酒店實(shí)習(xí)周志

實(shí)習(xí)周志一也許從來沒有想過自己會那么早的離開學(xué)校，面對社會，可是我沒有后悔過，我覺得這就是個鍛煉自己的機(jī)會。酒店前臺的工作是和自己所學(xué)的專業(yè)是對口的，我希望自己可以對自己所學(xué)的專業(yè)更加深入的了解，通過這份工作也可以提高自己的能力。第一天到酒店報到，見了經(jīng)理和同事，他們對我進(jìn)行了簡單的培訓(xùn)之后就直接帶我到酒店前臺跟著別人學(xué)習(xí)了，然后接下來的一天我就一直跟在他們旁邊學(xué)，感覺沒什么難度，也許是剛到，沒有讓我操作，所以覺的這些事也都在自己掌握的范圍之間，我默默覺得從今天開始，我就要正式步入社會了，不在是個什么都不懂的小女生，一定要好好珍惜這份工作，好好的走好每一步。感覺這些同事都是特別開朗的，在工作之余都在開玩笑，對我這個新員工也不覺的陌生，我覺的這樣一個團(tuán)隊工作起來應(yīng)該是很輕松的，至少不會有人際關(guān)系上的太多矛盾，總之我覺的很輕松，不像還沒出來實(shí)習(xí)的時候他們說的，有很多人都很難相處，都是為利益出發(fā)的，沒有什么真實(shí)的朋友，也許我不知道哦，可是現(xiàn)在的我覺得只要好好對別人，別人也會對我們好的。酒店有包吃住，只是我自己選擇了住在外面，我想出來真正的一個人生活，可是這樣上班就必須提早了，前面一陣子覺的很不習(xí)慣，也覺得很辛苦，可是我會堅持下去的，這只是小難度。在酒店里工作的每個時候我都告訴自己， 不要輕易說放棄，不要精選文庫被一些小事情慌亂，只要好好工作就一定會有機(jī)會的， 在接下來的日子里，我都在慢慢接觸酒店前臺該做的事， 也開始慢慢了解了酒店的一些運(yùn)作程序。即使現(xiàn)在每天都在重復(fù)著前一天的事情， 但是每天還是期待著下一天發(fā)生的事，雖然做的事情都是一樣的，但是在自己每天重復(fù)的事情中的感悟都是不一樣的，從學(xué)習(xí)，體會，發(fā)現(xiàn)中慢慢改變自身的不足，去挖掘自己到底有多少潛力，還去學(xué)會怎么面對人群，去接觸你在學(xué)校里接觸不到的社會， 去學(xué)會怎么樣在這樣社會里生存下去，學(xué)著怎么為自己的未來打拼， 讓自己更勇敢的面對未來所要面對的困難。-- 2精選文庫實(shí)習(xí)周志二酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長進(jìn)來酒店已經(jīng)兩個月了，還是一樣每天做著同樣的事情，對前臺的業(yè)務(wù)也有更深入的了解，和同事的關(guān)系也還算可以，只是漸漸覺得總臺的事情越來越復(fù)雜，越來有點(diǎn)應(yīng)付不來，很多時候就會因為一點(diǎn)點(diǎn)小事被酒店其他崗位員工臭罵，有的時候想自己何必要受這份罪呢，在學(xué)校里好好的又不呆，非要這么早出來找罪受，可是這才兩個月呢，我們還有一整年的時間要在這里實(shí)習(xí)呢！可是學(xué)習(xí)還是要繼續(xù)下去，還有很多的東西需要我去學(xué)習(xí)，一些重要的事情我也都沒有涉及。我想只有從最基本的開始干起，一點(diǎn)一滴地積累，做好我負(fù)責(zé)的每一件小事，讓師傅和同事放心，為自己的將來打下良好的基礎(chǔ)。上班時，我基本能保證提前到酒店，在開始工作的前一段時間，幫著收拾一下，讓大家工作得更舒適，心情更愉快，也能多教我一些東西啊。時間都在是在忙碌和瑣碎中度過的，不過雖然是一些瑣碎的小事，卻和學(xué)校里很不一樣，我感覺，每一件-- 3精選文庫小事都需要我親歷親為，通過付出自己的勞動換來的成果很有價值，也很值得。在慢慢的學(xué)習(xí)與進(jìn)步中，我的實(shí)習(xí)時間也已經(jīng)兩月了。 大致的工作流程我也有了基本的了解，也接觸了操作了，熟悉了，比如接受電話預(yù)定、登記入住 OK房、收發(fā)傳真等等。今天領(lǐng)班的問我打算實(shí)習(xí)多久，我說可能幾個月的樣子，她問我以后打不打算留在酒店，我真有點(diǎn)不知道怎么回答她??有好幾個同事都打算下個月辭職了， 來了幾個的新、同學(xué)。酒店的人員流動量真是很大。不管怎么說，先做著吧，盡自己的能力去做好，先不考慮太多吧。-- 4精選文庫實(shí)習(xí)周志三不知不覺時間快過三月了。我也開始負(fù)責(zé)接待工作了。就是負(fù)責(zé)接收信件，接待來訪的客人，并把來訪電話根據(jù)其需要轉(zhuǎn)接到負(fù)責(zé)相關(guān)工作的工作人員的分機(jī)，方便他們直接進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。這也是我第一次做電話轉(zhuǎn)機(jī)的工作，開始時有點(diǎn)緊張，擔(dān)心張冠李戴，怕把來訪電話轉(zhuǎn)錯部門，給同事的工作帶來困擾和麻煩。好在幾個電話接下來就適應(yīng)了，發(fā)現(xiàn)這并沒有想象中的那么復(fù)雜。這也算是我這次實(shí)習(xí)學(xué)會的另一項能吧！不管怎樣，只要有收獲就是好的，就算這一天天的付出沒有白費(fèi)！一天某客人11點(diǎn)的時候打電話到前臺說要退房，我接的電話，他問可不可以延遲到12點(diǎn)半，不收半天的房費(fèi)，我問了領(lǐng)班，也幫這位客人修改了退房的時間?？腿嗽?2點(diǎn)的時候回到店，問我可不可以憑房卡打開門，我問他是不是剛才打電話的那位客人，他說是的，我說可以。后來客人下來說，他打不開門，領(lǐng)班告訴我房卡過了12點(diǎn)會自動消磁。然后那個客人就劈頭蓋臉的把我給罵了一頓，說什么耽誤了他的時間之類的話，搞得人心情很不好。因為我以為只要在電腦上修改了資料就可以自動延房的。同事安慰我說沒有什么，這個行業(yè)本來就是要習(xí)慣被客人罵，而且要在被罵的同時保證工作不出錯?？磥碜鼍频陿I(yè)真是要有一個良好的心態(tài)，抗壓的心態(tài)?在酒店的這段時間，我還是像剛來的時候堅持早上早點(diǎn)到酒店，幫同事的辦公室收拾一下，我知道任何事情都是貴在堅持，虎頭蛇尾的話，會給別人留下不好的印象，也不利于自己的發(fā)展。通過這段的-- 5精選文庫實(shí)習(xí)，我已經(jīng)把前面的業(yè)務(wù)都基本學(xué)會了，但一接觸新的業(yè)務(wù)，還是有一種挫敗感。雖然在學(xué)校學(xué)習(xí)了那么多的理論知識， 但真正運(yùn)用到實(shí)踐中還是需要一個過程的， 我決定要抓緊時間里趕緊練習(xí)。 這個月又是這么過去了，大家各忙各的，互相合作，每一個人都是不可缺少的，各司其職，各盡其責(zé)，相處得也很融洽，一起工作，一起學(xué)習(xí)，一起歡樂，其實(shí)工作并不會因為一復(fù)一日而變的枯燥無聊， 心態(tài)決定了做事了心情，所以需要保持開朗的心去面對新的沒一天。-- 6精選文庫實(shí)習(xí)周記四早上的時候經(jīng)理找我談話，問我學(xué)的怎么樣了，我想了想說，基本的流程，操作都會了，就是不夠熟練，還有很多細(xì)節(jié)自己也不能夠單獨(dú)處理。經(jīng)理還問，最近總臺有什么問題嗎？我想了想，突然間覺得訝異，因為剛來那幾天，我覺得總臺到處都是問題，很亂，意識也很不到位，然而當(dāng)我自己融入這個集體的時候，我卻看不到這些了。經(jīng)理繼續(xù)說，難道你到我這來是怎么學(xué)做服務(wù)生的嗎？難道你不想以后做管理者嗎？一定要把自己的高度站上去。我點(diǎn)點(diǎn)頭，表示領(lǐng)會，不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。雖然總體來說工作還是算順利的，但時不時不管是不是你的錯因總會有機(jī)會讓別人數(shù)落，搞得人心情不是忒好。好在有的時候，在那些善意的眼光中，能得到一些欣慰的，記的有一次接待了一對老年的夫婦，貌似是部隊的退休干部，感覺很恩愛的樣子呢，老太太問我大廳有沒有熱水，我就去幫她在餐廳打了一些開水，當(dāng)我把杯子遞給老太太的時候，她非常感謝，臉上流露出的笑容，讓我覺得我所做的事情是有意義的。在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。有時工作真的很累，但是我卻感覺很充實(shí)。日益體會到的是，前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。最重要是我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會體驗到我們的真誠和熱情。在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談-- 7精選文庫時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的， 應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。特別當(dāng)客人對我們提出批評時，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火” ，很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待賓客要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。 人與人之間需要互相尊重，禮貌的一個微笑，一句謝謝，都是別人對你看法的改變，所以，要保持微笑！-- 8精選文庫實(shí)習(xí)周記五這個月來了幾個新的服務(wù)生，都是我的同校同學(xué)，從他們身上我看到之前我的影子——帶著夢想與憧憬，用青澀稚嫩的眼光看著這個世界，小心翼翼地對待所有人，所有事。經(jīng)過實(shí)戰(zhàn)磨練，我的業(yè)務(wù)熟練了很多，能夠獨(dú)立地解決一些問題了。前臺是酒店的信息中樞，業(yè)務(wù)量大，客人多的時候真的是忙的不可開交?？吹矫β档膱雒婢拖袷且粓龌鞈?zhàn)。當(dāng)班的時候就像是在戰(zhàn)場上，客人一批一批的上，我們一批一批的打退，在前臺我們都必須遵循一個原則——讓客人盡快在你眼前消失，當(dāng)然不是敷衍和搪塞。因為客人到前臺都是來解決問題的，我們應(yīng)該盡快的幫助客人解圍，不僅節(jié)省客人的時間也減少我們的麻煩。其實(shí)在前臺上班可不是一件輕松的事情，是身心疲憊。由于業(yè)務(wù)量大，每個班次都要完成自己的任務(wù)后才能下班，遇到客房率高的時候，拖延下班時間是常有的事情，而且要把遺留的問題與下一班次交接清楚，否則會引起麻煩。另外，責(zé)任一定要落實(shí)到個人，每一筆業(yè)務(wù)之后都要有當(dāng)事人的簽名，以免出現(xiàn)問題時找不到責(zé)任人。那天，終于熬到快下班了，某同事作帳時發(fā)現(xiàn)少了900多元錢，很有可能是混亂之中出的差錯，又找不到責(zé)任人，沒辦法，一個字——賠。那可是我們幸辛苦苦工資的一半啊，真黑！為什么大學(xué)生初出來工作顯得與社會格格不入呢？那天，我靜下心來好好地想一想，所有這些問題的根源都來自一種心理——理想與現(xiàn)實(shí)的落差感。大學(xué)生走出純潔理想化的象牙塔來到現(xiàn)實(shí)社會中，發(fā)-- 9精選文庫現(xiàn)許多事情和自己想象的并不一樣， 甚至相差甚遠(yuǎn)，有很多人和事讓我們看不慣，產(chǎn)生許多不平衡的心理，在這種心理的作用下，摩擦、沖突、矛盾開始在日常工作中產(chǎn)生。在經(jīng)過一段時期的磨合之后，我們的心也累了，激情也滅了，我們被現(xiàn)實(shí)的社會打敗了，開始學(xué)會接受，重新定義這個社會。無奈的接受這種現(xiàn)實(shí)，還需努力地奮斗在生活的一線上，拿著最低的工資，做最累的活。告訴自己路要一步步走，堅持了，總會有自己理想的生活，只是那還有多遠(yuǎn)?? .-- 10精選文庫實(shí)習(xí)周記六前臺的業(yè)務(wù)很多很雜，而且機(jī)動性很強(qiáng)，這里還是酒店的信息中樞，酒店里的很多信息都要從前臺過濾，因此要求前臺的員工對各項業(yè)務(wù)都要非常熟悉，對酒店的情況十分了解（包括酒店周邊地區(qū)），對各種信息掌握要相當(dāng)及時，并時刻保持清醒的頭腦，對客人的要求作出及時迅速的反應(yīng)，動手要快、準(zhǔn)、穩(wěn)，細(xì)心，再細(xì)心也不為過。同時要養(yǎng)成一種良好的職業(yè)習(xí)慣，這是相當(dāng)可貴的。到前臺一段時間以后，我的動手能力增強(qiáng)了，而首先是我對這種服務(wù)的意識增強(qiáng)了，也許這是我實(shí)習(xí)后最大收獲吧。時間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但這個理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時，我會很不認(rèn)同，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎？分析到這里我十分理解我作為新人時的經(jīng)歷，也許人就是要經(jīng)過時間和經(jīng)歷歷練過后才懂得一些道理，也算是事后諸葛亮吧。盲羊補(bǔ)牢也為時不晚認(rèn)清了自己，在從根本上對自己的缺點(diǎn)進(jìn)行改正，如，膽小，說話容易緊張，這個在平時中就要多交流，加強(qiáng)自己言語上了，和膽量上訓(xùn)練。再回顧自己這幾個月來以來所經(jīng)歷的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，發(fā)覺實(shí)習(xí)真的是一種經(jīng)歷，只有親身體驗才知其中滋味。比如，如何與同事，與領(lǐng)導(dǎo)，-- 11精選文庫與顧客相處。人際關(guān)系是剛踏入社會的大學(xué)生需要學(xué)習(xí)的重要一課。在社會中，真的讓我認(rèn)識到什么是現(xiàn)實(shí)。復(fù)雜的人際關(guān)系教會了我做什么事兒都要三思而后行；不管現(xiàn)實(shí)情況怎樣變化，抓住了最基本的就能以不便應(yīng)萬變；也讓我不斷的在社會中調(diào)整個人的心態(tài)去學(xué)著如何做人。當(dāng)然，在半年的鍛煉中，給我的還僅僅是初步的經(jīng)驗積累，對于邁向社會還是不夠的，擺在我面前的，是一條長長的摸索之路??-- 12精選文庫實(shí)習(xí)周記七在實(shí)習(xí)的過程中難免碰到一下自己愉快和不愉快的事，所以記得保持樂觀，開朗的心。記得前幾天前酒店接了一個會議，房間基本全滿了，客人們通常都是一批十幾個左右的來，幫他們登記的時候常常忙不過來，大多數(shù)客人都是很好的，會很耐心的等，有些客人就沒有那么多的耐心。還有遇到了一個攜程的客人，一個五十多歲的中年先生，由于客房還沒有做出來，一同事就建議他把行李先存起來，等客房做好了之后在入住，誰知道，那位先生突然就大發(fā)脾氣，說什么酒店的管理怎么這樣，為什么讓他存行李？真是有點(diǎn)讓人哭笑不得。我們只是好心提一些建議而已，結(jié)果還被客人罵了一頓。實(shí)習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，不過后來我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個實(shí)習(xí)歷程，我不僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客-- 13精選文庫人時，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個員工都必須具備的東西。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，可以感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來臨安的多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，我要做好一項工作，心態(tài)必須調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的工作的每一個部分， 而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。-- 14精選文庫實(shí)習(xí)周記八經(jīng)過這一年的實(shí)習(xí)，我對我的工作有具體的感受， 在工作上事無小事，工作過程中會遇到各種各樣的事情，輕重緩急大小不一。但不論什么樣的事情，只要是工作之中發(fā)生的，涉及到工作的或是能夠影響到工作的事情，不論多么小，我們都必須認(rèn)真對待，不能怠慢。有些看似微小的瑣事，若不注意往往會引起意想不到的后果； 態(tài)度決定一切，工作效率的高與低，工作成果的好與壞以及工作時心情的好壞很大程度上取決個人對工作的態(tài)度。 工作過程就像一面鏡子，只有認(rèn)真對待工作，嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)，才能使工作效率得到提高，達(dá)到事半功倍的效果。若是粗心大意，消極怠慢，便會造成不應(yīng)該出現(xiàn)的錯誤，導(dǎo)致工作效率降低，工作成果不良工作心情不好； 無規(guī)矩不成方圓