飲食與延益壽

飲食與延益壽第一頁，共十三頁，2022年，8月28日5生理功能下降——多器官功能衰退4骨質(zhì)和鈣丟失——駝背、骨折3頭發(fā)——變白、脫落、稀疏第二頁，共十三頁，2022年，8月28日第二節(jié)防老抗衰的基本要訣一、防老抗衰的基本要訣（1、2、3、4）2二個基本點(diǎn)——糊涂一點(diǎn)、瀟灑一點(diǎn)

3三大作風(fēng)——助人為樂、知足常樂自得其樂

4四個原則——平衡膳食、適量運(yùn)動戒煙限酒、心里平衡1一個中心——以健康為中心第三頁，共十三頁，2022年，8月28日第三節(jié)具有抗衰老作用的食物1大豆大豆皂甙—促進(jìn)膽固醇、脂肪代謝抑制過氧化脂質(zhì)生成提高免疫力2玉米新鮮玉米含維生素E—促進(jìn)細(xì)胞分裂延緩細(xì)胞衰老

抑制過氧化脂質(zhì)生成第四頁，共十三頁，2022年，8月28日3雞蛋磷脂、維生素A、B芝麻潤腸通便、補(bǔ)氣通絡(luò)含油60%，蛋白質(zhì)25%含油酸、亞油酸、棕櫚酸、花生酸、芝麻素、維生素E、葉酸、煙酸、鈣第五頁，共十三頁，2022年，8月28日烏雞必需氨基酸齊全，含維生素B1、B2、B6、B12、C、E，鈣、磷、鐵、鎂、鋅、銅蜂乳糖類、多種氨基酸、維生素、乙酰膽堿第六頁，共十三頁，2022年，8月28日韭菜硫化合物（硫?yàn)殛庪x子中最強(qiáng)的還原劑）軟化血管、疏通微血管、調(diào)整血壓、恢復(fù)心率、增強(qiáng)免疫力靈芝多種氨基酸、多糖類、生物堿、微量元素可防止用60鈷照射動物時的致死率第七頁，共十三頁，2022年，8月28日阿膠驢皮去毛后熬制成的膠塊補(bǔ)血、促進(jìn)細(xì)胞再生、降低氧耗、耐疲勞第八頁，共十三頁，2022年，8月28日何首烏大黃酚、大黃素、卵磷脂、礦物質(zhì)羅布麻強(qiáng)心甙、酚類、黃酮類、鐵、鋅、硒、鍶12茶咖啡堿、可可豆堿、茶堿、茶葉皂、多種維生素、微量元素（鋅、錳、硒）人參人參皂甙、人參酸增強(qiáng)細(xì)胞生存能力、減少脂褐質(zhì)第九頁，共十三頁，2022年，8月28日第四節(jié)長壽老人的膳食特點(diǎn)一、日本長壽飲食秘訣制定1周食譜2固定就餐時間和次數(shù)3保證營養(yǎng)平衡，不偏食4堅持早餐5細(xì)嚼慢咽6多吃蔬菜、各種魚、蛋和肉第十頁，共十三頁，2022年，8月28日7合理烹調(diào)，注意防止維生素?fù)p失8減少鹽的攝入9多食豆制品，尤其是豆?jié){10進(jìn)食適量，吃八成飽11多吃天然食品，少含色素、添加劑12合家人一起就餐，營造愉快就餐環(huán)境第十一頁，共十三頁，2022年，8月28日二、日美專家倡導(dǎo)的飲食益壽新法1多吃魚類海產(chǎn)品食用植物油，盡量用煮、蒸、烘；避免用油炸、煎、燒、烤多吃蔬菜水果（包括海藻）特別是含葉綠素、胡蘿卜素、維生素C多4多吃高纖維食物多吃含維生素E、鋅的食物芝麻油、玉米油、牡蠣、貝類、魚、蝦堅果類第十二頁，共十三頁，2022年，8月28日6適當(dāng)吃些豬肉7少飲或不飲酒8飲食合理搭配，營養(yǎng)平衡