2022新蘇教版小學科學五年級下冊4《微生物的“功”與“過”》教學設計

蘇教版小學科學五年級下冊蘇教版小學科學五年級下冊#4.微生物的“功”與“過”【課標落實】本單元通過一系列動手、動腦活動，落實《課程標準》高年段的課程目標?？茖W知識：了解生物的生存條件和生物的多樣性。科學探究：能基于所學的知識，從事物的結構、功能、變化及相互關系等角度提出有針對性的假設,并能說明假設的依據。能基于所學的知識，制訂比較完整的探究計劃，初步具備實驗設計的能力和控制變量的意識，并能設計單一變量的實驗方案。能基于所學的知識，通過觀察、實驗、查閱資料、調查、案例分析等方式獲取事物的信息。能基于所學的知識，運用分析、比較、推理、概括等方法得出科學探究的結論，判斷結論與假設是否一致?？茖W態(tài)度：表現出對事物的結構、功能、變化及相互關系進行科學探究的興趣。本課學習內容基于《課程標準》課程內容中“生命科學領域”的高年段要求。7.5地球上多種多樣的微生物與我們的生活密切相關。知道蘑菇和木耳是生活中可以直接看到的微生物。知道感冒、痢疾是由肉眼難以觀察到的微生物引起的。17.2技術包括人們利用和改造自然的方法、程序和產品。認識生活中保溫、防霉、防銹等技術的應用?！窘滩姆治觥勘菊n屬于《顯微鏡下的生命世界》單元最后一課，是學生經歷用顯微鏡觀察細胞、認識微生物、了解霉菌后對微生物與人類生活關系的進一步思考。通過相互交流、閱讀資料、利用乳酸菌自制酸奶活動等方式感受微生物對人類生活的利害關系?？傮w而言，本課圍繞微生物的“功”與“過”這個中心，采用總一分一總的邏輯結構，展開三個部分的內容。第一部分為“總”，指導學生談論微生物的“功”“過”，即本課的第一個活動。此活動的設計為先指出微生物對人類既有“功”，也有“過”，然后安排學生通過討論交流的方式分析第1單元《顯微鏡下的生世界》微生物在具體事例中的“功”與“過”；通過觀察蘋果腐爛變質的視頻思考如果沒有微生物，世界會怎么樣，從中領會一件事情可以從正反兩個方面看待其影響。第二個部分為“分”，組織學生認識人們是怎樣對待微生物的。這個部分由兩個并列的活動組成，其中，第一個活動主要呈現青霉素的發(fā)現和新冠肺炎疫苗研發(fā)過程，讓學生了解人類在醫(yī)療領域利用微生物“功”的具體事例；第二個活動，組織學生交流人們消滅病菌、自我防護的方法，讓學生了解人們在生活中消減微生物“過”的一些具體事例。第三個部分又為“總”，通過自制酸奶活動引導學生分析酸奶制作過程中一些具體操作的原因，讓學生在體驗和思考中進一步了解人們是如何利用微生物造福生活的?！緦W情分析】通過本單元學習，學生已經對細胞有了一些直觀認識，對部分微生物的形態(tài)、特征、類型有一定了解。但由于學生在生活中知曉的微生物多屬于致病菌，因此他們容易產生微生物是一類對人類有害的生物這一錯誤概念。同時，五年級學生具有一定的獨立思考和交流能力，樂于嘗試新鮮事物，愿意積極與同伴分享自己的觀點。因此，本課在教學中重在通過基于事例的交流與辨析活動幫助學生突破迷思概念，讓他們認識到微生物與人類生活關系緊密，同時建立起微生物兼有“功”和“過”的觀點，并通過親歷制作酸奶的活動過程、評價制作效果來反思應當如何更好地利用微生物的特性幫助制作酸奶。進而進一步感受到如何利用微生物的習性特點造福人類生活這一主題。以此來引導學生正確、全面地認識微生物?！窘虒W目標】科學知識：1．通過交流討論，理解微生物對人類“功”“過”的辯證關系。2．知曉對微生物的深入研究具有重要價值，并舉例說明。如青霉素的發(fā)現，新冠肺炎疫苗的研發(fā)等。3．知曉防護自身，減少病菌侵害的具體方法?？茖W探究：1．通過自制酸奶活動感受微生物的繁殖和作用，體會一些微生物對人的價值。2．能在自制酸奶活動中反思制作步驟中蘊含的與微生物特性相關的科學原理。3．注重習慣的培養(yǎng)