研修文檔 家長講堂

春季里的伙伴--蔬菜和水果同學們，我是崔航宇的媽媽，今天很開心，因為來到了家長講堂，能和這么多的同學在一起度過珍貴的40分鐘。這里非常感謝張英梅老師的邀請?，F(xiàn)在那，同學們可以把我當成你們的朋友，讓我們輕松的聊一聊。誰能告訴我，現(xiàn)在是什么季節(jié)？（春天）那么我們今天的話題是春季里的伙伴—蔬菜和水果。初春到來的時候，空氣變得異常干燥，很多同學的鼻子，臉呀都變得干干的。天氣那一會兒冷一會兒熱，所以有些同學就感冒了，流鼻涕，還有的上火，嗓子發(fā)炎。這個時候飲食就非常重要。那么春天我們應該吃哪些蔬菜和水果來預防感冒，保衛(wèi)身體那？我想問一下，同學們平時都喜歡吃什么？（肉，魚，牛奶，蛋糕，蘋果，草莓。。。。。）同學們每天要學習，要動腦思考，還要運動，玩游戲，鍛煉身體，所以需要很多營養(yǎng)。那營養(yǎng)就從各種食物中來，所以我們經(jīng)常說要均衡營養(yǎng)，合理膳食。就是告訴我們不要偏食挑食，更要多吃蔬菜和水果。那么同學們都喜歡吃哪些蔬菜和水果那？我們先來說說蔬菜吧。(白菜，辣椒，菜花，番茄。。。)大家喜歡吃胡蘿卜嗎？(喜歡或不喜歡)胡蘿卜可是蔬菜里的明星，它呀顏色漂亮，吃起來脆脆的，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富，它可以幫助我們消化，治療咳嗽，治療夜盲癥，所以被譽為“東方小人參”的稱號。人參是非常珍貴的，把胡蘿卜比喻成人參，你們就知道它有多棒了吧。胡蘿卜要怎么吃才更有營養(yǎng)那？生著吃？煮著吃？對啦，是用油炒著吃。用油炒熟以后，胡蘿卜中的胡蘿卜素在人體里會轉化為維生素A，，它可以提高我們身體的免疫力，預防感冒。它還可以保護我們的肝臟，使我們的眼睛更美麗，更明亮。所以如果你感覺到眼睛干干的，不舒服，一定要多吃一些胡蘿卜哦。美國科學家最新研究證實，每天吃兩根胡蘿卜可以使血液中的膽固醇降低，吃三根胡蘿卜可以保護我們的心臟，預防心臟病和腫瘤。那么從現(xiàn)在開始，同學要愛上胡蘿卜，讓胡蘿卜成為我們餐桌上的美味佳肴，和家里人一起分享。菠菜也是很棒的一種蔬菜，人們送它一個美名“紅嘴綠鸚哥”，菠菜一年四季都有，但春天的菠菜是最鮮嫩可口的。它含有豐富的維生素A和B。菠菜還是鐵元素的大家，可以治療缺鐵性貧血。我們的小時候爸爸媽媽經(jīng)常會給我們補充各種鐵劑，藥片呀，口服液呀，這下好啦，我們多吃些菠菜身體里就不會缺鐵啦。菠菜里含有鉀元素，還含有足以與胡蘿卜媲美的胡蘿卜素。但同學們要記住，菠菜不能和豆腐一起吃，因為菠菜里的草酸和豆腐里的鈣結合，會形成人們難以消化的草酸鈣。平時我們吃菠菜的時候，媽媽總是用熱水抄燙一下，就是為了去除草酸。以前我們看過一個動畫片，叫大力水手。那個大力水手最喜歡的食物是什么，對，菠菜，吃了菠菜他會變得力大無窮。這表示菠菜的營養(yǎng)確實不一般那。現(xiàn)在，你喜歡菠菜了嗎，回家以后一定要多吃一些了。你們知道“菜中之王”是誰嗎？說對了，是白菜。白菜營養(yǎng)豐富，味道鮮美，它可是人們生活中最重要的一種蔬菜那。同學們是不是都喜歡吃西紅柿呀？西紅柿也叫番茄，它即是水果也是蔬菜，它顏色漂亮，味道又好，含有好多種營養(yǎng)元素，特別是里面的番茄素，可以讓女孩更加美麗。所以媽媽們經(jīng)常讓孩子多吃一些西紅柿。你們知道西紅柿的由來嗎？相傳，番茄是的老家在秘魯和墨西哥，原來是一種生長在森林里的野果。雖然它成熟時候鮮紅欲滴，紅果陪綠葉，十分美麗誘人，但人們卻不敢吃它，把它當做有毒的果子，稱為“狼桃”。很久很久以后，有一位法國畫家，多次畫番茄，看見番茄這么美麗可愛，終于忍不住吃了一個。他以為自己會死那，就躺在床上等著，結果怎么樣？當然沒死了，所以他把番茄能吃的消息告訴了大家，番茄也就迅速的流傳到了世界各地，稱為人人喜愛的美食。聽了這個故事，你是不是更愛西紅柿了那。回家把這個故事講給爸爸媽媽聽吧。記得一定要多吃西紅柿哦。其實自然界里的每一種蔬菜都有它獨特的營養(yǎng)成分，只有我們合理膳食，不挑不檢，我們才會吸收全面的營養(yǎng)元素，讓我們的身體更加健壯，頭腦更加聰明。除了蔬菜，水果是我們最喜愛的了。誰來說說你們都喜歡吃哪些水果呀？（蘋果，香蕉，梨，葡萄。。。）讓我來為大家介紹幾種初春非常不錯的水果吧。首先我推薦火龍果，它顏色鮮艷，外形漂亮，有很味美好吃，就是價格有點貴，很多人依然很喜歡吃火龍果。火龍果當中含有豐富的維生素C和膳食纖維。初春的時候，人們常食火龍果的話，不僅可以促進腸胃蠕動，幫助人體消化，還可以很好的調(diào)理身體，抵御疾病的發(fā)生，可謂說是初春水果的不錯選擇。然后我要說到芒果，那可是很多小朋友的最愛，因為芒果實在是太好吃了。除了好吃之外，常吃芒果還有哪些好處呢?其實，芒果最大的價值就是其中含有豐富的素，而胡蘿卜素在人體內(nèi)轉化之后，可以很好的增強人體的抵抗力，預防疾病的發(fā)生，除此之外，常食芒果還可以保護腸胃。所以說，在初春的時候，適量的吃芒果，對人體的幫助可是很大的哦!和其他的水果相比，蘋果算是最常見的水果了。只是對于蘋果來說，平常卻不平庸，因為蘋果中所富含的營養(yǎng)物質(zhì)那可是相當?shù)呢S富的哦!對于愛美的女孩來說，蘋果更是美容和減肥的最佳選擇。在蘋果當中，含很豐富的銅、碘、錳、鋅、鉀等人體所需要的元素。而且蘋果果膠中含有的纖維素是可溶解性的，如果食用，不僅能夠促進膽固醇的代謝，還可以很好的降低膽固醇水平。除此之外，生吃蘋果還可以調(diào)理腸胃、促進代謝，對于排便開胃都有很好的功效。蘋果是我最喜歡的水果，英語里有一句諺語，

An

apple

adaykeepsthedoctoraway。.每天一個蘋果，醫(yī)生遠離我。說的是蘋果的重要，每天吃一個蘋果就不用看醫(yī)生啦。葡萄晶瑩剔透，是水果中很受歡迎的一種。而且在葡萄當中還含有人體所需要的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，常食葡萄不僅可以補血，還可以補充人體所需要的營養(yǎng)，對于人們來說，是不可多得的一種水果。除此之外，葡萄吃起來酸甜可口、味道嫩美，是很多人都很喜歡吃的一種水果。所以說在初春到來之際，大家不妨多吃一些葡萄，補充營養(yǎng)