福建省大田縣高中名校2022-2023學(xué)年高考仿真卷生物試卷含解析

2023年高考生物模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號、考場號和座位號填寫在試題卷和答題卡上。用2B鉛筆將試卷類型（B）填涂在答題卡相應(yīng)位置上。將條形碼粘貼在答題卡右上角"條形碼粘貼處"。2．作答選擇題時，選出每小題答案后，用2B鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目選項的答案信息點涂黑；如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其他答案。答案不能答在試題卷上。3．非選擇題必須用黑色字跡的鋼筆或簽字筆作答，答案必須寫在答題卡各題目指定區(qū)域內(nèi)相應(yīng)位置上；如需改動，先劃掉原來的答案，然后再寫上新答案；不準(zhǔn)使用鉛筆和涂改液。不按以上要求作答無效。4．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列有關(guān)生物體中有機物的敘述，正確的是（）A．含有C、H、O、N元素的有機物屬于生物大分子B．DNA分子解旋后，空間結(jié)構(gòu)改變，將失去其功能C．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在氧化分解時都能釋放出能量D．性激素是基因表達的直接產(chǎn)物，可調(diào)節(jié)生命活動2．下列敘述錯誤的是（）A．ATP和磷脂中所含元素的種類相同B．T2噬菌體的核酸是由核糖核苷酸組成C．一個tRNA分子只有一個反密碼子D．細胞生物的基因是有遺傳效應(yīng)的DNA片段3．下列有關(guān)植物激素的說法，正確的是（）A．1931年科學(xué)家從人尿中分離出的吲哚乙酸具有生長素效應(yīng)，則吲哚乙酸是植物激素B．1935年科學(xué)家從赤霉菌培養(yǎng)基中分離出致使水稻患惡苗病赤霉素，則赤霉素是植物激素C．用乙烯利催熟鳳梨可以做到有計劃地上市，使用的乙烯利是植物激素D．植物體內(nèi)還有一些天然物質(zhì)也在調(diào)節(jié)著生長發(fā)育過程，這些天然物質(zhì)是植物激素4．下列關(guān)于核酸的敘述中正確的是（）A．核苷酸之間的連接方式不同B．核酸的基本組成單位是脫氧核苷酸C．DNA和RNA都能攜帶遺傳信息D．DNA與RNA在細胞內(nèi)存在的部位相同5．如圖表示將①②兩個植株雜交得到③，將③作進一步處理分別培育出不同品種的過程。下列分析錯誤的是（）A．由③到④因是人工誘變育種過程，所以③可定向變異為④B．由③到⑧的育種過程中，遵循的主要原理是染色體數(shù)目變異C．若③的基因型為AaBbdd，則⑩植株中能穩(wěn)定遺傳的個體占總數(shù)的1/4D．由③到⑨的育種方式可明顯縮短育種年限6．可以用多種方法驗證細胞的活性，下列敘述錯誤的是（）A．不能被紅墨水染色的細胞具有活性 B．能被蘇丹Ⅲ染色的細胞是死細胞C．能發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞具有活性 D．能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細胞具有活性7．下列關(guān)于人類遺傳病及優(yōu)生的敘述，錯誤的是（）A．各種遺傳病在青春期的患病率很低B．葛萊弗德氏綜合征可以通過其染色體核型進行診斷C．通過檢查發(fā)現(xiàn)胎兒有缺陷，可診斷該胎兒患有遺傳病D．羊膜腔穿刺技術(shù)可確診神經(jīng)管缺陷、某些遺傳性代謝疾病8．（10分）現(xiàn)有DNA分子的兩條單鏈均只含有15N（表示為15N15N）的大腸桿菌，若將該大腸桿菌在含有14N的培養(yǎng)基中繁殖兩代，再轉(zhuǎn)到含有15N的培養(yǎng)基中繁殖一代，則理論上DNA分子的組成類型和比例分別是（）A．有15N14N和15N15N兩種，其比例為1:3B．有15N15N和14N14N兩種，其比例為1:1C．有15N15N和14N14N兩種，其比例為3：1D．有15N14N和15N15N兩種，其比例為3:1二、非選擇題9．（10分）閱讀下面的材料，完成（1）~（4）題。CAR-T細胞療法上市2周年了，它改變了癌癥治療嗎？2017年8月30日，美國食品藥品管理局宣布由諾華公司制造的CAR-T療法細胞治療產(chǎn)品tisagenlecleucel正式獲批上市，用于治療25歲以下急性淋巴細胞白血病的復(fù)發(fā)性或難治性患者，由此CAR-T細胞治療正式進入到人們的視線當(dāng)中。目前CAR-T療法上市已經(jīng)超過了2周年，它對癌癥的治療產(chǎn)生了怎樣的影響呢？CAR-T細胞的全稱是：英文翻譯簡寫Chimeric嵌合CAntigen抗原AReceptor受體RCAR-T細胞療法是嵌合了抗原受體的T細胞療法。因為癌細胞會表達和正常細胞不同的抗原，所以在實驗室里制備可結(jié)合這些抗原的受體，讓它在T細胞中表達，從而可以直接找到癌細胞并進行殺滅。相當(dāng)于給T細胞加了一個可以定向?qū)Ш阶粉櫚┘毎腉PS。當(dāng)然在這個過程中，除了需要找到癌細胞的特征信息并傳遞到T細胞內(nèi)讓它可以識別腫瘤細胞，我們還需要在體外對改造后的T細胞進行培養(yǎng)，使其達到足夠的數(shù)量，再將其回輸?shù)交颊唧w內(nèi)進行治療。這就是CAR-T細胞療法的整個過程。截止到目前，全球范圍內(nèi)獲批的2款CAR-T細胞治療產(chǎn)品治療的癌癥都屬于血液瘤范疇，指的是血液細胞發(fā)生癌變引起的腫瘤。最新的研究結(jié)果顯示：在B細胞急性淋巴瘤患者中，很多患者在接受單次細胞治療回輸后便獲得了長期有效的持續(xù)緩解；在接受治療后，總體有60%~93%的患者獲得了完全緩解。而傳統(tǒng)療法在血液瘤中僅有不到50%的緩解率。然而這些并不是CAR-T細胞療法的最終歸宿。血液腫瘤只占惡性腫瘤中的很小一部分，目前對成年人健康危害最大的還是肺癌、胃癌等實體腫瘤。由貝勒醫(yī)學(xué)院主導(dǎo)的一項針對神經(jīng)母細胞瘤的治療中，有27%的患者得到了完全緩解；另一項在肝癌、胰腺癌和結(jié)直腸癌中的研究中，腫瘤縮小的患者達到了13%，這表明CAR-T細胞療法在實體腫瘤治療中也有一定的作用，但仍需要進一步的優(yōu)化。相對于血液腫瘤而言，實體腫瘤中CAR-T細胞療法需要解決的難題主要有：實體瘤特異性靶點數(shù)量有限、CAR-T細胞無法有效浸潤到實體瘤中、CAR-T細胞的持久性不足等。（1）CAR-T細胞與人體中原有的T細胞相比，其優(yōu)越性在于___________________。（2）CAR-T細胞的制備離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)，請簡要說出制備CAR-T細胞的基本技術(shù)流程_________。（3）對CAR-T細胞進行體外培養(yǎng)，能否直接用動物細胞培養(yǎng)的方法？請說出理由_________。（4）根據(jù)文中所提到的實體腫瘤治療效果差的原因，請你提出一條改進措施_________。10．（14分）科學(xué)家德迪夫?qū)⒋笫蟾谓M織置于攪拌器中研磨，獲得肝組織勻漿，然后檢測勻漿中幾種酸性水解酶的活性。酶活性與溶液中能接觸到反應(yīng)物的酶量成正比，因此可作為溶液中酶量的反應(yīng)指標(biāo)。檢測結(jié)果如下圖所示。德迪夫判斷這些水解酶位于一種具膜小泡內(nèi)。1956年，得到了進一步的實驗證實，這種具膜小泡被命名為溶酶體。請據(jù)此實驗回答下列問題：（1）酸性水解酶是蛋白質(zhì)，其合成的場所是_____________。細胞器膜、_____________等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成生物膜系統(tǒng)。生物膜是近年的研究熱點，如提高植物的抗旱、抗逆性，主要針對生物膜的_____________成分研究，還可以模擬細胞膜的_____________功能對海水凈化。（2）用蔗糖密度梯度離心來進行細胞組分分離，相對于當(dāng)時使用水或生理鹽水而言是一個很大的進步，因為它避免了亞細胞成分分離過程中的粘著或漲破現(xiàn)象，結(jié)合圖1，對圖2中的蔗糖濃度分別為和作為提取液時出現(xiàn)的不同結(jié)果進行解釋：____________________。（3）自噬是一個與溶酶體有關(guān)的嚴(yán)格調(diào)控下的細胞自身物質(zhì)消化的過程，當(dāng)衰老、損傷細胞器或錯誤折疊蛋白質(zhì)較多時，而葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)則是極低時均會觸發(fā)自噬；反之則抑制。這種調(diào)控機制是_____________調(diào)節(jié)。你認(rèn)為上述調(diào)控機制對于細胞生命活動的意義是_____________。11．（14分）酵母菌是單細胞真菌，在自然界中分布廣泛，在人類的生活和生產(chǎn)中應(yīng)用也很多?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：（1）傳統(tǒng)做米酒的操作中沒有進行嚴(yán)格的滅菌處理，但米酒井沒有被雜菌污染而腐敗，原因是在____________環(huán)境條件下酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物因無法適應(yīng)而受抑制；米酒開封后一段時間會變酸，可能的原因是____________________________________。（2）為實現(xiàn)啤酒發(fā)酵連續(xù)生產(chǎn)，酵母細胞固定化技術(shù)已在啤酒工業(yè)中廣泛應(yīng)用，例如，將啤酒酵母和_____________混合均勻，經(jīng)處理形成凝膠顆粒，而酵母細胞則被固定在其內(nèi)部。這種固定化方法稱為_____________。（3）土壤是酵母菌的大本營，人們想從土壤中分離得到純凈的酵母菌，操作過程中要特別注意防止________________。如果還需要統(tǒng)計土壤中酵母菌的含量，應(yīng)該采用的接種方法是_____________。（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)酵母菌R能合成胡蘿卜素。若要從酵母菌R中萃取出胡蘿卜素，可以用石油醚作萃取劑，理由是__________________________________（需答兩點理由）。萃取胡蘿卜素時的溫度不能太高，否則會導(dǎo)致_____________。12．某課外興趣小組為了了解家庭冰箱中的微生物，隨機選取了5位同學(xué)家的冰箱進行了微生物的分離培養(yǎng)?；卮鹣铝袉栴}：（1）根據(jù)實驗要求，培養(yǎng)基的成分除了添加牛肉膏、蛋白胨、NaCl、H2O，還需添加_________________。（2）為了收集不同位置的微生物，可采用滅菌棉簽擦拭冰箱的冷藏室和冰箱門內(nèi)壁，再用無菌水洗滌棉簽。然后，以10倍梯度逐級稀釋菌液，取不同稀釋梯度的菌液涂布于培養(yǎng)基表面，30℃恒溫箱中_______培養(yǎng)7d，這種分離純化微生物的方法叫_____________?？赏ㄟ^觀察菌落的______________初步確定微生物的種類。（3）興趣小組觀察到培養(yǎng)基上有淡黃色不透明菌落，查閱資料得知該菌落可能是分解淀粉芽孢桿菌，可產(chǎn)生多種a-淀粉酶。若要進一步鑒定該菌落，請利用相關(guān)試劑設(shè)計實驗，要求：寫出實驗思路并預(yù)測結(jié)果______________。（4）調(diào)查發(fā)現(xiàn)，冰箱的低溫環(huán)境不能殺死由空氣、食物或其他儲藏物品帶入到冰箱中的微生物。因此，人們在使用冰箱過程中應(yīng)注意定期對其進行_________，以保持清潔的環(huán)境，減少致病菌的數(shù)量。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】

脂質(zhì)的分類和功能。脂質(zhì)

C、H、O有的

還有N、P脂肪；

動\植物

儲存能量、維持體溫恒定類脂、磷脂腦.豆類構(gòu)成生物膜的重要成分；

固醇

膽固醇動物

動物細胞膜的重要成分；

性激素性器官發(fā)育和生殖細形成維生素D促進鈣、磷的吸收和利用；

【詳解】A、含有C、H、O、N元素的有機物不一定屬于生物大分子，如氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，是小分子，A錯誤；B、DNA分子解旋后，空間結(jié)構(gòu)改變，并未失去其功能，如DNA復(fù)制過程中的解旋，B錯誤；C、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都屬于細胞可以利用的能源物質(zhì)，因此，在氧化分解時都能釋放出能量，C正確；D、基因直接表達的產(chǎn)物是蛋白質(zhì)，性激素是固醇類，因此，性激素不是基因表達的直接產(chǎn)物，D錯誤。故選C。2、B【解析】

本題綜合考查核酸的相關(guān)知識點：（1）核酸的元素組成是由C、H、O、N、P組成，磷脂分子也是由C、H、O、N、P元素組成；（2）噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成；（3）一種氨基酸可能對應(yīng)多個密碼子，但是tRNA中只有一個反密碼子?！驹斀狻緼、ATP和磷脂的元素組成均是C、H、O、N、P，A正確；B、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，DNA分子是由脫氧核苷酸組成，B錯誤；C、mRNA中決定一個氨基酸的連續(xù)的三個堿基為一個密碼子，一個mRNA中會有多個密碼子，但一個tRNA僅有一個反密碼子與mRNA中的密碼子相匹配，C正確；D、基因是有遺傳效應(yīng)的DNA分子片段，D正確。故選B。3、D【解析】

植物激素：指在植物體內(nèi)合成，從產(chǎn)生部位運輸?shù)阶饔貌课?，并且對植物體的生命活動產(chǎn)生顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機物。植物生長調(diào)節(jié)劑：人工合成的対織物的生長發(fā)育有調(diào)節(jié)作用的化學(xué)物質(zhì)?！驹斀狻緼、吲哚乙酸是人尿中的化學(xué)物質(zhì)，不能說明是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，植物體內(nèi)產(chǎn)生的吲哚乙酸才是植物激素，A錯誤；B、赤霉菌產(chǎn)生的赤霉素不屬于植物激素，B錯誤；C、乙烯利不屬于植物激素，是植物生長調(diào)節(jié)劑，C錯誤；D、植物激素是植物體內(nèi)產(chǎn)生的，對植物的生命活動其重要調(diào)節(jié)作用的微量有機物，D正確。故選D。4、C【解析】【分析】

DNARNA基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸堿基A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）T（胸腺嘧啶）A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鳥嘌呤）U（尿嘧啶）五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸磷酸分布細胞核（主要）、線粒體、葉綠體細胞質(zhì)（主要）【詳解】A、核酸分子的一條鏈中，核苷酸之間的連接方式都是磷酸二酯鍵，A錯誤；B、核酸的基本組成單位是核苷酸，B錯誤；C、DNA和RNA都能攜帶遺傳信息，C正確；D、DNA與RNA在細胞內(nèi)存在的主要部位不同，DNA主要存在于細胞核，RNA主要存在于細胞質(zhì)，D錯誤。故選C。5、A【解析】

單倍體育種：單倍體育種是利用花藥離體培養(yǎng)技術(shù)獲得單倍體植株，再誘導(dǎo)其染色體加倍，從而獲得所需要的純系植株的育種方法。其原理是染色體變異。優(yōu)點是可大大縮短育種時間。題意分析：由③→④為誘變育種過程；③→⑤×⑥→⑧為多倍體育種過程；①×②→③→⑤→⑩為雜交育種過程；①×②→③→⑦→⑨為單倍體育種過程?！驹斀狻緼、由③到④因是人工誘變育種過程，人工誘變的原理是基因突變，基因突變具有不定向性，所以③出現(xiàn)的變異是不定向的，然后通過人工選擇從不定向的變異中選擇符合要求的④品種，A錯誤；B、由③到⑧的育種過程為多倍體育種，遵循的主要原理是染色體數(shù)目變異，B正確；C、若③的基因型為AaBbdd，則自然生長的⑤植株的基因型為AaBbdd，根據(jù)自由組合定律可推知該植株自交產(chǎn)生的⑩植株中有9種基因型，4種表現(xiàn)型，其中能穩(wěn)定遺傳的個體占總數(shù)的1/4，C正確；D、由③到⑨的育種方式為單倍體育種過程，其典型優(yōu)點是可明顯縮短育種年限，D正確。故選A。6、B【解析】

細胞膜的功能特點是具有選擇透過性；蘇丹Ⅲ能將脂肪染成橘黃色；當(dāng)細胞外液濃度高于細胞液時，細胞失水而發(fā)生質(zhì)壁分離；細胞質(zhì)具有一定的流動性?！驹斀狻緼、紅墨水不能進入活細胞，不能被紅墨水染色的細胞是活細胞，A正確；B、蘇丹III染液可將花生子葉細胞中的脂肪顆粒染成橙黃色，而該實驗中的花生子葉細胞是活細胞，B錯誤；C、若植物細胞死亡，失去選擇透過性，則不能發(fā)生質(zhì)壁分離與復(fù)原現(xiàn)象，C正確；D、能發(fā)生胞質(zhì)環(huán)流的細胞是活細胞，D正確。故選B?！军c睛】生物學(xué)實驗中，有些實驗需要保持細胞活性，如觀察細胞質(zhì)環(huán)流、觀察細胞中的線粒體和葉綠體、觀察植物細胞質(zhì)壁分離及復(fù)原等實驗，而觀察洋蔥根尖分生區(qū)細胞的有絲分裂時，經(jīng)解離后細胞已經(jīng)死亡；觀察細胞中DNA和RNA的分布時，經(jīng)過鹽酸處理后，細胞已經(jīng)死亡。7、C【解析】

各類遺傳病在人體不同發(fā)育階段的發(fā)病風(fēng)險：①一般來說，染色體異常的胎兒50%以上會因自發(fā)流產(chǎn)而不出生。②新出生嬰兒和兒童容易表現(xiàn)單基因病和多基因病。③各種遺傳病在青春期的患病率很低。④成人很少新發(fā)染色體病，但成人的單基因病比青春期發(fā)病率高。⑤更顯著的是多基因遺傳病的發(fā)病率在中老年群體中隨著年齡增加加速上升?！驹斀狻緼、由分析可知，各種遺傳病在青春期的患病率很低，A正確；B、葛萊弗德氏綜合征(47，XXY)屬于染色體數(shù)目異常遺傳病，可以通過分析染色體核型進行診斷，B正確；C、胎兒有缺陷，可能只是由環(huán)境因素導(dǎo)致的，不一定是遺傳病，C錯誤；D、羊膜腔穿刺是用于確診胎兒是否有染色體異常、神經(jīng)管缺陷以及某些能在羊水中反映出來的遺傳性代謝疾病，D正確。故選C?！军c睛】本題考查人類遺傳病及優(yōu)生的相關(guān)知識，要求識記人類遺傳病的類型，掌握監(jiān)測和預(yù)防人類遺傳病的方法，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項。8、D【解析】

1.DNA復(fù)制過程為：（1）解旋：需要細胞提供能量，在解旋酶的作用下，兩條螺旋的雙鏈解開。（1）合成子鏈：以解開的每一段母鏈為模板，在DNA聚合酶等酶的作用下，利用游離的3種脫氧核苷酸為原料，按照堿基互補配對原則，合成與母鏈互補的子鏈。（2）形成子代DNA分子：延伸子鏈，母鏈和相應(yīng)子鏈盤繞成雙螺旋結(jié)構(gòu)。1．場所：主要在細胞核，此外在線粒體和葉綠體中也能進行。2．時期：有絲分裂間期和減數(shù)第一次分裂間期。3．特點：（1）邊解旋邊復(fù)制；（1）復(fù)制方式：半保留復(fù)制?！驹斀狻繉⒑?5N15N的大腸桿菌置于含有13N的培養(yǎng)基中繁殖兩代后，由于DNA的半保留復(fù)制，得到的子代DNA為1個13N13N-DNA和1個15N13N-DNA，再將其轉(zhuǎn)到含有15N的培養(yǎng)基中繁殖一代，會得到6個15N13N—DNA和1個15N15N—DNA，比例為2:1，D正確。故選D。二、非選擇題9、CAR-T細胞可以表達癌細胞抗原的受體，可以直接找到癌細胞并進行殺滅采用逆轉(zhuǎn)錄病毒載體將能合成特定受體的基因片段插入T細胞基因組中，使之表達出相應(yīng)受體。不能，CAR-T細胞屬于已分化的細胞，不能繼續(xù)分裂增殖。尋找在多種實體瘤中高表達的特異性抗原；開發(fā)用于促進CAR-T細胞在體內(nèi)擴增的RNA疫苗【解析】

免疫是指身體對抗病原體引起的疾病的能力，特異性免疫包含細胞免疫和體液免疫。細胞免疫對抗被病原體感染的細胞和癌細胞，此外也對抗移植器官的異體細胞。體液免疫為效應(yīng)B細胞產(chǎn)生和分泌大量的抗體分子分布到血液和體液中，體液免疫的主要目標(biāo)是細胞外的病原體和毒素?！驹斀狻浚?）CAR-T細胞與人體中原有的T細胞相比，其優(yōu)越性在于CAR-T細胞可以表達癌細胞抗原的受體，可以直接找到癌細胞并進行殺滅。（2）CAR-T細胞的制備離不開轉(zhuǎn)基因技術(shù)，制備CAR-T細胞的基本技術(shù)流程采用逆轉(zhuǎn)錄病毒載體將能合成特定受體的基因片段插入T細胞基因組中，使之表達出相應(yīng)受體。（3）CAR-T細胞屬于已分化的細胞，不能繼續(xù)分裂增殖，不能直接用動物細胞培養(yǎng)的方法。（4）尋找在多種實體瘤中高表達的特異性抗原；開發(fā)用于促進CAR-T細胞在體內(nèi)擴增的RNA疫苗，可以提高實體腫瘤治療效果。【點睛】本題主要以文字信息考查學(xué)生對CAR-T細胞的理解，要求學(xué)生對文字信息有一定的處理能力。10、核糖體核膜、細胞膜蛋白質(zhì)控制物質(zhì)進出酶活性與溶液中能接觸到反應(yīng)物的酶量成正比，當(dāng)蔗糖溶液濃度為時，溶酶體膜破裂，酶溢出，與反應(yīng)物接觸的酶量最多。而蔗糖濃度為時，接近溶酶體內(nèi)濃度，酶溢出量極低。反饋維持細胞內(nèi)的穩(wěn)態(tài)（或從物質(zhì)、能量、結(jié)構(gòu)角度作答，如：細胞“饑餓”狀態(tài)下分解物質(zhì)供能；分解后的物質(zhì)作為細胞結(jié)構(gòu)建構(gòu)物質(zhì)原料；有利于物質(zhì)物質(zhì)和結(jié)構(gòu)更新等，）【解析】

1、細胞的生物膜系統(tǒng)：細胞器膜、核膜、細胞膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細胞的生物膜系統(tǒng)。其功能有：（1）保證內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，對物質(zhì)運輸、能量轉(zhuǎn)換和信息傳遞等過程起決定作用；（2）為多種酶提供附著位點，是許多生物化學(xué)反應(yīng)的場所；（3）分隔細胞器，保證細胞生命活動高效、有序地進行。2、差速離心主要是采取逐漸提高離心速度的方法分離不同大小的細胞器；密度梯度離心法是在密度梯度介質(zhì)（如蔗糖）中進行的依密度而分離的離心法，細胞各組分會依其密度分布在與其自身密度相同的液層中，從而進行細胞組分的分離。3、自噬作用是細胞的一種自我保護機制，是真核細胞通過形成“自噬體”用于清除細胞內(nèi)聚物及受損細胞器，進而維持細胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)的一種途徑?！驹斀狻浚?）核糖體是蛋白質(zhì)的合成場所，酸性水解酶是蛋白質(zhì)，其合成場所是核糖體。生物膜系統(tǒng)由細胞膜、細胞器膜和核膜組成。生物膜系統(tǒng)在組成成分上相似、在結(jié)構(gòu)和功能上緊密聯(lián)系。生物膜的主要組成成分是蛋白質(zhì)和磷脂，不同生物膜的功能的復(fù)雜程度是由生物膜的蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量決定的。植物的抗旱、抗逆性主要與生物膜的蛋白質(zhì)有關(guān)。生物膜在結(jié)構(gòu)上具有流動性，在功能上具有選擇透過性，根據(jù)這一特性，可以模擬細胞膜控制物質(zhì)進出時的選擇透過性對海水進行淡化處理。（2）圖1中，隨著攪拌處理時長的增加，兩種酸性水解酶的活性先增加后趨于平衡，說明攪拌會導(dǎo)致溶酶體破裂釋放酸性水解酶，與溶液中反應(yīng)物的接觸量增加，導(dǎo)致酶活性增加，即酶活性與溶液中能接觸到反應(yīng)物的酶量成正比。圖2顯示，隨著蔗糖溶液濃度增加，兩種酸性水解酶的相對活性降低，因為酶活性與溶液中能接觸到反應(yīng)物的酶量成正比，說明當(dāng)蔗糖溶液濃度為0mol/L時，溶酶體膜破裂，酶溢出，與反應(yīng)物接觸的酶量最多。而蔗糖濃度為0.25mol/L時，接近溶酶體內(nèi)濃度，酶溢出量極低，與反應(yīng)物的接觸量最少。（3）在一個系統(tǒng)中，系統(tǒng)本身工作的效果，反過來又作為信息調(diào)節(jié)該系統(tǒng)的工作，這種調(diào)節(jié)方式叫做反饋調(diào)節(jié)。當(dāng)衰老、損傷細胞器或錯誤折疊蛋白質(zhì)較多時，葡萄糖等營養(yǎng)物質(zhì)含量極低時觸發(fā)自噬；反之則抑制，這種調(diào)控機制屬于反饋調(diào)節(jié)。與溶酶體有關(guān)的嚴(yán)格調(diào)控下的細胞自噬反饋調(diào)節(jié)機制，是真核細胞通過形成“自噬體”用于清除細胞內(nèi)聚物及受損細胞器，分解后的物質(zhì)作為細胞結(jié)構(gòu)建構(gòu)物質(zhì)原料，是維持細胞內(nèi)穩(wěn)態(tài)的一種途徑，是細胞的一種自我保護機制。【點睛】本題考查了生物膜系統(tǒng)、細胞組分分離、細胞自噬調(diào)控機制，解答此題的關(guān)鍵是識記生物膜系統(tǒng)的組成和功能、理解細胞組分分離與蔗糖濃度的關(guān)系，掌握反饋調(diào)節(jié)機制的意義，結(jié)合題干信息和圖形分析作答。11、缺氧和酸性醋酸菌在有氧條件下，將酒和糖轉(zhuǎn)化為醋酸所致海藻酸鈉包埋法外來雜菌的入侵稀釋涂布平板法沸點高，與水不混溶，能夠充分溶解胡蘿卜素等胡蘿卜素分解【解析】

1.酵母菌在有氧和無氧的條件下都能生活:在有氧時，酵母菌大量繁殖，但是不起到發(fā)酵效果，在無氧時，繁殖速度減慢，但是此時可以進行發(fā)酵。在利用酵母菌發(fā)酵時最好是先通入足夠的無菌空氣在有氧環(huán)境下一段時間使其繁殖，再隔絕氧氣進行發(fā)酵。20℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵的好溫度是在18℃~25℃，pH最好是弱酸性。2.測定培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目，可采用顯微鏡直接計數(shù)(或血細胞計數(shù)板計數(shù))法對培養(yǎng)液中的微生物直接計數(shù)，也可用稀釋涂布平板法將微生物接種于滅菌后的固體培養(yǎng)基上，培養(yǎng)一段時間后，通過計數(shù)菌落數(shù)目計算培養(yǎng)液中微生物的數(shù)目。由于采用第一種方法計數(shù)時不能剔除死菌，采用第二種方法計數(shù)時，當(dāng)兩個或多個細胞連在一起時，平板上觀察到的只是一