酒店各部節(jié)能具體措施123

酒店各部門具節(jié)約措施一、房務(wù)部1、在紙張打印、復(fù)印使用上，打印時(shí)版面設(shè)合理，在校對(duì)上下功夫，避出稿后錯(cuò)別字出現(xiàn)，減少紙張浪費(fèi)，做到廢紙?jiān)倮?。各門打印時(shí)，見條打印。2、電方面：（1據(jù)氣及客流量情況，合理開大堂電源，隨時(shí)掌握電源開關(guān)時(shí)間（2打區(qū)域衛(wèi)生時(shí)，除局部開燈，天氣晴朗時(shí)大堂不開燈，走廓燈必要開時(shí)，一律關(guān)閉。（3用生間（主要是一樓、二樓由中班管理者在夜間關(guān)閉，可由保人員協(xié)助關(guān)閉。員工衛(wèi)生間和樓層的熱水器，夜間均關(guān)閉員工衛(wèi)生間由PA人員負(fù)，樓層由服務(wù)員負(fù)責(zé)。（4做房間時(shí)不開燈空調(diào)樓層廊開關(guān)改A、B開關(guān)，住客多的情下AB開關(guān)全開，一般情況下開一道。并且各樓層房?jī)?nèi)的燈泡全部換成節(jié)能燈。3、水方面：（1生水嘴流量合理調(diào)節(jié)至最佳態(tài)，減少水量過大，而造成水浪費(fèi)（2工配合，調(diào)節(jié)淋浴噴頭、面水龍頭水量。

（3工清潔的專用桶接水清潔浴。（4少桶沖刷次數(shù)，要求員工在潔衛(wèi)生間時(shí)，最多只能沖刷馬桶2。4、他物質(zhì)方面：（1清劑的使用上，嚴(yán)格按要求對(duì)，如潔廁劑的使用，將其倒在馬刷上使用，減少用量。（2在垃圾袋的使用上9個(gè)樓層的垃圾集中到一袋內(nèi)，能用的垃圾袋回再利用，每天可節(jié)約垃圾袋6—7個(gè)。（3有間內(nèi)的一次性用品配備一（可以先試行三天，需做統(tǒng)計(jì)工作調(diào)查客人的反映二、餐飲1、電方面：（1區(qū)內(nèi)照明燈制定開關(guān)時(shí)間，采光好的餐廳天清理衛(wèi)生時(shí)不開燈（2餐菜完完畢整理衛(wèi)生時(shí)，關(guān)閉空調(diào)、大照燈。（3冰柜每周定時(shí)清理一次每定時(shí)除霜一次，提高使用效果，冷庫月定時(shí)整理一次，每季除霜一次。（4）、冬季節(jié)空調(diào)上午11點(diǎn)開，客人離開后立即關(guān)閉，下午5點(diǎn)開，客人開后關(guān)閉；上午點(diǎn)后及晚上點(diǎn)半以后，未訂出的室關(guān)閉空調(diào)，堅(jiān)持做到開空調(diào)時(shí)不開窗戶。

（5有水器中午及晚上兩個(gè)班后必須關(guān)閉，所消毒柜、微波爐、微晚班后關(guān)閉電源。2、水方面：（1定營(yíng)業(yè)區(qū)每月用水量，嚴(yán)格制用水。（2餐暖瓶剩開水倒入榨水車使。（3止用自來水沖地，改為中午拖地，晚上沖次。（4養(yǎng)嚴(yán)禁長(zhǎng)流水，使用充氧泵（5絕用流水解凍原料。（6碗量（要制定具體措施3、約成本、減少原料浪費(fèi)方面：（1定A菜單，根據(jù)客要求適量上菜；為客人提供打包服務(wù)，并醒客人打包；在零點(diǎn)廳推出大份菜和小份菜，供客人根據(jù)數(shù)和食量選擇。（2下料充分利用。（3格料出入庫制度，嚴(yán)格控制料用量。（4制火時(shí)間，不出菜時(shí)不點(diǎn)火，菜好時(shí)馬上火；蒸飯時(shí)嚴(yán)格控制汽量，制定蒸汽開關(guān)時(shí)間。三、娛樂1、能方面：（1泳池的熱水要加強(qiáng)管理，由部根據(jù)實(shí)際情況制定辦法別重）

（2無人的情況下，男、女更衣燈是關(guān)閉的狀態(tài)，來客人時(shí)提醒客，同時(shí)為客人打開電源。（3池的燈，根據(jù)實(shí)際情況，靈控制。（4上齡球館無客人時(shí)，只開走的燈，來客人打保齡球時(shí)，打開球的燈。（5齡球電機(jī)在無客人玩時(shí)始終關(guān)。2、他方面：做好垃圾分類，以便回收。四、保安1、間后，負(fù)責(zé)關(guān)閉酒店各區(qū)域不需要的具。2、安部在日常工作當(dāng)中，起到監(jiān)督檢查的用，巡邏當(dāng)中及時(shí)發(fā)現(xiàn)餐館及部門下班后有忘關(guān)的燈、水及門窗。3、班崗?fù)Q成節(jié)能燈。五、工程1、能方面：（1程檢查與落實(shí)區(qū)域未使用節(jié)能燈的數(shù)量，計(jì)劃的合理更換。（2絕明燈及設(shè)備無效運(yùn)轉(zhuǎn)現(xiàn)象發(fā)生。2、水方面：（1區(qū)域換成快開節(jié)能水咀調(diào)客房淋浴水量，及臉盆水咀的流量。（2建議各部門洗滌用水回收再利用減排污利于環(huán)保，需要工程部支持，可與工程部聯(lián)系。

3、料節(jié)能方面：（1未安裝電表、水表的區(qū)域、部安裝計(jì)量設(shè)備。（2理制水量及各部位蒸汽流量（3進(jìn)電、用氣的節(jié)能裝置，特別是工程部本門的物料使用等方面認(rèn)真作好考核記錄，減少消耗，杜絕浪費(fèi)。（4一細(xì)化能耗考核，工程部將根據(jù)幾年的能使用分析，按月、季算能耗使用數(shù)據(jù)，為酒店制定用能定額提供依據(jù)。六、質(zhì)檢培訓(xùn)部、財(cái)部工作內(nèi)容：根據(jù)酒店工程部和財(cái)部提供關(guān)于水、電、氣、物料等消耗品的各部門基數(shù)制定在營(yíng)業(yè)狀態(tài)下各部門物料消耗的合理考核數(shù)據(jù)，并由培部制定考核辦法，下發(fā)到酒店各有關(guān)部門。酒店節(jié)能降小組按照考核辦法定期進(jìn)行考核兌現(xiàn)。另外，各行政部門，積極行動(dòng)起來，采取切實(shí)可行的方案，在部門范圍內(nèi)展有效的節(jié)約活動(dòng)，從一張紙、一支筆、一個(gè)墨盒做起，酒店全面開展節(jié)約挖潛活動(dòng)，爭(zhēng)取更大效益貢獻(xiàn)力量。

開展節(jié)約活動(dòng)使