優(yōu)質(zhì)課教案-優(yōu)秀公開(kāi)課

《水和食用油的比較》教學(xué)內(nèi)容：教科版小學(xué)三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《水和食用油的比較》。第68---69頁(yè)教材簡(jiǎn)要分析本單元認(rèn)識(shí)水是通過(guò)《水》、《水和食用油的比較》、《誰(shuí)流得更快一些》、《比較水的多少》四節(jié)課從水的初步感知到深入探究逐步實(shí)現(xiàn)的。其中《水和食用油的比較》是通過(guò)對(duì)比的方法讓學(xué)生從多個(gè)側(cè)面認(rèn)識(shí)到水和其他液體的不同之處，是學(xué)生對(duì)水的感性認(rèn)識(shí)的升華。本課內(nèi)容屬物質(zhì)世界領(lǐng)域，是讓學(xué)生通過(guò)感官判斷物體的特征，找出水和食用油的相同和不同并加以描述。教學(xué)活動(dòng)分析本課主要進(jìn)行三個(gè)比較活動(dòng)。一是利用感官直接觀察對(duì)比水和食用油；二是比較它們的液滴形狀；三是比較同體積的水和食用油的“輕重”；四是觀察它們作為液體的共同特點(diǎn)。水和食用油的比較，實(shí)際上是讓學(xué)生從多個(gè)側(cè)面展開(kāi)對(duì)水的認(rèn)識(shí)，也有助于液體概念的進(jìn)一步建立。讓學(xué)生親歷典型的科學(xué)探究過(guò)程中的“問(wèn)題——猜測(cè)——驗(yàn)證——結(jié)論——應(yīng)用”五個(gè)環(huán)節(jié)。教學(xué)目標(biāo)1、比較水和食用油,知道它們?cè)陬伾?、氣味、透明度、黏度、液滴的形狀、重量等方面有差?但它們都會(huì)流動(dòng),沒(méi)有固定形狀。2、運(yùn)用不同感官仔細(xì)觀察，比較水和食用油，學(xué)會(huì)用圖表方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。3、培養(yǎng)學(xué)生注重事實(shí)、細(xì)致地觀察、尊重他人、樂(lè)于合作與交流的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重點(diǎn)：觀察、描述水和食用油的異同點(diǎn)，并填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告單。教學(xué)難點(diǎn)：運(yùn)用不同感觀比較水和食用油有哪些相同和不同，用圖表的方式記錄比較的結(jié)果，并進(jìn)行分析和交流。教學(xué)準(zhǔn)備：每組兩個(gè)燒杯，燒杯中分別盛適量的水和食用油，每組兩個(gè)滴管，以及玻璃片、蠟光紙、報(bào)紙、餐巾紙。教師準(zhǔn)備兩個(gè)試管，試管中分別盛同體積的水和食用油、同質(zhì)地的兩根木棍。教學(xué)過(guò)程謎語(yǔ)導(dǎo)入：上課了，老師想請(qǐng)大家猜個(gè)謎語(yǔ)好嗎？（課件出示）看得見(jiàn)，摸得著；沒(méi)有顏色，沒(méi)味道；動(dòng)物、植物都需要；沒(méi)有它就活不了。-----猜一種液體水是一種液體，生活中你還見(jiàn)過(guò)哪些液體？食用油也是一種液體，這些液體各有什么特點(diǎn)？這節(jié)課讓我們以水和食用油為例，像科學(xué)家那樣，研究水和食用油有什么異同。板書(shū)課題：水和食用油的比較二、感官上比較水和食用油1、介紹實(shí)驗(yàn)器材2、探究比較的方法引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出“看、聞、摸……”的方法。介紹正確的聞液體的方法（提示：在科學(xué)觀察中，一般不用嘗的方法）3、學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)課件出示“安全實(shí)驗(yàn)”的要求?！鞍踩珜?shí)驗(yàn)”的要求：（1）、不能將桌上的實(shí)驗(yàn)器材放入嘴中；（2）、要在教師的指導(dǎo)下正確操作，觸摸沒(méi)有危害的實(shí)驗(yàn)材料；（3）、不要打破玻璃器皿，如果破損，要及時(shí)向老師匯報(bào)。學(xué)生按要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。4、交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果交流水和食用油有哪些相同點(diǎn)和不同點(diǎn)，師板書(shū)展示。三、滴液比較導(dǎo)：剛才，我們從感官上對(duì)水和食用油進(jìn)行了比較，如果從它們中各取一滴分別滴在玻璃或蠟光紙上，它們的液滴又有什么不同？你們想知道嗎？指導(dǎo)學(xué)生使用膠頭滴管膠頭滴管由膠頭和滴管兩部分組成，我們要用中指和無(wú)名指夾住滴管中部，然后用大拇指和十指捏緊上部，再把它浸入液體中，慢慢松開(kāi)，液體就會(huì)跑到滴管中，要滴液體時(shí)，只需輕輕擠壓（示范），不能太用勁。還要注意，滴管不能倒過(guò)來(lái)拿。2、課件出示實(shí)驗(yàn)要求每組中有一名同學(xué)將玻璃板和蠟光紙平鋪在桌子上，由一名同學(xué)分別拿兩個(gè)滴管，分別取適量的水和油，先在玻璃板上各滴一滴，再在蠟光紙上各滴一滴，注意滴管哪的高度要相同，水滴和油滴的高度也要相同。滴完后，從正面、側(cè)面分別觀察液滴的形狀，與小組內(nèi)同學(xué)討論，并把結(jié)論填在實(shí)驗(yàn)報(bào)告單二中，也可以將滴狀態(tài)畫(huà)下來(lái)。3、學(xué)生實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)4、交流學(xué)生的記錄，教師小結(jié)。通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們發(fā)現(xiàn)，水滴在玻璃上圓一些，油滴在玻璃上扁一些；水滴在蠟光紙上圓一些，油滴在蠟光紙上扁一些，面積大一些。課件展示水和食用油在玻璃片上的形狀，學(xué)生進(jìn)一步感知水和食用油的液滴的不同5、水和食用油滴在報(bào)紙上的實(shí)驗(yàn)水和食用油在玻璃和蠟光紙上有不同的反應(yīng)，如果將它們滴在報(bào)紙上會(huì)有什么變化，誰(shuí)來(lái)猜一猜？下面請(qǐng)同學(xué)們?cè)囈辉?，看看你們猜的?duì)不對(duì)？6、交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果。水和食用油滴在報(bào)紙上都很快向四周散開(kāi)，水散開(kāi)的面積比食用油散開(kāi)的面積大一些。四、比較水和油的輕重導(dǎo)：通過(guò)剛才的實(shí)驗(yàn)，我們知道水和食用油有那么多不同點(diǎn)，下面大家想不想知道同體積的水和食用油誰(shuí)重誰(shuí)輕？1、猜一猜。2、請(qǐng)學(xué)生以小組為單位，將水倒入油中，或?qū)⒂偷谷胨?，觀察會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生。3、交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并嘗試根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行解釋。4、教師演示實(shí)驗(yàn)同體積的水和食用油中放入同質(zhì)地的木棍，觀察會(huì)有什么現(xiàn)象發(fā)生？學(xué)生交流，教師小結(jié)：木棍在水中上浮，在油中下沉，說(shuō)明木棍在水中受到的浮力大，在油中受到的浮力小，說(shuō)明同體積的水比油重。五、借助多種容器，進(jìn)一步觀察水和食用油的相同點(diǎn)1、師演示，將水和食用油分別倒入一些形狀不同的容器中，請(qǐng)學(xué)生觀察它們有哪些相同的特點(diǎn)。2、生交流、小結(jié)。將兩者的相同點(diǎn)補(bǔ)充到維恩圖中六、總結(jié)提升全班交流：水和食用油有哪些不同之處，又有哪些相同之處？重點(diǎn)討論它們的相同之處其他液體也具有嗎？這些相同點(diǎn)，固體具有嗎？七、板書(shū)設(shè)計(jì)水和食用油的比較水水食用油無(wú)色、透明、沒(méi)有氣味、不黏手