《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)大綱

第頁(yè)《設(shè)施園藝學(xué)》課程教學(xué)大綱課程名稱(chēng)：設(shè)施園藝學(xué)課程類(lèi)別：專(zhuān)業(yè)主干課適用專(zhuān)業(yè)：園藝考核方式：考試總學(xué)時(shí)、學(xué)分：48學(xué)時(shí)2.5學(xué)分其中實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)：16學(xué)時(shí)一、課程教學(xué)目的通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，了解各種園藝設(shè)施的結(jié)構(gòu)、性能，以及主要覆蓋材料的特性；掌握設(shè)施內(nèi)光照、溫度、濕度、氣體、土壤等主要環(huán)境因子的調(diào)控措施；綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，掌握大棚和日光溫室的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)特點(diǎn)。二、課程教學(xué)要求設(shè)施園藝學(xué)是一門(mén)實(shí)踐性較強(qiáng)的課程，教學(xué)中要求：①理論講授與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、參觀相結(jié)合；②在講授過(guò)程中充分利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)手段，使教學(xué)內(nèi)容更直觀地展現(xiàn)在學(xué)生面前；③及時(shí)將本學(xué)科的新理論、新成果、新技術(shù)、新動(dòng)態(tài)補(bǔ)充到教學(xué)中，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和實(shí)踐技能。三、先修課程植物學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)。四、課程教學(xué)重、難點(diǎn)本課程的重點(diǎn)是塑料大棚、日光溫室和現(xiàn)代化溫室的結(jié)構(gòu)、性能，以及這些設(shè)施中光照、溫度、濕度等環(huán)境因子的調(diào)控。難點(diǎn)是影響園藝設(shè)施光照、溫度、濕度等的因素。五、課程教學(xué)方法與教學(xué)手段課堂講授和實(shí)驗(yàn)、討論、多媒體相結(jié)合。六、課程教學(xué)內(nèi)容第一章緒論（2學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）設(shè)施園藝在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的意義和作用；（2）設(shè)施園藝的歷史、現(xiàn)狀及前景；（3）設(shè)施園藝的主要內(nèi)容與特點(diǎn)。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：（1）設(shè)施園藝的概念；（2）設(shè)施園藝在園藝作物周年生產(chǎn)中的作用；（3）中國(guó)設(shè)施園藝發(fā)展的幾個(gè)階段；（4）中國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景；（5）設(shè)施園藝的特點(diǎn)。難點(diǎn)：（1）早熟栽培，延后栽培，越冬栽培，促成栽培等的含義；（2）中國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景；（3）設(shè)施園藝的特點(diǎn)。第二章園藝設(shè)施的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用（12學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）簡(jiǎn)易園藝設(shè)施；（2）地膜覆蓋；（3）塑料拱棚；（4）溫室；（5）夏季保護(hù)設(shè)施。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：（1）簡(jiǎn)易園藝設(shè)施的性能；（2）地膜覆蓋的方式，地膜覆蓋的效應(yīng)，地膜覆蓋的技術(shù)要求；（3）塑料薄膜大棚的骨架結(jié)構(gòu)，塑料薄膜大棚的性能；（4）日光溫室的結(jié)構(gòu)，日光溫室的合理結(jié)構(gòu)參數(shù)，現(xiàn)代化溫室的配套設(shè)備；（5）蔭棚、遮陽(yáng)網(wǎng)、防雨棚、防蟲(chóng)網(wǎng)的用途。難點(diǎn)：（1）簡(jiǎn)易園藝設(shè)施的性能；（2）地膜覆蓋對(duì)環(huán)境條件的影響；（3）塑料薄膜大棚的骨架結(jié)構(gòu)；（4）日光溫室的合理結(jié)構(gòu)參數(shù)；（5）遮陽(yáng)網(wǎng)的性能和應(yīng)用。第三章園藝設(shè)施的覆蓋材料（4學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝設(shè)施覆蓋材料簡(jiǎn)介；（2）透明覆蓋材料；（3）半透明與不透明覆蓋材料。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：（1）設(shè)施園藝生產(chǎn)對(duì)透明覆蓋材料的要求；（2）農(nóng)用塑料薄膜、地膜、硬質(zhì)塑料板材的種類(lèi)、特性及應(yīng)用；（3）薄型無(wú)紡布和遮陽(yáng)網(wǎng)的性能及應(yīng)用。難點(diǎn)：（1）設(shè)施園藝生產(chǎn)對(duì)透明覆蓋材料的要求；（2）各種透明覆蓋材料的透光性。第四章園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制（10學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）光照環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（2）溫度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（3）濕度環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（4）氣體環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（5）土壤環(huán)境及其調(diào)節(jié)控制；（6）設(shè)施園藝的綜合環(huán)境管理。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：（1）影響園藝設(shè)施光照環(huán)境的因素；（2）園藝設(shè)施內(nèi)的熱收支狀況，保溫原理和保溫措施；（3）設(shè)施內(nèi)空氣濕度的特點(diǎn)及空氣濕度的調(diào)控措施；（4）二氧化碳濃度的調(diào)控和有害氣體的防治；（5）連作障礙及其防治；（6）設(shè)施園藝綜合環(huán)境管理的目的和意義。難點(diǎn)：（1）影響園藝設(shè)施光照環(huán)境的因素；（2）園藝設(shè)施內(nèi)的熱收支狀況；（3）設(shè)施內(nèi)空氣濕度的特點(diǎn)；（4）二氧化碳施肥技術(shù)；（5）連作障礙及其防治。第五章園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建造（2學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝設(shè)施的總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)；（2）園藝設(shè)施的設(shè)計(jì)與建造。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：園藝設(shè)施場(chǎng)地選擇的基本原則。第六章園藝作物的工廠化育苗和無(wú)土栽培（2學(xué)時(shí)）1．教學(xué)內(nèi)容（1）園藝作物的工廠化育苗；（2）園藝作物的無(wú)土栽培。2．重、難點(diǎn)提示重點(diǎn)：工廠化育苗的特點(diǎn)；無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)。七、實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(一）電熱溫床的設(shè)計(jì)與安裝（3學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做√選做□（2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性√綜合性□（3）項(xiàng)目主要目的要求：掌握電熱溫床設(shè)計(jì)的計(jì)算方法以及自動(dòng)溫度調(diào)節(jié)原理和布線方法，熟悉土壤電加溫線與自動(dòng)控溫儀的安裝使用方法。（4）材料與用具：電加溫線、自動(dòng)控溫儀、導(dǎo)線若干、麥秸等。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(二）設(shè)施類(lèi)型的調(diào)查（3學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做√選做□（2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性□綜合性√（3）項(xiàng)目主要目的要求：通過(guò)對(duì)幾種園藝設(shè)施的實(shí)地調(diào)查和觀看幻燈、多媒體等影像資料，要求了解園藝設(shè)施的類(lèi)型及其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、性能和在生產(chǎn)中的應(yīng)用。（4）材料與用具：學(xué)校或附近生產(chǎn)單位的各種類(lèi)型的園藝設(shè)施。園藝設(shè)施類(lèi)型和結(jié)構(gòu)的多媒體圖片、錄像片。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(三）設(shè)施結(jié)構(gòu)觀測(cè)與設(shè)計(jì)（4學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做√選做□（2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性□綜合性√（3）項(xiàng)目主要目的要求：通過(guò)實(shí)地調(diào)查、測(cè)量日光溫室的方位及各部位的結(jié)構(gòu)。根據(jù)所學(xué)知識(shí)，結(jié)合家鄉(xiāng)實(shí)際情況，設(shè)計(jì)適宜的設(shè)施。（4）材料與用具：皮尺、細(xì)繩、鋼卷尺、量角器、專(zhuān)用繪圖用具和紙張。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(四）設(shè)施內(nèi)小氣候觀測(cè)（3學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做□選做√2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性□綜合性√（3）項(xiàng)目主要目的要求：掌握?qǐng)@藝設(shè)施環(huán)境觀測(cè)與調(diào)控的一般方法，熟悉小氣候觀測(cè)儀器的使用方法，了解園藝設(shè)施內(nèi)的小氣候環(huán)境特征，為進(jìn)行環(huán)境調(diào)控奠定基礎(chǔ)。（4）材料與用具：通風(fēng)干濕球溫度表、最高溫度表、最低溫度表、套管地溫表、照度計(jì)、便攜式紅外CO2分析儀等。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(五）無(wú)土栽培營(yíng)養(yǎng)液的配制技術(shù)（3學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做□選做√（2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性□綜合性√（3）項(xiàng)目主要目的要求：營(yíng)養(yǎng)液管理是無(wú)土栽培的關(guān)鍵性技術(shù)，營(yíng)養(yǎng)液配制則是基礎(chǔ)。本實(shí)驗(yàn)要求運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，通過(guò)具體操作，掌握營(yíng)養(yǎng)液的配制方法。（4）材料與用具：大量元素化合物、微量元素化合物、電子天平、燒杯、容量瓶、玻璃棒、棕色貯液瓶等。實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目(六）穴盤(pán)育苗技術(shù)（3學(xué)時(shí)）：（1）項(xiàng)目類(lèi)別：必做□選做√（2）項(xiàng)目性質(zhì)：演示性□驗(yàn)證性□設(shè)計(jì)性□綜合性√（3）項(xiàng)目主要目的要求：通過(guò)進(jìn)行蔬菜或花卉穴盤(pán)育苗操作，掌握穴盤(pán)育苗技術(shù)的工藝流程，了解穴盤(pán)育苗所必須的設(shè)施。（4）材料與用具：穴盤(pán)、無(wú)土育苗基質(zhì)、蔬菜或花卉種子等。八、學(xué)時(shí)分配章目教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)理論教學(xué)學(xué)時(shí)實(shí)驗(yàn)教學(xué)學(xué)時(shí)一緒論2

二園藝設(shè)施的類(lèi)型、結(jié)構(gòu)、性能及應(yīng)用126三園藝設(shè)施的覆蓋材料4

四園藝設(shè)施的環(huán)境特征及其調(diào)節(jié)控制103（選）五園藝設(shè)施的規(guī)劃設(shè)計(jì)與建造24六園藝作物的工廠化育苗和無(wú)土栽培26（選）總計(jì)403216九、課程考核方式1.考核方式筆試；閉卷。2.成績(jī)構(gòu)成平時(shí)成績(jī)＋筆試成績(jī)。十、選用教材和參考書(shū)目［1］《設(shè)施園藝學(xué)》（第2版），張福墁主編，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2010年；［2］《設(shè)施園藝學(xué)》（第2版），李式軍、郭世榮主