談蒙牛物流運輸合理化

談蒙牛物流運輸合理化摘要：物流運輸是乳品企業(yè)重大挑戰(zhàn)之一，在運輸過程中要盡量縮短運輸距離和時間，保證產(chǎn)品質(zhì)量，促使合理運輸。本文運用物流運輸重要性、運輸方式的選擇、合理運輸?shù)摹拔逡亍钡认嚓P(guān)理論對蒙牛集團(tuán)物流運輸合理化進(jìn)行分析，更加證明企業(yè)的發(fā)展離不開合理的物流運輸。關(guān)鍵詞：物流運輸、鐵路運輸、公路運輸、集裝箱運輸、運輸合理化一、 引言相關(guān)理論（一） 運輸在物流中的重要性運輸是物流的主要功能要素之一，物流能夠改變物的時間狀態(tài)和空間狀態(tài)，而運輸則是改變空間狀態(tài)的主要手段。運輸是一種服務(wù)，而不是可觸摸的實體。當(dāng)一個產(chǎn)品從一個地方轉(zhuǎn)移到另一個地方而實現(xiàn)增值時，運輸就創(chuàng)造了空間效應(yīng)。運輸也是商品生產(chǎn)和服務(wù)中的一個經(jīng)濟(jì)因素，運輸在創(chuàng)造高水平經(jīng)濟(jì)活動中發(fā)揮著重要作用，運輸增加了產(chǎn)品效應(yīng)，高效的運輸系統(tǒng)和現(xiàn)代各種運輸方式引起了地域分工專業(yè)化、大規(guī)模生產(chǎn)、競爭的加劇和土地價值的提高，運輸?shù)哪繕?biāo)是在滿足客戶服務(wù)水平的前提下，用最低的運輸成本連接供貨地點和客戶。企業(yè)的發(fā)展必須依靠高效的生產(chǎn)和大量的銷售，在現(xiàn)代信息技術(shù)、計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和通信技術(shù)的條件下，這并不難達(dá)到，但是，如果沒有高效低價的商品運輸能力，仍然難以實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展，商品運輸在商品貿(mào)易發(fā)揮著舉足輕重的作用，所以將它稱作現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。因此運輸具有物品位移功能、物品儲存功能，運輸是“第三利潤”的主要源泉，運輸可以擴(kuò)大商品的市場范圍，也可以保證商品價格的穩(wěn)定性，最后運輸也是能夠促進(jìn)社會分工的發(fā)展，運輸是社會物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一，是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)和先行。（二） 運輸對物流的意義運輸是物流過程中的主要職能之一，也是物流過程各項業(yè)務(wù)的中心活動。物流過程中的其他各項活動，如包裝、裝運搬卸、物流信息等，都是圍繞著運輸而進(jìn)行的。可以說，在科學(xué)技術(shù)不斷進(jìn)步、生產(chǎn)的社會化和專業(yè)化程度不斷提高的今天，一切物質(zhì)產(chǎn)品的生產(chǎn)和物質(zhì)都離不開運輸。物流合理化，在很大程度上取決于運輸合理化。運輸對物流的意義可以體現(xiàn)在以下幾個方面：（1） 運輸是物流系統(tǒng)功能的核心物流系統(tǒng)具有創(chuàng)造物品的空間效用、時間效用、形式效用?？臻g效用通過運輸來實現(xiàn)，時間效用主要由倉儲活動來實現(xiàn)，形式效用由流通加工業(yè)務(wù)來實現(xiàn)。運輸是物流系統(tǒng)不可缺少的功能。（2） 運輸影響著物流的其他構(gòu)成因素運輸在物流過程中海影響著物流的其他環(huán)節(jié)。例如，運輸方式的選擇選擇決定著狀語貨物的包裝要求；使用不同類型的運輸工具決定其配套使用的裝運設(shè)備以及接受和發(fā)運站臺的設(shè)計。（3） 運輸費用在物流費用中占有很大比重在物流活動中，直接耗費的活勞動和物化勞動所支付的直接費用主要有運輸費、保管費、包裝費、裝卸搬運費和物流過程中的損耗等。其中，運輸費用所占的比重最大，是影響物流費用的一項重要因素，運輸是降低物流費用，提高物流速度、發(fā)揮物流系統(tǒng)整體功能的中心環(huán)節(jié)。（4） 運輸合理化是物流系統(tǒng)合理化的關(guān)鍵運輸合理化是指在各種物流系統(tǒng)合理化的基礎(chǔ)上形成的最優(yōu)物流系統(tǒng)總體功能，即系統(tǒng)以盡可能低的成本創(chuàng)造更多的空間效用、時間效用、形式效用。運輸是各功能的基礎(chǔ)與核心，直接影響著物流子系統(tǒng)，只有運輸合理化，才能是物流結(jié)構(gòu)更加合理，總體功能更優(yōu)，因此，運輸合理化是物流系統(tǒng)合理化的關(guān)鍵。（三）運輸方式現(xiàn)代運輸有五種基本方式：鐵路運輸、公路運輸、航空運輸、水路運輸和管道運輸，五種基本運輸方式的每一種都可以直接同客戶提供服務(wù)?，F(xiàn)代公路運輸主要指汽車運輸，公路運輸是門到門的直達(dá)運輸，速度快，近距離中、小量貨物，運費便宜，運營時間靈活，運輸伸縮性大，運輸平穩(wěn)性強(qiáng)；鐵路運輸承運能力大，適合鐵路運輸適合長距離運輸，承運能力大，適合大批量運輸，同時鐵路運輸受氣候和自然條件影響較小，在產(chǎn)品運輸?shù)臏?zhǔn)時性具有優(yōu)勢，鐵路運輸可以方便地實現(xiàn)馱背運輸、集裝箱運輸及多聯(lián)式聯(lián)運。（四） 集裝箱運輸標(biāo)準(zhǔn)集裝箱是一種各種地面運輸服務(wù)中通用的設(shè)備，集裝箱是只具有一定規(guī)格和強(qiáng)度的進(jìn)行成組化裝運的大型貨箱，它既是一種包裝容器又是一種有效的運輸工具。集裝箱運輸避免了綜合運輸成本高昂的小件貨物中轉(zhuǎn)再裝卸作業(yè)，減少了貨物遭損壞和偷盜的可能，能夠提高貨物相互交換的效率，集裝箱的發(fā)展使得綜合運輸成為可能，各種運輸形式通過互相交換標(biāo)準(zhǔn)集裝箱實現(xiàn)綜合運輸。運輸合理化的五要素：運輸時間、運輸、運輸工具、運輸時間和運輸費用。運輸時間：運輸過程中，運輸時間、運輸費用等若干技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都與運距有一定的比例關(guān)系，運距長短是判斷運輸是否合理的一個最基本的因素。運輸環(huán)節(jié)：每增加一個運輸環(huán)節(jié)，勢必要增加運輸?shù)母綄倩顒?，如包裝、裝卸，各項技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)也會因此發(fā)生變化，因此減少運輸環(huán)節(jié)，將對合理運輸有一定的促進(jìn)作用。運輸工具：各種運輸工具都具有其優(yōu)勢領(lǐng)域，對運輸工具進(jìn)行優(yōu)化選擇，最大限度地發(fā)揮運輸工具的作用，是運輸合理化的重要一環(huán)。運輸時間：在全部物流時間中，運輸時間占絕大部分。因此，運輸時間的縮短有利于加速運輸工具的周轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮運力效能，提高運輸路線的通過的能力，不同程度改善不合理運輸。運輸費用：運費在全部物流費用中占比重很大，運費在很大程度上決定了整個物流系統(tǒng)的競爭，運費的高低也是各種合理化措施是否行之有效的最終判斷依據(jù)之一。（五） 運輸方式的選擇條件運輸方式的選擇條件有的輸送物品的種類、輸送量、輸送距離、輸送時間、輸送成本五個方面。輸送物品的種類、輸送量、輸送距離三個條件是物品本身的性質(zhì)和存放地點決定的，因而屬于不可變量；輸送時間和運輸成本是不同運輸方式相互競爭的重要條件，輸送時間與輸送成本必然帶來所選擇的運輸方式的改變。二、企業(yè)背景蒙古呼和浩特市和林格爾縣盛樂經(jīng)濟(jì)園區(qū)，總資產(chǎn)達(dá)60多億元，職工2.9萬人，乳制品生產(chǎn)能力達(dá)330多萬噸/年。到目前，蒙牛集團(tuán)在全國15個省市區(qū)建立生產(chǎn)基地20多個，蒙牛在全國各地有21個事業(yè)部，擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶品三大系列300多個品相，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)榮獲“中國名牌”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家免檢”和消費者綜合滿意度第一榮譽(yù)稱號，UHT牛奶銷量全球第一，液體奶和冰淇淋銷量居全國首位，產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)市場，并出口到蒙古、東南亞、美國塞班及港澳等國家和地區(qū)。創(chuàng)業(yè)7年，他們創(chuàng)造了舉世矚目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇跡”。面對巨大如此的生產(chǎn)和供貨市場，合理的運輸配送成蒙牛物流的關(guān)鍵。蒙牛物流運輸體現(xiàn)出的特色可以概括為“順”、“快”、“準(zhǔn)”三個字。（1） “順”：因地制宜，借勢而起蒙牛運輸?shù)摹绊槨斌w現(xiàn)在集團(tuán)的本部及21個事業(yè)部，雖然在布局上看似集中，但是卻按照不同的地區(qū)的特點分擔(dān)了發(fā)送方向，足以覆蓋全國市場。蒙牛的運輸方式主要以公路運輸和鐵路運輸為主，海運為輔。鐵路運輸是以班列運輸為主，以整車運輸為輔。公路運輸借勢第三方物流企業(yè)、鐵路運輸借勢快速準(zhǔn)確的班列，在海運方面，蒙牛也與中海集裝箱運輸有限公司和中外運集裝箱運輸有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作關(guān)系。使物流的終端覆蓋了所有沿海港口城市。（2） “快”：一切為了新鮮為了保證產(chǎn)品能夠快速地送達(dá)消費者手中，選擇了成本較高的公路運輸為主，來保證產(chǎn)品的質(zhì)量。此外，隨著班列運輸自身形式的進(jìn)步和合作關(guān)系的進(jìn)一步穩(wěn)固，蒙牛與中鐵集裝箱集團(tuán)公司開創(chuàng)了牛奶集裝箱的“五定”班列一一這一鐵路運輸?shù)男履Ｊ?，“五定”即“定點、定線、定時間、定價格、定編組'。“五定”班列定時、定點，一站直達(dá)有效地保證了牛奶運輸?shù)募皶r、準(zhǔn)確和安全。（3） “準(zhǔn)”：科技運輸?shù)臉?biāo)準(zhǔn)蒙牛常溫液體奶事業(yè)部所有的物流操作都已全部實現(xiàn)了ERP系統(tǒng)管理。從客戶要貨、銷售調(diào)度根據(jù)庫存生成訂單，物流運輸調(diào)度生成派車單、倉庫裝車整個流程都是由計算機(jī)完成。此外，為了保障產(chǎn)品的新鮮度，同時滿足市場的要貨需求，蒙牛根據(jù)運輸工具的不同制定了到貨周期。其中從銷售調(diào)度在ERP系統(tǒng)審核訂單時間算起，所有訂單在24小時內(nèi)必須發(fā)出；而公路運輸按照每天600公里的時速行使，計算到貨時限；鐵路運輸?shù)陌嗔羞\輸為10天到貨，整車運輸?shù)臅r限為18天；海運運輸?shù)牡截洉r限為20天。為了避免有些司機(jī)在途中長時間停車而影響貨物的及時送達(dá)或者產(chǎn)品途中變質(zhì)等情況的發(fā)生，安裝了GPS，GPS系統(tǒng)可以跟蹤了解車輛一切在途中的情況，GPS的安裝給物流以及相關(guān)人員包括客戶都帶來了方便。三、問題提出及分析蒙牛的產(chǎn)品運輸合理化，成就了一個“蒙牛速度”，那么蒙牛是怎樣合理選擇運輸方式使得產(chǎn)品運輸合理化？首先，我認(rèn)為運輸合理化的實現(xiàn)主要依賴三個方面：一是運輸方式的選擇，這是實現(xiàn)運輸合理化的基礎(chǔ);二是承運人運輸路線的選擇；三是運輸車輛路線的安排，蒙牛產(chǎn)品運輸合理化是蒙牛能夠得以發(fā)展的重要保證，影響運輸合理化的因素很多，起決定作用的有五方面，即運輸距離、運輸環(huán)節(jié)、運輸工具、運輸時間和運輸費用，正是蒙牛抓住這合理運輸?shù)摹拔逡亍?，才能夠保證運輸合理化。（1） 運輸距離安排合理蒙牛按照合理的地理位置和實際特點來安排發(fā)運方向，足以覆蓋全國市場。因為蒙牛生產(chǎn)基地和事業(yè)部遍布中國各地，蒙牛根據(jù)就近原則，通過就近生產(chǎn)基地供應(yīng)相應(yīng)范圍地點的產(chǎn)品，使得產(chǎn)品可以在最短的時間到達(dá)消費者手中，運輸過程中，運輸時間、運輸費用等若干技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)都與運距有一定的比例關(guān)系，運距長短是判斷運輸合理化的一個最基本因素。蒙牛因地制宜，根據(jù)產(chǎn)地不同，采取合理的產(chǎn)品運輸距離，讓物流運輸系統(tǒng)充分發(fā)揮其有的作用。（2） 運輸環(huán)節(jié)合理運輸環(huán)節(jié)是運輸合理化的重要指標(biāo)，蒙牛常溫液體奶事業(yè)部所有的物流操作都已全部實現(xiàn)了ERP系統(tǒng)管理。從客戶要貨、銷售調(diào)度根據(jù)庫存生成訂單，物流運輸調(diào)度生成派車單、倉庫裝車整個流程都是由計算機(jī)完成。采用GPS系統(tǒng)，GPS系統(tǒng)可以跟蹤了解車輛一切在途中的情況，GPS的安裝給物流以及相關(guān)人員包括客戶都帶來了方便。蒙牛采用現(xiàn)代物流信息技術(shù)使得運輸在各個環(huán)節(jié)都有了保障，使得運輸環(huán)節(jié)合理化。運輸工具合理各種運輸工具各有優(yōu)勢領(lǐng)域，對運輸工具進(jìn)行優(yōu)化選擇，最大限度的發(fā)揮運輸工具的特點和作用，蒙牛的運輸方式主要以公路運輸和鐵路運輸為主，海運為輔，而蒙牛的鐵路運輸以班列運輸為主，以整車運輸為輔。公路相對一般短途運輸是速度比較快的，公路運輸?shù)目蛇_(dá)性也相對具有優(yōu)勢，汽車運輸在區(qū)域可達(dá)性方面比其他運輸方式有著明顯的優(yōu)勢。汽車運輸?shù)目蛇_(dá)性優(yōu)勢在市區(qū)集散貨物方面表現(xiàn)的尤為明顯，可以提供到門到門的直達(dá)運輸服務(wù)，汽車除了可以沿公路網(wǎng)運行外，還可以深入深工廠、車站、碼頭、農(nóng)村。山區(qū)/城鎮(zhèn)街道及居民區(qū)，空間活動區(qū)域大，蒙牛的產(chǎn)品主要是要求快速的運輸以面向消費者，因此產(chǎn)品要求深入各個市場，而剛好公路運輸非常適合短距離運輸，加之汽車運輸比特路運輸和水路運輸更加平穩(wěn)，，對貨物的損耗也大大降低，相對低的貨物損耗率降低了包裝的必要性從而降低了包裝費用，汽車運輸時間上的靈活性強(qiáng)，汽車運輸能靈活的制定營運時間，實現(xiàn)即時運輸，根據(jù)貨物運輸需求隨時啟運，這樣既可以保證產(chǎn)品安全性而且還使得產(chǎn)品順利運輸?shù)侥康牡?。蒙牛采取公路運輸保證了產(chǎn)品能夠快速的送達(dá)消費者手中，不僅時間上有了保證，而且保證產(chǎn)品質(zhì)量。蒙牛的另一個主要的運輸方式是鐵路運輸，而且它選擇了目前國內(nèi)最先進(jìn)的鐵路運輸方式一一班列運輸，班列運輸在產(chǎn)品運輸方面具有快速準(zhǔn)確的優(yōu)勢，因此班列運輸是牛奶等保鮮產(chǎn)品等最理想的方式，鐵路運輸適合長距離運輸，承運能力大，適合大批量運輸，同時鐵路運輸受氣候和自然條件影響較小，在產(chǎn)品運輸?shù)臏?zhǔn)時性具有優(yōu)勢，可以安全準(zhǔn)時送達(dá)產(chǎn)品，針對較遠(yuǎn)的供貨市場，鐵路運輸可以方便集裝箱運輸，不僅節(jié)約運輸成本而且也保證運輸時間，最重要的是產(chǎn)品運輸?shù)玫奖ＷC。其次，蒙牛采用了鐵路運輸?shù)男履Ｊ剑阼F路運輸牛奶產(chǎn)品采用牛奶集裝箱班列，蒙牛與中鐵集裝箱運輸公司開創(chuàng)了牛奶集裝箱的“五定”班列，集裝箱運輸避免了牛奶產(chǎn)品中轉(zhuǎn)再裝卸作業(yè)，減少了產(chǎn)品遭損壞和偷盜的可能，能夠提高牛奶產(chǎn)品貨物相互交換的效率，“五定”班列定時、定點，一站直達(dá)有效地保證了牛奶運輸?shù)募皶r、準(zhǔn)確和安全。這樣蒙牛產(chǎn)品的運輸有了運輸保障，實現(xiàn)產(chǎn)品銷往全國提供有利的運力保證。在海運方面，蒙牛采取同集裝箱運輸集團(tuán)實行戰(zhàn)略合作，使得產(chǎn)品輸送國外市場，在國際貨物運輸中，海洋運輸是國際運輸中最重要的運輸方式，而集裝箱在海洋運輸方面具有獨特的運輸優(yōu)勢，可以使得產(chǎn)品運輸更具合理化。（4）在運輸時間和運輸費用方面由于蒙牛在運輸距離、運輸環(huán)節(jié)安排合理，運輸工具針對不同運輸要求采用不同的運輸方式和運輸工具，使得準(zhǔn)確把握運輸時間，加之把科技運用于產(chǎn)品運輸，鐵路運輸?shù)陌嗔羞\輸為10天到貨，整車運輸?shù)臅r限為18天；海運運輸?shù)牡截洉r限為20天。這樣把產(chǎn)品運輸時間控制在合理范圍之內(nèi)，縮短了運輸時間，運輸時間的縮短有利于加速運輸工具的周轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮運力效能，提高運輸路線的通過的能力，不同程度改善不合理運輸，同時也降低了運輸成本。綜上所述，我個人認(rèn)為：蒙牛集團(tuán)物流具有運輸?shù)摹绊槨薄翱臁?、“?zhǔn)”，可以說準(zhǔn)確掌握運輸?shù)暮侠矸椒?，充分考慮了運輸方式，即合理運用了公路運輸、鐵路運輸?shù)确绞剑沟酶鞣N運輸發(fā)揮其特有功能，合理的把產(chǎn)品運輸?shù)礁鱾€市場。其次蒙牛的運輸?shù)母鱾€環(huán)節(jié)設(shè)計都是合理有效地，針對不同的運輸問題有著不同的運輸方案，把各類運輸方式發(fā)揮到具體實踐中，所以蒙牛的物流運輸可以在國內(nèi)乳制品運輸中是一個成功的并且值得借鑒的例子。但同時因為乳制品企業(yè)本