【優(yōu)選整合】人教版初中化學九年級一輪 專題14 化學與生活 教案1

第頁人教版化學中考第一輪復習教案專題十四化學與生活【復習目標】1.了解某些元素(如鈣、鐵、鋅等)對人體健康的重要作用；2.知道一些對生命活動有重要意義的有機物(如葡萄糖、淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素等)；3.知道一氧化碳、甲醛、黃曲霉素等對人體健康的影響；認識掌握化學知識能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害4.認識常見的合成纖維、塑料、合成橡膠及其應用，了解使用合成材料對人和環(huán)境的影響；5.認識新材料的開發(fā)與社會開展的密切關(guān)系【復習重難點】人體六大營養(yǎng)素、合成材料?！緩土曔^程】知識梳理知識梳理人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)1．人類為了維護生命的健康，必須攝取食物，食物的成分主要有__蛋白質(zhì)__、__糖類__、__油脂__、__維生素__、__無機鹽__、__水__，通常稱為__營養(yǎng)素__。2．各類營養(yǎng)物質(zhì)的主要功能及食物來源營養(yǎng)素生理功能主要來源蛋白質(zhì)構(gòu)成細胞的根本物質(zhì)，是機體生長及修補受損組織的主要原料牛奶、蛋類、肉類和魚類，植物的種子(花生、大豆)糖類是生命活動的主要供能物質(zhì)(60%～70%)饅頭、面包、大米、玉米、馬鈴薯、甘蔗、甜菜等油脂提供能量動、植物油脂以及乳制品、蛋黃等維生素調(diào)節(jié)新陳代謝，預防疾病，維持身體健康。缺乏維生素C會得壞血病水果、蔬菜化學元素與人體健康1．人體中含量較多的元素有__11__種，約占人體質(zhì)量的99.95%。在人體中含量超過__0.01%__的稱為常量元素，如__碳__、__氫__、__氧__等；含量低于__0.01%的稱為微量元素。2．在人體中，碳、氫、氧、氮幾種元素主要是以__水__、__糖類__、__油脂__、__蛋白質(zhì)__和__維生素__的形式存在。其余的元素主要以__無機鹽__的形式存在。3．成人體內(nèi)含鈣約1.2kg，其中99%存在于__骨骼__和__牙齒__中，主要以羥基磷酸鈣晶體的形式存在。幼兒及青少年缺鈣會得__佝僂病或發(fā)育不良__，老年人缺鈣會發(fā)生__骨質(zhì)疏松__。4．人體所缺乏的微量元素與相關(guān)病癥：(1)缺鋅a．貧血(2)缺鐵b．癌癥(3)缺硒c．甲狀腺腫大(4)鐵氟d．發(fā)育不良、生長緩慢(5)缺碘e．齲齒(1)－d(2)－a(3)－b(4)－e(5)－c有損人體健康的一些物質(zhì)1．一氧化碳：使血液中的血紅蛋白不能同氧氣結(jié)合，使人窒息死亡。2．甲醛：中等毒性，使蛋白質(zhì)變性。用“吊白塊〞處理的面粉和甲醛浸泡的水產(chǎn)品都不能食用。3．黃曲霉素：霉變食物中含有黃曲霉素，它會損害人的肝臟，誘發(fā)肝癌。4．甲醇：使人雙目失明甚至死亡，禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒。5．三聚氰胺：對身體有害，不可用于食品加工或食品添加劑。6．亞硝酸鈉(工業(yè)用鹽)：有毒，不能當食鹽使用。7．蘇丹紅：對人體的肝腎器官具有明顯的毒副作用，不可用作食品添加劑。有機合成材料1．化合物分為__無機化合物__和__有機化合物__兩大類。有機化合物含有__碳__元素，少數(shù)含碳元素的化合物，如一氧化碳、二氧化碳和碳酸鈣等具有__無機化合物__的特點，因此，把它們看作__無機化合物__。2．有機化合物的數(shù)目異常大的原因是__原子的排列方式不同__。3．淀粉、蛋白質(zhì)等有機物相對分子質(zhì)量比擬大，通常稱它們?yōu)開_有機高分子化合物__，簡稱__有機高分子__。4．有機高分子材料指的是用__有機高分子化合物制成__的材料。棉花、羊毛、天然橡膠等都屬于__天然有機高分子材料__，塑料、合成纖維和合成橡膠等那么屬于__合成有機高分子材料__，簡稱__合成材料__。5．高分子化合物大局部是由__小分子__聚合而成的，所以也稱為聚合物。鏈狀結(jié)構(gòu)的高分子材料加熱時會__熔化__，冷卻后變成__固體__，加熱后又可以__熔化__，因而具有__熱塑性__，故可反復加工，屢次使用。網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高分子材料具有__熱固性__。6．衣服通常用__纖維__織成，棉花和羊毛等屬于__天然纖維__，滌綸、尼龍和腈綸等屬于__合成纖維__。合成纖維的__強度__高、__彈性__好、耐__磨__和耐__化學腐蝕__，但__吸水__性和__透氣__性較差。7．合成橡膠有丁苯橡膠、順丁橡膠和氯丁橡膠，合成橡膠具有__高彈性__、__絕緣性__、耐油和__耐高溫__等性能，廣泛應用于工農(nóng)業(yè)、國防、交通及日常生活中。8．廢棄塑料會帶來白色污染，這是因為大局部塑料在自然環(huán)境中很難__降解__，長期堆積會破壞__土壤__，污染__地下水__，危害__海洋生物的生存__，如果燃燒含氯塑料會產(chǎn)生有刺激性氣味的__氯化氫__氣體等，從而對空氣造成污染?？祭x考例精選【例1】以下食物主要為人體提供蛋白質(zhì)的是()A．牛油B．蔬菜C．米飯D．牛奶[答案]D解析：牛油為人體提供油脂，蔬菜為人體提供維生素，米飯為人體提供糖類，牛奶為人體提供蛋白質(zhì)。應選D?！纠?】合理搭配飲食是我們的健康理念。中考期間，小明媽媽為他準備了一份午餐：饅頭、紅燒肉、豆腐湯、炸雞腿。你認為這份午餐搭配中還應添加以下食品中的()A．黃瓜B．牛奶C．炒雞蛋D．烤野兔肉[答案]A解析：合理搭配飲食就是要使營養(yǎng)均衡，這份午餐搭配中饅頭富含糖類，紅燒肉、豆腐湯和炸雞腿中富含蛋白質(zhì)，還缺少維生素，而黃瓜富含維生素，應選A。【例3】對于人體必需元素，我們也要注意合理攝入，攝入缺乏或過量均不利于人體健康。以下有關(guān)幾種人體必需元素對人體健康影響的說法正確的選項是()A．缺鋅會引起佝僂病、骨質(zhì)疏松B．缺鈣會引起貧血C．氟過量會引起氟斑牙和氟骨病D．缺鐵會引起甲狀腺腫大[答案]C解析：缺鋅會引起食欲不振，生長緩慢，發(fā)育不良，故A錯誤；缺鈣會引起骨質(zhì)疏松，故B錯誤；缺氟會產(chǎn)生齲齒，過量會引起氟斑牙和氟骨病，故C正確；缺鐵會引起貧血，故D錯誤?！纠?】以下說法正確的選項是()A．用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮B．化學纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別C．生物微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，多吃無害D．有機物都是含碳的化合物，CO、CO2也是有機物[答案]B解析：甲醛溶液雖能給海產(chǎn)品保鮮，但不能食用，A錯；化學纖維和羊毛可以用燃燒法區(qū)別：燃燒時，有燒焦羽毛的臭味，且產(chǎn)物為灰燼的為羊毛，無燒焦羽毛臭味，且起黑色小球為化學纖維，B正確；生物微量元素是人體必需的營養(yǎng)素，但不能多吃，C錯；有機物都含碳，但CO、CO2的化學性質(zhì)與無機物的性質(zhì)相似，所以CO、CO2還是屬無機物，D錯，應選B?！纠?】合成材料的應用與開展，大大方便了人類的生活。但是合成材料廢棄物的急劇增加也帶來了環(huán)境問題，廢棄塑料帶來的“白色污染〞尤為嚴重。要解決“白色污染〞問題，以下做法不合理的是()A．用布袋代替塑料袋購物B．使用微生物降解塑料C．推廣使用一次性塑料杯D．回收各種廢棄塑料[答案]C解析：要解決“白色污染〞問題，需要從以下幾個方面著手：減少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋購物，故A正確；使用一些新型的、可降解的微生物塑料，故B正確；重復使用某些塑料制品，盡可能不使用一次性塑料制品，故C錯誤；回收各種廢棄塑料，故D正確?！纠?】如圖是某保健品標簽的局部內(nèi)容，請仔細閱讀后答復以下問題：××××(品牌名稱)幫助防治骨質(zhì)疏松癥【每片主要成分】碳酸鈣1.5g維生素D3200國際單位(維生素D3能參與鈣和磷代謝，促進其吸收并對骨質(zhì)形成有重要作用)鎂、鋅、錳等礦物質(zhì)(1)該保健品的功能是________，其主要成分中，提供鈣元素的物質(zhì)是________；參與鈣的代謝，促進其吸收的物質(zhì)是________；礦物質(zhì)中的鋅元素屬于人體必需的________(填“常量〞或“微量〞)元素，鋅元素的符號是________。(2)胃酸過多的病人，服用該保鍵品后，有時會出現(xiàn)腹脹、打嗝的反響，出現(xiàn)這種反響的原因是________，因此該保鍵品還可用于治療________。(3)每片中鈣元素的質(zhì)量為________g。[答案](1)防治骨質(zhì)疏松癥碳酸鈣(或CaCO3)維生素D3微量Zn(2)胃酸(鹽酸)與CaCO3反響產(chǎn)生CO2的緣故胃酸過多癥(3)0.6解析：第(1)問根據(jù)所學知識和品牌標簽上的信息便可答復；(2)由于該保健品中含有碳酸鈣，當把保健品吃下以后，它會與胃酸中的鹽酸反響產(chǎn)生二氧化碳氣體，所以病人服用該保健品后會出現(xiàn)腹脹、打嗝的反響，因此該保健品也可以用于治療胃酸過多癥；(3)每片保健品中鈣元素的質(zhì)量為1.5g×eq\f(40,100)＝0.6g。真題在線真題在線1．小勇同學根據(jù)已有的化學知識，向家人提出了以下建議，其中不合理的是(D)A．用燃燒聞氣味的方法鑒別棉纖維和真絲B．用加熱煮沸的方法降低水的硬度C．胃酸過多時，可服用適量的小蘇打D．用煤爐取暖時，為防止熱量散失，應緊閉門窗2．Ⅰ.節(jié)假日外出旅游是許多人喜愛的一種休閑方式。(1)旅游時，多數(shù)人喜歡攜帶輕便而耐摔的塑料水杯，塑料屬于__①__(填序號)。①合成材料②金屬材料③復合材料3．陜西洛川被稱為“蘋果之鄉(xiāng)〞。蘋果中富含多種對人體健康有益的物質(zhì)，蘋果酸和維生素C就是其中的兩種。(2)人體假設(shè)缺乏維生素C易患__②__(填序號)。①甲狀腺腫大②壞血病③夜盲癥4．I.我國南海海域遼闊，那里散布著范圍最廣的珊瑚礁群，蘊含有巨量的礦產(chǎn)資源、漁業(yè)資源等，有