2023-2023年中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)題：化學(xué)與材料-教師用卷

第頁(yè)2023-2023年中考化學(xué)專題復(fù)習(xí)題：化學(xué)與材料一、單項(xiàng)選擇題以下各組物質(zhì)中都是純潔物的是()A.空氣、硬水 B.銅、鋼

C.二氧化碳、氫氣 D.石油、液氧【答案】C【解析】解：A、空氣中含有氮?dú)?、氧氣等物質(zhì)，屬于混合物；硬水中含有水和一些溶于水的物質(zhì)，屬于混合物.應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤；

B、銅是由一種物質(zhì)組成的，屬于純潔物；鋼的主要成分是鐵，還含有碳等物質(zhì)，屬于混合物.應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤；

C、二氧化碳和氫氣都是由一種物質(zhì)組成的，屬于純潔物.應(yīng)選項(xiàng)正確；

D、石油中含有多種烷烴，屬于混合物；液氧是由一種物質(zhì)氧氣組成的，屬于純潔物.應(yīng)選項(xiàng)錯(cuò)誤．

應(yīng)選C．

“關(guān)愛(ài)生命，擁抱健康〞是人類永恒的主題.以下做法不利于人體健康的是()A.遵醫(yī)囑服用適量補(bǔ)鈣劑 B.自來(lái)水煮沸后飲用

C.焙制糕點(diǎn)時(shí)參加適量小蘇打 D.霉變大米淘洗后食用【答案】D【解析】解：A、人體所需的元素從食物中攝取缺乏時(shí)，可遵醫(yī)囑服通過(guò)服用適量補(bǔ)鈣劑加以補(bǔ)充，故A正確；

B、通過(guò)加熱煮沸，殺死水中病菌以便飲用，故B正確；

C、小蘇打碳酸氫鈉在加熱的條件下能分解產(chǎn)生二氧化碳，從而使糕點(diǎn)變的蓬松，故C正確；

D、霉變的大米產(chǎn)生了黃曲霉素，黃曲霉素有毒，不能食用，所以D錯(cuò)誤．

應(yīng)選D．

有人寫了贊美某種氣體的詩(shī)，其中幾句是：“她營(yíng)造了云霧繚繞的仙境，她驅(qū)散了炎炎夏日的暑氣，她奮力撲向烈火，她帶給大地勃勃生機(jī)〞.這首詩(shī)所贊美的氣體是()A.CO2 B.O2 C.C【答案】A【解析】解：A、二氧化碳的固體，“干冰〞可以制造舞臺(tái)云霧；二氧化碳制作的汽水“驅(qū)散了炎炎夏日的暑氣〞；“她奮不顧身?yè)湎蛄一皎暿侵付趸伎梢杂脕?lái)滅火；二氧化碳參與光合作用，“帶給大地勃勃生機(jī)〞。故A正確；

B、氧氣可供應(yīng)人和動(dòng)物呼吸，有助燃的作用等，但不能做詩(shī)中所描繪的哪些，故B錯(cuò)誤；

C、甲烷具有可燃性，不能用于滅火，不像詩(shī)句寫的那樣，故C錯(cuò)誤；

D、氫氣常被用于填充氣球，氫氣具有可燃性，也沒(méi)有詩(shī)中所描繪的作用，故D錯(cuò)誤。

應(yīng)選：A。

“她營(yíng)造了云霧繚繞的仙境〞是指利用干冰制造舞臺(tái)云霧；二氧化碳制作的汽水“驅(qū)散了炎炎夏日的暑氣〞；“她奮不顧身?yè)湎蛄一皎暿侵付趸伎梢杂脕?lái)滅火；二氧化碳參與光合作用，“帶給大地勃勃生機(jī)〞．

理解詩(shī)句的意思，了解二氧化碳的用途，是解答此題的關(guān)鍵．

以下整理與化學(xué)有關(guān)的知識(shí)，完全正確的一組是()A.常見(jiàn)物質(zhì)的鑒別：硬水和軟水--加肥皂水?dāng)嚢?/p>

純堿和小蘇打--滴加白醋觀察有無(wú)氣泡放出

B.實(shí)驗(yàn)操作的先后順序：點(diǎn)燃可燃性氣體--先驗(yàn)純后點(diǎn)燃

稀釋濃硫酸--先放濃硫酸后放水

C.化學(xué)反響和能量：充電器--電能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能

干電池--化學(xué)能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔?/p>

D.化學(xué)中常見(jiàn)的“三〞構(gòu)成物質(zhì)三種粒子--分子.原子.離子陶瓷.玻璃.合金三類物質(zhì)--都屬于無(wú)機(jī)非金屬材料【答案】C【解析】解：A、硬水參加肥皂水后生成的泡沫較少，軟水參加肥皂水后生成的泡沫較多，可以鑒別；純堿和小蘇打與白醋中的醋酸反響均會(huì)產(chǎn)生氣泡，故無(wú)法鑒別；應(yīng)選項(xiàng)歸納有錯(cuò)誤．

B、可燃性氣體與空氣混合遇明火可能發(fā)生爆炸，所以點(diǎn)燃前應(yīng)檢驗(yàn)其純度；稀釋濃硫酸時(shí)，要把濃硫酸緩緩地沿器壁注入水中，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌，以使熱量及時(shí)地?cái)U(kuò)散；一定不能把水注入濃硫酸中；應(yīng)選項(xiàng)知識(shí)歸納有錯(cuò)誤．

C、充電器是電能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能；干電池是將化學(xué)能轉(zhuǎn)化成電能；應(yīng)選項(xiàng)知識(shí)歸納完全正確．

D、分子、原子、離子是構(gòu)成物質(zhì)的三種粒子；合金屬于金屬材料；故應(yīng)選項(xiàng)知識(shí)歸納有錯(cuò)誤．

應(yīng)選：C．

總結(jié)化學(xué)規(guī)律要嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué).以下說(shuō)法中正確的選項(xiàng)是()A.酸溶液中一定含有氫離子

B.氣體受熱膨脹是因?yàn)闇囟壬邭怏w分子變大

C.生成鹽和水的反響一定是中和反響

D.鋁合金、塑料、玻璃鋼都是復(fù)合材料【答案】A【解析】解：A、酸是解離出的陽(yáng)離子都是氫離子的化合物，因此酸溶液中一定含有氫離子.故A正確；

B、氣體受熱膨脹是因?yàn)闇囟壬邭怏w分子的間隔變大，分子的體積不變，故B錯(cuò)誤；

C、生成鹽和水的反響不一定是中和反響，必需是酸與堿作用生成鹽和水的反響，故C錯(cuò)誤；

D、鋁合金屬于金屬材料，塑料屬于有機(jī)合成材料，故D錯(cuò)誤．

應(yīng)選A．

A、根據(jù)酸溶液的特點(diǎn)分析；

B、根據(jù)分子間有間隔的性質(zhì)分析；

C、根據(jù)中和反響的定義分析；

D、根據(jù)材料的特點(diǎn)分析．

此題主要考查了在化學(xué)中的一些概念的嚴(yán)密性，定義正說(shuō)是對(duì)的，但反過(guò)來(lái)說(shuō)就不一定對(duì)了，要注意表達(dá)的嚴(yán)密性.掌握酸性溶液的特征、分子的性質(zhì)、中和反響的定義、溶液濃稀與飽和溶液、不飽和溶液的關(guān)系是解題的關(guān)鍵．

以下有關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述不正確的選項(xiàng)是()A.鐵絲在空氣中劇烈燃燒，火星四射，放出大量的熱，生產(chǎn)一種白色固體

B.向硫酸銅溶液中逐滴參加稀氫氧化鈉溶液，可以觀察到有藍(lán)色沉淀生成

C.電解水實(shí)驗(yàn)中，與電源正極相連的玻璃管內(nèi)生成的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃

D.氨態(tài)氮肥與堿(氫氧化鈉)混合加熱，產(chǎn)生的氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)【答案】A【解析】解：A、鐵絲在空氣中只能燒至發(fā)紅，不會(huì)產(chǎn)生火星，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

B、硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反響生成氫氧化銅藍(lán)色沉淀，向硫酸銅溶液中滴參加稀氫氧化鈉溶液，可以觀察到有藍(lán)色沉淀生成，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法正確．

C、電解水實(shí)驗(yàn)中，與電源正極相連的玻璃管內(nèi)生成的氣體能使帶火星的木條復(fù)燃，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法正確．

D、銨態(tài)氮肥與堿(氫氧化鈉)混合加熱，產(chǎn)生的氣體能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法正確．

應(yīng)選：A．

A、根據(jù)鐵絲在空氣中燃燒的現(xiàn)象進(jìn)行分析判斷．

B、根據(jù)堿的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行分析判斷．

C、根據(jù)電解水的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析判斷．

D、銨態(tài)氮肥與堿性物質(zhì)混合后能放出氨氣，氨氣能使?jié)駶?rùn)的紅色石蕊試紙變藍(lán)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．

此題難度不大，掌握常見(jiàn)物質(zhì)燃燒的現(xiàn)象、堿的化學(xué)性質(zhì)、電解水的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、銨態(tài)氮肥的化學(xué)性質(zhì)是正確解答此題的關(guān)鍵．

以下有關(guān)說(shuō)法錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.露天燒烤既不衛(wèi)生，又污染環(huán)境

B.元素周期表中對(duì)金屬元素、非金屬元素分別用兩種不同顏色做了區(qū)分

C.天然橡膠制品的性能優(yōu)于合成橡膠制品

D.高爐煉鐵中，焦炭具有提高爐溫和提供復(fù)原劑CO的雙重作用【答案】C【解析】解：A、露天燃燒會(huì)造成空氣污染，說(shuō)法正確；

B、元素周期表中對(duì)金屬元素、非金屬元素分別用兩種不同顏色做了區(qū)分，是正確的；

C、合成橡膠與天然橡膠比具有更強(qiáng)的性能，廣泛運(yùn)用于輪胎和制鞋工業(yè)，生活中合成橡膠用品比天然橡膠用品多得多，該說(shuō)法錯(cuò)誤；

D、高爐煉鐵中焦炭的作用是產(chǎn)生高溫和生成復(fù)原劑CO，說(shuō)法正確．

應(yīng)選C．

A、露天燃燒會(huì)造成空氣污染；

B、元素周期表中對(duì)金屬元素、非金屬元素分別用兩種不同顏色做了區(qū)分；

C、合成橡膠與天然橡膠比具有更強(qiáng)的性能；

D、根據(jù)煉鐵的原理分析．

此題考查空氣的污染、元素周期表、合成材料的特點(diǎn)、煉鐵的原理等知識(shí)，難度不大．

化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)于學(xué)習(xí)化學(xué)十分重要，以下對(duì)相關(guān)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述正確的選項(xiàng)是()A.紅薯片上滴碘酒，紅薯片外表變藍(lán)

B.氨氣通入酚酞試液后溶液變藍(lán)

C.鐵絲在空氣中燃燒產(chǎn)生黑色固體

D.聚乙烯在空氣中灼燒有刺激性氣味【答案】A【解析】解：A、碘遇淀粉變藍(lán)色，所以紅薯片上滴碘酒，紅薯片外表變藍(lán)，故A正確；

B、氨氣通入酚酞試液后溶液變紅而不是變藍(lán)，故B錯(cuò)誤；

C、鐵絲在氧氣中燃燒產(chǎn)生黑色固體，在空氣中不燃燒，故C錯(cuò)誤；

D、聚氯乙烯在空氣中灼燒有刺激性氣味而不是聚乙烯，故D錯(cuò)誤．

應(yīng)選：A．

根據(jù)你所學(xué)的化學(xué)知識(shí)判斷，以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A.合金屬于合成材料

B.煤氣中毒是一氧化碳引起的，故煤氣的成分就是一氧化碳

C.過(guò)濾能夠降低水的硬度

D.氫氣是理想的清潔能源【答案】D【解析】解：A、金屬材料包括純金屬和合金，合金屬于金屬材料，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

B、煤氣中毒是一氧化碳引起的，煤氣的主要成分是一氧化碳，含有其它氣體，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

C、過(guò)濾是把不溶于液體的固體與液體別離的一種方法，過(guò)濾只能除去不溶性雜質(zhì)，不能降低水的硬度，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

D、氫氣燃燒產(chǎn)物是水，無(wú)污染，放熱量高等，是理想的清潔能源，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法正確．

應(yīng)選：D．

A、根據(jù)金屬材料包括純金屬和合金，進(jìn)行分析判斷．

B、根據(jù)煤氣的主要成分進(jìn)行分析判斷．

C、根據(jù)過(guò)濾是把不溶于液體的固體與液體別離的一種方法，進(jìn)行分析判斷．

D、根據(jù)氫氣作為能源的優(yōu)點(diǎn)，進(jìn)行分析判斷．

此題難度不大，掌握金屬材料的范疇、煤氣的主要成分、過(guò)濾的原理、氫氣作為能源的優(yōu)點(diǎn)是正確解答此題的關(guān)鍵．

2023年是世界反法西斯戰(zhàn)爭(zhēng)暨中國(guó)抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利70周年.作為罪證的哈爾濱侵華日軍第七三一部隊(duì)舊址外圍的文物建筑修繕工作已啟動(dòng).以下相關(guān)表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是()A.陳列館展示侵華罪證是為了警示后人勿忘歷史，珍愛(ài)和平

B.在修繕時(shí)，將最大限度地保存文物原狀和各類歷史信息

C.在修繕過(guò)程中用來(lái)砌磚的熟石灰和沙子屬于合成材料

D.修繕中使用的抗腐蝕性好的不銹鋼主要成分是鐵、鉻、鎳【答案】C【解析】解：A、陳列館展示侵華罪證是為了警示后人勿忘歷史，珍愛(ài)和平，正確；

B、最大限度地保存文物原狀和各類歷史信息，有利于了解歷史真相，正確；

C、用來(lái)砌磚的熟石灰和沙子屬于復(fù)合材料，錯(cuò)誤；

D、不銹鋼主要成分是鐵、鉻、鎳，具有較強(qiáng)的抗腐蝕性能，正確；

應(yīng)選C．

根據(jù)已有的歷史事件的警示以及材料的類別進(jìn)行分析解答即可．

此題考查的是化學(xué)與生活的知識(shí)以及材料的類別，完成此題，可以依據(jù)已有的知識(shí)進(jìn)行．

二、雙選題蒸餾水不宜養(yǎng)魚(yú)，是因?yàn)檎麴s水中幾乎不含()A.氧元素 B.氧分子 C.氧原子 D.氫分子【答案】BC【解析】解：蒸餾水可以看做純潔物，水是由水分子構(gòu)成的，水分子又是由氫原子和氧原子構(gòu)成的，水中含有水分子，當(dāng)然也含有氫原子和氧原子；水是由氧元素和氫元素組成的；因?yàn)椴灰损B(yǎng)魚(yú)，是因?yàn)闆](méi)有氧氣，微觀上就是沒(méi)有氧分子；

應(yīng)選B．

純潔物是由元素組成的，而有些純潔物又是由分子構(gòu)成的，一種分子就可代表一種物質(zhì)，在一種物質(zhì)中只有一種分子，一切分子都是由相應(yīng)的原子構(gòu)成的．

此題難度不是很大，主要考查了分子、原子、離子、元素與物質(zhì)的關(guān)系，從而讓學(xué)生理解物質(zhì)的微觀構(gòu)成和宏觀組成．

環(huán)保石頭紙是一種新型、環(huán)保紙張.它與傳統(tǒng)的木漿紙不同，是將碳酸鈣粉末加上15%的聚乙烯和5%的膠合劑，經(jīng)特殊工藝處理后制成.以下說(shuō)法正確的選項(xiàng)是()A.環(huán)保石頭紙屬于混合物

B.石頭紙的應(yīng)用能減少對(duì)樹(shù)木砍伐

C.石頭紙極易溶于水可以回收利用

D.聚乙烯是一種天然的有機(jī)高分子材料【答案】AB【解析】解：A、由石頭紙是碳酸鈣粉末加上15%的聚乙烯和5%的膠合劑，所以為混合物，故A正確；

B、紙張是由樹(shù)木制成的，所以石頭紙的使用能減少對(duì)樹(shù)木砍伐，故B正確；

C、石頭紙中含有碳酸鈣是不溶于水的，故C錯(cuò)；

D、聚乙烯是合成材料，故D錯(cuò)．

應(yīng)選AB．

做好環(huán)境消毒是預(yù)防甲型H1N1流感的有效措施，過(guò)氧乙酸(CH3COOOH)是常用的消毒劑之一.以下有關(guān)過(guò)氧乙酸的說(shuō)法不正確的選項(xiàng)是(A.過(guò)氧乙酸屬于有機(jī)高分子化合物

B.過(guò)氧乙酸由碳、氫、氧三種元素組成

C.過(guò)氧乙酸中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為2：4：3

D.19%的過(guò)氧乙酸溶液中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為12%【答案】AD【解析】解：A、根據(jù)有機(jī)高分子化合物相對(duì)分子質(zhì)量很大(相對(duì)分子質(zhì)量低于l000的為小分子)，過(guò)氧乙酸的相對(duì)分子量為：12×2+4+16×3=76，由此可判斷過(guò)氧乙酸不屬于機(jī)高分子化合物；故A錯(cuò)誤；

B、根據(jù)過(guò)氧乙酸的化學(xué)式CH3COOOH，可知過(guò)氧乙酸由碳、氫、氧三種元素組成；故B正確；

C、根據(jù)標(biāo)在元素符號(hào)右下角的數(shù)字表示一個(gè)分子中所含原子的個(gè)數(shù)，可得過(guò)氧乙酸中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比為2：4：3；故C正確；

D、19%的過(guò)氧乙酸溶液中氧元素的質(zhì)量：相當(dāng)于100克溶液中有19克過(guò)氧乙酸和81克水，

19克過(guò)氧乙酸中氧的質(zhì)量為：19×4876×100%=12，

81克水中氧的質(zhì)量為：81×1618×100%=72，

19%的過(guò)氧乙酸溶液中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：(12+72)÷100=84%科學(xué)家用計(jì)算機(jī)模擬后確認(rèn)，60個(gè)N原子可結(jié)合成N60分子.以下關(guān)于N60的表達(dá)中正確的選項(xiàng)是()A.N60是一種新型的化合物 B.一個(gè)N60分子中含有30個(gè)N2分子

C.N60的相對(duì)分子質(zhì)量為840 D.【答案】CD【解析】試題分析：A、由同種元素組成的純潔物是單質(zhì)，由不同種元素組成的純潔物是化合物．

B、根據(jù)分子是由原子構(gòu)成的進(jìn)行分析判斷．

C、根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量為構(gòu)成分子的各原子的相對(duì)原子質(zhì)量之和，進(jìn)行分析判斷．

D、混合物是由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)，據(jù)此進(jìn)行分析判斷．

解：A、N60是由氮元素一種元素組成的純潔物，屬于單質(zhì)，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

B、分子是由原子構(gòu)成的，一個(gè)N60分子中含有60個(gè)氮原子，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法錯(cuò)誤．

C、N60的相對(duì)分子質(zhì)量為14×60=840，應(yīng)選項(xiàng)說(shuō)法正確．

D、N60和N2是氮元素形成的兩種不同單質(zhì)，N60和N2混合后形成的是混合物，以下家庭小實(shí)驗(yàn)不能成功的是()A.用食鹽水除水垢

B.用加熱的方法給聚乙烯塑料袋封口

C.用鉛筆芯代替石墨試驗(yàn)導(dǎo)電性

D.用眼觀察的方法區(qū)別羊毛線和棉線【答案】AD【解析】解：A、水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，氯化鈉不能和碳酸鈣、氫氧化鎂反響，因此不能用食鹽水除水垢；

B、聚乙烯塑料受熱熔化，冷卻后凝固，因此可以用加熱的方法給聚乙烯塑料袋封口；

C、鉛筆芯的主要成分是石墨，石墨具有良好的導(dǎo)電性，因此可以用鉛筆芯代替石墨試驗(yàn)導(dǎo)電性；

D、羊毛線和棉線的顏色一致，因此不能用眼觀察的方法區(qū)別羊毛線和棉線．

應(yīng)選：AD．

水垢的主要成分是碳酸鈣和氫氧化鎂，氯化鈉不能和碳酸鈣、氫氧化鎂反響；

聚乙烯塑料受熱熔化，冷卻后凝固；

鉛筆芯的主要成分是石墨，石墨具有良好的導(dǎo)電性；

羊毛線和棉線的顏色一致．

合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，科學(xué)地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，是得出正確實(shí)驗(yàn)結(jié)論的前提，因此要學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、分析實(shí)驗(yàn)，為學(xué)好化學(xué)知識(shí)奠定根底．

三、探究題學(xué)知識(shí)與生活聯(lián)系，請(qǐng)答復(fù)：

小同學(xué)配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%氯化鈉溶液0g，以備實(shí)驗(yàn)用量水的體時(shí)小盤同學(xué)仰視讀，那么配制的氯化溶液的質(zhì)數(shù)將______(填“偏小、“不變〞或偏大)；

下生用品由有機(jī)合成材料制的是______(字母)

室溫時(shí)將有飽澄清灰水的小試管放入水的燒杯中，向燒杯的水中一定量的氧鈉固體后，試中澄石灰水變濁，原因是______；

不銹龍頭

B.龍襪子空格/木制椅子

D棉毛巾．【答案】水；乳化；向水中參加氫氧化鈉固體后，溫度升高，氫氧化鈣的溶解度隨溫度的升高而減少，因此石灰水變渾濁；偏小；B【解析】解：鐵鍋所以會(huì)為鐵氧氣、水分充分接觸；填：水；

水中入氫氧化鈉固體后，溫度升高，氧化的溶解度隨溫度的升高而，因此石灰水變渾濁；故案為：向入氫化鈉體后，溫度升高氫氧化鈣的溶解度隨溫的升而，此石灰變渾濁；

龍襪子屬于有機(jī)合材制成的；/格/

制椅子屬于天然料制成的；格/

.不銹水屬于金屬材料制成的；

毛巾屬于然材料制成的．

選B．

向中加氫氧化鈉固體后，溫升高，氫氧的溶解度隨度高而減少，因此石灰水變濁；

根洗潔精具有作用解答；

根據(jù)鐵空氣中銹蝕，際上鐵跟空中氧氣和水共作的結(jié)果分析；

有合成材料簡(jiǎn)稱成材，要斷是否成料，可抓住三個(gè)特征有機(jī)物、合成、高化合物，據(jù)此常見(jiàn)材料的分類進(jìn)行分判斷．

此題難度不大但涉知識(shí)點(diǎn)較多，掌握乳化現(xiàn)象、物質(zhì)溶時(shí)熱量變、量筒的用材料分類及銹蝕的件等是解答此題鍵．

為了確保人體健康，需要吃些粗糧.玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見(jiàn)下表．成分蛋白質(zhì)油脂糖類水和維生素B族等質(zhì)量分?jǐn)?shù)約10%約5%約80%約5%(1)上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有______類.