2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文(四篇)

2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文(四篇)2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文篇一

酒店的前臺任務班次分為早班、中班和徹夜班三個班，酒店前臺實習輪換任務，并一周一休。除徹夜班為兩人外，早班和中班都各有三人擔當。個中一酬勞專職收銀，別的兩人酒店前臺實習依照實踐任務量狀況分派殘剩任務。如許的布置比較寬松，既可以在任務量大的狀況下分派為一人收銀，一人注銷推銷，另一人擔當其他效勞和聯(lián)絡(luò)任務，并且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到思想清明，不犯錯。最主要的是，如許的任務方法，可以很快讓新人取得經(jīng)受，在任務量小的時分由帶班同事教導，任務量大的時分又可以更多的接收經(jīng)受，靈敏生長。

或許，在旁人看來，前臺的任務很簡單，現(xiàn)實上，這任務的挨次簡單繁復，在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)覺要做好一項任務，心態(tài)必需調(diào)整好，無論任務是酒店前臺實習深酒店前臺實習重照樣逍遙，要用積極的立場去完成我們的每一份任務，而不是去埋怨；當你犯錯的時分，要想盡一切方法去補償你的過掉，而不是躲避。目前酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，本人的工資也高，這算是鼓舞人人用心苦干，加班加點也情愿對峙的動力地點。作為一個初出茅廬的新人，我在任務中不免會有犯錯的時分，好在司理和同事也沒有很指責，還給我撫慰和鼓舞，這讓我非常打動。感謝一位年長的同事通知我，不管在哪種狀況，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會不斷切記在心的。

這些日子我確實學到了不少器械，除了進修酒店前臺實習到一些根本的技巧和效勞學問之外，更進修到了做人，若何處置好本人的好處和酒店的好處、若何處置好同事之間的人際關(guān)系、若何調(diào)整本人的心態(tài)，更讓我調(diào)查到的是作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞酒店前臺實習熟悉。練習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟習，只要在實際中閱歷過，才會清晰這個社會是如斯的簡單，遠沒有我們想象的純真。在酒店練習時期，曾有一段工夫，我發(fā)覺本人的辦法和觀念是如斯的老練，但是后來我就慢慢攤開了。

剛開端上班時，不順應長工夫的站立和任務作酒店前臺實習息工夫的改動，一世界來，四肢舉動生硬酸痛，下班的第一件事就是想找個當?shù)刈铝诵菹ⅲ还し蛘娴挠悬c吃不用。關(guān)于這些我都咬咬牙對峙下來了，也更深地領(lǐng)悟到了生活的不易。以前在家的時分，衣食無憂，根本就沒有認真考慮過這些器械是怎樣得來，目前當本人有了一份任務的時分，才發(fā)覺得來不易。

在大學里，我們只是一張白紙，經(jīng)過練習我們體會了社會和人生。在黌舍或家里或許有教師或家長分派酒店前臺實習說今日做些什么，明日做些什么，但在這里，紛歧定有人會通知你這些，你必需盲目地去做，并且要盡自已的起勁做到，一件任務的效率就會獲得他人分歧的評價。在黌舍，大多是進修的氣氛，畢竟黌舍是進修的場合，每一個學生都在為獲得更高的成果而起勁。而這里是任務的場合，每小我都邑為了取酒店前臺實習得更高的待遇和提升而起勁，無論是進修照樣任務，都存在著競爭，在競爭中就要不時進修他人進步前輩的當?shù)兀惨粫r進修他人如何做人，以進步自已的才能。

在前臺這個崗亭，我可以感受酒店前臺實習到社會上的情面事理，我在一點點的積聚社會經(jīng)受和進修處世之道，調(diào)查人際關(guān)系的簡單，這是整個練習進程中最寶貴的一局部。整個練習過程，我不只看到本人好的一面，也將我在各方面的缺陷與缺乏毫無保存的擴大出來，然后讓我存眷到本人不曾注意的器械。

經(jīng)過此次練習，我比較詳細地調(diào)查了飯鋪的組織架構(gòu)和運營營業(yè)，接觸了五花八門的客人，還還結(jié)識了良多很好的同事和伴侶，他們讓我更深入地調(diào)查了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我若何去順應社會融入社會。練習進程中，讓我提早接觸了社會，看法到了當今的就業(yè)情勢，并為本人不久后的就業(yè)方案做了一次提早籌劃。經(jīng)過此次練習，我發(fā)覺了本人與社會的契合點，為我的就業(yè)偏向做了一個指引。

2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文篇二

轉(zhuǎn)瞬間x個月的實習完畢了，這x個月使我轉(zhuǎn)變了許多，也學到了許多，初入社會更多遇到的問題和需要學的是人際交往的力量。下面我將向黨組織匯報一下在實習的八個月里我的所獲所感。經(jīng)過學院聯(lián)系，我按期來到xx酒店進展為期八個月的實習，帶著對第一份工作的熱忱，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，xx酒店共有123間客房，在xx其他的五星級酒店中是客房最少的，但是它的客房主要是以面積大，全海景著稱。前廳部應當是整個飯店的核心部門，也應當是飯店的臉面，因此對于工作人員的要求比擬高，尤其是前臺接待，形象是一方面，但是個人素養(yǎng)也是很重要，個人素養(yǎng)包括語言力量和接人待物的應變力量，以及處理突發(fā)大事的態(tài)度，是整個飯店的信息中心，絕大局部的客人從這里獵取飯店的信息，所以工作人員必需對酒店的信息有很好的了解，同時前廳工作人員的效勞還直接關(guān)系到酒店相關(guān)產(chǎn)品的推銷。總結(jié)起來可以用以下五條來闡述：

1.禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人供應效勞、在效勞中對客語言方面等；

2.飯店應知應會學問。前廳人員必需對飯店全部的部位的狀況熟識把握，同時要對各部門新推出的營銷規(guī)劃以及每個部門的特點做一個具體地了解；

3.前臺業(yè)務學問的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理；在客人住店期間為客人供應的一系列效勞包括行李存放，問詢，兌換外幣等效勞；最終是為客人辦理并與客人溝通，做一個對酒店效勞方面的意見反應；

4.語言方面。在前臺平常對客效勞中，時刻運用一般話是工作中的根本要求，其次就是對酒店英語的學習，平常我們學習的英語都是一些群眾化的英語，要想更好的在這個崗位上對客效勞，就必需科學的對酒店英語進展學習，在實踐中把握技能；

5.對于本地的相關(guān)景點及最新信息的收集及把握。來酒店住宿的大局部客人都是來自全世界各個地方的，這就要求我們你們不僅要對大連本地的各種美食消遣及旅游景點等有肯定的把握，還要我們對世界各國各民族的一些風俗習慣有恨全面的了解，這是都是我們更好的為客人效勞的前提。

前臺接待看是一個很簡潔的工作，可是其中需要學習的東西還有許多，經(jīng)過x個月的實習，我越來越覺得自己在學問方面的匱乏，始終以來自己都是以學校里學習的科學理論學問為主要學習內(nèi)容，可是步入社會更能被我們用到的是在日常生活中我們靠自己空閑時間所學習和積存到的綜合學問，雖然自己馬上面臨畢業(yè)，可是學習是一輩子的，在工作和生活中發(fā)覺自己的欠缺就要馬上運用自己的學習力，將其填充上，只有這樣自己才能不斷地完善和被完善。另一方面就是人際關(guān)系方面，學校里同學之間的感情是真摯的，沒有太大的利益關(guān)系，可是進入社會，你所說的每一句話，做的每一件事都需要考慮一再。固然，時刻以誠待人，同樣大家也會以誠待你。在實習的這段時間里，我時刻以一名黨員的身份告誡自己，時刻秉承為人民效勞的精神，不求回報，努力做好自己，自己能做的事，不給別人添麻煩，精彩地過自己的每一天，喜愛忙勞碌碌的感覺，這樣才能充實自己的人生，自己的人生價值才能得以表達，在離開學校后的人生征途中我會時刻以一名黨員的標準和身份戒備自己，鞭策自己，演繹精彩的人生！

2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文篇三

作為一名酒店治理專業(yè)的畢業(yè)生，應聘到xx大酒店距今曾經(jīng)有了一段工夫，回憶這段時日，這是我人生中彌足珍貴的閱歷，也給我留下了分歧尋常的回想?；貞洿舜卧诰频昃毩暤狞c點滴滴，感覺從中獲益匪淺，學到了許多在教室和書本上都無法學到的常識。練習酒店前臺實習進程單元賜與了我足夠的寬容、支撐和幫助，在指導和同事們的悉心關(guān)懷和教導下，經(jīng)過本酒店前臺實習身的不懈起勁，各方面均獲得了必定的提高。

因此，一般來說，酒店對前臺人員的要求xx高一點，凡間都酒店前臺實習要求英語要過三級?？偱_的效勞根本涵蓋了酒店所可以供給的一切的效勞工程，因而需求前臺效勞人員對酒店的各個局部都有足夠的調(diào)查才能為客人供給滿意周密的效勞。在進修中，我對酒店客人若何注銷入住酒店前臺實習和退房等的一些根本的前臺日常操作有了較為深化的調(diào)查并進展了實踐操作。出國留學前臺的任務首要分紅款待、客房發(fā)賣、入住注銷、退房及費用結(jié)算，固然，這傍邊也包羅了為客人答疑，幫客人處置效勞要求，德律風轉(zhuǎn)接，taxi外叫效勞及飛機票訂票營業(yè)等任務。

別的，前臺因作為客人直接接觸的局部，所以客人的良多要求并不會直接向樓層效勞員提出，而是選擇他們最先接觸的局部——前臺，因而前臺還酒店前臺實習要作為整個酒店的協(xié)調(diào)中心進展任務。不言而喻，前臺的任務量是很大的，并且，當酒店款待主要的客人時，凡間是司理睬千囑咐萬叮囑甚至親身處置，絲毫不忽視。

雖然我們只在酒店進展為期幾個月的實習，但酒店還是按正規(guī)的實習生對我們進展了系統(tǒng)的培訓，培訓工作分為三大塊：一是人事部的崗前培訓，進展了四個課時的室內(nèi)培訓和巡游培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進展了員工素養(yǎng)及酒店治理制度的培訓，這讓我們對工作有了也許的了解；其次是消防安全意識培訓，酒店特殊安排了工程部的經(jīng)理助理為我們現(xiàn)場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解；第三是業(yè)務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的一個月，由部門負責人員為我們進展不連續(xù)的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了根本的了解，這也得益于酒店系統(tǒng)而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是特別有用的。

中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，由于酒店并沒有給效勞員們制定詳細的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領(lǐng)悟工作的流程和要領(lǐng)，只是聽從領(lǐng)班和老員工的安排和他們手把手的教育。慶幸的是根本全部的老員工對我們都特殊的友好，主管還特地為我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們根本都能嫻熟各項工作了。

我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制，每周休息一天，主管依據(jù)我們的需要，為我們排了兩頭班，即上午上3個半小時和晚上3個半小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的詳細時間是不確定的，常常依據(jù)實際狀況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當?shù)臅r候會有補休，雖然沒有加班費，但我覺的這種制度還是很敏捷合理的。

酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統(tǒng)一發(fā)放換洗，但我認為酒店的效勞員制服太過簡潔而且比擬陳舊，常有破損的現(xiàn)象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱忱友好的，不管哪個部門，他們并沒有由于我們是實習生而對我們冷漠生硬；在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的＂辛苦了＂都會讓人格外感動；在休息和飯?zhí)眠M餐的時候，我們都會聚在一起談天，共享彼此的感受，就像一家人；而治理層中的幾位經(jīng)理也很和氣，沒有什么架子，但間或還的會對沒有做好工作的下屬發(fā)發(fā)脾氣。

在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，由于桂林賓館是一所老牌的涉外酒店，擁有極為豐富的海外客源，全部餐廳的大半數(shù)客人都是外國人，在效勞的過程中，我們提高了英語口語水平，增長了見識，開闊了視野。

以上是我在實習過程中的一些感受，進而也談談在這一個月來我對xx酒店的經(jīng)營治理過程中消失的一些問題的個人看法：

1.規(guī)章制度落實不是特殊到位。全部高端酒店的治理制度其實是大同小異的，關(guān)鍵是要看誰落實的怎么樣，效果怎樣。xx酒店的各項規(guī)章制度很完善，但我個人認為貫徹的就不是很好，比方酒店規(guī)定在酒店公共區(qū)域員工肯定要用一般話溝通，但是實際狀況是xx話還是員工的主要溝通方式，甚至是在有客人的狀況下，使用xx話的員工大有人在，究竟xx酒店是一個涉外的高端酒店，效勞需要標準化，所以我覺得建立一套標準的效勞執(zhí)行和監(jiān)視機制是酒店治理的一個當務之急；

2.加強對餐廳衛(wèi)生的治理和監(jiān)視。曾經(jīng)在網(wǎng)上看過一個調(diào)查，有70%的人對酒店的餐飲衛(wèi)生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里，通過自己的切身體會，也的確感受到了其中的問題。據(jù)我觀看，餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛(wèi)生要求的條例，而且員工的衛(wèi)生意識也并不是很強，如沒有養(yǎng)成常常洗手的習慣；

3.建立一套公開透亮的鼓勵機制和晉升制度。據(jù)我了解，許多老員工工作的時間已經(jīng)很長了，個人效勞意識和技能也到達了特別高的水平，但是由于酒店的相關(guān)機制的限制，他們并沒有獲得什么鼓勵和晉升，而個別員工表現(xiàn)的并不是很好卻能照舊留在原職；另外酒店的鼓勵機制中也過多的注意于物質(zhì)上的鼓勵（最多也只是發(fā)錢），事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲鼓勵外，還有許多的鼓勵方式值得我們治理者借鑒；

4.樹立一種能夠分散人心的精神性的企業(yè)文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業(yè)同樣也需要有它自己的企業(yè)文化。在一個月的實習過程中，我發(fā)覺xx酒店好像并沒有一個深入人心的文化核心（可能是我工作的時間太短了），即員工在里面沒有一個統(tǒng)一的堅決的信念，好像許多員工純粹是為了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少制造性。

酒店實習的日子完畢了，這次酒店實習也是本人的第一次專業(yè)見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調(diào)整自己的心態(tài)，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關(guān)系，如何與顧客打交道；同時，更讓我熟悉到作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識；更為重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業(yè)的艱辛，也看到酒店進展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側(cè)重點。

2023年酒店前臺實訓報告字酒店前臺實訓報告總結(jié)范文篇四

自我離開學校到現(xiàn)在實習已經(jīng)三個月了，我的專業(yè)是酒店治理，在xx酒店做前臺至今已經(jīng)過去三個月的時間了，第一次出來在社會上實踐使我感到許多的奇怪，也對工作布滿了期盼，記得xx酒店來我們學校校招的時候，我懷著萬分感動的心情去投了簡歷，由于事先我就對這個酒店有過了解，酒店的文化特別好，環(huán)境的不錯是我實習的抱負地方，投了簡歷后過了兩天通知我去面試，我從眾多的面試者中勝利的脫穎而出，成為了xx酒店的一名實習生，這是一個使我從一名青澀的學生蛻變成一個初在職場斬頭露角的平臺，現(xiàn)在實習期已過，我對我這三個月的工作有許多的感悟，也有成長與收獲。

xx國際大酒店

2023年x月x日-2023年x月x日

xx市xx區(qū)xx路xx號

xx國際大酒店是一個全國連鎖酒店，也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店，我所在的酒店是xx國際大酒店在xx市的一個分酒店，目前酒店在職員工xx名，環(huán)境漂亮，效勞周到，員工的職業(yè)素養(yǎng)特別高，獲得客戶的全都好評。

在初到xx酒店這個大集體當中的時候，我對這里布滿了生疏，但是看到這里的員工