酒店娛樂部服務員崗位職責（優(yōu)秀8篇）

酒店娛樂部服務員崗位職責（優(yōu)秀8篇）酒店服務員工作崗位職責篇一任職資格：1、學歷及培訓要求：中學以上學歷，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓。2、工作閱歷：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格。3、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊，性格不冷不熱，身高適中。4、學問要求：了解餐廳服務程序，了解本餐廳各種菜肴的基本學問，把握基本的服務操作技能。5、本領要求：能獨立完成餐廳服務操作規(guī)程，動作快捷，精準自然，擅長領悟客人心理，語言到位，充足客人要求。6、基本素養(yǎng)要求：遵守員工手冊，具有客人至上的職業(yè)道德觀，禮貌待人，語言不冷不熱，敬重本身自愛，具有拾金不昧的優(yōu)良德行。7、外語要求：能運用英語與客人進行簡單的交流。崗位職責：1、定時點名上崗，離崗時向領導匯報，并簽離精按時間。2、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損，備用器皿要充分，擺放乾凈美觀。3、了解當日估清菜及特別推舉菜，詳知其價格，口味特色，制作方法，營養(yǎng)價值等以便適時做好推銷工作。4、迎接客人，向你三米范圍之內的每位客人微笑問好，并幫忙客人拉椅讓座。5、開餐后按服務程序及標準為客人供應優(yōu)質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、巡臺、結賬、送客。6、時刻關注客人需求，反應快捷，自動為客人點煙，更換餐具，煙缸，添加酒水、茶水，要能服務在客人示意之前。7、對VIP客人予以重點關注，對老弱病殘客人予以特別關注，并按其相應標準供應服務。8、盡量幫忙客人解決就餐過程中的各類問題，必需時將客人的問題和投訴適時反饋給主管，尋求解決方法。9、當班結束認真做好收尾工作。酒店服務員崗位職責篇二1、負責客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間情形符合相關規(guī)定和要求；2、負責檢查、保養(yǎng)客房的設施設備，發(fā)覺問題適時上報；3、負責工作車的衛(wèi)生清潔、整理及用品的增補、保管工作；4、負責適時反饋客人對酒店的客房及服務方面的看法和建議；5、接受客人投訴，并適時上報；6、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調工作，確保工作的順當進行；7、積極參加培訓，不絕提高服務技巧技能和綜合業(yè)務學問；8、完成上級領導交辦的其它工作。酒店服務員崗位職責篇三1、在領班領導下，負責當班次的接待服務工作。2、按時上下班，做好交接班手續(xù)。細心閱讀交接班本，清點文具用品，清點客人的留言和信函，核對房間狀態(tài)，把握房態(tài)變更，做好班前準備。3、微笑、禮貌、自動、熱誠地問候全部到達的客人，快捷、自動的為客人辦理入住登記和退房服務，發(fā)放或收回客房鑰匙，在可能的情況下促銷客房，使接待所達到最高的開房率和房間收入。4、辦理入住登記時，負責檢查留宿登記表的內容是否與有關證件相符，適時將客人資料輸入電腦。嚴格執(zhí)行財務制度，清楚明確地填寫有關客人的付款方式及其它資料，精準無誤地收付客人的現(xiàn)金、支票、信用卡及結賬，保持與報表一致。5、負責受理住處客人委托轉交物品的業(yè)務，確保客人在第一時間能收到留言、信函或物品。6、做好全部團體房、貴賓房、婚宴用房，回頭客房間的布置及入住前的準備工作。精準快速地做好散客、團隊、會議的入住登記手續(xù)。7、負責接受客人的換房業(yè)務，盡可能充足客人的需求。8、保持工作崗位的清潔，嚴格執(zhí)行鑰匙管理程序。9、跟辦上一班次移交的事情，適時增補接待工作必需的表格和文具用品。10、制作各種經(jīng)營報表，并傳送到有關部門，并負責傳真、復印工作。11、檢查全部預定的房間客人是否已入住接待所。12、快速并禮貌的接聽客人的電話，電話鈴響不超過三聲，有禮貌的按客人提出的要求為客人服務，并極力的宣揚和推銷全部接待所的設施和服務。13、檢查當天營業(yè)收入及每一筆賬目是否正確，精準填寫發(fā)票。14、嚴格執(zhí)行運作程序，有客人投訴或其它事件發(fā)生時，立刻報告上級。15、認真記錄本班次工作中顯現(xiàn)的問題。16、培訓實習生，使他們達到職業(yè)化水準。17、警惕大廳特別是接待處的可疑人物，負責本區(qū)域內的安全。18、完成領班布置的其它工作任務。酒店服務員崗位職責篇四崗位職責：1、重視禮儀禮貌，樹立顧客至上的觀念2、嫻熟把握商場的有關服務規(guī)定和項目3、嚴格按公司規(guī)定履行本身的職責，不行公循私4、耐性服務，善待顧客緊要工作：1、每天營業(yè)開始時，迎接顧客2、顧客投訴的處理和記錄3、顧客存／取包4、負責促銷商品的贈品發(fā)放5、為大件家電購買者檢測、試機6、接受顧客咨詢7、超市快訊的追蹤、分發(fā)8、全店的廣播服務工作9、使用規(guī)范用語10、為符合要求的顧客退換貨輔佑襄助工作：1、全部工作區(qū)域（客服臺、存包處、贈品發(fā)放處、電器檢測區(qū)、退貨處、顧客入口處）隨時清潔衛(wèi)生2、珍惜公司財產（播音系統(tǒng)、電腦、會員卡打卡機、過塑機等）并定期檢查3、諳習各部門分工、商品陳設情況、經(jīng)營原則，了解公司階段性促銷方案及快訊特價商品4、顧客投訴時應認真做好記錄，重點問題要適時報告5、避開讓顧客在公共場所吵鬧6、憑收貨部遞交的贈品明細表到收貨部領取贈品7、當顧客前來要求退／換貨時，檢查其是否符合退／換貨要求；樓面主管來領取退／換貨時，必需認真核對其清單上的內容并簽字確認8、幫忙其他部門的工作（如收銀、盤點、防盜、防火等等）酒店服務員崗位職責篇五（1）負責依據(jù)規(guī)定程序有效率地為客人布置客房入住事宜。（2）記錄住客個人資料及入住資料。（3）對客人保持友善、乾凈、有禮及微笑之形象。（4）聽取住客看法及解答住客疑難問題。（5）在不能解決住客難題或投訴時，須轉交上司處理。（6）當住客剛辦完搬入手續(xù)后，通知門童幫忙住客搬運行李。（7）當值夜班填寫前廳部報告，如客房營業(yè)概況，客房收入表及貴賓名單等。（8）處理寄給客人的郵件、電傳、電報和便條等，在交給客人時，須驗明其身份及簽收。（9）記錄全部寄來的郵件和電報，在記錄簿上列明地址、房號、寄信人姓名、日期和收到時間。（10）熟知酒店內各餐廳或活動場所之營業(yè)時間和設備。（11）負責全部電話及柜臺詢問事宜。（12）完成上級交辦的其他工作。酒店餐廳服務員崗位職責篇六1、在餐廳經(jīng)理的領導下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。2、做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，依照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。3、保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。4、文明禮貌，熱誠待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐性解答就餐者提出的問題。5、重視個人儀表儀容，保持服裝乾凈，統(tǒng)一妝容，統(tǒng)一發(fā)型、站立端正，面帶微笑。做好隨時接待客戶的準備。6、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，把握好上菜時機。依據(jù)菜肴種類按次序上菜。要精準清楚的報上菜名，自動介紹飯菜特點，把握上菜速度。在顧客就餐過程中，要隨時關注顧客所需。7、在客人就餐完畢之前，再次提示客戶帶好隨身物品。視情適時開具買單收據(jù)，并收取就餐費用，記帳單位應自動請有關人員簽字，避開錯收或“跑單”。對于客人的用餐過程予以填寫服務生的評價。8、客人離開后適時清點餐具物品，刷洗干凈，保潔放置。發(fā)覺客人遺留物品應交餐廳主任（經(jīng)理）或服務臺，盡快轉交客人。9、在服務工作中不絕總結提高，對就餐客人提出的問題和看法，不絕改進服務工作。10、完成領導交辦的其它任務。酒店服務員崗位職責篇七一、檢查本區(qū)域全部用品是否乾凈和齊備。二、對客人服務時要自動、熱誠、耐性、詳細，讓客人有賓至如歸的感覺。三、發(fā)覺問題，適時處理，不能處理的事務，適時上報，并做好看法反饋。四、服務員有責任和義務實行“一幫一”的培訓計劃，團結互助。五、負責所屬區(qū)域的清潔衛(wèi)生、環(huán)境維護工作、對客人做好導向指引工作及和房間服務員對客人的對接工作。六、精準把握包房的狀態(tài)，作好與其他部門的搭配工作。酒店服務員崗位職責篇八1、適時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單，并落實布置好餐桌。2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作