扁豆的種植高產(chǎn)技術(shù)

Word-3-扁豆的種植高產(chǎn)技術(shù)扁豆，Lablabpurpureus（Linn.）Sweet，通用名藊豆，別號(hào)火鐮扁豆、藤豆、沿籬豆、鵲豆、查豆、月亮菜，雙子葉植物綱。種類也無(wú)數(shù)，如：白扁豆、紫扁豆、油豆、蛇豆、豬耳豆（形似豬耳朵）。為豆科扁豆屬多年生、纏繞藤本植物。是一種豆類植物。世界各熱帶、亞熱帶地區(qū)均有栽培，扁豆花有紅白兩種，豆莢有綠白、淺綠、粉紅或紫紅等色。嫩莢作蔬食，白花和白色種子入藥，有利于暑濕邪氣的祛除，健脾止瀉之效，同時(shí)扁豆還有顯著的消除腫瘤的作用。

1、品種挑選

扁豆栽培品種宜挑選耐低溫、生長(zhǎng)速度快、結(jié)莢多而早、嫩莢纖維少、質(zhì)脆味美、抗逆性強(qiáng)，市場(chǎng)適銷的白籽品種，如上海白扁豆、崇明了扁豆及春扁Ⅰ號(hào)等。

2、整地作壟，適施基肥

播前5-7天舉行翻土?xí)裉?，播種時(shí)整地作壟，畦寬100厘米，畦高10-15厘米，溝寬50厘米，按播種密度規(guī)格開(kāi)淺穴施基肥，基肥畝施含硫三元復(fù)合肥15公斤，施于播種穴內(nèi)，后將肥料與表土層拌勻待播。

3、適期播種，合理密植

露地栽培，相宜播種期4月上中旬，畝播種量3.5-4公斤。也可采納小拱棚育苗移栽，其播種期可比露地栽培提早10-15天。播種密度以畝播1500-2000穴為宜。播種方式，每畦播2行，行距50厘米，穴距50厘米，每穴播種子3粒，覆土3厘米左右，出苗后間補(bǔ)苗，穴留苗2株，每畝留苗3000-4000株。

4、施肥管理

施肥原則：適施基肥，施好促蔓肥，重施促芽肥。在苗期施好2次促蔓肥，第1次在出苗后15天內(nèi)，結(jié)合中耕除草，畝撒施含硫三元復(fù)合肥10公斤，或尿素5公斤，加硫酸鉀5公斤，兌水澆施。第2次在苗高20厘米左右，畝施欄肥1500公斤，或鮮樹(shù)葉、鮮嫩草1000公斤，并結(jié)合培土。白籽扁豆采收期長(zhǎng)，在采收始期，重施1次速效氮肥，促新芽發(fā)生與生長(zhǎng)，畝可施尿素7-10公斤，選雨天撒施，以免肥害。以后按照長(zhǎng)勢(shì)，結(jié)合治蟲(chóng)根外追肥1-2次，或在花、莢期噴施速效有機(jī)微肥小葉敵800倍液，以提升結(jié)莢率。

5、搭架整枝

當(dāng)扁豆植株長(zhǎng)到40厘米左右時(shí)，開(kāi)頭搭架，每穴插1根200厘米長(zhǎng)的雜木桿或小竹桿，并在150厘米高處將4根雜木桿捆在一起成鳥(niǎo)窩狀，并引蔓上架。當(dāng)主蔓長(zhǎng)到150厘米左右，開(kāi)頭摘心，以增進(jìn)側(cè)枝發(fā)生與伸蔓。當(dāng)側(cè)蔓纏繞到架頂時(shí)，也要摘心，發(fā)增進(jìn)下部花序發(fā)育和側(cè)蔓上發(fā)生孫蔓。在結(jié)莢中后期，要將中下部老黃葉準(zhǔn)時(shí)摘除，并在莖葉過(guò)密處疏去部分葉片和抹掉晚生的嫩芽，改善透光條件。

6、病蟲(chóng)防治

扁豆生育期間要注重防治蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛、豆莢螟、斜紋夜蛾等蟲(chóng)害。從始花期開(kāi)頭要注重豆莢螟的防治。在每個(gè)花序的現(xiàn)蕾期開(kāi)頭，每隔7-10天噴1次藥，確保正常開(kāi)花結(jié)莢。藥劑可選用1%苦參素800倍、1.1%綠浪1000倍、2.5%敵殺死1500倍、施安500-800倍、5%抑太保1000倍、2.5%三氟氯氰2000倍舉行噴治。

扁豆病害主要有立枯病、猝倒病、炭疽病、灰霉病等，可選用50%多菌靈或50%甲基硫菌靈600倍液，50%撲海因800-1000倍液加以防除。

7、適時(shí)采收

扁豆食用嫩莢、嫩籽，應(yīng)分批適時(shí)采收。過(guò)嫩采收籽粒小，產(chǎn)量低；過(guò)老采收影響商品性。當(dāng)豆莢外