它在商品流通過(guò)程中所起的作用可以分為以下幾種：1.采購(gòu)供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)采購(gòu)供應(yīng)倉(cāng)庫(kù)主要用于集中儲(chǔ)存從生產(chǎn)部門(mén)收購(gòu)的和供國(guó)際間進(jìn)出口的商紐的所在地。2.批發(fā)倉(cāng)庫(kù)供貨，也從事拆零供貨業(yè)務(wù)。3.零售倉(cāng)庫(kù)庫(kù)的規(guī)模較小，所儲(chǔ)存物資周轉(zhuǎn)快。4.儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)量。5.中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)口碼頭附近，以方便貨物在此等待裝運(yùn)。6.加工倉(cāng)庫(kù)力的倉(cāng)庫(kù)被成為加工倉(cāng)庫(kù)。7.保稅倉(cāng)庫(kù)批準(zhǔn)后，可以在保稅倉(cāng)庫(kù)內(nèi)對(duì)貨物進(jìn)行加工、存儲(chǔ)等等作業(yè)。二、按保管貨物的特性分類(lèi)1.原料倉(cāng)庫(kù)原材料倉(cāng)庫(kù)是用來(lái)儲(chǔ)存生產(chǎn)所用的原材料的，這類(lèi)倉(cāng)庫(kù)一般比較大。2.產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)產(chǎn)品倉(cāng)庫(kù)的作用是存放已經(jīng)完成的產(chǎn)品，但這些產(chǎn)品還沒(méi)有進(jìn)入流通區(qū)域，這種倉(cāng)庫(kù)一般是附屬于產(chǎn)品生產(chǎn)工廠。3.冷藏倉(cāng)庫(kù)對(duì)于儲(chǔ)存溫度有要求的物品。4.恒溫倉(cāng)庫(kù)恒溫倉(cāng)庫(kù)和冷藏倉(cāng)庫(kù)一樣也是用來(lái)儲(chǔ)存對(duì)于儲(chǔ)藏溫度有要求的產(chǎn)品。5.危險(xiǎn)品倉(cāng)庫(kù)求，例如許多化學(xué)用品就是危險(xiǎn)品，他們的儲(chǔ)存都有專(zhuān)門(mén)的條例。6.水面?zhèn)}庫(kù)象圓木、竹排等能夠在水面上漂浮的物品來(lái)說(shuō)，可以?xún)?chǔ)存在水面。三、按照?qǐng)鰩?kù)的構(gòu)造來(lái)分類(lèi)1.單層倉(cāng)庫(kù)一層，也就當(dāng)然的不需要設(shè)置樓梯，它的主要特點(diǎn)是：①單層倉(cāng)庫(kù)設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單，所需投資較少；②由于倉(cāng)庫(kù)只有一層，因此在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)搬運(yùn)、裝卸貨物比較方