三大白酒供應(yīng)鏈金融模式解析

三大白酒供應(yīng)鏈金融模式解析主流酒企延伸金融業(yè)務(wù)有其內(nèi)在優(yōu)勢(shì)；現(xiàn)金流充足；信譽(yù)度高，普遍擁有高額授信；供應(yīng)鏈長(zhǎng)，便于發(fā)展供應(yīng)鏈金融。白酒企業(yè)的上下游產(chǎn)業(yè)鏈龐大，上游有原料供應(yīng)商、包裝設(shè)計(jì)服務(wù)供應(yīng)商等，下游有大量的經(jīng)銷(xiāo)商體系。主流酒企作為核心企業(yè)，擁有上下游企業(yè)的購(gòu)銷(xiāo)數(shù)據(jù)等，對(duì)這些企業(yè)的信用狀況、金融需求具備較好的判斷依據(jù)。據(jù)此可以提供供應(yīng)鏈金融相關(guān)的業(yè)務(wù)。（一）茅臺(tái)集團(tuán)案例分析茅臺(tái)酒業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)深度融合的智慧供應(yīng)鏈已經(jīng)呈現(xiàn)，提高協(xié)同度，高效整合各類(lèi)資源和要素，提升產(chǎn)業(yè)集成和協(xié)同水平，推動(dòng)供應(yīng)鏈上下游實(shí)現(xiàn)協(xié)同采購(gòu)、協(xié)同生產(chǎn)、協(xié)同物流和協(xié)同合作，快速響應(yīng)茅臺(tái)需求，嚴(yán)控生產(chǎn)周期和物流配送，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和交易成本。將進(jìn)一步建好物資采購(gòu)平臺(tái)，及時(shí)傳導(dǎo)需求信息，希望根據(jù)茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)需求，優(yōu)化配置資源，提高供給質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量。同時(shí)，茅臺(tái)大力推動(dòng)可視化和智能化技術(shù)在供應(yīng)鏈關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的應(yīng)用，促進(jìn)全鏈條信息共享，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈可視化、智能化。加快人機(jī)智能交互、工業(yè)機(jī)器人、智能工廠(chǎng)、智慧物流等技術(shù)和裝備的應(yīng)用，提高敏捷制造能力，優(yōu)化資源配置，提高運(yùn)彳丁效率，提高企業(yè)管理精細(xì)化和現(xiàn)代化水平。①原材料：貴州茅臺(tái)從原料開(kāi)始就擁有一套自己的供應(yīng)鏈體系。茅臺(tái)一直堅(jiān)持使用貴州本地原料，在釀酒重要原料紅高粱的產(chǎn)地仁懷，茅臺(tái)集團(tuán)建立了自己的有機(jī)生產(chǎn)基地，并且準(zhǔn)備在兩年內(nèi)再提高20萬(wàn)畝面積。保證的紅高粱的足量足質(zhì)。仁—懷的高粱、赤水河的水、河谷中空氣的微生物,這些只占2%到3%的因素決定了茅臺(tái)酒的風(fēng)格。③外包裝：看似簡(jiǎn)單的外包裝。從印刷到防偽到瓶體加工生產(chǎn)，背后隱藏著一條復(fù)雜的供應(yīng)鏈。例如茅臺(tái)酒的酒瓶在士中可以做到自然降解，這樣的高科技也是為何現(xiàn)在一一個(gè)茅冶空瓶都能賣(mài)到.上百元的原因所在。再加上防偽商標(biāo)之類(lèi)，涉及到的方方面面不一而足。①供應(yīng)體系渠道:茅臺(tái)在全國(guó)各地建立了1300多家經(jīng)銷(xiāo)商、800多個(gè)專(zhuān)賣(mài)店，團(tuán)供、專(zhuān)供渠道各100個(gè)。并且分片區(qū)成立分公司，轄區(qū)內(nèi)的經(jīng)銷(xiāo)商都必須從分公司提貨而不再直接同茅臺(tái)股份公司聯(lián)系。以一家大經(jīng)銷(xiāo)商代替過(guò)去多家經(jīng)銷(xiāo)商同級(jí)共存的模式、構(gòu)筑”國(guó)酒茅臺(tái)專(zhuān)賣(mài)店+區(qū)總經(jīng)銷(xiāo)商+特約經(jīng)銷(xiāo)商”的復(fù)合供應(yīng)鏈模式。（二）洋河酒業(yè)案例分析洋河酒廠(chǎng)的策略，是將產(chǎn)品線(xiàn)多元化。透過(guò)品類(lèi)區(qū)隔、引領(lǐng)創(chuàng)新、特約定制等“大量客制化”的做法，來(lái)開(kāi)啟另一片藍(lán)海?！按罅靠椭苹?，是產(chǎn)品多元化的極致表現(xiàn)，代表了一切與“大量規(guī)格化”相反的行為模式，少量多樣；工序變化;預(yù)測(cè)不準(zhǔn);交期不久;庫(kù)存不多;壽命不長(zhǎng)。而且其影響范圍是對(duì)整條供應(yīng)鏈的，上起采購(gòu)下至配送，全都要做相應(yīng)的調(diào)整。洋河酒廠(chǎng)原本的采購(gòu)管理機(jī)制，是以公平公開(kāi)為主導(dǎo)精神，對(duì)所有的供應(yīng)商一視同仁，行之多年。洋河供應(yīng)鏈中的五個(gè)課題課題一:完善產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同體系“訂單規(guī)則與客戶(hù)服務(wù)政策”是根據(jù)公司的業(yè)務(wù)策略、產(chǎn)品特性、通路布局、客戶(hù)管理等根本元素所制定出來(lái)的銷(xiāo)售白皮書(shū)。譬如訂單怎么接、貨怎么送、客戶(hù)庫(kù)存怎么管理等等，其中最重要的，就是訂好交貨周期和時(shí)間。有了這個(gè)根本大法，產(chǎn)銷(xiāo)之間方得以發(fā)展出物流和信息流溝通的頻率和要項(xiàng)，進(jìn)而規(guī)范出所有相關(guān)細(xì)節(jié)。上圖里另外一個(gè)重要但被忽視的東西，是“基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃”。一開(kāi)始選廠(chǎng)址和找倉(cāng)庫(kù)時(shí)，很少去考慮什么供應(yīng)鏈成本的，投資環(huán)境和土地成本最重要。但隨著生意成長(zhǎng)，基礎(chǔ)設(shè)施越來(lái)越多，產(chǎn)品越來(lái)越復(fù)雜，客戶(hù)點(diǎn)越來(lái)越廣，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)因?yàn)椴季值南拗?，成本結(jié)構(gòu)大部分被固定了，就算想調(diào)整，也不知如何著手。下圖就是說(shuō)明這么個(gè)狀況。所幸可以通過(guò)數(shù)據(jù)分析等技術(shù)手段，我們已經(jīng)可以找出，在滿(mǎn)足客戶(hù)服務(wù)政策的原則下，成本最優(yōu)的布局點(diǎn)和產(chǎn)品供應(yīng)模式。不要小看基礎(chǔ)布局的的影響，一般而言，它是供應(yīng)鏈改善中最容易顯示降低成本效果的項(xiàng)目。供應(yīng)商的公平對(duì)待原則不應(yīng)落在齊頭點(diǎn)的平等，而是在立足點(diǎn)的平等。嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)，以“供應(yīng)商”來(lái)稱(chēng)呼所有提供我們?cè)锪?、成品、零件和服?wù)的廠(chǎng)商，并以單一的“供應(yīng)商管理辦法”來(lái)對(duì)待他們，是相對(duì)傳統(tǒng)的觀(guān)念。從大供應(yīng)鏈的角度來(lái)看，我們應(yīng)該改稱(chēng)他們?yōu)椤皡f(xié)力廠(chǎng)商”。洋河酒業(yè)一般會(huì)把客戶(hù)分類(lèi)：什么樣的客戶(hù)使用我們什么樣的產(chǎn)品？這種產(chǎn)品對(duì)公司的重要程度如何？客戶(hù)在他的行業(yè)里優(yōu)勢(shì)在哪里？風(fēng)險(xiǎn)在哪里？客戶(hù)的發(fā)展前瞻性如何？質(zhì)量能力又如何……這些全盤(pán)評(píng)估后，就容易把客戶(hù)依其本身的特性和對(duì)公司重要的程度，加以歸類(lèi)分級(jí)。哪些是重要的？那些是花錢(qián)的？那些是可有可無(wú)甚至應(yīng)該消滅的？如果你什么都是重要的，那你肯定多花錢(qián)了，快讓使用單位或研發(fā)單位想想替代品，讓你的品類(lèi)分級(jí)不致頭重腳輕，處于合理狀態(tài)。這第一步完成后，你心里自然會(huì)涇渭分明，哪些品類(lèi)的協(xié)力廠(chǎng)商對(duì)你意味什么，以及你該如何對(duì)待他們。然后再針對(duì)協(xié)力廠(chǎng)商，依據(jù)其品類(lèi)的供需特性、研發(fā)能力、質(zhì)量、服務(wù)素能等予以分級(jí)，根據(jù)分級(jí)后的結(jié)果，優(yōu)者勵(lì)之，庸者輔之，劣者去之。落地物料區(qū)分管理策略；落地供應(yīng)商區(qū)分管理策略；強(qiáng)化采購(gòu)質(zhì)量工程師的培養(yǎng)；完善供應(yīng)商評(píng)估體系；選擇戰(zhàn)略物資及杠桿物資與供應(yīng)商一起進(jìn)行成本分析和優(yōu)化。效益是年度節(jié)省數(shù)百萬(wàn)，質(zhì)量分?jǐn)?shù)提升至原高標(biāo)以上.事實(shí)上，推出一個(gè)新產(chǎn)品就像生個(gè)孩子那么的麻煩。大多數(shù)公司每年推出的新產(chǎn)品的數(shù)量有限，一年就那么一兩個(gè)，工作量不多，靠打打電話(huà)協(xié)調(diào)，開(kāi)開(kāi)會(huì)還是可以解決的。但“大量客制化”代表的是成年不停的做新的東西。其次，將“新產(chǎn)品”與“升級(jí)改造”產(chǎn)品區(qū)分，后者規(guī)范它可以啟動(dòng)的流程，以避免過(guò)度開(kāi)發(fā)，浪費(fèi)資源。再將兩者依上市目的分成幾種類(lèi)型，并限定其改造的范圍。如此一來(lái)，雖說(shuō)有大量新SKU，但真正要牽動(dòng)全局的例子就大幅度減少。課題五:包裝材料模組化洋河酒廠(chǎng)的案例里，由于行業(yè)內(nèi)對(duì)包材規(guī)格并沒(méi)有共通的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)產(chǎn)品的自由度很大，常常會(huì)為了一個(gè)新產(chǎn)品，會(huì)重新開(kāi)模制作新的規(guī)格。但由于設(shè)計(jì)及供應(yīng)商能力的限制，往往這些新規(guī)格包材會(huì)產(chǎn)生交期、質(zhì)量上的問(wèn)題，甚而影響新品如期成功上市。包材的標(biāo)準(zhǔn)化和模組化，成了大量客制不可不解決的問(wèn)題。模組化包材的選定，大大減低了上游的不確定性。再加上課題四中對(duì)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)流程管理上的種種對(duì)策，洋河酒廠(chǎng)大量客制化的能力大增。此前瀘州老窖發(fā)布公告，公司董事會(huì)會(huì)審審議通過(guò)子公司投資設(shè)立優(yōu)選供應(yīng)鏈管理公司的議案。公司下屬全資子公司瀘州老窖股份有限公司銷(xiāo)售公司以現(xiàn)金方式方式出資1000萬(wàn)元，投資設(shè)立瀘州老窖優(yōu)選供應(yīng)鏈管理有限公司。公司將以?xún)?yōu)選產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)和供應(yīng)鏈資源整合為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，通過(guò)資源整合、豐富產(chǎn)品種類(lèi)、轉(zhuǎn)變專(zhuān)賣(mài)店運(yùn)作模式。瀘州老窖經(jīng)銷(xiāo)商以老窖集團(tuán)下瀘州老窖系列酒主線(xiàn)產(chǎn)品的提貨權(quán)或未來(lái)提貨權(quán)質(zhì)押向金融機(jī)構(gòu)申請(qǐng)貸款。這種模式主要是針對(duì)供應(yīng)鏈下游的經(jīng)銷(xiāo)商，由于經(jīng)銷(xiāo)商的規(guī)模比較小，資金有限，無(wú)法大批量購(gòu)買(mǎi)白酒產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，金融機(jī)構(gòu)向其提供“保兌倉(cāng)”融資模式，以瀘州老窖的承諾回購(gòu)為擔(dān)保，將融資項(xiàng)下的資產(chǎn)交由郵政物流公司進(jìn)行監(jiān)管，貸款企業(yè)提交保證金后獲得部分貨物提貨權(quán)，再將貨物銷(xiāo)售的收入作為第一還款來(lái)源進(jìn)行還貸。其運(yùn)作流程圖如下：（一）白酒業(yè)供應(yīng)鏈金融特點(diǎn)據(jù)中國(guó)產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)有1.8萬(wàn)戶(hù)白酒生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)模以上企業(yè)每年僅為1200家左右，僅占6.67%。產(chǎn)業(yè)集中度不高使得很多中小型白酒企業(yè)的資源分配不合理，獲利困難，引發(fā)了白酒行業(yè)流通環(huán)境無(wú)序，假冒侵權(quán)、偷逃稅賦等惡性競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象，當(dāng)中小型白酒企業(yè)的產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷(xiāo)情況時(shí)，就可能產(chǎn)生違約風(fēng)險(xiǎn)，這使得金融機(jī)構(gòu)在管理白酒業(yè)供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)信用風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，提出了較高的要求。白酒供應(yīng)鏈上擁有較多的配套產(chǎn)業(yè)，開(kāi)展白酒供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)，可以帶動(dòng)其他行業(yè)如糧食、橡膠、鋼鐵、玻璃、銷(xiāo)售、餐飲、電子、陶瓷燈眾多行業(yè)共同發(fā)展。白酒行業(yè)的銷(xiāo)售量持續(xù)的增長(zhǎng)給供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)帶來(lái)較大的利潤(rùn)空間，金融機(jī)構(gòu)在白酒行業(yè)開(kāi)展供應(yīng)鏈金融業(yè)務(wù)，一方面可以緩解白酒業(yè)供應(yīng)鏈上中小企業(yè)的資金壓力，另一方面，也可以分享白酒業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)造的價(jià)值。保兌倉(cāng)模式在白酒業(yè)供應(yīng)鏈金融中的應(yīng)用金融機(jī)構(gòu)（銀行）通過(guò)控制白酒經(jīng)銷(xiāo)商與制酒企業(yè)簽訂的購(gòu)銷(xiāo)合同項(xiàng)下成品白酒的未來(lái)提貨權(quán)，作為融資項(xiàng)下的質(zhì)物，向其提供融資支持，用于向制酒企業(yè)預(yù)付貨款，制酒企業(yè)將成品白酒存入金融機(jī)構(gòu)指定的第三方物流企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)，第三方物流企業(yè)則根據(jù)金融機(jī)構(gòu)指令向白酒經(jīng)銷(xiāo)商發(fā)貨。應(yīng)收賬